已有1000余年历史的窨花茶制作始于南宋，最早的加工中心是在福州。从12世纪起花茶的窨制随即扩展到苏州、杭州一带。
明代顾元庆（1564-1639）《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法：茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间（1851-1861），到1890年花茶生产已较普遍。
窨花茶的出现，集结了茶味与花香，茶引花香，花增茶味，不仅很好的保留了茶的浓郁，也带入了花的芬芳。香气袭人，沁人心脾，唇齿留香，回味悠长。
花茶一般以绿茶、红茶、乌龙茶为茶坯，又根据不同的香花品种制成茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶、玳玳花茶等。因为茉莉花产量最大，所以我们市面上最常见的花茶就是茉莉花茶，也让茉莉花茶走进了千家万户。
选购花茶的时候，我们应该选择花朵完整饱满的，香气宜人。还应检查花茶是否干燥，这样更加利于保存，也更加新鲜。购买后的保存，也应该注意通风，保持干燥，但是理应不要放置太久时间，这样可以喝到花香、茶香更加浓郁新鲜的花茶。
喜欢花，喜欢茶，二者的融合无疑是绝佳，浑然天成般的组合。闲暇时候泡一杯，让花香和茶香弥漫，让人神清气爽。
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活动目标：
1、通过图谱的帮助，感受三段乐曲的结构及风格特点。
2、为乐曲创编动作并表演，通过创编动作发展创造力，促进小朋友之间的相互交流与合作。
3、在理解乐曲基础上，尝试用乐器为乐曲伴奏。
活动准备：
图谱、乐器（铃鼓、圆舞板、碰铃等）、音乐磁带
活动过程：
一、音乐热身律动
1、《握手舞》
2、师：宝宝、宝宝、早上好。宝宝好。
幼儿：老师、老师、早上好。老师好。
二、感受区分乐句，并按乐句自由做动作。
（一）欣赏第一乐句
1、倾听音乐感受：小男孩去找宝贝，是骑马上山还是走路上山的？为什么？
2、再次倾听音乐：共上了几座山？（教师根据音乐画图）
3、倾听音乐手指图谱画图，引导幼儿感受乐句的第一拍重拍。
4、倾听音乐自由创编动作。在这首音乐里，我们可以用我们的身体动作来表现音乐。请小朋友想一想可以做什么动作。
5、启发幼儿找找身上的"高山"并用动作表示。
（二）欣赏第二乐句：
1、倾听音乐：上了几个台阶？
2、用动作表示上台阶。
（三）欣赏第三乐句：
1、倾听音乐：对山洞说了什么咒语？（库、库、库齐齐）
2、边做声势边说咒语。
3、创编动作，变换山洞方位。
三、完整欣赏乐曲。
1、完整欣赏乐曲，师小结。
2、表现音乐：
（1）倾听音乐，根据乐句变换骑马动作，教师指不同的地方为山洞，以发展幼儿的方位感。
2、自由结伴，互相创编库齐齐动作，促进幼儿之间的相互交流与合作。
3、老师参与到游戏中来，促进师幼互动。
四、为乐曲配器并演奏。
引导幼儿根据乐句节奏特点为乐曲创编节奏型，商讨配器并演奏打击乐。
五、谈话：
你认为山洞里会有什么宝贝？
拿出"宝贝"--书，并说说为什么是书？进行品德教育，勉励幼儿好好学习。
活动反思：
这节课的主线是非常清晰的，就是让孩子熟悉并掌握节奏 。活动的开始，我就以节奏游戏"问好"的形式开头，其目的是让幼儿熟悉节奏，感知四分音符和八分音符，培养幼儿听辨节奏的能力。
当完成第一部分的节奏练习后，我又将节奏赋予生命，告诉孩子它就藏在一段好听的音乐中，激发孩子认真倾听、寻找节奏的兴趣，自然进入欣赏音乐的环节。
孩子找到节奏以后，心情很愉悦。我提出的问题 "为什么音乐中会有这么奇怪的话呢？"再次吸引了孩子。这时，我用故事带入，帮助幼儿理解整首音乐的结构，音乐的节奏。为幼儿创编身体动作、表现音乐节奏做好准备。幼儿进入角色以后，我用了一句情境化的语言"这座漂亮的石门是不喜欢听到吵闹的声音，要是太吵，就是念了咒语门也不会开。"就对孩子提出了寻宝要求。这样提出要求更符合幼儿心理特点孩子自然会自觉遵守。
