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岁月静好,闲品花茶慢生活

2019-12-10

唐宋时期,就有宫廷妃嫔用花茶养颜养生,既美白肌肤,又养阴润肺。

《本草纲目》也记载花草茶能“镇心安神,养颜轻身”。

从前的日子很慢,5分钟的时间,足够泡杯花茶,去腻解乏,看着沉浮在水中的花朵,心情和脸蛋自然也会变美。

几朵干花,一壶沸水,随着白烟翻滚,5分钟后,花朵就会从梦中苏醒,绽放开来。

杯中不止有花,也有草叶果木,给你一座完整的花园。

养生悦心,从一杯高颜值花茶开始

古语云:“上品饮茶,极品饮花”,常饮花茶虽然不能治愈大病,却能以茶汤的形式改善人体机能,与食疗有着异曲同工之效,男女老少皆宜。

为了坚固花艺搭配和功效,所有花都是特选级别,经过三重手工筛选后,再以杀青工艺直接烘干成型,不添加任何调味,只保留花朵最原始的营养、味道和外形。

窈窕饮:柠檬山楂荷叶茶(消除水肿、消食健脾、祛湿排毒)

久坐办公室容易使人水肿肥胖,尤其是女性。荷叶是出名的脂肪杀手,搭配山楂和柠檬陈皮泡水喝,在减脂的同时又能温柔呵护体质,身体也自然越来越有轻盈的感觉。

红颜饮:桂圆红枣五宝茶(调理内分泌、改善气色、通络活血)

稍微用热水泡下,一整朵杭白菊就会在水中徐徐伸展,再搭配上粉嫩的玫瑰、枸杞和红枣,娇似粉嫩少女,淡淡香甜,常喝还能协助调节女性内分泌,改善肤质。

清润饮:胖大海菊花茶(排热护嗓、清肝润肺)

近几年雾霾越来越来厉害,喉咙也容易就干燥刺痛。以胖大海,菊花为主,还配有百合、陈皮和甘草等清心润肺的花草,最适合长期吸一二手烟,还要经常用嗓的人士饮用。

明目饮:菊花枸杞茶(明目降火、清热解毒)

长期对着电脑工作熬夜,眼睛难免会干涩难受。美目饮以菊花金银花为主,以决明子、枸杞、竹叶青等药材为辅,喝时会有微苦清香的奇妙口感,长期饮用还能起到清肝明目的养护功用。

扩展阅读

来杯花茶,静享九月


秋季养生喝什么花茶?在干燥的秋季,朋友们不妨在生活工作之余泡上一杯温热的花茶帮助自己滋润身心。

1.养肝茶

枸杞+菊花

用法:枸杞子5克、贡菊3克。用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

用途:清肝泻火,养阴明目,降压降脂。

2.润燥茶

西洋参+生地+麦冬

用法:西洋参3克,生地5克,麦冬5克。用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

用途:补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥喉干。

3.润肺茶

百合+银耳

用法:把百合与米一同放入锅中,再放些银耳、枸杞、冰糖等,在一起煮到米熟,一份香喷喷的银耳百合羹就做好了。

用途:秋季保养重在滋阴润肺。百合滋阴润肺,对治疗阴虚肺热、咳嗽都有很好的帮助。

4.清火茶

金银花+胖大海+麦冬+枸杞

用法:金银花2克,胖大海1个,麦冬6粒,枸杞8粒,冰糖4粒。用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

用途:清热解毒、抗炎。肺燥咳嗽、咽喉肿痛、咽炎、鼻炎、大便干结。

5.利咽茶

麦冬+甘草

用法:麦冬5克,甘草5克,用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

用途:养阴润肺、利咽生津。肺燥咳嗽、咽喉肿痛、津伤口渴、声音嘶哑。

6.美容茶

玫瑰+蜂蜜

用法:玫瑰花5克,用250ml开水冲泡3-5分钟后,加入一小勺蜂蜜。

用途:滋养胃肠、美容养颜,促进血液循环。

生顺茶栈见证福州茉莉花茶繁荣岁月


福州台江的上下杭商业街兴盛于明清时期,在民国时期达到顶峰,成为旧时福州商贸发展的一个标志。岁月和时代的变迁见证了这里名门望族的兴衰历史。其中,欧阳家族于19世纪初开设的生顺茶栈便是一个代表性的建筑。

9日,记者一行专程拜访了欧阳家族的后人欧阳芬女士,据欧阳芬女士介绍,她的曾祖父就是当年大名鼎鼎的“东南茶王”欧阳康,在他手中,生顺茶栈得到了发扬光大。欧阳康的父亲名欧阳长芝,娶满清没落贵族女子为妻。欧阳长芝有三个儿子,其中最为出色的为长子欧阳康、三子欧阳钧,他们一个经商,一个从政,均成绩斐然。

