巴山雀舌茶怎么泡好喝？

巴山雀舌茶是一种品质上乘的茶叶，其口感滋味独特，营养价值丰富，保健功效与作用显著，常喝对身体好处多多，是大家喜欢的绿茶珍品。但喝巴山雀舌茶要讲究方法技巧才好喝，那么巴山雀舌怎么泡好喝呢？以下我们一起来学习下吧。

一、巴山雀舌茶怎么泡好喝？

1、巴山雀舌茶是属于绿茶，绿茶的话一般比较适合用玻璃杯冲泡，当然玻璃盖碗也是可以的，这样能观察到茶叶在水中缓缓舒展、游动、变幻的姿态。

提示：无论玻璃杯还是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。

2、准备好需要用到茶具之后，下一步就是温杯了。即先用少量的热水把杯烫过，这样利于茶叶色香味的发挥。然后置入适量的巴山雀舌茶叶。

提示：如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。

3、把茶置入杯中之后，注入少量沸水没过茶叶，轻轻地晃动杯子，让茶叶苏醒一下。然后再加入沸水至八分满。

提示：冲泡巴山雀舌时，水温控制在80℃～90℃左右。

4、巴山雀舌冲泡次数3次为宜，当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水冲泡，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。cY316.cOM

提示：冲泡好的茶要在30～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。

二、巴山雀舌茶的冲泡方法

1、上投法

巴山雀舌茶可以使用上投法，不过这个方法操作起来不算很方便，可以了解下。即先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。

2、中投法

巴山雀舌茶可以使用中投法，这个方法相对来说还是比较简单的。即投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。

3、下投法

巴山雀舌茶可以也可以使用下投法，这个方法对茶叶品质一般有选择。即先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般巴山雀舌茶。

4、先凉后热法

巴山雀舌茶还可以使用先凉后热法，这个方法也推荐可以掌握一下。即投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡3分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度巴山雀舌茶叶，但要掌握得恰到好处。

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巴山雀舌属于什么茶？

巴山雀舌是产自四川省万源市的一种特产茶叶，不仅口感滋味好，而且内里含有的营养成分也很多，是一款难得的天然保健茶品。那么巴山雀舌属于什么茶呢？下面我们一起来了解下。

一、巴山雀舌属于什么茶？

巴山雀舌是四川省万源市主产名茶，而一款好茶的诞生自然是离不开优质的产地，巴山雀舌精选自巴山腹地素有“万宝之源”之称的万源市，是国家级富硒绿茶标准化示范区，茶品无污染，内含物丰富且比值协调，天然富含人体所需微量元素“硒”。茶区地理环境优越，山峦起伏，植被茂密，相对湿度大。土壤肥沃PH值偏酸，适宜于茶树生长。茶树为四川中叶群体种。

从以上看，巴山雀舌拥有优质的产茶环境，这都是得天独厚的条件。那么巴山雀舌属绿茶，外形扁平匀直，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，香气鲜嫩，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿鲜活，形似山雀之舌，尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。

二、巴山雀舌为什么叫雀舌？

巴山雀舌的历史也是比较久的了，也是一种上等的好茶叶，它属于绿茶，为四川十大名茶之一，产自大巴山南麓的达州万源。因外形扁平，玲珑秀丽，形似雀舌而得名。茶叶以富含硒而出名，享有“富硒茶王、雀舌珍品”之盛誉。

三、巴山雀舌的特点

巴山雀舌有如此好的品质，当然也离不开精湛的制茶技艺，和严格的采摘要求。那么特级雀舌是在清明时节采制的，谷雨后采制一、二级茶，标准分别为一芽一叶初展和理条手法：以单手双手交替进行，手指伸直抓茶，轻轻拉回，茶从拇指虎品中甩出，手指、掌稍带力，兼用压、捺、拓、抓、带、甩、抖等手势。

巴山雀舌有着独特的风格特点，不管是在外形上还是在内质上都是非常不错的。其成品外形扁平匀直，色泽绿润略显毫；香气栗香高长，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮；叶底嫩匀成朵。

