菊花种类很多,又因为它的价廉物美被人们广泛接受,是当下颇为流行的一款健康保健茶饮,现今人们饮用最多的是黄山贡菊和杭白菊。有保护眼睛的作用。另外昆仑雪菊的功效十分惊人,是所有菊花茶中的精品,现在我们来认识一下市面上比较常见的几种菊花
胎菊
胎菊又称甘菊,亦名小汤黄、小白菊,古时曾作贡品。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。
胎菊是杭白菊中最上品的一种。第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成,具有独特的味道,以它的稀少而颇为珍贵。另外,比胎菊再小一些,完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。
胎菊的功效:胎菊具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老,使老年人延年益寿等功效。还有解热作用;对中枢神经有镇静作用;增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用;有抑菌作用,菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。
贡菊
贡菊因在在明朝崇祯年间被列为贡品献给皇帝,故名“贡菊”,又名徽菊。贡菊是一种名贵的中药材,其功效有:治目赤羞明,胆虚心燥;主治风热感冒,发热头痛,肝热目赤,肝虚目暗,肝阳眩晕,痉挛抽搐,疔疮肿毒。经现代药理研究及临床应用证明,贡菊具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功效。常饮菊花茶或菊花酒,能“清净五脏,排毒健身”,起到延寿美容的作用。如果受风寒而引起的头痛,泡些菊花茶即可去头风。
雪菊
雪菊为我国西部地区广为栽培的一种植物,学名蛇目菊。由于生长环境较少污染、富含多种对人体有益成分,故现今已经逐渐作为一种茶饮普及开来。
野生雪菊只生长于和田民丰县昆仑山海拔北麓3000米以上的雪域,生长环境极其恶劣,终年积雪,人烟绝迹,且周期慢,花期短,采摘非常艰难,产量极为稀少,且昆仑山3000米以上的自然环境恶劣,到处是荒漠戈壁,适合种植的区域只有雪水融化经流绿洲。如今,已从雪菊中分离鉴定出20余类,300多种天然成分,其中包括30多种黄酮类物质,30多种人体必需的矿物元素,20多种氨基酸,数十种芳香族化合物,还有丰富的有机酸、萜烯类、维生素、木脂体、酶类、多糖等具有生物活性的天然成分。
现代药理研究表明,雪菊中的挥发油、总皂苷、氨基酸、黄酮类物质,可抵抗病原体,增强毛细血管抵抗力,其中,总黄酮含量达到12%,远远超过了其他各种菊类。黄酮的功效是多方面的,它是一种很强的抗氧化剂,可有效地清除体内的氧自由基,这种阻止氧化的能力是维生素E的10倍以上,可以阻止细胞的退化、衰老及癌变的发生,雪菊中富含的这些生物总黄酮、萜类物质、含硫化合物,被统称为具免疫调节功能的因子,是降血压、降血脂、调节血糖、抗肿瘤与抗衰老相关药物中重要的元素。
雪菊的功效
全草味甘,性平。有清热解毒、化湿的功能。用于急、慢性痢疾,目赤肿痛、湿热痢、痢疾等。
调节三高:雪菊具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾,达到人体的体液平衡,主要对冠心病、高血脂、糖尿病有着特殊的疗效。
保健:雪菊有清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便的作用。
排毒养颜:由于昆仑雪菊具有去除体内垃圾的功效,因此利于消脂减肥和排毒养颜。
改善睡眠质量:长期饮用昆仑雪菊对经常失眠者效果也很不错。
抗菌消炎:中医认为,野菊花性凉,有疏风清热,解毒消肿,健脑明目等功效,对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。
需要指出的是昆仑雪菊里也有一种胎菊。但并不是上面所说的胎菊。而是没有开出来的雪菊。
野菊花
野菊花为菊科多年生草本植物野菊的头状花序,外形与菊花相似,野生于山坡草地、田边路旁。秋、冬季花初开放时采摘,晒干或蒸后晒干。
野菊花药效在众菊花中是最为突出的,它不仅可以入中药,它的叶子和花瓣可以作为食用用于人们饮食中如煲汤、炒菜等,野菊花还可以作为茶叶具有清热静心明目的作用,另外野菊花的花瓣可以作为凝神静气可以作为枕头里的填塞物,是一种当下很流行很养生的健康枕。在中医中野菊花属于寒性的药物,不宜长期食用,胃部不好的人或者自身寒气很重的人和孕妇都不适宜。
