中国茶文化源远流长，在不少人的心目中，饮茶既能陶冶情操，又能保健养生，尤其在炎炎夏日，喝茶更是能起到祛火防暑的功效。然而喝茶虽然有益身心，如果不注意细节和习惯，却可能适得其反，保健不成反伤身。
众所周知，茶杯、茶壶等茶具容易积淀茶垢，但很多人对此不以为意，不爱清理，喝完茶大多是随手冲一冲就作罢。更有不少人认为茶垢多反而能增添茶香，茶具有较厚的茶垢方能达到“无茶三分香”的效果。殊不知这种习惯性认识，很可能给自己埋下致癌、早衰等严重隐患。
茶垢含多种有毒物质 可能导致癌变和早衰
茶垢通常是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生。据健康863网的保健专家介绍，茶垢中含有镉、铅、砷、汞、亚硝酸盐等多种有害金属物质以及致癌物，如果不及时清理，这些有毒物质将很容易随茶水一起进入饮用者的消化系统。
茶垢进入人体后，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等产生营养化合，生成难溶的沉淀，不但阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化，更会使肠胃等脏器受损，引起神经、消化、泌尿和造血系统的功能紊乱或病变，可能导致癌变和人体过早衰老。
清理茶垢 日常清洁和定期清理都很重要
茶垢越厚，越难清理，因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。清理顽固的茶垢，则可以用专用清洁剂、盐、牙膏或打碎的鸡蛋壳来擦洗；也可将土豆削碎后放进茶具内，然后倒入热水泡上10分钟后再洗；或者将茶具放入加热过的米醋或苏打水里浸泡24小时后再冲洗。
专家特别提醒，清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗，因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，使之变得越来越薄，以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。
紫砂壶可以慢慢养 不必刻意清理茶垢
此外需要注意的是，虽然茶具应及时清理茶垢，但“紫砂壶”可以例外。专家表示，紫砂本身是一种天然陶土，富含铁、钙、钠、钾、锌等元素，可碱化水质，并消减茶垢的毒害。同时由于紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，具有较强的吸附力，茶垢中的有害物质能够被这些气孔吸收，对壶起到养护作用，却不会“跑”到茶水中被人体吸收。
所以紫砂壶可以用茶垢慢慢养，时间长了，不仅壶体本身会变得颜色温润，还会散发出茶叶的自然香气，使泡出的茶汤更浓更香。
延伸阅读
中国是茶的故乡，种茶、制茶、喝茶的历史更是源远流长。民间流传着一句谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药人”，可见茶的保健功效非同一般。
同时，我国又有句俗语，“喝茶不洗杯，阎王把命催”。说的就是，茶虽有益健康，但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果，“不勤洗茶杯”就是最常见的一种。
没有喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，形成茶垢，附着在杯子内壁，而“茶垢”就是危害人体健康的罪魁祸首。因为茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物。
这些物质进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。此外，经常不清洗的茶杯，还留有更多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利。
如果杯子里已经积满了茶垢，可以用几种方法去除：用一支旧牙刷挤上牙膏，在茶壶或茶杯中来回擦刷，由于牙膏中既有去污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将茶锈擦去而又不损伤壶杯，擦过之后再用清水冲洗即可；用加热的米醋或苏打水浸泡24小时，再反复冲洗，也能清洗干净。清洗时要特别注意杯口，因为残留在杯子外部的口水及茶水的混合物，暴露在空气中，更易滋生细菌。
我国是茶的故乡，茶文化源远流长，种茶、制茶、喝茶的历史更是久远。因茶有很好的保健功效，因此有很多人都喜欢闲来无事品一杯香茗，在享受着浓浓茶香的同时，是否有想过茶具在泡过茶后，内壁会长出的茶垢会危害健康会致癌吗？有人认为，茶垢是茶水长期沉积形成的，对身体无害，平时很少去洗。很多爱喝茶的人喜欢积累茶垢，并把积多了的茶垢雅称“茶山”，觉得有茶垢的茶杯泡出来的茶才会更香浓。
