清明时节,气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青,正是祭祖扫墓和踏青赏花的日子。此外,清明还是一个重要的养生节气。
发物不可多吃
中医认为,体内肝气在清明之际达到最旺。常言道,过犹不及,如果肝气过旺,会对脾胃产生不良影响,妨碍食物的正常消化吸收,还可造成情绪失调、气血运行不畅,从而引发各种疾病。因此,在饮食方面,宜减甘增辛,少吃发物,如芋头、鹅、羊肉、狗肉等,可多吃山药、西红柿、土豆等食物。
清明过后早起床
为了能使阳气更好地生发,人们应有意识地调整作息,早点起床。7时~9时是辰时,中医认为此时属胃经最旺,如不早起会导致阳气欲发而不能发,化为内火上扰心肺及脑,可引起喉干、头昏、目浊等不适。因此,要尽量把自己的作息时间向前调,早起后积极进行户外活动和体育锻炼,不仅能舒筋活络、畅通气血,还能畅达心胸、怡情养性、增强抗病能力。
不妨喝点菊花茶
清明前后不妨喝一些菊花茶。中医认为,菊花能疏风清热,有平肝、预防感冒、降低血压等作用。现代药理研究表明,菊花有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改善心肌缺血的作用。若菊花与桑椹(可养血柔肝、益肾润肺)一起泡茶喝,可得到肝肺同养的效果。但需要注意的是,久服菊花,疏泄太过,会使肝木失于滋养,反倒伤肝,所以饮用菊花茶要适量。
当然,要让百合花发挥更大的功效,光靠百合花泡水是不行的,还需要与其他药物或者食物进行配伍。下面我来告诉大家一种最简单的配伍方法,就是用百合花和菊花来配伍。方法很简单,用百合花4朵,杭白菊5朵。把洗净的百合花和菊花,放入到花草壶中,冲入500毫升的沸水,再浸泡个三五分钟就可以了。这种百合花菊花茶具有什么样的作用呢?最为重要的一个作用,就是能够治疗情绪方面的疾病。
在这里面,百合花的作用是调肺的,肺跟情绪之间有非常大的关系。
林黛玉不就是个例子吗?大家都知道,林黛玉所患的病属于今天所说的肺结核,中医讲,悲和忧来自肺,由肺所主,林黛玉由于肺不好,所以容易悲伤,容易忧郁,就是我们现在所讲的抑郁症,这样就形成一个了恶性循环,导致情绪越来越差,肺部的疾病越来越严重。怎么办呢?这个时候,就要从宣肺入手了。
讲个故事,有个人要进京赶考,结果没考上。他是又郁闷又着急,结果病倒了。伤到了肺,咳喘不止,还没钱医治。后来,有个好心的医生跟他说,你去买两筐梨,然后骑着驴回家,每天你就坐在驴背上,边走边吃。晚上住店的时候,你把梨捣碎,喝梨汁。后来,这个人就照这个方法做了,结果他到家之后,两筐梨也吃完了,咳嗽也好了。实际上,这就是对症了。梨有润肺作用,它有利于宣肺。而百合花同样具有养肺的功效。所以当我们的肺气功能好了,情绪自然会好转,如同雨过天晴一般。
再加上菊花的功效,是菊花疏肝理气的,因此这个配伍,把与坏情绪有关的几个脏器都调理好了,饮用这种茶水,情绪自然会好转了。
举个例子。一个男性,60岁左右,是个领导干部,刚刚退下来不太适应;另一方面他年轻的时候得过肺结核。这几年结核病的发病率有所抬头。在体检时,发现他得了肺结核,于是他更忧郁了。我让他喝百合花菊花茶,很有效果。由于这个人既抽烟又喝酒,我还让他配上了葛花,葛花具有解醒的功效。说到这里,有的朋友很可能会问了,百合花菊花茶难道就只有这些功效吗?不是的,实际上我们可以根据自己的身体情况,得出更多的配伍。
比如三天两头口干舌燥,容易上火的人,可以在百合菊花茶里头放点金银花。金银花、百合花、菊花配在一块儿,可以有效改善上火症状。王老吉凉茶有句广告词叫“怕上火,喝王老吉”,其实我们喝的不是王老吉,而是金银花。王老吉凉茶在清道光8年(1828年)创立时,配方中一直有金银花。
还有些人,历来脾胃比较薄弱,大便要么干,要么吃点刺激性的东西,大便就稀了,这怎么办?可以在百合花菊花茶里头再配点白扁豆花。为什么要配上这个白扁豆花呢?因为白扁豆性平,味甘,具有健脾和胃,清暑止泻的功效。所以李时珍在《本草纲目》中说它能“止泄痢、消暑,暖脾胃、除湿热,止消褐”,又说,“白扁豆脾之谷也,人太阴(指脾)气分,透利三焦,能化清降浊,故专治中宫之病。”所说中宫,是脾胃的代名词。所以白扁豆是一味地地道道的治脾补脾气的食物,适用于由脾虚而引起的泄泻,妇女带下,食欲不振,倦怠乏力等。和白扁豆的作用一样,白扁豆花也是健脾养胃的。所以和它配伍以后,具有健脾养胃的功效。
可见百合花菊花茶的应用是非常广泛的,当然,这些配伍的运用,最好在医生的指导下完成,切不可想当然地闭门造车。
绿豆菊花茶
材料:菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。
做法:将菊花放入水中煮沸,将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌,放入少量蜂蜜即可饮用。
功效:排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。
绿豆菊花茶分析
绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
功效:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,绿豆菊花茶而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,绿豆菊花茶在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。
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