野菊花的功效与作用
解毒:中医认为野菊花味道清香略带苦涩,药性比较平实,具有清除湿热解除毒素、消肿止痛的功效。
去火消暑:对于夏季天气湿热带来的热感冒和肝火旺以及因其出现的口疮疾病都有很好地治疗作用,能够去肝火、治头痛流鼻涕、避暑消热的作用。
抗菌:现代医学也积极研究野菊花对现代病症的治疗作用,研究显示野菊花对细菌具有很强的抵抗能力,能够抵抗外界病毒进入体内,具有预防疾病的作用,对人体的心脏、大脑和血管都具有保护作用。
降压:经常饮用野菊花茶还具有降低和平稳血压的作用,对于高血压具有一定的治疗作用。
清心:夏季可以多多食用野菊花,可以平心静气,尤其是对每天面对电脑的上班族,可以缓解眼部的疲劳、滋养眼睛和保护视力的作用。
杀菌去肿:野菊花不仅可以食用也可以外敷的作用,将野菊花碾碎具有消毒和消除脓包的作用,对夏季蚊虫叮咬后的红肿脓包具有杀菌去肿的作用。
洋甘菊
明目、退肝火,治疗失眠,降低血压,可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。止咳,祛痰,可支气管炎及气喘,可舒缓头痛、偏头痛或感冒引起的肌肉痛,对胃酸、神经有帮助。可消除感冒所引起的肌肉痠痛,能镇定精神、纾缓情绪,提升睡眠质素,还可改善过敏的皮肤。有帮助睡眠、润泽肌肤、可治长期便秘、能消除紧张、眼睛疲劳、润肺、养生,并可治疗焦虑和紧张造成的消化不良,且对失眠、神经痛及月经痛、肠胃炎都有所助益,可安抚焦燥不安的情绪、帮助入眠、治疗便秘、减轻头痛、舒解眼睛疲劳。洋甘菊茶热饮对感冒亦有不错的功效喔!当漱口水可缓解牙痛;加入洗发精内可为头发增加亮丽光泽;放松不安的身心,在失眠或常发恶梦的晚上饮用,可有意想不到的帮助﹗它还可以舒解眼睛疲劳,将冲泡过的冷茶包敷眼睛,更可以帮助去除黑眼圈。
洋甘菊适用于所有的硬块肿,关节炎疼痛的消除,并促进骨胳肌肉的收缩,洋甘菊可消除腹部的疼痛,另一作用在于除结石,除了消化道的症状治疗外,洋甘菊还有治疗疼痛的效果,其止痛作用特别适用于肌肉、骨关节及内脏器官的疼痛,这些疼痛的项目包含了耳痛、头痛、偏头痛、腰痛、腹痛、幼儿牙痛、生理期疼痛及颜面神经痛。
对肌肉方面的疼痛而言,以洋甘菊调配的按摩油可使因运动过度或肌肉亢奋所引起的热感产生舒缓效果,另外,洋甘菊能激活淋巴球,因此在芳香疗法中称洋甘菊为易受感染病患体质强化剂,洋甘菊可活化肝脏的功能。
洋甘菊适合搭配:玫瑰花、满天星、薄荷、紫罗兰、菩提子、金盏花、迷迭香、桂花、马鞭草等。
上火的了时候,人们总会想着泡一杯菊花茶,因为大家都知道,菊花茶能够降火清心,而且还明目。但其实你知道菊花的种类吗?不同菊花种类泡出来的菊花茶,其实功效是不一样的,下面就让我们一起来看看菊花的种类有哪些,都有什么功效。
菊花的种类有哪些?菊花干茶主要有滁菊、杭菊、贡菊、野菊花和藏彩菊。
滁菊
滁菊又名为“甘菊”、“白菊”,主要产于滁州,它是菊花中花瓣最为紧密的一种,其花蕊金黄,花瓣晶莹玉白。滁菊的疏散风热效果最强,如果出现嗓子发干、头晕脑胀等热伤风症状时候,就可以喝滁菊茶。另外滁菊还常用来治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症状,所以所以可将滁菊、决明子代茶饮。
杭菊
杭菊花朵比较大,分为杭白菊还有杭黄菊两种。其中杭白菊的味道更甘美一些,大家也更经常泡杭白菊。和贡菊相比,杭菊深色花心是更加明显的,泡开之后的花瓣也容易脱落,咽喉肿痛时候,喝杭白菊清热利咽效果很多。
贡菊
贡菊是因为在古代时候作为贡品献给皇帝,所以才被这么称呼。贡菊花朵雪白,蒂为绿色。如果冲泡时间长了,就连茶汤也会变为绿色。贡菊的清肝明目效果最为突出,常需要使用电脑的朋友,不妨用贡菊泡茶时候加点枸杞,非常护眼。
野菊花
野菊花的花朵黄并且小,寒性比较重。虽然野菊花清热解毒还消肿,但一般情况下,是建议不喝野菊花茶的,因为太寒了,容易损伤脾胃阳气,造成胃部不适以及还会出现肠鸣、大便溏稀等不良反应。
七彩菊
七彩菊又称为藏彩菊,产自西藏,因为长期生长在海拔几千米的地方,所以受污染程度小。七彩菊除了有菊花具有的清热解毒作用,还有着独特美容功效,适合女性服饮,受到女性青睐。
菊花的种类有哪些?一般用来泡成菊花茶的就是这些菊花了,不同菊花茶都有不同功效,大家就对症喝菊花吧!
