金沙泉倡和诗刻，碑上刻有：金沙泉有寺，寺有碑，载当时湖、杭、常三州太守贡茶倡和诗。
乐天云：
十只画船何处宿，
洞庭山脚太湖心。
常州太守和云：
殷勤为报春风道，
不贡新茶只贡心。
贾餗，字子美，河南人。祖渭。大父宁。餗进士擢第，又登制策甲科，文史兼美，四迁至考功员外郎。长庆初，策召贤良，选当时名士考策，餗与白居易俱为考策官，选文人以为公。寻以本官知制诰，迁库部郎中，充职。四年，为张又新所构，出为常州刺史。太和初，入为太常少卿。二年，以本官知制诰。三年七月，拜中书舍人。四年九月，权知礼部贡举。五年，榜出后，正拜礼部侍郎。凡典礼闱三岁，所选士七十五人，得其名人多至公卿者。七年五月，转兵部侍郎。八年十一月，迁京兆尹、兼御史大夫。九年四月，检校礼部尚书、润州刺史、浙西观察使。制出未行，拜中书侍郎、同平章事，进金紫阶，封姑臧男，食邑三百户。未几，加集贤殿学士，监修国史。
其年十一月，李训事发，兵交殿廷，禁军肆掠。餗易服步行出内，潜身人间。翌日，自投神策军，与王涯等皆族诛。餗虽中立自持，然不能以身犯难，排斥奸纤，脂韦其间，遂至覆族。逢时多僻，死非其罪，世多冤之。
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随着时代的快速发展，如今90后已成为了时尚茶饮的消费大军。为顺应消费者的个性化需求，市场上各类茶饮新品层出不穷，素茶、水果茶、珍珠奶茶、抹茶……
各种奶盖茶，甚至还有网红茶，街上随处能见到人手一款的花式茶饮。闺蜜、朋友约会逛街不喝个茶发朋友圈似乎跟不上潮流一样。
喝茶已然成了时尚的标志。各类茶饮店如雨后春笋般迅速遍及大街小巷。而说到“贡茶”，相信大家都不陌生，今天茶道君就想与茶友们一起谈谈“贡茶”。
时下流行喝的“贡茶”非中国古代贡茶，其实是一个台湾奶茶品牌，饮品取名“贡茶”，是代表着一份高质量要求及自我期许，并不是指古代的贡茶。
贡茶，顾名思义，也就是指古代进贡给皇室饮用的好茶。这在《贡茶古今》里就有详细说到。
贡茶，是中国古代地方专门进贡皇室供帝王将相之用的。最初只是各产茶地的地方官吏征收各种名特茶叶作为土特产品进贡皇室，属土贡性质。据史料记载，贡茶的起源可追溯到西周，武王伐纣，巴蜀以茶等物品纳贡。
在古代，只有深得皇帝喜爱的茶才有资格脱颖而出成为贡茶。而贡茶就代表着当时制茶与饮茶的最高标准。“贡茶”二字的精神，不在于“贡”，而在于“茶”。
那么，古代的贡茶产区有哪些呢？
一般认为御茶园主要有三大处：唐代顾渚山贡茶院，宋代建州北苑贡焙，元代武夷山四曲御茶园。至于土贡的茶产区，则不胜枚举：唐朝有十六郡，覆盖现在湖北、四川、陕西、江苏、浙江、福建、江西、湖南、安徽、河南十省；宋朝时遍布三十余州郡；元明主要沿袭前朝；清朝则在前朝基础上继续扩展，除了江南、江北、西南茶区的云南也成为重要的贡茶产地。广义贡茶产区覆盖面之广，今天的各大名茶产区如杭州西湖等都位列其中。
杭州龙井村的茶园里，采茶工手捧刚采摘好的“明前”西湖龙井茶的青叶。
能进贡皇室的名茶究竟有哪些呢？
曾被列入贡茶的当今名茶：
浙江：西湖龙井、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋等
安徽：六安瓜片、敬亭绿雪、涌溪火青等
江苏：碧螺春、花果山云雾茶等
湖南：君山毛尖、安化天尖等
福建：政和白毫银针、武夷山大红袍等
台湾：文山包种茶
云南：普洱茶
江西：宁红等
四川：蒙顶黄芽等
贵州：贵定云雾等
陕西：紫阳毛尖
河南：信阳毛尖