孩子要参与游戏，表现音乐，就需要对音乐非常了解，音乐中一共有三种节奏：八分音符的节奏、四分音符的节奏、两者混合的节奏。为帮助孩子理解、掌握节奏，我将欢快的八分音符的节奏取名叫骑着小马爬山；四分音符的节奏慢一点是上楼梯；两者混合的节奏比较有力是念咒语；这样来引导幼儿后，抽象的音乐变得故事化、直观化，孩子也能轻松掌握，大胆表现了。
在使用打击乐器时，孩子有些好奇，喜欢敲打乐器。我满足他们的需求，让乐器宝宝发出声音来。但要求他们要看着我的手势，培养他们看指挥的习惯。孩子能轻松使用乐器进行演奏。
为了让活动更有趣，能充分调动孩子参与活动的积极性，发展他们主动创编的能力，我设计了寻宝游戏，让孩子在音乐声中体验快乐，大胆表现。同时让孩子的艺术能力在大胆表现过程中发展起来。整个活动在愉快的游戏中自然结束。
19世纪之前，金黄色的山茶花只出现在民间的传说里。国内外的植物学家用种种方法试图培育和诱变出金黄色山茶花，一次又一次的尝试，金黄色茶花始终是一个“金色的梦幻”。而千百年来，在广西防城港市十万大山的山峦野林间，却遍地金黄，金灿灿的茶花一直默默无闻地生长开放，与野草为伍，以蜂蝶为邻。
金花茶，为山茶科、山茶属、金花茶组、金花茶系植物。其花梗下垂，形态美观。金花茶金瓣玉蕊，蜡质金黄，晶莹光洁，鲜丽俏艳，风姿绰约，美艳怡人，高贵雅致。金花茶是世界花坛中唯一具有金黄色花瓣，色泽能够遗传的种质资源，被誉为“世界珍品、茶族皇后”，象征着幸运、财富与健康。又因其是一种古老植物，世界稀有，被称为“植物界大熊猫”，堪称“国宝”，是八种国家一级保护植物之一。国外更称之为“幻想中的黄色山茶”、“东方魔茶”。
金花茶含有多种保健成分，李时珍在《本草纲目》中曾有过记载，金花茶叶一直被民间用作清热解毒、利尿利湿、止痢止血等。（《广西药材标准》第二册，1996年出版），其药用、营养价值非同一般。经广西区分析测试中心和广西食品卫生监督检验所检测：金花茶属无毒级，含有400多种对人体有益的营养物质，富含茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶多糖、茶色素、咖啡因、维生素、氨基酸等多种天然营养成份；其中广西大学实验中心的测定结果表明，金花茶叶含有17种人体必需的氨基酸，其中天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸和甘氨酸含量较多；还含有对人体具有重要保健作用的天然有机锗（Ge）、硒（Se）、钼（Mo）、锌（Zn）、钒（V）等多种微量元素，是自然界中药用、营养价值最丰富的植物之一。
金花茶是广西独有的资源，除了具有极高的观赏价值外，同时还是一种传统的中草药。此外，它的花和叶片还是壮族民间的一种中草药（壮医民间药）。根据《广西民族药简编》记载，金花茶叶为壮族民间药，主要用于咽喉炎，痢疾，高血压，预防肿瘤（水煎服或当茶饮），花用于便血，月经不调。根据《广西中药材标准》记载，金花茶的性状为微苦，涩，平。功能与主治为清热解毒、利尿消肿，用于咽喉炎，痢疾，肾炎，水肿，尿路感染，黄疸性肝炎，肝硬化腹水，高血压，预防肿瘤等。《广西药用植物园药用植物名录》和《现代本草纲目》记载，金花茶药用叶，花，叶治痢疾，花治便血，月经过多。《广西药用植物名录》记载，金花茶药用叶，清热生津，用于痢疾。
唐代大医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道：“诸药为各病之药，茶为万病之药，一日无茶为滞，三日无茶则殆”。饮茶保健功效不凡，金花茶尤为突出。二十世纪80年代广西中医学院的医药工作者曾对金花茶叶进行提取分析和药理实验，证明金花茶具有降血糖，降血压、降血脂、降血清中胆固醇、抑制肿瘤生长、防止动脉粥样硬化、激活人体多种酶、提高肌体免疫能力、延缓衰老、抗菌消炎、排毒护肝、减肥养颜等作用等多种生理功能。
金花茶是生物物种多样性遗存的奇迹，大自然给予人类的恩赐；是营养价值极高的天然养生饮品，是以纯天然茶疗方式预防、辅助治疗现代“文明病”的上佳选择！
中国是茶树的故乡，起源于广西、云南交界一带。原本都是山茶科 山茶属一家的，经过变异和栽培，该属植物分化出近300个种。其中有专门供产食用油的油茶，专门供采摘嫩叶饮用的茶树和专供观赏花卉的山茶。令几路神仙各显神通的幕后操手其实还是人类。山茶这一大家族，花的颜色主要有红、白二色，或是红白相间。黄色的稀有品种叫金花茶。
