茶是天然健康的饮品,适量饮用对身体有好处。但是,大量饮用或者不适当饮用的话,肾脏的排尿被促进,肾脏的负担增加,到现在有可能损害肾脏功能。
咖啡碱是荼叶中一种含量很高的生物碱,具有激动中枢神经作用,在荼叶中一般含量为2~5%。也就是说,每杯150毫升的茶汤含有大约40毫克咖啡因。一般人体一天可以消耗将近500至600毫克的咖啡碱。
在对咖啡碱安全性评价的综合报告中的结论是:
在人正常的食用使用量下,咖啡碱对人无胎儿畸形、致癌物质和致基因突变作用。适量的咖啡因可以刺激胃,刺激胃液分泌,从而刺激食欲,帮助消化。咖啡因促进尿液中水通过肾脏的过滤速度,达到利尿的效果,还能刺激膀胱帮助利尿。过量摄入咖啡因会导致肾脏超载,长期摄入过量咖啡因会对肾功能造成损害。
绿茶,也称为“非发酵”茶,是由茶树新芽经过杀青、揉捻和干燥等工艺过程制成的。绿茶中咖啡因的质量分数为23.95~38.33毫克/克,发酵茶中的铁观音为“半发酵”茶,红茶和云南红茶为“全发酵”茶。红茶咖啡碱质量分数为30.43~36.93mg/g。也就是说,通常的饮用量,无论是“发酵”茶还是“不发酵”茶,咖啡因都不会对人体造成危害。
砖茶(蒸压茶)的原料基本上是成熟的芽、茎和叶,氟含量高,达到600-800毫克/公斤。无论是砖茶还是其他茶,平时最好饮用浓度约为5.0g/L的茶。低氟地区的茶叶浓度可能稍高,但最好不要超过10g/L的茶叶浓度。不要喝太浓的茶。
长期大量喝茶可能会导致饮茶型氟中毒。喝茶型氟中毒了是漫性地区性氟中毒了的一种类型,是长期大量食用含氟量挺高的砖茶所引起的一种全身性疾病。肾脏是氟的靶器官之一,因为人体内的氟有85%经肾脏排出。氟的重要生物学特性之一是它能抑制细胞内酶的活性,减少包括酶蛋白在内的肾蛋白的合成代谢,并引起肾脏的一系列病理变化,导致肾功能损害。
长期饮用砖茶可能会对人体造成慢性损害。相应的研究还表明,8-15岁人群的日总氟摄入量不超过2.4毫克,成人的日总氟摄入量不超过3.5毫克。
提起绿茶,恐怕是中国人都知道的。红茶和绿茶的文化作为我们的国粹也许没有人不知道。大家都喜欢喝绿茶。因为知道绿茶有很好的保健效果,所以最近有人反应,感觉喝绿茶晚上睡不着。那天晚上喝绿茶会影响睡眠吗?
晚上喝茶影响睡眠的原因
1、咖啡碱
荼叶中带有丰富多彩的咖啡碱,特别是在是鲜叶中含水量特别是在丰富多彩。咖啡碱会使人脑神经中枢造成激动,并且会提高大脑皮层的激动全过程,从面提升精气神、提高逻辑思维的活动性。
2、茶多酚
茶多酚的主要作用之一是促进消化。与咖啡因一起工作可以促进体内食物的消化,并刺激身体的神经系统。
3、专家建议,荼叶中的咖啡碱和茶多酚对中枢神经危害较大。茶叶浸泡后,约70%-80%的咖啡因溶于水。这时,茶有明显的提神效果,让人兴奋。而再往后,茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人产生明显的生理兴奋。因此,晚上喝茶时,要是把冲调约3分鐘的头道茶叶茶扔掉,再续上沸水再次冲调,醒神的实际效果就不容易那么显著了。还有,晚上喝茶最好不要距离睡觉间隔时间太短,否则还是会影响睡眠,睡前3小时喝点温和的茶反而可以安神,促进睡眠。
晚上喝绿茶容易影响睡眠。专家建议你晚上应该喝普洱茶或红茶。由于绿茶属于非发酵茶,茶多酚含量高,保持了绿茶的原有特性,刺激性强。普洱茶或红茶是完全发酵的茶。虽然茶多酚含量少,但经过“老化”过程后刺激性小、温和,适合夜间饮用。尤其对于脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加牛奶可以起到一定的暖胃作用。
1、食用对抗咖啡因的食物
绿茶中的咖啡因是失眠的主要原因。咖啡碱会刺激性神经系统,造成肾上腺激素代谢上升,心肌细胞精神实质兴奋。一些降低肾上腺激素的物质可以食用,如酸枣仁,含有酸枣仁皂苷B、桦木酸、桦木醇等物质。
2、食用一些富含松果体的食物
大脑中的松果体在夜间与血液循环,并作用于睡眠中心,使人感到困倦。你可以吃一些富含松果体素的食物,这可以促进松果体素的合成,增强睡眠。常见的食物包括燕麦、甜玉米、西红柿、香蕉等。
《喝茶对肾有影响吗?看情况而论》一文由茶经网(cy316.com)茶叶常识栏目提供,我们力求提供优质的2022茶叶常识,以及准备大量关于茶叶常识的专题,如:喝茶对牙齿有影响吗
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