每天喝三杯红茶，不仅能降低血压，而且可以令血压指数在夜间更加稳定，从而保证心血管更加健康。实验证明，喝红茶的人，夜间的血压变化率低10%，而且这种效果从喝茶的第一天开始就能显著体现，并在6个月后继续保持。
英国《每日邮报》报道称，根据最新研究结果显示，每天喝三杯茶不仅可以解渴，还能稳定血压——不仅是降低血压，而且可以令血压指数在夜间更加稳定。
专家指出，茶的好处主要来自于其中的黄酮类，这是一种抗氧化剂，能够防止心血管疾病。
相关数据显示，在人口并不多的英国，每天都有350人因高血压引起中风或者心脏病，这本是可以预测和防止的。高血压会引发心脏病，是早已明确的结论。而新的研究结果显示，一天中血压变化，同样也是一种危险因素。西澳大利亚大学(University of Western Australia)的乔纳森·霍奇森教授(Professor Jonathan Hodgson)表示：“喝茶对你的心脏健康有好处已经铁证如山，但这还是个重要发现，因为它证明了喝茶与心脏病重要风险因素之间的具体关系。我们的结论显示，红茶可以降低夜间血压浮动。”
高血压是指血压测量指数高出140/90mm Hg，140是收缩值，代表每次心跳为血液带来的压力值。而在实验中，111名血压收缩值在115～150mm Hg的男女，在6个月内每天喝3杯红茶，或者一杯不含黄酮类、含有咖啡因的啤酒。他们分别在三个时间节点测量血压：第一天，第3个月和第6个月。
数据显示，喝红茶的人，夜间的血压变化率低10%，而且这种效果从喝茶的第一天开始就能显著体现，并在6个月后继续保持。研究者称，这是因为黄酮类的缘故，过去的研究发现，每天喝3杯红茶，可以降低血压2～3mm HG。而且，另一项研究发现，即使在红茶里加入牛奶，也不会影响这一好处。
该项研究的论文已经发表于《美国临床营养齐康》(American Journal of Clinical Nutrition)。
茶叶协会顾问委员会的蒂姆·邦德博士(Dr Tim Bond)则说：“高血压是广泛受到认可的心血管和致死风险因素。传统来说，人们认为血压值就表示风险，但血压变化现在也被认为是一种潜在风险。红茶和它含有的黄酮类成分则跟改善血压和心血管健康密切相关。经常饮用红茶，被认为可以降低血压。因为红茶含有黄酮类，而且还有许多其他很有利于健康的好处，尤其是对心脏来说，最近的许多研究证明黄酮类就像拥有魔力，无论是否增加牛奶都有效。而且，每天喝四杯或者更多红茶很简单，对我们却非常有好处。”
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对一部分人而言，一天喝下8杯茶恐怕是一件难事。但是英国科学家近期通过综合前人研究得出结论，每天8杯茶有助人们抵御心脏病威胁，改善大脑机能，还能延年益寿。
总结前人成果
英国伦敦大学国王学院营养学家卡里·鲁克斯顿总结47项前人研究后发现，茶、咖啡以及可可等富含咖啡因的饮料对促进人们心理机能具有积极作用。它可以增强人们的敏锐度和幸福感，还能提高短期记忆力。
先前研究显示，这些饮料中所含的抗氧化剂与类黄酮有助预防心脏病并能降低患癌症风险。
鲁克斯顿说，每天最好摄入400毫克咖啡因，因为这“对保持良好的心理机能和促进心脏健康具有极大好处”。
她通过过去三项共涉及近9万名患者的研究发现，每天喝4杯茶或咖啡可以降低心脏病发病率。
另一项涉及2.65万名吸烟人士的研究显示，每天喝至少两杯茶可以使患中风的风险下降20%。
为咖啡因“正名”
由于咖啡因具有一定成瘾性，因此受到不少争议，但鲁克斯顿坚持要“澄清人们对咖啡因持有的种种误解”。
她说，从不喝茶是弊大于利的生活方式，“如果一个人从不喝含有咖啡因的饮料，那么他将无法获得咖啡因给健康带来的好处”。
她还对父母们建议说，不许孩子喝茶或咖啡的做法“毫无必要”。她认为在某种程度上喝茶或喝咖啡比喝果汁更好。
英国《每日邮报》7日引述鲁克斯顿的话报道：“咖啡因对儿童健康也有利，但是每天摄入量应该控制在95毫克以内，相当于两小杯茶或一杯淡咖啡。”
得到同行支持
来自英国茶叶咨询专家组的凯瑟琳·胡德博士对鲁克斯顿的观点表示赞同。
“咖啡因饮料被人恶意‘妖魔化’了，”她说，“特别是红茶，它富含多酚类物质。这是一种天然植物性抗氧化剂，可以帮助体内细胞抵御自由基侵害，对人体中多种生物化学反应有积极作用。”
“而类黄酮则对人体尤其有益，”她补充说，“过去一系列研究证明它对降低心脏病发病率有帮助。”
此前还有研究显示，每天喝3杯茶可以使50岁以下女性患乳腺癌的风险降低三成以上。
另一项研究则发现，每天喝两杯茶可以预防心脏病，同时促进大脑机能。
经常喝茶，好处多多。据英国《每日邮报》1月26日报道，《内科学档案》杂志刊登西澳大利亚科学家完成的一项新研究发现，每天喝三杯茶可显著降低高血压危险。
科学家表示，红茶中含有大量的抗氧化剂茶多酚(polyphenols)。茶多酚有助于阻止癌细胞生长。美国哈佛大学另一项研究发现，喝茶可提高免疫功能。最新研究发现，喝茶有助于保持心脏健康。新研究负责人乔纳森·霍奇森教授表示，大量的研究表明喝茶有益心脏健康。然而，最新研究是一项重大发现，因为该研究揭示了喝茶与心脏病一大主要风险因素高血压之间的关联性。
新研究涉及95名35-75岁的澳大利亚参试者，研究人员将这些参试者随机分为两组，一组每天喝三杯红茶(红茶组)，另一组喝含有咖啡因和茶味的安慰剂(安慰剂组)。6个月之后，研究人员发现，与安慰剂组参试者相比，红茶组参试者收缩压和舒张压分别降低2毫米汞柱和3毫米汞柱。科学家表示，血压下降2—3毫米汞柱，相当于高血压和心脏病危险降低10%。
英国心脏协会心脏健康营养专家特蕾西·帕克博士表示，茶是健康饮食的重要组成部分，喝茶有益心脏健康，然而，要了解喝茶降低高血压的具体原理，尚需进一步深入研究。与此同时，少吃盐，少饮酒，多吃水果蔬菜，多运动，都有助于降低高血压危险。
常喝茶，好处多。据国外媒体10月8日报道，英国《医学分子问题》杂志刊登西澳大利亚大学一项新研究宣称，每天喝三杯茶可以防止心脏病和中风。
新研究结果显示，经常喝茶（无论绿茶还是红茶）可以使用心脏病问题减少11%。其主要机理是，喝茶可以减少血管中血栓（危险脂肪和胆固醇）的堆积。
研究人员表示，喝茶的好处在很大程度上取决于茶叶中的类黄酮等抗氧化剂，这些物质有助于防止心血管疾病。1杯茶大约含类黄酮150—200毫克。红茶和绿茶中的类黄酮含量几乎相当。在抗氧化剂方面，喝两杯茶相当于吃5份蔬菜或吃两只苹果。
研究成员之一乔纳森·霍奇森博士表示，研究发现，茶和茶叶类黄酮可以增强一氧化氮状况，改善血管内皮功能，进而给心脏健康带来诸多好处。研究发现，在经常喝茶的男女中，动脉血管血栓明显较少。多项研究也表明，茶叶中的类黄酮具有控制动脉硬化症的功效。
新研究既表明喝茶可以改善血管内壁健康状况，又表明喝茶可以降低高血压和低血压带来的危险。
研究人员凯瑟琳·胡德博士表示，多项人体实验证明，喝茶时加入牛奶不会影响人体对茶叶类黄酮的吸收。另外，无论茶中是否加入牛奶，喝茶之后人体血液中的抗氧化剂水平都不受影响。
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