云南勐海七子饼茶，是一款著名的普洱茶，独特的品质、风味口感，获得了不少饮茶爱好者们的青睐。但是，作为消费者来说，在购买勐海七子饼茶的时候应该如何辨别好坏呢？下面一起来看看具体的详情介绍。
勐海七子饼茶如何辨别好坏？
勐海七子饼茶是一款紧压茶，外形看起来很紧实，美观，冲泡后，汤色清澈明亮，茶香浓郁且清香，滋味甘爽。
1、看干茶
首先我们就需要看看勐海七子饼茶的干茶外形形状、色泽，是否是均匀一致的。勐海七子饼茶的干茶茶饼形状看起来一般都是正圆形的，给人一种非常良好的感觉；如果是品质差的，色泽不均匀，外形看起来也是不端正的，从这一点大家可以轻松辨别出来。
2、看包装
其次是看一下勐海七子饼茶的外包装，看看包装是否紧结，竹筒是否干净，或是有没有白霜等。一般情况下是不会有白霜的，品质好的勐海七子饼茶很干爽，不潮湿。还有就是看看外包装有没有出现脱落的问题现象，条索是否匀齐，色泽是否润亮。
3、闻味道
再者就是要闻一下勐海七子饼茶的茶香味，闻闻勐海七子饼茶的茶香是否够纯正。品质好的勐海七子饼茶，一般味道都是一股淡淡的清香；如果表现有其他的异味、杂味的话，那么大家就需要谨慎购买了。
4、汤色
最后，选购勐海七子饼茶的时候，大家可以冲泡以下，或是自己购买回家后看看汤色；好品质的勐海七子饼茶，应该是红艳明亮的，油润的；而品质差的勐海七子饼茶，茶汤虽然红，但不会浓郁，亮度虽然够高，但往往会有悬浮物，这点大家需要注意。
勐海七子饼茶的品质、口感、滋味、香气、功效都是非常独特的，有着黑茶的典型特征和饮用功效，长期饮用勐海七子饼茶，有降血脂、降血压的好处，并且还可以预防心血管疾病哦。购买勐海七子饼茶，建议选择正规商家。
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勐海七子饼茶，是云南普洱茶中的一个杰出代表，茶色深褐，茶香纯正，口感醇厚，有耐冲泡的特点，可耐20次冲泡以上。想要了解更多勐海七子饼茶的冲泡方法，请继续往下看。
《勐海七子饼茶的冲泡方法》
1、水质：冲泡勐海七子饼茶，最好是选择优质的矿泉水、井水、纯净水等，烧开的水温应该是在90度-100度。
2、茶量：饼茶的投茶量，可以按照茶壶的大小，或是自己的口味，饮用的人数来决定的，一般小壶的话是放5-6克茶叶，加水150毫升。茶水比较控制在1：50左右即可。
3、洗茶：第一泡的是先进行洗茶，把第一道茶汤迅速倒出，这样可以快速去除茶叶上的杂味，还可以清洁茶叶，起到温茶、醒茶的作用，但洗茶的速度一定要快，避免影响茶汤滋味口感。
4、冲泡：采用高冲低泡的手法，沿碗壁注入沸水，盖上杯盖，等待15秒左右，第一杯七子饼茶就泡好了，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可以慢慢延长，但具体冲泡时间还是要视茶荡的浓淡度灵活把握，有的普洱茶出汤慢，需泡2至3泡后才见馥郁芳香的茶汤。
【技巧】勐海七子饼茶的耐泡度是很持久的，可以连续续水5-7次左右，每一次冲泡的时候，倒出茶汤，都不需要完全到干，留下适当茶汤，继续加水冲泡，这样的话是可以平衡茶汤的；注意不要长时间浸泡，否则的话是会影响茶汤的色泽、香气、滋味的。
《勐海七子饼茶的品饮步骤》
1、看茶汤：七子饼茶冲泡好以后，可以先看茶汤，往往上等的七子饼茶，茶汤红黄鲜亮。
2、闻茶香：冲泡好的七子饼茶，香气纯正，怡人，并且带有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。
3、品茶味：茶汤入口稍微苦涩，但有很明显的回甜味，茶汤稍微在舌尖上提停留一下，在舌尖上打转，可以感受到茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，满口芳香，甘甜生津，令人神清气爽。
《饮用勐海七子饼茶的注意事项》
1、在品饮七子饼茶的过程中，如果茶汤冲泡出来，茶汤滋味带酸的话，这样的茶叶品质是已经变质的了，不适合继续饮用。
2、七子饼茶为温性茶，大量饮用是很容易上火的，所以对于虚火体质、本身容易上火、长痘痘、便秘的人来说，少量饮用。
3、七子饼茶可以助消化，消耗脂肪，燃烧脂肪，有减肥的作用，不过需要长期坚持才有效果。
