正当人们奋力抗击身边所发生的形形色色的病菌时，美国哈佛医学院发表的最新研究结果传来好消息：经常喝茶能够帮助提高人体免疫功能，从而有利于人们抗击各种外来的细菌感染。
该研究表明，一个不喝茶的人如果能连续两周每天喝上三或四杯茶就会比不这样做的人更能抵抗病菌的侵袭。为什么茶能增强人体的免疫功能呢？科学家们最近所做的一系列实验表明，人们喝了茶以后，茶内有一种叫作茶氨酸的物质在肝脏中被分解后能够产生另外一种叫做乙胺的物质。乙胺具有攻击包括寄生虫、病毒和肿瘤细胞在内的病原体，能够增强人体免疫细胞的功能。乙胺不但存在于人们常喝的茶中，如普洱茶、红茶、绿茶、乌龙茶中，也存在于蔬菜和葡萄酒中。
哈佛医学院的研究人员对通常不喝茶和连续喝茶的人的免疫T细胞活动情况进行了对比研究。T细胞是人体内的免疫细胞，具有帮助防止和延缓疾病爆发的作用。研究人员从人体内抽出T细胞，然后将其放入乙胺中。他们发现，那些未经乙胺处理的T细胞在遭遇细菌时没有对细菌发动攻击，然而让人感到惊奇的是，那些经过乙胺处理的T细胞在与细菌相遇时能够释放出大量的化学物质攻击细菌。
在后来的人体实验中，研究人员也发现，那些连续两周每天都喝茶的人，其T细胞在遭遇细菌时能够产生大量的抗菌化学物质。相比之下，那些每天只喝咖啡的人不产生能够抵抗疾病的蛋白。研究人员表示，以前的其他一些研究也证明，T细胞在接触到乙胺后会增强其抗感染的能力。
因此，科学家们表示，当人们正在奋力抗击各种病菌和病毒时，喝茶不失为提高自己免疫功能，加强抗病菌和病毒能力的好办法。同时他们建议年迈体弱者应多喝些茶。研究人员表示，虽然常喝茶的人也染病，但他们在染病过程中往往会由于常喝茶而使病情变得不很严重。不过研究人员也告诫说，当常喝茶的人染病时，不要误以为他们就可以不服药。当有病时，人们不应试图用茶来治疗疾病，而应当去看医生。茶是一种可以帮助提高人体免疫功能的饮料，但它替代不了那些针对性十分强的药物治疗。
小编推荐
今天我就和大家聊聊，为什么喝茶能提高人体免疫力。我们从茶氨酸和茶多酚来分析。
01.什么是茶氨酸？
首先，我们要理清思路，何谓茶氨酸？这里有两个概念极易混淆，一个是刚才讲的茶氨酸，还有一个叫做茶树氨基酸。茶树氨基酸是指茶叶中含有的全部26种氨基酸，而茶氨酸只是这26种的其中一种。茶氨酸是所有氨基酸中最重要的，因为它的含量最高，占整个26种氨基酸总量的70%以上。更重要的是，茶氨酸的鲜爽味刚好是我们想要的味道。
02.茶氨酸的功效
研究表明，茶氨酸能够显著提高机体免疫力，抵抗病毒入侵。它还能够起到镇静作用，长时间喝茶的人觉得心平气和，其中不免有茶氨酸的功效。除此之外，茶氨酸还能增强记忆力，对肝脏的排毒也有很好的疗效。相信有不少朋友想问，这个茶氨酸这么神奇，在哪种茶类里含量最高？茶氨酸在芽类春茶中含量最高，比如西湖龙井、安吉白茶等，想要提高免疫力的朋友们平时可以多喝喝这类茶。
03.茶多酚：“人体保鲜剂”
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，它含量高，分布广，变化大，对茶叶品质的影响最为显著。
茶多酚：
茶多酚（TeaPolyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60%-80%。类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成分之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。
接下来就是要敲黑板的重点内容啦，爱美的你可别错过啦。茶多酚素有“人体保鲜剂”的美誉，但这究竟是为什么呢？专家给我们这样解释：一些有机物的变质以及人体的衰老，其原因之一就是氧化反应加速，只要延缓某些氧化过程，就可“保鲜”和“延寿”。
人体衰老最大的元凶就是产生了过量的自由基。而茶多酚提供的质子的功能可以清除过多的自由基，并且阻断自由基的传递，提高我们人体内源性抗氧化能力，从而对人体起到“保鲜”作用。
所以说，想要延缓衰老、青春常驻，不如每天喝一杯茶吧！
不同季节钟爱不同的茶，炎热的夏季适合喝淡淡的绿茶，寒冷的冬季适合喝浓浓的红茶。在这大雪纷飞的季节，喝上一杯暖暖的红茶，看着窗外漫天飞舞的雪花，人生岂不快哉?