贡茶的茶原料挑选十分严格，制作工艺要求精湛，是专供皇室朝廷饮用的奢侈品，别说是普通的平民百姓，就算是当时的达官贵人也未必有机会品尝得到。
我国茶叶种类众多，除了我们经常听到的绿茶、红茶等六大茶叶种类外，还存在着其它各种具有独特地域性的茶叶。白牡丹茶是一种产于我国建阳、政和、松溪、福鼎等县的叶状白芽茶，而贡眉则是一种产于福建建阳、建瓯、浦城等地的茶叶，那么，白牡丹茶和贡眉之间有什么区别呢？下面我们就来了解一下吧。
白牡丹茶
白牡丹茶和贡眉茶的区别
一、白牡丹茶
产于福建建阳、政和、松溪、福鼎等县的叶状白芽茶。因绿叶夹银白色毫芽，形似花朵，冲泡后绿叶拖着嫩芽，宛若蓓蕾初开的白色牡丹而得名。 1922年前后研制。原料采自“福鼎大白茶”，“政和大白茶”品种两叶抱一芽鲜叶，兼采一些水仙品种茶树芽叶供拼和。只要萎凋和烘焙制成。形态自然，呈深灰绿火暗青苔色，遍布白色茸毛。汤色杏黄或橙黄，叶底浅青灰色，香气清，味鲜醇。主销港澳地区，外销东南亚。
二、贡眉
亦称“寿眉”。产于福建建阳、建瓯、浦城等地的白叶茶。制法基本同“白牡丹”，唯鲜叶原料为有性群体茶树——菜茶。取一芽二三叶，经萎凋、焙干而成。毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄，味醇爽，香鲜纯。主销香港、澳门等地。
以上就是关于白牡丹茶和贡眉茶之间的区别介绍。从上面我们知道，这两种茶叶之间还是存在着很大的差别的。虽然二者在外形上有些相似，但是却是两种完全不同的茶叶。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
胎菊是没有盛开的杭白菊，茶性寒，味道甘苦，具有疏风散热、明目养肝、清热解毒等功效，而贡菊是中国四大名菊之一，可以抗衰老、明目、降火，不仅有观赏价值，又有药用功能。那么，胎菊和贡菊有什么区别？下面就让小编带大家一起去了解一下胎菊和贡菊的区别吧。
贡菊
胎菊和贡菊的区别
一、花朵外形区别
1、贡菊的花朵都是花瓣，颜色是泛白色的，花心小，
2、胎菊是没有盛开的杭白菊，颗粒是米黄色，大小都很匀整。
二、品种区别
1、贡菊也被称为黄山贡菊，贡菊在古代作为贡品贡献皇帝的，所以取名贡菊。
2、杭白菊没有开放的胎菊称作胎菊，当花蕾开放后采摘下来的叫杭白菊，杭白菊是桐乡的、地区特产，它与河南的邓菊，安徽的滁菊、亳菊是著名的茶用菊；
胎菊
三、加工工艺区别
1、贡菊由新鲜的菊花直接烘干生成的菊花。
2、胎菊则是先用花蕾初开的嫩芽通过干燥加工后，蒸制烘焙成，风味特别，由于稀少而显得珍贵。
四、功效的区别
1、贡菊是清肺火，是日常饮品。
2、胎菊主要的去肝火，是用来入药。
五、产地的区别
1、贡菊的产地是安徽省的黄山地区，又被称为黄山贡菊，
2、胎菊的产地有湖北省东部地区，浙江，云南，广西壮族自治区。
以上内容由小编为您整理的胎菊和贡菊的区别，胎菊和贡菊的区别在于外形、品种、加工工艺、功效以及产地的不同，希望对您有所帮助。
茶也有自己的脾性，有的茶青春年少、恣意张扬，有的茶风华正茂、内敛沉稳，有的茶岁月静好、豁达淡然。
绿茶：一年之鲜在于春
绿茶属于不发酵茶，清汤绿叶，讲究一个“鲜”字。每年清明和雨水，是绿茶上市的时节，沉寂了一个冬天之后，那种欣欣然的鲜活和灵动，都凝聚在了叶子里。
绿茶对保存的要求很高，一般来说，原料越嫩的绿茶需用冰箱保存，若保存不当的话可能2、3个月就开始发黄变味了。也有一些原料稍老的绿茶可放于常温下，如果想喝绿茶的鲜爽和特有的豆香、板栗香，还是需尽快喝掉！
黄茶：与绿茶是近亲
