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人参乌龙茶如何选购?人参乌龙茶的鉴别方法

2019-11-30

分辨人参乌龙茶品质的好坏有一个最简单实用的方法,就是在泡茶的时候,留心观察人参乌龙茶的叶底,如果散开的越快表明茶叶质量越好,如今,市场上鱼龙混杂,很多人参乌龙茶都是用陈茶制作而成的,茶友在购买的时候需注意。为此小编还整理了三个人参乌龙茶的鉴别方法,一起来看看吧。

人参乌龙茶

1、注意有无很强的涩味

首先从味道下手,一般鉴别是不是好茶,味道是最容易能分辨的,人参乌龙茶的原料一般是高档的色种,至于颗粒的大小和色泽不应作为质量评判的标准;倒要注意是参味还是甘草味。m.cY316.coM

2、汤色有无浊感

高质量的人参乌龙茶是没有浊感的,而且杯底残渣教少,无沉淀物。

3、茶型颗粒稍大

高质量的人参乌龙茶颗粒稍大,紧结,挂粉的应不太掉粉,不挂粉的颗粒圆满。干香有参味,火味较足,火香醇,茶汤偏红,一二冲兑饮,香气不尖锐为好,回甘自然。

消费者在购买人参乌龙茶的时候,要注意有无很强的涩味、汤色有无浊感、茶型颗粒的大小。以上内容是由小编为您整理的人参乌龙茶的鉴别方法,希望能帮到大家。

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怎么冲泡人参乌龙茶?人参乌龙茶的冲泡方法


人参乌龙茶是一种再加工茶,不同于原味茶,是以碾碎后的西洋参叶子和一些辅料加入乌龙茶中制作而成,优质的人参乌龙茶有一定的保健功效。对于一些体质虚弱的老年人来说,不妨试一试人参乌龙茶,这样既能品尝到乌龙茶的滋味,同时也具有良好的保健功效。那么,人参乌龙茶的冲泡方法是怎样的呢?下面我们就来了解一下吧。

人参乌龙茶

人参乌龙茶的冲泡,需要从五个方面加以注意:

一、好水好茶具

水直接影响着茶汤的品质,因此尤为重要,适宜选用纯净水或者矿泉水冲泡人参乌龙茶。茶具宜用陶器或者瓷器,才能更好地将茶叶的香气神韵展现出来。

二、壶型与茶叶投放量

根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结的半球型乌龙,茶叶需占茶壶容量的1/3-1/4;若茶叶较松散,则需占到茶壶的一半。

三、水温

乌龙茶包含的特殊芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以必须用沸水冲泡才能品尝到浓郁的茶香。

四、开汤时间

闽南和台湾的乌龙茶第一次冲泡时需要浸泡45秒左右,第二次冲泡需要浸泡60秒左右,往后推依次增加10秒;闽北乌龙茶第一次冲泡则只需15秒即可。

五、冲泡次数

乌龙茶有“七泡有余香”之说,只要冲泡方法得当,每壶可冲泡七次以上。

人参乌龙茶是一款不可多得的天然健康饮品。具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。它的口味甜美独特,令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇,加以人参的滋养功效,常饮此茶既可品到茶的清香,又可达到保健益寿的作用。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

人参乌龙茶该怎么喝?人参乌龙茶的冲泡方法


人参乌龙茶又名兰贵人,将人参与乌龙茶融合在一起,不仅能够品到乌龙茶的甘甜,还能获得人参的保健功效,真是一举两得啊。那么,人参乌龙茶该怎么喝?下面就跟小编一起去了解一下人参乌龙茶的冲泡方法吧。

人参乌龙茶

1、水温:准备好开水,人参乌龙茶对于水温要求在95度左右,再准备两个杯子(其中一只要带盖子)

2、洁具:将俩杯子用开水烫一遍,一般倒3分之一即可,杯子烫热后水倒掉,这样做是为了让杯子的温度提高以及消毒,不至于等下泡茶的时候水温由于杯子而下降,人参乌龙受温度影响很厉害的,口感相差太多。

人参乌龙茶

3、投茶:带盖子的杯子放入适量的茶,一般说是5克,其实按一般的茶杯铺满底再略多一点点就足够了。

4、洗茶:把水壶提高一点位置冲水到杯子里,使茶叶翻滚,洗茶,因为人参乌龙属于半发酵茶,在制作过程中也难免有些浮尘粘上,要洗茶并使茶叶预舒展,不至于外部烫熟内部还没展开。然后用最快的速度用盖子将水面的浮泡刮掉,再轻盖盖子后把洗茶之水倒掉。不要盖死,只要茶叶不流出来,水能倒掉就行。小心不要烫到手。这时已经可以领略茶的香味了。