4、虽然七子饼茶的口感，饮用好处多，但一定要注意，不可以过量的饮用，否则的话是会导致出现副作用发生的哦。
以上就是关于勐海七子饼茶的冲泡方法、品饮步骤、饮用注意事项介绍了。这款茶叶的滋味是非常好的，养生效果也非常不错，冲泡简单，大家可以在日常生活中适当饮用来促进身体健康，饮用同时还需要注意相关的禁忌哦。
普洱茶中的七子饼茶不仅仅品质高，口感也是非常好的，存放时间越长，口感越是醇厚。冲泡七子饼茶需要讲究一定的技巧，这样的话才可以把它的茶香、茶味、营养都释放出来。那么，这款七子饼茶既然是陈茶，是否可以煮着喝呢？下面一起来看看相关介绍。
《勐海七子饼茶简介》
七子饼茶，又叫做原茶，是云南勐海县茶厂传统加工生产的传统名茶，属于是紧压茶，因为茶叶紧压后，外形形状如同是一个圆圆的圆饼茶，再加上每七块茶饼为一筒，所以被称之为是七子饼茶。
七子饼茶，是以普洱散茶为原料，经过筛选、、捡剔、高温消毒、蒸压定型后，形成圆饼形，顶部会有微凸的边缘，比较薄。七子饼茶的历史悠久，曾先后在1983年、1987年，2次被评为优质产品、省优产品的称号1988年获得省优质食品奖以及全国优质保健食品“金鹤杯”奖，在1988年12月时又获得了首届中国食品博览会的银奖。七子饼茶是在1970年开始出口港澳地区的，加上从获得的这么多奖项来看也是十分优质受欢迎的。
《勐海七子饼茶可以煮吗？》
云南七子饼茶，所采用的原料是云南大叶种毛青茶，原料比较粗老，茶梗也是比较多的，所以是七子饼茶是可以用煮的方式去饮用的，煮着喝的情况下，持续高温情况下， 可以把七子饼茶茶叶、茶梗中的香气、营养都尽情的释放出来，这样的话导致口感是更加丰富的，饮用效果是更佳的。所以，七子饼茶可以煮着喝哦。
1、首先用茶刀顺着七子饼茶的纹理撬开，取需要用到的茶叶量，一般每次建议用8-10克左右即可。
2、然后茶叶放入杯子内，倒入适量的开水，滋润一下茶叶，快速倒出，这样是为了洗去茶叶上面的灰尘、杂质。
3、接着是烧开水，把水壶里面的开水烧开后，把茶叶放入进入，继续烧开，换文火煮2-3分钟时间，即可关火。
4、然后即可分茶汤，倒出饮用。切忌不要煮太长时间，否则导致茶叶出现苦涩的味道。
《勐海七子饼茶的饮用好处》
1、去油腻、助消化
生活中大鱼大肉的人有很多，这样的话导致身体内的脂肪堆积过多，过于油腻的情况下，会导致肥胖，还很容易出现脾胃不和的现象发生。其实不建议大家大鱼大肉的同时，还建议大家可以适当饮用些七子饼茶，这样的话是可以帮助去油腻，分解脂肪，还可以助消化的。
2、排毒美容、祛脂减肥
排毒？美容？祛脂？瘦身？这些都是女性关注的话题，在以瘦为美的年代里，许多人都想拥有一幅完美的身躯；平时吃太多减肥药会出现反弹现象，而七饼茶只会让你健康瘦，它的排毒功能非常的好，排毒同时，可以分解脂肪，可以促进毒素的排泄，达到美容、减肥、排毒的效果。
3、降血脂、醒酒
高血脂对身体健康是非常不利的，严重会危害身体健康，而我们在生活中可以选择适当饮用些七子饼茶，这样的话是可以达到降血脂的效果的。同时饮用七子饼茶，还具有醒酒的功效，不过喝醉后，不宜马上饮用七子饼茶，最好是过短时间再喝，这样的话醒酒效果非常好。
4、抗衰老、养生保健
七子饼茶内含的维生素、茶多酚、氨基酸、微量元素等，这些物质的存在对身体健康是非常有好处的，比如维生素、茶多酚可以清除自由基，可以抗衰老，是一款养生保健、延缓衰老的建议佳饮。
七子饼茶是云南的代表名茶，茶友们在购买茶叶的同时还需要知道它的存放方法以免茶叶变质，品质好的茶叶都讲究存放方法，那么，七子饼茶如何存放呢？下面就跟小编一起去了解一下七子饼茶的存放方法吧。
七子饼茶
1、放在空气流通的地方
保存七子饼茶，最正确的方法就是把茶饼存放到空气流通的地方。流通的空气中有大量的氧份，能够促进茶叶中一些微生物的繁衍，让茶叶更有味道。
2、放在室温正常的地方
正确保存七子饼茶，应把茶饼置放在室温正常的室内，温度不能过高或过低，温差不能变化太大。此外，切记不能把七子饼茶放在阳光直射的地方。
3、放在干爽的地方
想要更好的保证茶饼的茶性，就必须把茶饼存放到干爽的环境中，注意防潮防湿。潮湿的环境容易导致茶饼发生霉变哦。
4、存放的地方摆放1小杯水
太干燥的环境不利于七子饼茶的保存哦，容易导致茶饼陈化缓慢。在存放茶饼的旁边摆放一小杯水，适当增加空气的湿度，也是保存七子饼茶的最好方法哦，既保证了茶饼的质量，又能使茶叶越存越香。
