喝茶配什么点心？吃油腻点心配铁观音

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喝茶配什么点心最合适？虽然喝茶不一定要配茶点，但是有了茶点后，生活便会多出几分情趣。那么茶和点心应该如何搭配呢？不同的茶有着不同的滋味和特点，因此与之相配的点心也会略有不同。下面小编带大家一起来看看茶与点心的搭配法则。

铁观音配油腻点心

不少点心都有油腻的感觉，食用过多油腻的食物会导致胃滞气胀。此时最好搭配一些铁观音，可以促进消化酶分泌，还能分解脂肪、去油去腻。另外，茶多酚进入胃肠道以后，还能杀灭肠道中的细菌，起到保护肠胃黏膜的作用。

龙井配干果

干果缺乏水分，食用过多会让人感觉口渴、发腻。龙井茶味道清香、茶性清淡，不仅能生津解渴，还能消脂去腻。吃完一些口感比较干的点心，比如杏仁、核桃酥后，可以喝一杯龙井茶，顿时让你重拾清爽感觉。

乌龙茶配咸辣点心

口味比较重的点心能给味蕾最直接的刺激，因此不少人都很喜欢吃。此类点心最适合搭配乌龙茶，可以去除口中的辛香气，解辣去咸。

绿茶配咸味点心

咸味点心与绿茶搭配堪称完美，因为绿茶的茶味比起普洱或岩茶，显得更为淡爽，与咸鲜的味道搭配非常合适。不过要注意的是，咸味茶点味道尽量不能过咸，要清淡一些，这样既能品出茶的清甜，又能提升点心的滋味。

花茶、乌龙茶配豌豆绿、芸豆卷

白茶、花茶或者是发酵程度较轻的乌龙茶，它们的味道偏于清淡，不适合味道浓重的点心。所以，我们要选择一些低糖或者咸味的点心来搭配。豌豆绿、芸豆卷、酒酿饼、鱼味春卷很适合，多吃几块也不会觉得腻。

岩茶配米糕

岩茶即使冲泡二十多次依然有滋有味，所以慢斟慢饮的同时需要一些偏甜的点心来配合，比如米糕。

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铁观音可以配什么，简述铁观音的适宜搭配

众所周知，铁观音属于乌龙茶，是一种轻微发酵茶，铁观音一直以来，之所以得到大家的喜欢，除了铁观音的口感之外，还因为铁观音的口感，且喝铁观音不能随便搭配，要不然会影响铁观音口感的喔，具体如下！

铁观音的适宜搭配

1、盐

铁观音可以和盐一起搭配泡着饮用，如此对于一些口腔上的不适症状能够起到缓解的作用。也就是说，其更加具备治疗咳嗽、牙疼等等症状的作用。做法是：取3克左右的铁观音，食盐1克，冲泡后即可食用。

2、糖

铁观音可以和糖一起搭配泡着饮用，如此对肠胃健康是有帮助的。所以胃不好的朋友更是要注意了，在铁观音中加入糖是可以起到暖胃、调节心神的作用的，还可以促进肠胃运动，对于便秘有很好的治疗作用。

3、姜

铁观音可以和姜一起搭配泡着饮用，如此对于感冒和女生痛经都有好处。那么在铁观音茶中加入姜一起煮，饮用后不仅可以去除体内的寒气，治疗季节性流感，特别是痛经的女生，不妨痛经的时候喝上几口，相信有很好的改善。

4、蜂蜜

铁观音可以和蜂蜜一起搭配泡着饮用，而且本身蜂蜜的营养功效就特别好。做法是：泡好一杯铁观音茶，等待茶水凉一点后便加入一勺蜂蜜，半个小时饮用一次，不仅可以止渴润肺，非常适合口干、便秘的症状。

5、大米

铁观音可以和大米一起搭配食用，这个食法大家应该都觉得很新鲜。那么这个做法就是茶粥，相信很多人都没吃过吧，其实味道还是非常不错的。做法也是非常简单：准备好铁观音3克左右，大米100克，用开水把铁观音泡出味道后，去掉茶叶留下茶水，加入大米进行煮熬，茶粥就好了。

