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花茶,你要来一杯吗?

2019-12-10

花茶现在越来越受到人们的推崇与喜爱,花茶又名香片,是将植物中的花/叶/果实通过烘焙或者在阳光下使其蒸发水分,风干或炒制成的茶叶,是中国特有的一种再加工茶。花茶不仅具有多彩的高颜值,而且把具有香气的鲜花和茶叶一起泡制,制成的花茶芳香四溢,茶汤色浓。其芬芳的气味还具有养生功效。

那么,高颜值的花茶你又了解多少呢?你知道如何搭配花茶才能起到它的养生功效吗?接下来就为大家介绍下一些花茶功效和搭配。

女生最爱的美容茶

所需原料:玫瑰花苞10粒、茉莉花苞6粒、柠檬干2片

花茶制作:用水壶将水烧至沸腾,再把玫瑰花,茉莉花柠檬片放置沸水中,泡制10分钟。

功效:玫瑰花别名徘徊花,具有滋润皮肤,促进血液循环,淡化色斑,改善肤色,茉莉花具有提神解郁,调节肠胃的功效,当玫瑰花遇到茉莉花起到了美容养颜的功效。

年轻人追捧的减肥茶

所需原料:马鞭草、柠檬草、玫瑰花、玳玳花、迷迭香、洋甘菊

花茶制作:用水壶将水烧至沸腾,再把马鞭草、柠檬草、玫瑰花、迷迭香、洋甘菊放置沸水中,泡制10分钟。或直接用开水煮沸。

功效:玳玳有燃烧脸部脂肪的功效,马鞭草可以减缓静脉曲张,具有消除水肿的作用,排出身体多余水分,紧致皮肤。迷迭香具有紧实腿部肌肉的功效。

秋季适合的应季茶

所需原料:乌龙、蜂蜜

花茶制作:用水壶将水烧至沸腾,再把乌龙茶叶放置沸水中,泡制10分钟。待茶水凉至八分时再根据个人口味倒入适当蜂蜜。

功效:在这个天气干燥的秋季,人们刚刚从炎热的夏季过渡到秋天,还会不太适应,这款乌龙茶能具有缓解的功效,乌龙茶属于温性,不热不寒,提神醒脑,消除疲惫。加入蜂蜜后味道更加甘甜滋美,更加美味。

花茶饮用的注意事项

充分了解花茶的特性,对症食用。

比如马鞭草可以减缓静脉曲张,具有消除水肿的作用。玫瑰花具有美容养颜的作用,洋甘菊具有清热解毒,润肺止毒的功效,更具自己所需进行选择。

根据自身实际的身体状况进行搭配

每个人的身体体质不同,有些花茶并不适合所有人服用。例如双花虽然具有活血化瘀的功效,但并不适合脾胃虚寒者服用,若服用会加剧身体负担。像红花虽是女性的美容养颜的花茶,但是食用不当会造成经期失血过多,孕妇等人群也不宜食用。

不能饮用过度

花茶虽有利于身体,能适当调节身体内部机能,但不宜饮用过度,食用过度会加重身体负担。

花茶精选阅读

每个早上,都要来一杯玫瑰花茶


中国东部的一片山谷,这里至今不通火车,青山河流,丛林山村。如果此刻提笔写一封信,空气中微醺着玫瑰甜香,浸染信笺,花香润心。古时这里叫“玫城”,是山东济南的一个县,现在人们叫它平阴。每年4月底5月初,“玫城”变为花谷,一朵朵玫瑰静谧隐逸,摇曳在山水之间。这样的一花一季,历史已延续1000多年,至今平阴县志上还可以寻到记载。

今年最先下来的“朝露玫瑰”,我寄去一些给美食家雪菲老师。雪菲发来她的早餐图,“朝露玫瑰”,一朵一杯。红玫瑰缓缓复苏。绽放杯中,美的能量超过早餐本身。很多朋友第一次见到“朝露玫瑰”,感慨惊讶,这么美艳的玫瑰,哪里来的啊,仿佛又并不是大马士革玫瑰花?