七子饼茶的存放方法与一般茶叶的存放没有特别大的差异，唯一有一点不同的是存放的地方摆放1小杯水，以缓解七子饼茶陈化的速度，这样能使茶叶越存越香。以上内容由小编为您整理的七子饼茶的存放方法，希望对您有所帮助。
云南普洱茶系列中的七子饼茶，是非常不错的一款茶叶种类，是经过紧压的茶类，又叫做圆茶。下面一起来看看，关于七子饼茶的制作方法。
七子饼茶是如何做成的？
1、采摘
七子饼茶的采摘季节是在清明节，这个时候茶树的玉芽开始慢慢的初展，这个时候茶农们早早的就进山采茶；鲜叶采摘要求严格，要求右手的食指和拇指同时夹住新芽尖或者一片嫩叶，小心用力掐下来就OK啦！
2、放置
采摘回来的新鲜茶叶，需要放置在一个阴凉的地方，等到水分的蒸法，这样的话重量减少到原来的40%左右。
3、杀青
通过放置以后的茶青，可以进行杀青的步骤；使用煮茶的专用锅，烧开水到200度，加上茶叶，蒸个5分钟时间；杀青一般都是抛焖结合，多抛少焖的方式。
4、揉捻
揉捻茶叶的时间，一般都是需要30-40分钟左右时间，采用大叶种的新鲜鲜叶，多采用冷揉的方法，加压的时候不可以太重手。
5、晾晒
经过杀青、揉捻步骤后，基本上就已经成茶了。接下来是放在太阳底下继续晒干，这一个步骤叫做晒青；晒青的时候天气不可以太大，晒青后的毛茶，含水成分大概只有10%左右。
6、蒸压定型、风干
晾晒好的茶叶，再次蒸湿后，称好分量，放入机器模子里进行压制定型，压制好的七子饼茶，放在通风木架上，自然风干。
7、包装
最好包装即可，采用正确的方法保存了一年以上的七子饼茶口感会更加好哦。
七子饼茶的制作加工工艺就介绍到这里了。非常感谢大家的阅读哦。
众所周知，七子饼茶产自于云南勐海县，是地方传统名特产，是一种圆圆的紧压茶，外形看起来美观，汤色红亮，滋味浓郁，饮用起来口感醇厚，非常的好喝，是许多茶友们的心头好。而关于云南七子饼茶的挑选方法，那么相信还是有部分的茶友不是那么的了解。下面就由小茶姐姐来给大家介绍下，关于云南七子饼茶的挑选、辨别方法，有兴趣的朋友们赶紧看过来吧。
1、看干茶
挑选云南七子饼茶的时候，我们得需要看看干茶的色泽是否均匀一致的，干茶的茶饼形状一般看起来都是圆圆的，给人感觉良好，舒服的感觉；而品质低等的云南，茶饼色泽不均匀一致，外形也不那么的端正，有点东倒西歪的感觉，这点判断是非常容易的。
2、看包装
第二就是要看看云南七子饼茶的外包装了，一般好的云南七子饼茶，外包装是非常结实的，竹筒干净，并且有白霜等；而品质好的七子饼茶，茶饼干爽不潮湿；最好是看看茶饼的四周围有没有脱落的问题，条索是否整齐，色泽是否够润亮啊，等等，这些都是需要关注的问题。
3、闻味道
挑选云南七子饼茶的时候，最好是闻一下它的味道，看看味道方面是否够纯香、醇厚；好品质的云南七子饼茶，应该有一股淡淡的清香味道；如果是表现出有异味、杂味的话，那么这样的茶叶就需要谨慎购买了。
4、看汤色
有很多茶叶专门店，都可以让购买者先品饮茶叶，那么这样的话我们就可以通过观察茶汤去辨别了。品质山等的云南七子饼茶茶汤，应该是红艳明亮、且油润的；而那些品质差的云南七子饼茶，色泽虽然红亮，但总体还是不够清亮的，比较浑浊，甚至还有的会有一些悬浮物质在上面。
饮用云南七子饼茶的好处：挑选到一手好茶的七子饼茶，才可以冲泡出一手好茶汤，那么好茶汤，才可以给人带来嗅觉、味觉上的享受，身体才可以从中收获益处。七子饼茶的口感香味都非常的独特，有属于黑茶那股独特的韵味、陈味；常喝七子饼茶，具有降血脂、降血压的好处，并且还可以有效的预防心脑血管疾病；茶叶中的陈化所转化的茶多酚、多酚类化合物，还具有抗动脉硬化、抗癌的效果，是生活中非常不错的养生保健佳品。
七子饼茶具有降血脂，减肥，帮助消化，暖胃以及醒酒等功效，因此一般人群都可以饮用七子饼茶。但是，对七子饼茶的泡法大家必须要注意，如果泡法不对，是会影响到其味道以及功效的，那七子饼茶怎么泡？
1、先观其汤色，泡出的七子饼茶汤色红黄鲜亮。
2、其次闻其香，茶汤清香，有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。