茉莉花茶的种类不同功效也不同
茉莉花茶清香自然,是千百年来深受大众喜爱的花茶饮品,在寒冬凛风之中,品尝一口茉莉花茶,感觉一下子就闻到了春天的味道。那么茉莉花茶的功效与作用都有哪些呢?今天小编就和大家分享一下。
茉莉花茶的功效与作用
1.行气开郁
茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用。可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。
2.抗菌消炎
茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。
3.清洁口腔
茉莉花茶茶含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿的防酸杭龋能力。
4.预防心脑血管疾病
抗菌,平喘,抗癌,舒筋活血,驱风散寒,振脾健胃,强心益肝,降低血压,强心、有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水,可预防心脑疾病。
茉莉花茶的搭配和功效
1.玫瑰茉莉花茶
茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果,特别有助于排出体内毒素。
功效:外用润燥香肌,美发美容,疏肝解郁,健脾和胃,理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛,慢性肝炎后遗胁间痹痛,妇女痛经等病症。
2.茉莉银耳汤
将银耳放碗内用温水泡发,择洗干净,泡人凉水中;茉莉花蕾去蒂。洗净,锅中加清水、精盐、烧开,撤去浮沫,倒人汤碗中,撒上茉莉花即成。
功效:此汤气味芳醇,具有疏肝解郁,滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞,化火伤肺所引起的咳嗽,咯血,胸胁痛等病症。
3.茉莉金桔饮
将茉莉花研为细末,金桔饼切成丁状;粳米淘洗干净,加水煮成稀粥,再人金桔饼煮二三沸;于粥中调入茉莉花末即可食用。
功效:此饮清香可口,具有疏肝理气,健脾和胃,止痢的功效,适用于梅核气,腹胀腹痛,痢疾等病症。
4.茉莉消食茶
茉莉花、薄荷叶、桂花,冲泡而成。
功效:此茶具有缓解胃痛,恢复食欲的功效。
5.茉莉养神茶
茉莉花、薄荷叶、紫罗兰、腊梅花冲泡而成。
功效:此茶疏风散热,清头目,理气开郁,具有缓解头痛头晕的功效。
6.茉莉冬瓜茶
在煮冬瓜茶时加入适量的茉莉。
功效:茉莉花可以消除疲劳,舒缓情绪,预防感冒。中医认为茉莉花可以消暑清热,化湿,健脾止泻,宁心除烦,如经常上火或胃口不佳者,可多食茉莉花。
7.三花茶
金银花、菊花、茉莉花冲泡而成。
功效:此茶可清热解毒,如果是感冒鼻塞,或是喉咙肿痛的话,可以服用此茶亦能减轻喉咙肿痛的不适。
8.茉莉消食茶
茉莉花、薄荷叶、桂花冲泡而成
功效:此茶具有缓解胃痛,恢复食欲的功效。
许多人习惯工作学习之时,在案头沏一杯菊花茶,以清火、明目、抗辐射。虽然都叫菊花茶,可现在市面上的品种却琳琅满目:白瓣黄心的、黄瓣黄心的、白瓣白心的都有,名字也各不同,杭菊、贡菊、滁菊、野菊……到底选哪种好呢?
降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄,花瓣晶莹玉白,素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强,出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。
明目用贡菊
贡菊也称“黄山贡菊”,花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡时间长了,连茶汤也会变成绿色。贡菊有清肝明目、养肝养眼的作用。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。
清咽用杭菊
杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣容易脱落。咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。
消炎用野菊花
与以上几种家菊相比,野菊花的花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。不过,一般情况下不要喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、大便溏稀等不良反应。
健康提醒:
无论用哪种菊花泡茶,都不应连续饮用,一般3~5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。
许多人喜欢在闲暇的时候泡一杯菊花茶,即可享受花的香醇又有利于健康。但是菊花茶的种类很多,白瓣黄心的、黄瓣黄心的、白瓣白心的都有,名字也各不同,不同种类的菊花茶有不同的功效。下面跟随一起来看看吧!
菊花茶的种类之 滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄,花瓣晶莹玉白,素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强,出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。
菊花茶的种类之 贡菊
贡菊也称“黄山贡菊”,花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡时间长了,连茶汤也会变成绿色。贡菊有清肝明目、养肝养眼的作用。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。
菊花茶的种类之 杭菊
杭菊的花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣容易脱落。咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。
菊花茶的种类之 野菊花
以上介绍的几种菊花都属于家菊,野菊花是野外生长的,野菊花的花朵更小更黄,花形也不是特别好看,苦寒更重一些。野菊花的解毒清热消肿作用是最强的,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。但是,一般情况下最好不要喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适等不良反应。
值得注意的是,不管是用哪种菊花茶来泡茶,都不应该连续饮用,一般要间隔3到5天再饮用。体质偏寒的人喝菊花茶时候可以放一些枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝菊花茶。
菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶,据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用,起源于唐朝,至清朝广泛应用于民众生活中,今天我们就来了解一下菊花茶的种类和功效吧!
