早上醒来,喝杯茶正好提神。但要小心,空着肚子喝茶,可不是什么好习惯,正所谓“饮了空腹茶,疾病身上爬”。
喝茶有很多好处,除了患有溃疡病、贫血以及失眠的人,都可以喝;患有心脑血管、糖尿病的病人以及长期在电脑前工作的人,更是可以常喝茶。
除了要因人而异,喝茶还应讲究时间,比如晚上喝茶会让人睡不好,应该尽量避免;早上喝茶,则不但不会促进健康,还会适得其反。因为茶叶中含有咖啡碱成分,空腹喝茶,茶水直入脘腹,可能令肠道吸收过多的咖啡碱,产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状,出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B1的吸收。
一般来说,春夏适合喝绿茶,可以提神清热,秋冬适合红茶和黑茶,适合散寒养胃。一般的红茶、绿茶和花茶,冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次。袋泡茶通常适宜一次性冲泡。一杯茶不能从早泡到晚,因为茶叶经过多次冲泡,一些难溶的有害物质会逐渐浸出,对人体有害。
手发抖咋回事?刘小姐是外企的高级白领,由于繁忙的工作和爱美的心理,常常“虐待”自己,经常不吃早饭或是晚饭,但又很爱品尝各种饮品,所以她常常早上喝些浓茶,比如毛尖、苦丁,既提神还能抑制食欲。
昨天早上,她觉得自己的手有些颤抖,还伴有心慌、头疼、呼吸急促、闷气的症状,她担心自己是不是得了心脏病,便急忙来到郑州大学附属郑州中心医院(郑州市中心医院)神经内科,医生经过详细的检查并未发现其心脏有异常,后仔细询问,原来是由于大量饮茶造成的“醉茶”。
神经内科主任杨改清博士介绍道,茶叶中有茶多酚、多种维生素和氨基酸等成分,虽有解油腻、利尿、提神功效,但饮茶过量也会有损身体健康。另外,并不是所有人都适合饮茶。
杨主任提醒大家,空腹大量饮茶,就会产生心跳加快、轻微头晕,甚至心慌、闷气、呼吸急促等症状,有些人喝咖啡也会出现这些症状。因此,饮茶不宜过浓,每天饮茶不超过2次,每次大概3克即可。最好不要空腹饮茶,饮茶前吃些碳水化合物。夏天饮用绿茶具有清热去火的效果,冬天最好饮用红茶、普洱、乌龙等发酵过的茶。神经衰弱、失眠、胃炎等患者不适合饮茶,哺乳期女性、孕妇以及婴幼儿都不适合饮茶。
绿茶 降火不错
董先生告诉记者,夏季应多喝绿茶。绿茶富含叶绿素、维生素C,性凉而微寒,有降火功效。绿茶一般不能用沸水冲泡,水温80℃~90℃为宜。这样茶汤才会鲜活明亮、滋味爽口,维生素C也较少破坏。相反在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶烫熟了。另外,冰镇后的绿茶过寒,不适宜女性及胃寒的人饮用。
市面上常见的绿茶有:西湖龙井,碧螺春,信阳毛尖等。
乌龙茶 减肥美白挺好
乌龙茶是半发酵茶,多酚含量比绿茶少,但含有一种特殊的“乌龙茶多酚”,能保存维生素C,它的维生素C含量在茶类中最高,长期饮此茶具有美白、抗衰老功效。董先生说,油腻的食物配以乌龙茶,还可达到减肥的功效。有调查显示,饮用300毫升乌龙茶,相当于连续跳绳7分钟,坚持饮用一年,可减重2公斤以上。不想长胖的美女们,一定要多喝乌龙茶啊。
市面上常见的乌龙茶有:武夷山岩茶,安溪铁观音等。
要选对茶 就要认清体质噢
夏天喝绿茶,乌龙茶纵然很好,但每个人的体质不同,喝茶也有要求。一般来说,每日饮茶12克左右,分3~4次冲泡是最适宜的,水温在60℃左右为好,忌饮用隔夜茶。
身体肥胖体热的人宜喝凉性的茶,身体肥胖而体虚的人,喝温性茶。而对于燥热体质应喝凉性的茶,如绿茶、黄茶、普洱生茶、白茶、部分乌龙茶。虚寒体质者,应喝温性的茶,如黑茶、普洱熟茶、岩茶、红茶等。
董先生说,久坐电脑前的人益喝绿茶,因为绿茶具有抗辐射的效果,长时间盯着电脑屏看,还会伤眼睛,每天喝3~4杯菊花茶,对恢复视力有一定的帮助。
喝茶的人 要注意啦
董先生提醒,早晨空腹时尽量不要饮茶,容易引起胃黏膜炎症。睡前2小时也不益饮茶,因为茶里含有大量咖啡因,睡前饮茶影响睡眠。患有神经衰弱、失眠、甲亢、心脏病、胃病等病的人以及哺乳期、怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
在茶叶的保存上,董先生说茶叶最怕潮湿异味。茶叶保存的容器以锡罐、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳,容器要干燥、洁净,不得有异味。盛好保存的茶叶,宜放在干燥通风处,不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。
以上是董先生给出的一些夏季选茶保健的建议,董先生最后说,品茶是一种文化,茶品即人品,即人道,希望大家能够科学饮茶,喝出健康,喝出境界,过一个美好的夏天。
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