乌龙茶是生活中最常见的保健养生茶品,它不但口感诱人,还能预防疾病,也能减肥瘦身,但是平时应该怎样挑选乌龙茶呢?什么样的乌龙茶质量最好呢?还有就是要怎么去区分绿茶和乌龙茶呢?想具体了解这些问题,可以和小编一起去看看。
怎样挑选乌龙茶 怎样区分绿茶和乌龙茶
1、挑选乌龙茶看茶汤
挑选乌龙茶时最好的方法就是看茶汤,质量好的乌龙茶冲泡以后茶汤应该是金黄色或者橙黄色,而且要清透,不能过于浑浊,也不能发暗,而且无沉淀,再就是它冲泡三到四次以后汤色仍然不会发生明显改变,这种乌龙茶的质量就特别好。
2、挑选乌龙茶看茶渣
挑选乌龙茶时看茶渣也能分清乌龙茶的好坏,质量好的茶渣要平伏有光泽,还要有红边或者红点,这时可以用手捏捏茶渣,如果感觉柔软厚实不硬不刺手,就说明这种乌龙茶的原料特别好,而且加工工艺掌握得也很到位。
3、怎样区分绿茶的乌龙茶
平时区分绿茶与乌龙茶时,最简单的方法就是看它们有没有发酵就可以,因为乌龙茶与绿茶是采摘自同一种茶树的茶叶,只是后来加工工艺不同制成的成品茶也就出现了很大的不同,绿茶是没有经过发酵的茶叶,而乌龙茶则是一种发酵的茶叶,两者放在一起,大家一眼就能分清。
乌龙茶是中国名茶,它不但香气诱人,还能祛寒解酒也能消炎杀菌,还能预防疾病,是适合多数人饮用的健康茶品,但是市场上出售的乌龙茶质量差次不齐,还有真有假,人们购买时都不知道应该怎么去辨别它们,今天小编就教大家几招,让大家学会轻松辨别乌龙茶的真假与品质。
怎样鉴别乌龙茶品质 怎样辨别乌龙茶的真假
1、看外观
鉴别乌龙茶时可以看它的外观,质量好的乌龙茶芽大粗壮,白毫明显,而且红、黄、绿三色相同,色彩鲜艳,形状略短,条索坚结,而那些质量差的乌龙茶,则是条索粗大无白毫,茶叶多为深绿色。
2、尝口感
鉴别乌龙茶时可以尝口感 ,如果汤水入口以后浓厚甘润而且不涩,让人感觉圆润爽口,回甘深厚,那就说明它是质量好的真正乌龙茶,如果滋味苦涩而且回甘现象浅淡,则说明这种乌龙茶的质量差或者根本是假的乌龙茶。
3、看茶汤
鉴别乌龙茶时可以看茶汤,它在冲泡以后得到的茶汤明艳,能呈现出琥珀般的橙黄色,就说明它是质量好的乌龙茶,如果汤色不鲜艳,是黑褐色或者深金黄色的样子,就说明这种乌龙茶的质量并不好。
4、闻茶香
鉴别乌龙茶闻茶香也是一个好办法,质量好的乌龙茶冲泡以后汤水会带有天然的浓郁熟果香,而且芬芳宜人,而那些质量差或者假的乌龙茶在冲泡以后香气稀薄,有时会伴有其他异味。
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