来了解一下吧。大马士革玫瑰,又叫突厥蔷薇,拉丁名Rasadamascena。最初的原生种来自波斯,今天的伊朗、伊拉克等地。传说,十字军东征,将这个品种的玫瑰带到欧洲,叙利亚的首都大马士革成为这种玫瑰的集散地,大马士革玫瑰由此得名。后来被引进到土耳其,再后来进入到保加利亚。保加利亚种植玫瑰的历史已经有300多年。

大马士革玫瑰

“朝露玫瑰”从何而来呢?“朝露玫瑰”从一种叫做“重瓣红玫瑰”的品种中精挑细选而出。“重瓣红玫瑰”在国际上的专属名称叫Rosarugos,特指山东平阴自中国的汉朝遗传下来的品种,已有上千年的历史;特点是,花大、瓣厚、色艳,聚清香、甜香、浓香于一身。

鲜为人知的是,中国的第一个玫瑰研究所就建在平阴县的翠屏山里,玉带河畔。1962年,多名外国技术人员来平阴县交流,带走了重瓣红玫瑰的母本花苗,回国研究种植、杂交。只有日本专家不仅带走花苗,连山里的土、水、甚至空气一起装走了。后来日本的专家没有再来,写信说,平阴山区的原产地气候无法复制,玫瑰不能原样移植。移植、杂交,都会导致花朵变异,花瓣减少,香气轻薄,精油含量流失。

朝露玫瑰

“朝露玫瑰”只选用在平阴核心原产地种植的母本重瓣红玫瑰,不用移植或杂交品种。杂交的玫瑰,一亩出鲜花1000多斤,母本1亩产500-600斤。“母本玫瑰的花青素含量是绿茶的20倍。精油提取,1万斤鲜花出4斤,行业平均出2-3斤。”花农丁明河说。

何为“朝露”?每年4月底5月初,翠屏山里的花农们凌晨1点多就要起身,2点走进花田,头顶探照灯和统一发放的工作帽、挎上花桶,彻夜无眠,抢摘玫瑰,不是和人抢,是和太阳抢。采摘时间严格卡在凌晨2点-6点前,目标是一种叫大散头的花冠,沾带晨露,尚未开放,呈半杯状,花芯隐藏,是每条枝茎上的头期花。

菊花茶混搭喝法,你非常需要来一杯!


菊花茶的种类有很多,其中浙江桐乡的杭白菊、黄山贡菊最为常见,品质也属上乘。两者在口感、功效等方面是不同的。哪种菊花茶更适合你呢?为了帮助大家选择适合的菊花茶,今天就总结一下杭白菊和贡菊具体有哪些区别。

胎菊

杭菊主产于浙江桐乡,在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,胎菊是杭菊中的上品。清醇甘美,以泡茶为主。

胎菊呈米黄色,大小均匀,紧凑

胎菊特性:性微寒,味辛甘苦,具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老等功效。

口感:冲泡后茶水略有甜味,口感比较平和,汤色淡黄,如淡淡的茉莉花茶,建议每次冲泡4-5朵。

贡菊

贡菊也称黄山贡菊、徽菊,中国四大名菊之一。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山自然保护区境内。

贡菊花朵基本都是瓣儿,颜色泛白,花心很小,蒂呈绿色。

贡菊特性:具有疏散风热、平肝明目、清热解毒之功效,贡菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,经常觉得眼睛干涩的电脑族,黄山贡菊茶为首选,是很好的清肝明目茶!

口感:冲泡后口感稍显冲烈,保持了浓重的菊花原始味道,所以可以加点冰糖或白糖来调味,建议每次冲泡3-4朵。

菊花茶虽然有很好的滋补作用,但也不是所有人都适合服用,在喝菊花茶之前应该先了解自己是否能喝。

1、孕妇不宜常喝菊花茶

因为菊花性寒,孕妇本身的身体抵抗力就比较差,同时脾胃也会比较虚弱,不宜喝。

2、寒性体质患者不宜喝菊花茶

寒性体质的人不适合喝菊花茶,脾胃会变差,同时免疫力也会降低,不利于身体健康。

3、过敏患者不要喝

也有一部分人群在喝菊花茶后身体出现了过敏的情况,具体的症状表现为皮肤红肿甚至是红疹,伴随有瘙痒的情况。

4、伤寒感冒患病期间不要将菊花泡水喝

一般的风寒感冒都是由于着凉所导致的,如果这个时候服用性寒的菊花,很容易导致病情加重。

同时要注意,菊花茶不适宜与鸡肉、猪肉、芹菜同食。

菊花性质都偏寒

所以一般可以搭配枸杞、大枣等一起食用,搭配其他花草茶也有不同的风味和作用。

菊花混搭喝法

1菊花山楂茶

取菊花、山楂、金银花一起冲泡饮用。能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

山楂:味酸、甘、性微温。茶色淡红,口感酸甜,具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰理气的功效。

