金俊眉茶叶的保存你们知道吗？

1、脱氧保鲜贮藏法

脱氧包装是指采用气密性良好目避光的复合膜容器，装入茶叶后再加入一小FTS茶叶专用保鲜剂或脱氧剂，然后用宽边封口机封口。FTS茶叶专用保鲜剂或脱氧剂是经特殊处理的活性氧化铁，该物质在包装容器内可与氧气发生反应，从而耗掉容器内的氧气。一般封入茶叶专用保鲜剂或脱氧剂24h左右，容器内的氧气浓度可降低到0.1%以下，可使容器在很长时间内保持茶叶处于无氧状态。采用这种方法贮藏绿茶80天后，茶叶品质新鲜度的指示内含物—维生素叹其含量基本上无变化。因此，这种方法是日前茶叶尤其是名优茶保鲜中应用最理想、最广泛的一种，并目可放入冰箱中继续保存。

2、普通铁罐贮藏法

选用市售的各种马日铁听，或者原放置其它食品的铁听、箱，最好是有内外盖的铁罐。要求无漏气、无异味、罐身完整，如果铁罐有气味，可用少许茶叶末或废茶，或饮用过晒干的茶渣，先置于听内，盖好盖，停放数天。另外，也可以用手压住茶末轻轻来回擦罐(听)壁数次，这样一般可以把异味吸尽。罐内衬能吸水的软棉纸，将茶叶装入，再在罐内茶叶中放一小袋食品保鲜剂，罐口再放厚软草纸，罐口密封。铁罐宜置于阴凉处，不能放在有阳光直射、潮湿或有热源的地方。这种方法最简便，但茶叶不宜长期贮存。

3、冰箱冷藏法

（1）长期贮存：将茶叶先用防潮软棉纸包好，然后放进食品塑料袋中，封日后放在0~5℃的冰箱中贮存；另外，若用铁罐装好的茶叶，再用气密性好的食品塑料袋装起来，封好日后放在冰箱中贮存；脱氧保鲜包装的茶叶也可放在冰箱中贮存这种低温贮藏茶叶的方法，可使茶叶保质一年左右

（2）短期贮存：可将经常需饮用的茶叶，选用一洁净的有内盖的茶叶听盛装，再用一食品袋与听口反向套住，扎紧口后放在冰箱中贮存。用这种方法短时间保持茶叶原有的品质风味，效果比较理想，并目饮用也比较方便。

各种茶叶应该怎么储存？

茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶，往往价值不菲，更应妥善保存。

名优绿茶：是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等)，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，放置在阴凉干燥的环境中。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右保持茶叶品质基本不变。

茉莉花茶：是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。保管时应注意防潮，尽量存放于阴凉卜燥、无异味的环境中。

红茶与乌龙茶：相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。

普洱茶：如果保存得当，普洱茶会越陈越香。目前较广为采用的是“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。对于即将饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中(勿选不透气的金属罐)，静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。

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金骏眉怎么保存

金骏眉在保存的时候一定要放在阴凉干燥的地方才行，只有放在阴凉干燥的地方才能够保证茶叶不会损坏。

金骏眉保存方法之自然环境：

（1）避光，不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该避免阳光直射，将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。

（2）防高温，这是金骏眉保存的第二大要点。金骏眉属于完全发酵茶，高温能够进一步促进茶叶发酵，时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变，进而导致茶叶变质。

（3）防潮。金骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程，很容易受潮。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度，金骏眉就会产生吸水性，茶叶的自然本质在逐步发生变化。

金骏眉的保存方法之容器选择

金骏眉的保存方法主要分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法，一般最常用的储存方法主要有罐储存法和瓦坛存法，利用密封性的容易能够最大程度的将金骏眉与周围空气隔离，避免接触空气茶叶发生氧化反应。

一定要将茶叶放在防潮的地方，这样才不会霉变。

金骏眉怎么保存方法

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金骏眉一般情况下需要在密封比较好的地方保存，一定要放在干燥避光的地方，这样才能够防止金骏眉出现变质的情况。

一、锡罐贮藏金骏眉茶叶的方法：

选用市场上供应的双盖锡罐做盛器。内置一个完好的塑料食品袋，然后将干燥包装成方形的武夷山金骏眉整齐地叠放在罐内的食品袋中，扎好袋口，盖好盖子即可。

二、陶瓷罐储藏金骏眉茶叶的方法：

选用干燥无异味，密闭性好的陶瓷罐一个，罐底与罐内周围铺设牛皮纸，中间嵌放竹炭袋一只，将呈方形包装的武夷山金骏眉置于坛内四周，坛口用棉花包盖紧，竹炭袋每隔半年更换一次。这种方法，利用竹炭袋吸湿性能好，使武夷山金骏眉茶叶不受湿，储存效果好，能在较长时间内保持武夷山金骏眉品质不变。

三、热水瓶储藏金骏眉茶叶的方法：

以热水瓶作盛具，将干燥散装的武夷山金骏眉茶置于瓶内，装实装足，尽量减少瓶内空气存在量，瓶口用软木塞盖紧，塞边涂白蜡封口，在裹上胶布。由于瓶内的空气少，温度稳定，保质效果好。福建武夷山民间用这种方法储藏正山小种5年不变质。武夷山金骏眉茶叶仍带果香，滋味甘甜，入口醇滑。

四、铝塑复合袋储藏金骏眉茶叶的方法：

铝塑复合袋密封性好，既能防潮，又不透光，用之储存效果要比白铁简、聚乙烯袋、硬纸盒包装好。这种方法简单，材料易购，如结合低温冰箱储藏效果则更好。

金骏眉经常饮用，是可以非常好的延缓衰老的。

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