黄茶的制作工艺与绿茶类似，只是多了一道焖黄工序。因为焖黄操作繁琐，耗时长，加上产区小，受众少，所以黄茶身价偏高，在市面上最低调最没有存在感。
黄茶和绿茶类似，当年喝最能体现它的品质特点。其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年半左右，也就差不多了，当然，紧压黄茶除外。
白茶：越存越像药
白茶是轻微发酵茶，不炒不揉，只经过日晒或文火干燥，质朴如稚子。
当年的新白茶，性偏寒凉，夏天里是透心凉一股清泉，若放到一定年份以后，性质转温，口感醇厚，药性也更明显。“一年茶，三年药，七年宝”可不是浪得虚名，像茶叶旦的体质，上火口腔溃疡的时候多喝点老白茶好得特别快。冬天和好友煮上一壶老白茶，想想也是极为惬意的。
乌龙茶：太新，太燥
乌龙茶属于半发酵茶，介于绿茶、红茶之间，以丰富的香气见长。
乌龙茶在制作过程中需要焙火，新茶不能急着喝，最少也要放置2个月，待火气褪去以后，口感更佳，而且也更能凸显茶的本质香气。
没有经过烘焙或者轻焙火的乌龙茶（比如清香型铁观音）的保质期相对较短，放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过中、高烘培的，放2年还是能喝。耐存放的乌龙茶以武夷岩茶为代表。要注意的是，因为存放不当，或是焙火偏轻，岩茶在存放过程中有可能“返青”，影响到品饮感受。
红茶：年久失香
红茶是全发酵茶，茶叶中的活性物质全部氧化，已经没有转化的余地。
当年的红茶香气比较好，但是口感没有那么醇滑，若存放一年后再喝，香气更幽雅，茶汤会更柔和、醇滑。
红茶的保质期比较长，可以保存2年以上。年限久的红茶已经没有了清香，闻之寡淡，口感上倒是更加醇和顺滑。
黑茶、普洱：越陈越香
黑茶和普洱都是后发酵茶，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存，而且越陈越香，有无限潜力。
能越存越值钱的茶，本身茶叶品质就过得硬，耐得住岁月打磨。是金子，总会熠熠生辉；是垃圾，转化再久也是烂叶子。
年代久远的普洱在拍卖市场上创下过千万元天价一提的记录。这样古董级别的老普洱，更重要的是历史和文化上的意义。至于品饮上的感受呢，就不得而知了。
主产于安徽黄山歙县，是全国著名的四大菊花之一，自清朝光绪年间被封为贡品之后，便以“贡菊”相称，并延用至今，贡菊具有玉瓣，翠蒂，味甜等优良特性，被誉为药用高级饮料中的佳品，畅销国内及港奥、东南亚等地区，在我国各城市茶叶店均有出售，销路非常广泛。
杭菊：头状花序呈碟形或扁球形，直径2.5～5.5cm，常数个相粘连成片状。总苞片外层三角形，中层卵圆形，内层为基部窄的卵圆形。舌状花白色或淡黄白色，平展或微折叠，基部无苞片。中央密集黄色管状花，雄蕊与雌蕊略等长。主产浙江桐乡，其附近的嘉兴、湖州、海宁也有种植习惯，但数量不大。杭菊的产量和用量在菊花类中最大，由于生产和需求的不稳定，价格变化也很大，早几年曾有过四五十元的高价，可近几年的价格却十分低迷，导致生产种植面积减少，库存货量逐渐减少。目前市场上出售的各式各样的精制小包装，在销售上有所增加，近期佳品价格略有上浮，市场货源趋紧，后势看好。
贡茶是一种f非常昂贵的茶哦，古代都是给一些比较有地位的人喝的哦。
贡茶
贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶，贡茶制度是历代皇朝强加给茶农百姓的一副沉重枷锁。贡茶初始，只是各产茶地的地方官吏征收各种名特茶叶作为土特产品进贡皇朝，属土贡性质。自唐朝开始，贡茶有了进一步的发展，除上贡外，还专门在重要的名茶产区设立贡茶院，由官府直接管理，细求精制，督造各种贡茶。但无论是土贡，还是官营的贡焙，无疑都是对茶农的残酷剥削与压迫。贡茶制度实质是一种变相的“税制”，从茶业者深受其害，对茶叶生产的发展不利，这就是贡茶制度的消极作用。