菊花茶种类
1、杭菊:杭菊主要产于浙江桐乡等地,杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,特别适合泡茶饮用,与秋桑、枸杞等组方为菊启茶同服,可增强养肝明目的作用,是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。
2、亳菊:亳菊产于安徽亳州,阴干入药。花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果您不慎得了风热感冒,不妨取亳菊代茶饮。
3、滁菊:滁菊主要产于安徽滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。
4、怀菊:怀菊主要产于河南北部,同滁菊功效相似,也擅长平肝明目。怀菊怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳(怀庆)、博爱、武陆、温县一带。
5、贡菊:贡菊又称徽菊,是作为茶菊发展起来的,主产于安徽款县。贡菊于清光绪22年(公元1896年)由徽商从浙江德清引入后逐渐形成了具有特色的地道药材。
以上就是对菊花茶的分类的介绍,除此之外还有杭白菊、野菊花等等。作为家庭茶饮,一般推荐杭菊、贡菊等,其中尤以杭菊口感佳,药效亦好。
菊花茶的功效
1、疏风散热
菊花味辛疏散,体清达表,气清上浮,微寒清热,有疏散肺经风热的作用,但发散表邪之力不强。
2、平抑肝阳
菊花性寒,入肝经。可以清肝热、平肝阳,常用于治疗肝阳上亢,头痛眩晕的症状。
4、清肝明目
菊花辛散苦泄,微寒清热,入肝经,既能疏散肝经风热,又能清泄肝热以明目。
5、清热解毒
菊花茶味苦性微寒,能清热解毒,可用治疮痈肿毒,可与其他一些中药配伍使用。
6、增强免疫力
菊花中茶含有锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能,另外硒元素也能增强人体免疫力,菊花茶还能补充多种人体需要的氨基酸、维生素,因此喝菊花茶能增强免疫力。
7、抗氧化衰老
菊花茶中含有的黄体酮类化合物有清除自由基的能力,有着较强的抗氧化活性,并且菊花茶的抗氧化活性与黄体酮类化合物的含量息息相关,因此常喝菊花茶具有抗氧化衰老的作用。
8、抗病毒
菊花能够在不同程度上抑制骨髓灰质炎病毒、麻疹病毒、单纯疱疹病毒等。如果菊花里有效成分达到一定的浓度还可以有效地抑制流感病毒,更甚至于对艾滋病病毒有着一定的抑制作用。
9、抗菌
菊花茶中的菊花挥发油可以抑制多种细菌的活性,尤其是对金黄色葡萄球菌的抑制效果最为明显,而且鲜菊花水煎后也能在一定的程度上抑制革兰氏阳性菌和杆菌的活性。
10、提神
菊花是一种神经强壮剂,能增强毛细血管的抵抗力,可延缓衰老,增强体力。菊花茶有良好的镇静作用,经常饮用能使人肢体轻松,醒脑提神。
11、抗心血管疾病
菊花中所含的黄体酮成分有降血脂,降胆固醇,抑制血栓和扩张冠状动脉的作用。所以经常饮用菊花类茶饮对冠心病,高血压,动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的抑制作用。
总的来说,菊花茶是很好的,是我国种植最广泛的一种传统名花,除了做园林观赏外,以药用菊花和茶用菊花占较大比例,值得品鉴!
菊花茶的种类
1、降火用滁菊:
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。它对于祛风散热的效果最好。嗓子发干、头发昏等热伤风症状,喝一些会有效果。
2、明目用贡菊:
贡菊也叫黄山贡菊,因为古代作为贡品而得名。贡菊花朵雪白蒂呈绿色。冲泡时间长了茶汤会变绿色。贡菊的寒性缓和一些,清肝明目养肝养眼作用突出。泡时加一些枸杞是电脑族的护眼良方。
3、清咽用杭菊:
杭菊花朵较大,分杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊的味道更甘美一些。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。杭白菊的清热利咽效果最强,咽喉肿痛的时候喝效果最好。
4、消炎用野菊花:
野菊花的花朵更小更黄,花型也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花的清热解毒作用最强。对缓解生疮、牙痛、口臭有效果。研究发现野菊花的抗癌作用也很强。不过,一般情况饮用时要慎重,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
需要提醒的是,无论哪种菊花泡茶,都不应连续饮用,一般3--5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶时候一定要放一些枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝为佳。
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