万源市为做大做强和保护“巴山雀舌”这一品牌，主管部门决定从2007年4月起，只将“巴山雀舌”生产经营许证授予四川巴山雀舌名茶实业有限公司。

巴山雀舌茶的饮用禁忌！

巴山雀舌茶作为一种出名的绿茶类品种，深受不少茶友的喜爱，其风味独特，内里又含有丰富的营养物质，长期适量饮用对身体有很好的保健作用。但喝茶也有讲究，不适当喝茶或盲目喝茶会对身体健康产生危害，下面我们来了解下巴山雀舌茶的饮用禁忌，避开这些禁忌，才能更加健康的饮茶。

【巴山雀舌茶的饮用禁忌】

1、忌空腹喝茶

一般我们说在空腹的状态下吃东西是比较多禁忌的，对于巴山雀舌茶的话是忌饮的。因为空腹喝巴山雀舌茶可稀释胃液，降低人体消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

2、忌饭后立即喝茶

想要喝巴山雀舌茶能达到良好的保健作用，在饮用时间上也有讲究，一般不能饭后就立即喝茶。因为巴山雀舌茶茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝巴山雀舌茶。

3、少喝新茶

每个人喝茶都有自己喜欢的口味，有些人可能是喜欢喝新茶的，此处建议在喝巴山雀舌时还是少喝新茶。这是由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

【巴山雀舌茶的饮用禁忌人群】

1、胃不好的人

巴山雀舌茶对于胃不好的人不适宜饮用，否则会加重胃部的不适。因为胃不好的人喝巴山雀舌茶容易造成胃肠胀气等症状。

2、经期女性

巴山雀舌茶对于经期女性不适宜饮用，否则不利于身体健康。因为经血会消耗体内铁质，茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

3、孕期女性

巴山雀舌茶对于孕期女性不适宜饮用，否则对孕妇自身健康有影响。因为巴山雀舌茶茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷。

4、哺乳期女性

巴山雀舌茶对于哺乳期女性不适宜饮用，否则对乳汁的分泌有影响。因为巴山雀舌茶茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌。

5、更年期女性

巴山雀舌茶对于更年期女性不适宜饮用，否则会影响睡眠质量。因为巴山雀舌茶属于绿茶，更年期女性喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

6、醉酒的人

巴山雀舌茶对于醉酒的人不适宜饮用，否则不利于肾脏的健康。那么醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮绿茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

以上就是关于巴山雀舌茶的饮用禁忌以及相关饮用禁忌人群的介绍，可以看出，喝茶对身体的好处是有很多的，而巴山雀舌茶属于绿茶类，所含营养物质非常丰富，喝起来不仅滋味爽口，常喝还对身体有一定的保健功效，但喝茶也是有禁忌事项需要注意的。通过本文的介绍，希望能帮助大家更好的饮用巴山雀舌茶。

巴山雀舌的储存方法！

巴山雀舌是一种上等的绿茶，其茶叶外形美观，色泽好看，喝起来味道也很醇爽，因此深受不少茶民们的喜爱。但是巴山雀舌茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。那么巴山雀舌的储存方法是什么呢？以下就为大家介绍下。

【巴山雀舌的储存方法】

1、瓦罐储茶法

巴山雀舌的储存方法之一是瓦罐储存法，即所选用的存茶容器为瓦罐，是古老传统的方式。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”巴山雀舌(茶叶本身)含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。

2、罐藏法

巴山雀舌的储存方法之二是罐藏法，即用的存茶容器为一些日常常见的罐子，非常方便。那么容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是巴山雀舌要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。

3、塑料袋贮茶法

巴山雀舌的储存方法之三是塑料袋贮茶法，即所用的存茶容器为常见的塑料袋，也很便捷。那么一般选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

4、热水瓶贮茶法

巴山雀舌的储存方法之四是热水瓶贮茶法，即所用的存茶容器为热水瓶，效果还是不错的。那么储存时，我们可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的巴山雀舌茶叶，盖好瓶塞，用蜡封口。

5、冰箱保存法

巴山雀舌的储存方法之五是冰箱保存法，即所用的存茶环境为冰箱，是家庭常用之法。那么我们可以先将巴山雀舌装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。

【巴山雀舌茶的保质期】

巴山雀舌茶本身是属于绿茶，而且绿茶是属于未经发酵的茶叶，保质期并不会太长。一般而言，巴山雀舌茶的保质期在常温下一般为1年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

当然，也有些消费者不太会判断茶叶是否有过期，其实这里也有方法。那么判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，绿茶的保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的巴山雀舌茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。