然而，另一方面，由于历代皇朝对贡茶品质的苛求和求新的欲望，迫使历代贡茶不断
古代生产的贡茶，如同事物一分为二，虽增加了茶农的负担，但也促进了茶叶生产，提高了茶叶质量，筛选和扩大了宁波出产名优茶的产地。“四明八百里，物色甲东南”。从古代贡茶到传承和弘扬茶文化，如今宁波名茶纷呈，著名品牌有瀑布仙茗、望海茶、东海龙舌、奉化曲毫等;在贡茶的产地车厩还有古址曦茗新秀。
贡茶的知识介绍
上世纪末，浙江省政府有位领导到那里考察，发现四周山青水秀，没有污染，是块难得的天然净土。当时，中国农科院研究出一套有机茶栽培技术，苦于找不到符合条件的有机茶种植基地。经这位省领导牵线搭桥，科研单位和当地山民一拍即合，经过数年艰苦创业，如今在茶园的大路边竖着一块巨大的指示牌：《余姚市河姆渡有机茶示范基地》，并指明“1999年经中国农科院茶叶研究所实地勘察论证确定，规划面积300亩”。
种下茶苗时先开沟埋下充足的农家肥，绝对不施农药、化肥，还专门从上海定购有机茶园专用肥料。有机茶的档次比无公害茶、绿色食品茶要高，其种植、管理、采摘、加工等，每一道工序都严格按照中国农科院专家的指令。这一有机茶命名为“古址曦茗”，其茶汤色泽清澈，香气温和，呷上一口，齿颊留香，在全国性的名优茶评选中多次获得金奖、银奖。山中还有印雪白茶、丞相绿、四明十二雷等名茶。
往往很多人都误以为贡眉就是寿眉，毕竟两者都属于是白茶，都是以菜茶茶树的芽叶制作鹅成的，这中菜茶的芽叶制作而成的毛茶，被称之为是“小白”，对比起福鼎大白茶、政和大白茶的大白茶树制作成的“大白”毛茶是有一定的区别的。
想要了解清楚贡眉和寿眉之间的区别的话，那么我们还得从茶树品种说起：
菜茶，根据官方资料陈述，贡眉原称为“白毫茶”“寿眉白茶”；贡眉一名源于清代朝廷采购。
寿眉白茶，因外形酷似寿仙眉毛，故称寿眉白茶，采制树种为菜茶，故称“小白”或“南坑白”；
这些资料主要是来源于建阳的古县志。 所以，我们首先可以确定的一点是，以前的寿眉和贡眉，其实就是同一种茶，只是品级上有所区别。
因为当时制作的寿眉白茶，被清代朝廷采购，所以当地人便把进贡朝廷的物品称之为是“贡品”，贡品寿眉白茶，所以简称为是“贡眉”。
大家可以把这两者的区别理解为：贡眉采摘时间早于寿眉，品质上会更加鲜嫩一些，所以这两者对比起来的话，贡眉是上品，质量优于寿眉。
随着近年来市场上的白茶越来越多，而贡眉和寿眉之间的差别是越来越小，所以很多不是很专业的人是往往区分不了两者之间有什么不同的，最多都把这两者归类为是白茶，等级比较低而已。
在福鼎当地，更多的人都喜欢用寿眉来，而鲜少称是贡眉。因为在他们眼里，贡眉可就是寿眉，寿眉就是贡眉，两者之间的区别是并没有那么重要的。
在福建省建阳县，是历史上贡眉的主要产地，至今还保留很多菜茶的茶树品种，所以这里很多茶农都会以菜茶来制作贡眉。
在很多人眼里看来，贡眉和寿眉之间的区别就在于质量上，然后认为寿眉会更加次，贡眉更加的上等。其实不是这样的，白茶属于是轻微发酵茶，是没有高低之分的，每一种茶都于自己的优势；再加上白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的美称，所以每一种白茶的价值，都是由制作工艺、储存方法、储存时长来决定的。一些制作良好、保存完好、发酵充分、年份以久的老寿眉，价格照样有比白毫银针、白牡丹高。