3、最后品其味，啜饮入口，茶汤入口略感苦涩，让茶汤于喉舌间略作停留一下，边吸气边在舌尖打转，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，满口芳香，甘“生津”，令人神清气爽。
七子茶饼冲泡程序
1、将切开的茶饼置入滤杯中，约10克，再煮开的沸水注入约茶具容量1/4的位置，盖末茶叶。
2、等待片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水；再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。
3、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内；第一杯香浓醇和的七子茶就泡好了。
4、在品茶之余可别忘了滤杯中的茶叶，不用弃掉，普洱茶是非常耐泡的，在将喝完第一道时，可以将滤杯放回茶杯中，再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯七子茶又泡好了。
5、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。
6、第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此往后推。
了解到七子饼茶的泡法，一定要按照以上的方法冲泡，其功效才能发挥，其味道才会达到最佳。最后，提醒大家，如果泡出的七子饼茶有酸味，那就说明已变质，不可饮用。
云南七子饼茶，又称圆茶，属于黑茶类，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶以普洱茶为原料通过传统工艺制作而成，味道鲜美，冲泡简单，成为了人们喜爱的一道茶饮。七子饼茶近年来畅销于港、澳、台及东南亚地区，一般都是7两一饼，7饼一提，被视为“合家团圆”的象征。那么七子饼茶有什么功效呢？我们一起来看看。
七子饼茶
七子饼茶的功效：
1、长期饮用七子饼茶的人士，40%以上人体重减轻，脂肪新陈代谢明显。
2、饮用七子饼茶对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。
3、七子饼茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，这对脂肪分解具有效用，可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。
4、七子饼茶解油腻牛羊毒，括肠通泄。七子饼茶同其它种类的普洱茶一样，具有多种保健功效，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临床试验证明，它具有降低血脂、减肥、抑菌消、,助消、,暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多种功效，因此，它素有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”和“窈窕茶”之美称。
七子饼茶
5、七子饼茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。
6、七子饼茶确有助於降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。
7、有研究表明，七子饼茶医治高脂血症疗效还高於安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。
七子饼茶
以上就是有关七子饼茶的知识介绍，常饮七子饼茶也可以养胃、消食解腻、对预防心脑血管疾病和脂肪肝也有很好的功效，七子饼茶是一款不错的茶饮，只有细细的品尝才能尝出它的味道哦！
七子饼茶是一种云南传统名茶，产自云南勐海的一种紧压普洱茶，因茶汤红浓、茶香浓郁、味道甘醇，而被列为贡茶。那么，七子饼茶的口感如何？下面就跟小编一起去了解一下七子饼茶的口感及成因吧。
七子饼茶
一、七子饼茶的口感
七子饼茶，汤色红浓明亮，香气浓郁持久，滋味醇厚爽口，口感清、甜、糯，品饮起来感觉很赞。随着时间的推移，七子饼茶口感会更加饱满厚实。