2三花茶

取菊花、金银花、茉莉花少许,沸水冲泡后饮用。可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。

3杞菊茶

将枸杞加3~5杯水煮沸10分钟,然后放入菊花再煮2~3分钟,待茶汤颜色变深即可饮用。也可将枸杞和菊花直接用开水冲泡当茶饮。

菊花和枸杞搭配,使得维生素A充分融合。可预防和治疗各种眼病,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的作用,经常觉得眼睛干涩的电脑族,多喝些菊花茶有利无害。

4风热感冒茶

金银花、菊花、蒲公英一起冲泡饮用,对风热感冒引起的咽喉肿痛、大便干燥、鼻涕黄粘、咳嗽身热、头痛身痛等有改善作用。

5菊花玫瑰花茶

取胎菊12朵、玫瑰5朵用沸水冲泡饮用。

菊花能够养肝明目、调整血脂。玫瑰花能够美容养颜,通经活络,搭配着喝可以调和肝脾,理气和胃。

春困,你缺这样一杯花茶


说到洛神花,小植首先就那翩若惊鸿,婉若游龙,荣曜秋菊,华茂春松。髣髴兮若轻云之蔽月,飘飖兮若流风之回雪的甄宓,拿这带着洛神名字的“花”是不是也很美呢?

这洛神花其实是一种叫做玫瑰茄(Hibiscus sabdariffa)的植物的花萼,一年生草本。原锥状根系,主根略细,入土较深,无毛。叶异型,下部的卵形,不分裂, 上部的掌状3—5 裂,具锯齿,先端钝或渐尖,基部圆至宽楔形,无毛,主脉3—5条。托叶形,疏被柔毛。

花生于叶腋,黄色,内面基部为深红色,花萼杯状,由5片组成的内萼片和8—12片组成副萼的小苞片构成,红色,肉质,味酸。

在非洲,洛神花是它们广泛栽培的经济作物,是民间经常使用的饮料。植物的花萼种子、茎和叶子都可利用。花萼(鲜品或干品)具有降血压、抗坏血病和利尿的药效,并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用;茎的表皮是非洲人制绳的主要原料之一;叶子除有类似花萼的药效外,在医疗外科上用作脓疮的洗涤料,其叶汁还能治脚上的裂口子,可谓浑身是宝。

在欧洲,洛神花被用作果子冻、调味清凉饮料等,进行享用。

而阿拉伯人则将洛神花花萼泡的茶称为苏丹茶,有的还当作食品的天然色素和调味料。

功效与作用:

1、祛斑养颜,美白润肌

有养颜、消斑需求的女性,洛神花是必备。洛神花茶所含的蛋白质、维生素A、维生素C、苹果酸等物质,能帮助消除体内黑色素的沉淀,并能将黑色素排出的作用。

2、清热去火,解疲解乏

消除疲惫感,春困,你缺一杯洛神花茶。

3、健胃消食,排毒利尿

酸酸的,除了增进食欲,还可以健胃消食、排毒利尿呢。

4、活血补血

洛神花茶具有活血补血的功效。也叫补血果

5、降脂降压,润肺止咳

洛神花有着高血压福花之称的洛神花,其中所含的木槿酸能帮助降低人体血液中的总胆固醇和甘油三脂,从而达到降血压的作用。同时洛神花,有抑制喉咙发炎的效果,感冒时候也是可以来一杯热洛神花茶哟。

洛神花对宿醉、水肿也很有效果。

虽然玫瑰茄气微香、味酸,维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份,有益于调节和平衡血脂,增进钙质吸收,促进儿童发育,促进消化等。具有清凉解毒利水,降血压等等功效。无毒性。

虽然叫做补血果,但是在经期、坐月子时都不适宜喝洛神花茶,因为这期间身体处于失血状态,体质虚弱,此时如果饮用洛神花,容易导致宫寒等妇科疾病。另外:它有利尿作用。肾功能不好的人,要适当饮用。

一杯桂花茶还能止咳润肺,你知道吗?