所以，贡眉和寿眉之间的区别，大家不可以随便的去下定论，哪种好，哪种不好。每一种茶都有属于自己的特性，也有自己的价值所在。
杭白菊和贡菊都很好，具体根据个人的体质和需求来看，适合自己的才是最好的。杭白菊和贡菊都是药用菊花，两者的区别是产地不同和加工方法不同。贡菊产于安徽歙县，杭白菊产于浙江桐乡，杭白菊根据颜色不同分为白菊和黄菊，上等的杭白菊和贡菊从外观看差别不大。根据菊花经营者的经验，贡菊的花瓣较为肥厚，杭白菊则较为轻巧，杭白菊色彩较明朗，而贡菊略显暗淡。
杭白菊和贡菊的介绍：杭白菊具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。
黄山贡菊可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。可以泡茶、泡酒，常饮可“清净五脏，排毒健身”，有延毒美容之功效。饮用过的菊花晒干后还可充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。
杭白菊和贡菊的区别1、产地：杭菊为浙江桐乡，贡菊为安徽黄山。
2、外型：杭菊中间有深色花心，贡菊都是瓣儿。
3、味道：杭菊闻上去有些甜，口感也略有甜味儿。
4、茶汤颜色：杭菊为黄色，贡菊为黄绿色(经氧化还能变为绿色)
5、功效：两种都是清热去火的，不过杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而贡菊是清肺火的，一般杭菊更多为入药。
6、另外：杭菊本身含糖份，如是糖尿病人不宜饮用，可饮贡菊。由于杭菊口感带甜味儿，也常用来调味，如八宝菊花茶，菊普茶一般都用杭菊。
一、什么是贡茶
贡茶其实是古代宫廷用茶，专供皇宫享用。既然是皇室贵族所享用的茶当然是要精益求精，无论是栽培环境、茶树品种和制茶技术都是要最好的。
二、贡茶的种类介绍
1、普洱贡茶
普洱贡茶是在雍正十年正式列入贡茶案的，据传普洱贡茶是由未婚少女采摘优质芽叶而制成的，经长期存放，会转变成金黄色。
2、 曼松贡茶
曼松贡茶是居住在曼松老寨的山民制作而成的，属于普洱茶顶级精品。
3、当今我国的名茶和地方名茶中，有许多曾被历代皇室列入贡茶的，以下介绍的这些就是曾被历代皇室列入贡茶的：
浙江：西湖龙井、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽。
安徽：六安瓜片、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰。
福建：白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪虎岳铁观音、武夷肉桂。
湖南：君山毛尖、毗庐洞云雾茶、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖。
四川：蒙顶黄芽、巴岳绿茶。
贵州：贵定云雾茶、都匀毛关、湄江翠片。
江西：宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶(古时名为闻林茶)。
江苏：碧螺春、花果山云雾茶、宜兴阳羡茶。
陕西：紫阳毛尖。
河南：信阳毛尖。
云南：普洱茶。
台湾省：文山包种茶。
以上就是今天小编为大家介绍的什么是贡茶及贡茶的种类。
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