人参乌龙茶

5、冲泡:再次冲水,约20秒后,按第4步的倒水方式,把茶汤倒入另一个烫过的杯子,倒的时候不要拎得很高,低一点倒,尽量贴着接水的杯子(高冲低斟,使茶不易冷,香不散)。然后让茶叶单独在带盖的杯子里放着,等下可以泡。一般尽量不要等杯子冷了再泡,要趁热喝,乌龙冷的喝性寒。

6、品茶:人参乌龙茶茶汤色橙黄明亮、滋味醇厚甘润、喉韵强劲、参味浓郁、回甘力强。

7、第二泡:之后的泡法,每次茶浸水时间略微可以延长,便于茶性发挥。但具体就要看发酵程度而定了。发酵深的可以时间略短,发酵浅的泡的时间长一点。具体问题具体分析,喝得多了自然就知道了。

泡人参乌龙茶关键是要冲泡开,将人参乌龙茶里的营养成分都融合到茶水里,对水温的要求特别高,需要经常添加沸水才可以。以上内容是由小编为您整理的人参乌龙茶的冲泡方法,希望能帮到大家。

人参乌龙茶怎样泡 关于人参乌龙茶怎样泡


人参乌龙茶的泡法,可以降人参乌龙茶放置茶杯中,加入沸腾的开水,等待3分钟,茶叶香气四溢即可饮用。人参乌龙茶是一种珍稀茶品,具有养颜美容,提神醒脑的功效。

人参乌龙茶的传统泡法:

1、泡茶前先用煮沸的开水把茶具清洗一遍,泡饮过程中还要不断清洗,使茶具始终保持热度。

2、分茶入壶,先把人参乌龙茶的碎末放进茶壶底部,盖以粗条,最后把中小叶放在最上面,以免茶末堵塞茶壶口。

3、冲茶时先循边缓冲,避免冲破“茶胆”,冲水时注意要使茶叶翻滚。

4、茶洗,当水满过茶叶时,立刻把水倒掉。

5、第二次加水至茶壶九成满即可,盖上盖子,用沸水淋壶身,大约2-3分钟后,乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。

不适合喝人参乌龙茶人群:

1.孕妇

孕妇是不适合喝乌龙茶包括其它任何茶都少喝。因为茶叶里有着咖啡因等物质,咖啡因具有兴奋作用,如果喝太多会导致胎儿的胎动增加还可能会影响腹中胎儿的生长发育。另外其它有咖啡因的食物最好少食用,性质和道理都是一样的,尤其是咖啡和巧克力都少吃。

2.便秘或失眠人群

很多人会认为茶能消化肠胃所以对治疗便秘也有帮助,其实不然,乌龙茶茶叶中有种对肠胃粘膜收敛的作用,一旦再喝茶只会加重便秘。另外失眠的人当然是不适合喝乌龙茶了,茶叶本来就是提神使人兴奋的东西,再喝茶只会让人兴奋而使大脑不需要休息。

3.缺钙、发烧人群

缺钙的人不适合喝乌龙茶,因为茶叶中的某些物质会抑制掉肠胃对钙的吸收从而使得更加缺钙了。而发烧时再喝茶会是人体的温度增加,特别是吃过药的一定不能喝茶,茶会把药物的作用解掉。

4.高血压、肝肾病人群

高血压是需要非常注意的,不适合喝乌龙茶,因为茶叶中都有咖啡因物质,会使人有兴奋作用从而激发了血压的增高,这样可能会导致心律不稳定。而有着肝肾的人要切忌别喝茶或乌龙茶都不适合,因为茶叶中的咖啡因是会影响肝肾功能的恢复。

5.贫血、溃疡人群

贫血的人本来都是需要补血的,喝茶会使人不容易吸收食物中的营养成分从而导致更需要补血,所以贫血的人是不适合喝乌龙茶的。另外有着溃疡病的人一样不适合喝茶,因为喝茶会使胃壁的细胞分泌出很多胃酸,胃酸太多的时候会影响到溃疡病的痊愈,还会抵消掉药物的功效。

6.身体较虚弱人群

身体比较虚弱的人群也不适合喝乌龙茶,特别是对于身体比较虚弱的女性来说,本来就是气血虚的弱体质,如果再喝茶只会让身体更加虚弱了。咖啡因类的食物最好少吃,能不吃则不吃。另外女性在经期时也是不能喝任何茶类有关的饮品,这一点要注意了。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4780417.html

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