台湾自由写作家林清玄在散文里提到一件趣事。

一位邻居太太在屋顶花园种满了桂花,想制作桂花茶,但不成功,于是她跑去问林清玄,“林先生,我在你的书中看过桂花茶,我把桂花采下,晒干后和茶叶一起泡,怎么完全没有香味呢?

林清玄解释说 “桂花不能晒干,一晒干香气就飞走了,你要用新鲜的桂花,以三比一的比例放在茶罐里,因为茶叶会吸取桂花的香气,桂花自然会干去,这时泡了就是桂花茶了。”

过后,邻居太太送了林清玄满满一罐桂花茶,一打开罐盖,桂花的香气完全没有隐藏地泄了出来,林清玄和朋友们当场就把这桂花,和着初春的乌龙泡来喝了,甚是细腻温润。

之所以对这个故事印象深刻,一则是因为那位可爱的邻居太太,二则是青小素也深深迷恋桂花茶。

桂花香味浓郁持久,早在唐宋时期,宫妃御女们就通过饮用桂花茶,使自身产生香气。而现在,桂花茶以它的止咳润肺功效深得许多人喜爱。

冬日气候干冷,空气中灰尘较多,青小素很容易咳嗽,喉咙极其不舒服。这时,青小素就喜欢喝上一杯桂花茶,喉咙舒适不少。青素窝后台也接到不少反馈,“我也泡桂花茶,为何就没点意境呢?”其实,泡出一杯味道意境兼具的桂花茶,需要注重的是细节!

90度水温为宜,提高壶温,利于桂花香气的散发。不经过硫熏,采用冷冻干燥工艺制作而成,更保留了桂花原有的品质,无限接近新鲜桂花。

根据个人口感,酌量投放桂花,一般投放约2g,瞬间落英缤纷,壶里飘香。

素瓷黄蕊色,碗转曲尘花。娇姿欲滴的桂花或沉于杯底,或浮于汤面,暗香弥漫。

啜一口茶汤,味道奇佳,除了止咳润肺,桂花茶还有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素功效,但便秘者、糖尿病患者、孕妇不宜饮用。

此番冲泡是否达到你臆想中的意境呢?好茶配好器,以上泡茶茶器乃龙泉青瓷,名曰越窑古意,釉色晶莹丰润,搭配桂花茶的黄蕊,别是一番韵味。

你与春天的距离只差一杯花茶


黄帝内经有云,春天是万物俱生的季节。当夜卧早行,广步于庭,披发缓行。

节气养生,在此时温暖的四月天气,喝花茶最好不过。

今天给大家介绍几款适宜春季喝的花茶,以内养外,焕发光彩。

1、茉莉花茶

茉莉花茶可“去寒邪、助理郁”,是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神,还能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛;更适合女性,并能能够滋润肌肤、养颜美容。

2、玫瑰花茶

玫瑰花茶性微温,含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,调理肝与胃,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,能有效缓解心血管疾病,美容养颜,有助改善皮肤干枯等问题。

3、桃花茶

桃花3克,沸水冲泡,水稍凉后加蜂蜜适量,代茶饮。可以消解腹部脂肪,还能祛除皮肤上的黑斑。需要注意的是,由于桃花的活血作用较强,孕妇应该谨慎使用。

4、洛神花茶

也被称之为烙花神,有美容、瘦身、降压之功效,特别适合女性食用,含味酸,维生素C,接骨木三糖苷、柠檬酸,成分都比较丰富,有利于平衡血脂,增进钙的吸收,促进消化,解毒利水,能解除体内的倦怠感,对过量饮酒的人来讲是很好的一个缓解之品。

搭配一杯花茶,所有浪漫都在这一杯里!