茶垢有害可致癌
其实这些想法都是错误的，茶垢中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质，可引起身体神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。我国民间一直流传着这样一句谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药人”，可见茶的保健功效非同一般。同时，我国又有句俗语，“喝茶不洗杯，阎王把命催”。说的就是，茶虽有益健康，但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果，“不勤洗茶杯”就是最常见的一种。
有研究发现，没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，形成附着在杯子内壁的茶垢， “茶垢”是危害人体健康的罪魁祸首。因为茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。
勤洗茶具保健康
茶垢越厚越难清理，因此日常的清洁和定期清理不容忽视。专家建议，每次喝完茶后，即使杯子没有茶渍，也要认真清洗一下。如果杯子里已经积满了茶垢，可以几种方法去除：用一支旧牙刷挤上牙膏，在茶壶或茶杯中来回擦刷，由于牙膏中既有去污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将茶锈擦去而又不损伤壶杯，擦过之后再用清水冲洗即可；用加热的米醋或苏打水浸泡24小时，再反复冲洗，也能清洗干净。清洗时要特别注意杯口，因为残留在杯子外部的口水及茶水的混合物，暴露在空气中，更易滋生细菌。
去除茶垢好方法
（1）除掉金属制的茶隔上的茶垢，使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
（2）除掉茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会有大量茶垢，用海绵蘸盐摩擦，可轻易去掉。
（3）除小块茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。
（4）可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗， 再用清水冲净即可。
（5）茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。
（6）若是家中有堆积厚重茶垢的茶杯，不妨也用碎蛋壳来擦洗杯子，你会发现杯面上的茶垢能够很容易地就清洗掉了！
（7）您可以把马铃薯去皮，将削除下来的马铃薯皮，全部放入装水的茶壶以及茶杯里头一起加热煮沸，等水煮沸后稍微冷却一下再刷洗，就可以很轻易地将附在茶壶及茶杯底下的茶垢清洗干净了巧除茶垢。
很多人说茶垢会致癌，但这其实是有夸大的嫌疑，说法也不是非常准确，真正致癌的是茶具上滋生的细菌，茶垢会致癌的说法目的还是为了让大家注意茶具的清洁卫生。
茶垢是怎么形成的。茶杯会有茶垢主要有两种原因，一是茶中有一种物质——鞠酸，鞠酸被氧化、聚合后形成了棕红色的物质，但这物质很难溶于水，会在茶杯中沉淀下来形成茶垢。二是茶中的茶多酚会和金属物质反应，形成新的物质，这些物质附在杯子内壁上，久了就形成了一层茶垢。
有的人不洗茶垢并不是因为懒，而是因为有厚茶垢的杯子，用热水侵泡后，可以化水为茶，人称“无茶也有三分香”，最典型的就是紫砂壶的包浆了。为了达到这样的境界，有人故意不洗杯子。但古人又有交代“喝茶不洗杯，阎王把命催”。现代人也有人说茶垢富含镉、铅、汞、砷等致癌物质。
我们知道，茶中含有很多金属物质，包括钾、钙、镁、锰等，但能确定的是，茶本身是不含有铅和汞的，正常情况下，茶垢也不会有。茶垢只和水接触，但问题就出在了这水上，水含有微量的重金属元素，平时单单喝是没什么关系的。但泡茶的时候就不一样了，水会与茶中的某些物质发生化学反应，累积下来形成茶垢后就会含有铅和汞。但是这些物质难溶于水，都以沉淀物的形式存在，还不会对健康产生危害。
所以危害人体健康的元凶并不是杯子上的茶垢，而是茶具上滋生的细菌，因为茶具上的茶垢常常处于湿润的环境中，这相当于给细菌提供了温床，大量的细菌对人体会产生危害，所以古人才强调喝茶不能不洗杯子。因此，大家还是养成好习惯，喝完茶就顺便洗洗杯子吧。
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