喝铁观音的好处

1、清热降火

铁观音中的茶多酚、糖类化合物、氨基酸、果胶、维生素等物质，具有很好的生津解渴、清热降火等功效。

2、抗衰老

铁观音中含有的多酚类化合物能够起到清除自由基的作用，有助于延缓衰老。

3、减肥

研究表明，铁观音中含有丰富的茶多酚物质，有助于提高脂肪的分解酶作用，促进中性脂肪酶的代谢功能，从而达到减肥的好处。

4、提神醒脑

铁观音中含有大量的咖啡碱，具有兴奋中枢神经、增进思维的作用，有益于提神、解除疲倦、清醒头脑。

5、抑制心血管疾病

铁观音中的茶多酚、儿茶素等物质，能够抑制斑状增生，降低血凝黏度增强纤维蛋白原，从而抑制动脉粥样硬化、心血管疾病。

铁观音的饮用禁忌

1、忌饮烫茶

假如长时期饮用太烫的茶水，有可能引起呼吸器官的病变，常饮温度超过62度的铁观音胃壁较容易受损，易显露出来胃病的病症。

2、空腹饮茶

空腹饮茶时茶性入肺腑，会让肠胃受凉，等于“开门揖盗”，我国自古就有“不饮空腹茶”之说，因此不要肚子饿的时候喝铁观音茶叶。

3、忌喝浓茶

浓铁观音含咖啡碱，茶碱多，非常刺激，易引动头疼、睡不着等情况。

4、忌饮冷茶

热茶能使人神思爽畅、心明眼亮，冷铁观音茶对人体不好，有滞寒聚痰的禁忌，冷泡茶虽然很流行，但一般说的冷泡茶只适合绿茶类。

5、饭前饮茶

饭前饮铁观音会冲淡唾沫，使口感不在敏感，可能短时间之内使消化器官吸收氨基酸的功能减退，饭后立刻饮铁观音茶影响人的身体对氨基酸和铁质的克化吸收。

6、冲泡过多

通常铁观音在冲泡5～7次后就基本上没有茶味了，头次茶汤可含茶叶浸出物总量的百分之五十，二开茶汤含百分之三十，三开茶汤则为百分之十，四开茶汤却只有1～3%，冲泡次数过多便会使铁观音茶叶中的某些有害成分也被浸出危害身体。

7、冲泡太久

茶叶中的茶多酚、类脂、芳馨事物等可以半自动氧气化，不止茶汤色暗、味差、香低、错过欣赏价值，并且由于铁观音中的维他命C、维他命P、蛋白质等因氧气化而减损，使茶汤营养价值大大减低，同时如果茶汤闲置时间太久，受四周围环境的污染。

8、饮隔夜茶

隔夜茶时间过久，维他命已失去，并且茶里的氨基酸、糖类等会变成球菌、霉菌等对身体有害物质，对健康非常不利。

以上就是关于铁观音适宜搭配的介绍，综上所述，铁观音是一种品质特别高，且口感特别好的茶叶，所以铁观音在冲泡的时候一定不能随便搭配，要不然会影响口感！

铁观音和什么样的茶具最配

好茶要配好茶具，这是人尽皆知的一个道理。大家都知道，绿茶得用玻璃杯泡才合适，那么作为我国十大名茶之一的铁观音该用什么样的茶具来进行冲泡呢?如果茶具选得好，那么小编相信，最后茶所泡出来的味道就一定是极好的，这就和什么样的锅要选择什么样的盖是同一个道理，选择合适的才是最好的。

每一道茶品都有自己最般配的茶具，一如玻璃杯冲泡绿茶，才算是相得益彰。那么作为乌龙茶的代表——铁观音来说，又该配上什么茶具呢?铁观音乃是十大名茶之一，茶界尊称其“观音韵”，这样一道赫赫有名的名茶，在器皿的选择上自然也是更需要讲究的了。

其实我们选茶具也可以根据个人的喜好去选择，白瓷茶具或者是紫砂茶具都是可以的，这都没有硬性要求。但是由于近年来的铁观音都比较流行轻发酵，所以大家就更加重视茶叶里的香气，小编在此建议大家可以选择瓷茶具(盖碗和壶也是可以的)，这样更有利于铁观音香气的散出，盖香就会更明显。

小编也有一些朋友比较喜欢在冲泡铁观音的时候选紫砂壶，但是因为紫砂壶的密度比较小，所以会导致壶体孔隙吸附一部分的茶味，我们所闻到的香气就没那么好了。

由于铁观音是半发酵茶类，所以我们在泡它的时候就会更加重视其香味的散发，所以我们在选择茶具的时候最好还是不要选那些不易使香气散发出来的茶具。我们用最玻璃壶、白瓷盖碗去冲泡铁观音都是可以的哦，不过具体选择什么茶具还是得看你们自己了。