二、七子饼茶口感的形成原因
1、嫩芽
嫩芽是茶叶的精华，嫩芽太多，会影响茶的陈香和滋味。七子饼茶在制作过程中选料搭配非常恰当，保证了其品质、滋味和口感。
七子饼茶
2、展叶
长成的展叶茶多酚和氨基酸含量更饱满，七子饼茶富含的茶多酚和氨基酸物质在后期发酵中会转化成特殊的陈香和醇厚滋味，越陈越香，口感也更加醇厚、甘润。
3、包装
特殊的包装是七子饼茶形成特殊口感的另一重要原因，七子饼茶选用竹箬包装，其纤维强韧，自然清香，透气性能好，在运输途中不易破碎损坏，且具有防湿、过滤杂味之功，对七子饼茶的后期发酵转化非常有利。
七子饼茶从嫩芽、展叶和包装这三个方面，造就了其清、甜、糯等特殊口感，是不可多得的茶中珍品。以上内容由小编为您整理的七子饼茶的口感及成因，希望对您有所帮助。
七子饼茶是通过特殊工艺制作而成的紧压茶，在饮用紧压茶前需要将茶饼打开，才可以进行冲泡。打开七子饼茶不能使用蛮力，不然容易导致茶饼碎掉，会对冲泡效果产生影响。那么，七子饼茶如何拆开呢？下面就跟小编一起去了解一下七子饼茶的拆开方法吧。
七子饼茶
一、使用茶刀撬茶饼
1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入，稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
2、向上用力，把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开，就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。
茶刀拆开
二、使用茶锥拆茶
1、用茶锥在饼窝内侧三分之一处开始，沿缝开出一圈，接着在饼窝内侧三分之二处在开出一圈。
2、在饼茶外圈二分之一位置沿缝开出一圈，再在饼茶外圈内侧二分之一处沿缝开出一圈，然后在饼茶外侧二分之一沿缝开出一圈。
茶锥拆开
3、先在内侧有缝的位置用茶锥开入，尽量茶距均匀茶，茶锥由内圈往外圈延伸，直至饼面松散，然后翻转茶饼。
4、茶锥由外圈往内圈延伸，逐步使饼面松散，用茶锥将茶拨开，轻轻取出需要加工的块头再细分；轻轻用手将茶细分，去掉碎沫茶。
注意！打开茶饼要用巧劲，使用茶刀或者茶锥将茶饼拆开的时候，要一边施力撬动，茶饼才容易松开。以上内容由小编为您整理的七子饼茶的拆开方法，希望对您有所帮助。
七子饼茶，产自于云南勐海县地区，是地方上的传统名茶，属于是一种普洱紧压茶，向来就以“汤红、香浓、味醇”而著称，是一种非常受欢迎的好茶。但对于部分茶友来说，对于七子饼茶的了解还没有那么的深入，不知道这云南七子饼茶的口感滋味如何，下面小茶姐姐在这里就和大家来说说，这七子饼茶的滋味口感吧。
七子饼茶，冲泡后，汤色红浓明亮，香气浓郁、持久芳香；细细品尝下，滋味醇厚、爽口，回味饶舌，回甜速度快，有满口芳香的口感。
口感方面的话，总体为清、醇、甜、糯，滋味非常的赞，细细品味种，可以令人有一种神秘莫测的感觉，非常的让人沉迷、陶醉，你可以感受到那么明显的饱满、厚实的感觉。
1、原料
七子茶饼的制作，都是采用一芽一叶制作的，生长在高海拔勐海茶区的茶树鲜叶内含物质丰富；而制作七子饼茶，采用的是嫩芽、鲜叶的完美搭配，选料恰当，所以很好的保证了茶叶的品质、滋味、口感。
2、展叶
长成的展叶茶多酚、氨基酸含量更饱满，那么七子茶富含的茶多酚、氨基酸物质就更加的丰富，在后期发酵中会转化成为特殊的陈香、醇厚滋味，时间越长，那么滋味越香，口感方面也是更加的醇厚、甘润的。
3、包装
七子饼茶的包装很特殊，这也是形成它独特口感的其中原因之一。七子饼茶选用竹箬包装，其纤维强韧，自然清香，透气性能好，在运输途中不易破碎损坏，且具有防湿、过滤杂味之功，对七子饼茶的后期发酵转化非常有利。
提示
冲泡七子饼茶，需要用高温的沸水才可以把它的陈年滋味给冲泡出来，口感才会更加的好；冲泡的时候，一定要历经醒茶的步骤，这样才可以把里面的精华成分给浸泡出来；趁热饮用，滋味口感更加。
七子饼茶的口感如何，总结：清、甜、糯、陈、醇，是不可多得的茶中珍品，尤其是陈年七子饼茶，更是难道的珍藏品。
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