红茶种类多
红茶主要是经过发酵形成的，中国最早出现的红茶是福建崇安一带的小种红茶，以后发展演变产生了工夫红茶。工夫红茶的制法传至印度 、斯里兰卡等国，后来发展产生了“红碎茶”。因此，红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类。
“小种红茶是福建省特有的一种红茶，红汤红叶，有松烟香，味似桂圆汤。产于福建崇安星村乡桐木关的称‘正山小种’，品质最好。”绿岛休闲园的店长于伟红告诉记者
工夫红茶也是我国传统的出口茶类，主产于安徽、福建、湖北、湖南、江西等10多个省。红碎茶是揉切成碎片后发酵干燥而制成的红休，外形细碎，也称红细茶。
暖胃、防流感
人们常说冬天多喝红茶好，那冬天喝红茶到底有哪些好处呢?与茶打过多年交道的于伟红告诉记者，红茶属于全发酵茶类，茶性甘温，能预防流感、养胃、提神，特别适合冬季饮用，老少皆宜。“而且这两天气温骤降，来店内喝红茶的客人特别多。”于伟红说。
专家称，红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。红茶中含有的黄酮类化合物有较强的杀菌、消炎作用，使流感病毒失去传染力，对预防感冒有着积极的功效。
红茶是经过发酵加工而成的，茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应，含量减少，减小了对胃部的刺激。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够增强人体消化能力，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖和牛奶的红茶，能够消炎、保护胃黏膜，对治疗胃溃疡也有一定效果。
红茶有清热生津、利尿消肿、消除疲劳等功效，主要就是促进新陈代谢，它里面的一些成分可以促进钠、水的排出使人体新陈代谢加快 ，让毒素快速排出。中风和心脏病，是冬季高发病。红茶还能够减少中风、心脏病的发作，因此，老人在冬天，天天饮暖暖的红茶，既暖身体，又能起到防治疾病的作用。
金骏眉受热捧
“天气寒冷，来店内饮红茶的人比以往多，金骏眉红茶更是受到了很多茶友的喜爱。”于伟红说，金骏眉红茶产于武夷山，是红茶的代表，滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久 。
“金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、治疗心肌梗死的良好辅助药物。金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀和防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。”于伟红说。
“虽然冬天喝红茶好处多，但是对于有上火体质的人不适合。”于伟红提醒道，红茶不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还会降低营养含量。“泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就续水，以便保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶续水3次口感最佳。”于伟红说。
灵芝是我国医药宝库的稀世之宝。自古以来被誉为能“长生不老”、“起死回生”的灵丹妙药，医治百病的“仙草”。2000多年前我国最早的药书《神农本草经》将其列为上品，排在人参之前。明代医学家李时珍在《本草纲目》中更详细记载了它的妙处。至于民间传说《白蛇传》中的白娘子上峨眉山盗灵芝救活许仙的故事更是家喻户晓。
根据现代科学的研究成果，灵芝富含百多种对人体有益的珍贵成分，如灵芝酸、灵芝多糖、抗肿瘤活性的水溶性多糖、多种维生素、蛋白质、微量元素、还原性物质和13种氨基酸，尤其是有机锗更是人参的5倍。对防治心脏病、肝肺病、肾脏病，抗癌、抗艾滋病、抗辐射等有一定的作用，可提高人体免疫力、安神、养颜、抗衰老、滋补强壮、扶正固本，对调节人体体液免疫和细胞免疫，达到全面提高人体免疫力具有积极的意义。
灵芝茶就是将灵芝切成薄片，与绿茶一起用沸水冲泡。一般都是由制造厂家制成小袋，在杯子里冲泡四五分钟后就可饮用。这种饮料清纯甘甜，冲饮方便，不分四季，都可饮用。如果连续饮用15天以上，就能体验到疗效。只是价钱较为昂贵，一般家庭不容易承受。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《经常喝茶能提高人体免疫功能》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如经常喝茶也会长结石吗专题供您阅读！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +