宁强雀舌是一种产自陕西宁强县的特产茶叶,也是属于一种优质的绿茶,其不仅口感滋味鲜爽,而且内质丰富,含有很多对人体有益的营养物质,是天然健康的养生茶饮。那么喝宁强雀舌茶有什么好处呢?下面我们来看看。
【喝宁强雀舌茶的5大好处】
1、抗老化
喝宁强雀舌有抗老化的好处,从而有助于保持年轻的状态。因为宁强舌雀所含的茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、防朽迈都有明显效果。
2、降血脂
喝宁强雀舌有降血脂的好处,对于高血脂的人群来说是极好的保健茶。因为宁强雀舌中的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
3、防蛀牙、清口臭
喝宁强雀舌有防蛀牙、清口臭的好处,从而能够有效保护牙齿,清新口气。因为宁强雀舌中含有氟,其中儿茶素有抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食品渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
4、瘦身减脂
喝宁强雀舌有瘦身减脂的好处,对于肥胖人士来说是极好的减肥茶饮。因为宁强雀舌含有茶碱及咖啡因,可以经过很多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5、改善消化不良
喝宁强雀舌有改善消化不良的好处,从而能够有效调理肠胃功能。因为宁强雀舌能够帮助改善消化不良的情况,如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点宁强雀舌茶以减轻病况。
该茶于清明前后采摘,标准为一芽一叶初展,要求不采紫叶、病虫叶、展开叶、对夹叶,不带鳞片、鱼叶、茶蒂、茶果、老叶及其他夹杂物。制作分杀青、理条做形、烘培、摇剔四道工序完成。
1.杀青:每锅投叶量300g,锅温150℃一180℃,炒茶手法采用抓、捂、带、抖,抖、闷结合,炒茶动作由快到慢,要求捞得尽,抖得开,翻得匀。炒至叶色转暗,叶质变软,清香显露时为适度,及时出锅摊凉。
2.整条做形:锅温60℃--80℃,杀青叶锅后采用轻压拖带,随即轻抖的手法理条做形,反复进行,直至茶条达到挺直、微扁,有刺手感时出锅摊凉。
3.烘培:用炭火供培,温度60℃、茶叶薄摊于烘笆上,每隔3分钟左右翻一次,翻烘时手势动作须轻匀,烘20分钟左右下烘摊凉,然后再复烘,至足干下烘。
4.拣剔:手工拣去黄片、茶果及杂物,筛去碎末,最后包装贮存待售。
鲜叶
一、宁强雀舌如何制成的?宁强雀舌的制作分杀青、理条做形、烘培、摇剔四道工序完成。
二、宁强雀舌的制作工艺有哪些?
1、杀青:每锅投叶量300g,锅温150℃一180℃,炒茶手法采用抓、捂、带、抖,抖、闷结合,炒茶动作由快到慢,要求捞得尽,抖得开,翻得匀。炒至叶色转暗,叶质变软,清香显露时为适度,及时出锅摊凉。
2、整条做形:锅温60℃--80℃,杀青叶锅后采用轻压拖带,随即轻抖的手法理条做形,反复进行,直至茶条达到挺直、微扁,有刺手感时出锅摊凉。
制作
3、烘培:用炭火供培,温度60℃、茶叶薄摊于烘笆上,每隔3分钟左右翻一次,翻烘时手势动作须轻匀,烘20分钟左右下烘摊凉,然后再复烘,至足干下烘。4、拣剔:手工拣去黄片、茶果及杂物,筛去碎末,最后包装贮存待售。
以上就是宁强雀舌的制作工艺啦,宁强雀舌的制法与一般绿茶没有特别大的差异,但由于其选料的不同,因而出产的是宁强雀舌。
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