欧阳康生有四子,其中三儿子欧阳天定、四儿子欧阳天年在抗日救国当中的表现最为突出。欧阳天年正是欧阳芬的祖父,曾倾家荡产支持革命,边经营事业边参加革命。

目前,生顺茶栈被列入省级文物保护单位,正待相关部门统一修缮,重现昔日辉煌。

生顺茶栈让福州茉莉花茶名扬中外

生顺茶栈旧址位于下杭路与白马路交界处的238号,是一个三进大宅院,占地2000多平方米。欧阳芬说,一进茶栈大门,就是一个四合楼院落,前后左右都是二层楼,四座楼围着一个天井。靠前门这个楼的楼上,当初隔成一小间一小间的屋子,类似现在的招待所,专门给送毛茶来的茶农住,左右两座小楼是供南来北往的茶商住,正对着的这座楼的楼上是办公用的。穿过第一进,又是一个四合楼院落,这是欧阳家族的住处;再穿过这个院落,是一座极深、极大的两层楼,这里是茶叶成品仓库。仓库左边有一个小门,通向欧阳家的制茶厂。欧阳家的制茶厂占地1000多平方米,也有三进,每一进都有一个天井,前门与生顺茶栈的大门紧挨着,楼梯通向二楼为工人住宅。

生顺茶栈见证了上下杭商业街最繁荣的历史,让福州的茉莉花茶走向世界,是福州唯一一座保存完整的清朝时代集花茶制造厂、毛茶收购站、成茶仓库、茶农客栈、茶王宅院于一体的古迹。据《福州工商史》记载,福州当时茶叶年销量十余万担,“生顺茶栈”年约两万多担,占四分之一,是福州茶商中的最大户。

据欧阳芬讲述,欧阳家族与茶打交道已有近500年历史。明代正德年间,家族从长乐的茶农慢慢发展为产供销一条龙的茶商。欧阳家族发迹还有一个颇为传奇的说法,据说,欧阳长芝所娶满族女子在大宅选址时采用了一种特别的方式。盖宅前,她让儿子每天在草垛上睡觉,早上一起来就问儿子:“你最早是从那个方向听到鸡叫的?”儿子说从东,她就往东扔一个瓦片;儿子说从北,她就往北扔一片瓦边……一个月后,这位当家奶奶择瓦片最多的地方起屋造厝,总共108间,宅子取名凤凰展翅至今这座大宅仍住着欧阳家族的后人,新宅建起后,欧阳家族的事业随之越来越兴旺。

清光绪十一年(1885年),这位当家奶奶决定把欧阳家族事业由长乐移至福州,在福州下靛街(下杭路西端)开设“恒元堂”茅茶帮的“生顺茶栈”。因为茶品好、信誉好,欧阳家族很快成为福州的大茶商之一。“生顺茶栈”在福州的商号“一枝春”、“第一峰”、“阜兴春”,规模颇大,集收购毛茶、制茶、批发于一体。

“第一峰是高端花茶,主要客户是贵族富商;阜兴春提供对象针对当时的社会底层人员,还用来出口海外;一枝春的名气最大,产品价格适中,受到当时老百姓的普遍欢迎,也是走亲访友馈赠的绝佳礼品。”欧阳芬女士向记者介绍道。

花茶制鼻烟畅销京津

欧阳康接管生顺茶栈生意后,表现出不凡的胆略与才能,很快成为名闻遐迩的“东南茶王”。

清光绪年间,慈禧太后喜欢茉莉花的清香,有时头上会缀茉莉花装饰,因官员不能戴花,就想用鼻烟来效仿,于是当时京城官员当中盛行以香花熏窨制鼻烟。北京鼻烟商“汪正大号”久慕欧阳花茶的盛名,将鼻烟壶运到福州,要求欧阳康代为加工。

提取过程中,欧阳康找来猪油板,加热后把新鲜茉莉压在两层猪油脂肪之间,这样层层叠叠放置24小时后,更换花瓣,如此工序反复40多次,使脂肪中的花油达到饱和状态,最后用做酒的蒸馏法,将花精油从油脂中提取出来,做成茉莉浸膏或粉状放入鼻烟壶内。

喝桃花酒,品桃花茶


桃花春色暖先开,明媚谁人不看来。可惜狂风吹落后,殷红片片点莓苔。——周朴

《本草纲目》记载:桃花味苦、性平、无毒。入药可除水气,破尿路结石,利大小便,下三虫,消肿胀,泄恶气,治心腹痛及秃疮,以茶饮之可使人面色润泽.

1.桃花酒

现代医学研究表明,桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、优质蛋白质、挥发油、脂肪、纤维素、钾、铁、磷、锌等。而山萘酚是一种较好的美容肤品。用新桃花泡酒,每天喝一点,可以使面色红润。但不宜多服,久服易导致泄泻。桃花研末,再用冬瓜仁研成末,蜂蜜调匀,敷面能去雀斑、黑痣、黑斑。

2.桃花茶

《千金药方》载:“桃花三株,空腹饮用,细腰身”。《名医别录》载:“桃花味苦、平、主除水气、利大小便,”。桃花性味甘,平无毒,可消食顺气,痰饮,积滞,经闭。本方单味减肥美容护肤,是极好的美容品。

桃花,品尝时,入口桃花绽放,微苦的桃花味最先占据味蕾,紧接着便是玫瑰桂花葳蕤盛开,幽香甜蜜依次袭来,最后恍然惊觉茉莉的幽幽底香,温柔浅淡地慢慢充盈整个口腔。

品桃花茶,花香盈鼻诱人,初饮桃花微苦到最后却是甜醇绕口,一杯花茶,苦尽甘来,是生活道不尽的真谛。

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