金花茶
1.学名Camellia nitidissima Chi，山茶科 山茶属灌木，一般高2～3米，偶尔有高至5米的。为国家一级保护植物，因花金黄色而得名，又称黄色山茶。英文叫golden camellia。珍稀国宝李时珍在《本草纲目》中称山茶“或云亦有黄色者”。可见他并未见到金花茶的真迹，以致人们普遍否认黄色品种的存在。不过，一直有个别人相信世上有黄色的山茶花。植物学家津山尚，以及茶花专家池田津八两位日本学者，曾先后为了寻找黄色的山茶花穷尽毕生精力，都最终空手而归。
然而1933年7月29日，中国植物学家左景烈在广西防城县（现防城区）大菜乡阿池隘发现了它，1948年我国另一位植物学家为它正式命名。但仍未得到普遍采信。直至2.1960年，在广西防城南部一个小树林里重新发现，在多方见证下，终于得到业界公认。之后陆陆续续在周边散在地区，又发现了一些品种。与广西防城接壤的越南境内也有少量发现。这些简直令人屏息的发现，当时并未轰动一时。直到上世纪80年代后，金花茶在商业化社会中有了身价，才进入了公众视野。但同时也招惹来乱挖乱采的厄运，这一珍稀物种面临着毁灭性危机。为此建立了国家级自然保护区，进行生态资源保护，防止盗挖和盗采。与此同时，动员各方力量积极开展种群繁育扩源工作，实行保护和利用平衡发展策略。比如，除了广西，在广东佛山等地也有较多的的户外种植。
3.金花茶极为罕见。全世界90%的野生金花茶，仅分布于中国广西防城港市十万大山狭窄的兰山支脉一带。作为我国重点保护植物，金花茶与银杉、桫椤、珙桐等珍贵“植物活化石”齐名，被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。
3.2006年国际自然保护联盟将其列入濒危物种红色名录。2010年收录于《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录Ⅱ中。赏心悦目金花茶至今已经发现有28个品种，还有一些栽培变种。它的金贵不仅仅是稀，还在于奇。比起其他品种，它的花瓣质地像蜡塑一般，近乎半透明，晶莹而油润，耀眼夺目，极具观赏价值。国外称之为神奇的东方魔茶，日本人曾欲出资2.5万美元购买一株。
4.金花茶的发现地广西防城港市将其确定为市花。防城区在原有八角之乡、肉桂之乡基础上，又成为金花茶之乡。自2009年以来，防城港市年年举办金花茶节。防城金花茶这个品种也成为地理标志保护产品。广西的省会南宁，也建立了以金茶花为主题的金茶园，供更多人品赏。爱好花艺的朋友，自己也可网购几盆栽种，5年后就可在每年春节期间看到开花。
5.既然叫茶，就应该能泡着喝。有人可能好奇，金花茶是什么味道？品过后只能用微妙二字来描述。既可观赏它的美丽，又能品味到清香。尽管这滋味是淡淡的，但心情是浓的。金花玉露金花茶的出现，打破了花茶中只有菊花类着黄色的垄断地位。它与菊花以及其他花茶不同的是，因具蜡质显得很瓷实，比重较大。
6.野生金花茶富含氨基酸、茶多酚、多种维生素、胡萝卜素等，锗、硒、钼、锌、钒等微量元素，以及钾、钙、镁等宏量元素。100g干花中含总黄酮440mg、皂甙630mg，这在植物中是非常出色的。金花茶中的这些成分，对扩张冠状血管，改善“三高”症状都有调节作用。
7.如今金花茶广泛用于泡茶和开发保健饮料。在东南亚国家，一公斤野生优质干花能卖1万元以上，约合1600美元。金花茶的鲜花在花蕾刚开后的1～3小时之间采摘质量最好。买干品最好买冷冻干燥的，香气和活性成分保持得最完全，可煮泡6次以上。新花与陈花在香气和成分上相差很大。新花的花蕊饱满、花粉丰富，花蕊粉红，花托翠绿；陈花的花瓣、花蕊和花托颜色都变淡，甚至发乌。
8.金花茶有若干品种，以防城普通种金花茶最优，简称防普金花茶。越南的品种为毛瓣金花茶，质量很差。市场上还有用其他花冒充的假货。
9.金茶花的叶茶，与普通茶叶同宗，也含茶多糖、茶多酚、皂甙、黄酮、茶色素、咖啡因等，也可以制茶。与其他山茶一样，金花茶结的籽也能榨油，只不过更加名贵。精制的金茶花油目前舍不得吃，用于制作高级美容产品。
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