每个人的心里,都有一道最美丽的风景。花茶在时光里,依然优雅沉静。

一盏茶,如一杯陈旧的时光,越久越弥香,颜色深浓。慢慢泡一杯花茶,在淡淡香气里静静等待。

花茶是天然的草本饮品,是回归自然、享受健康的一种时尚方式。花茶融茶味之美、鲜花之香于一体。多喝养生花茶,不仅可以消除乏困,抑制疾病的发生,还可以美容养颜,花茶是爱美女士的养生首选哦。

搭配原则

01.花草混搭最好不超过三种

不同的花草茶有不同的性质,一些花草还有可能会相克,有的可能还会产生一些对身体有害的物质,所以花草搭配最好不要超过3种。

02.性质相悖的花草茶最好不要搭

性质相同或相近的搭配在一起,如玫瑰花和茉莉花均属性温,有行气解郁功效,可搭配在一起;但性温的玫瑰花和性寒的菊花搭配就很不合适。

03.功效相悖的花草茶不要搭

花茶有不同的功效,若搭配花茶功效相悖,对影响身体健康,造成不适。如提神的迷迭香和安神的薰衣草不能搭、通便的决明子和收涩的莲子心不能搭。

04.味道相冲的花草茶不要搭

味道相冲同样会影响花茶的养生功效,如浓重的迷迭香和清淡的金盏花就不能搭配饮用。

05.按体质搭配花草茶

不同体质的人也要根据实际情况和体质来选择适合自己的花茶。体质较热的人,适合选择寒凉的花草;而虚寒体质的人,比较适合选择性温和花草;一些平性的花草茶则适合大部分人饮用。

推荐搭配

马鞭草+柠檬草:有助于分解脂肪,利尿,适合减肥瘦身的女性朋友;

玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅:有助于调节内分泌,消除身体疲劳;

玫瑰花+茉莉花:具有美容养颜效果,以滋补肝脏和胃;

玫瑰花+加州脂花蜜枣:有效排除体内多余的油脂,令你的身材变得更苗条,适合减肥减脂的妹子;

玫瑰花+苹果花:补血调经,特别适合女性饮用,而且还可以美白去粉刺,具有美容养颜效果,想要美容养颜的女性可以尝试一下;

减脂花+马鞭草+七叶胆:清血脂,具有瘦身减脂的效果;

干玫瑰花+薄荷叶:提神散热;

薰衣草干花蕾+柠檬片:消除疲劳,舒缓压力,振奋精神,适合办公的都市青年。

一杯花茶,一个春天


”春天适合喝花茶,因为可以解春困。在这花开浪漫的季节,品一杯花茶,花茶香四溢,可以舒缓身心疲倦,静待岁月的美好。

菊花茶功效:

清肝明目茶菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用。菊花茶可以排毒健身、疏风清热,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效,并有润肌肤、利气血、养护头发的美容效果。

泡制方法:

取4-5菊花,加沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。可依口味加入冰糖。

不适人群:

菊花性微寒,比较适合于阴虚阳亢或实热体质的人服用,过敏体质的人不适合饮用菊花茶,如果要饮用最多只能泡一两朵试试,不应过量饮用。

金银花茶功效:

解毒茶金银花初开花时白色,后逐渐转变为黄色,这是“金银花”名称的由来。金银花性味甘寒,具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效,可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症,对疖痛、肠炎也有缓解之效。

泡制方法:

取3-6克金银花,倒入沸水,焖约十分钟后即可,可酌加冰糖或蜂蜜饮用。

不适人群:

金银花药性偏寒,不适合长期饮用虚寒体质及月经期内不能饮用。

玫瑰花茶功效:

玫瑰花茶性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,其能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑。

泡制方法:

粉玫瑰5朵,去核红枣2枚,用80摄氏度的水冲泡,还可以根据个人口味调入冰糖或蜂蜜。

不适人群:

需要注意的是,玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝,月经量过多的人在月经期最好不要饮用。

洛神花茶功效:

解乏茶洛神花茶带有酸味,有抑制喉咙发炎的功效,还能解除身体的疲倦,提神解乏,对改善便秘和皮肤粗糙也有帮助。洛神花茶同时还有助于促进胃肠功能,帮助人体更好的消化食物;能调节血压,抵抗衰老,对于血脑血管的疾病预防方面也有颇多的益处。

泡制方法:

将适量洛神花放入壶中,加入清水并以中火煮开,3分钟后熄火,利用余温浸泡5分钟。过滤掉茶渣后,将茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用。也可沸水直接冲泡,焖泡5-8分钟,以让洛神花出味。

不适人群:

肠胃虚冷的人不宜多喝。

茉莉花茶功效:

茉莉花可清热解表‘和中下气,利湿:青茶鲜香甜醇,可提神益思,解除疲倦。合用后香气清婉,馥郁宜人,可提神解郁,调节肠胃,还可以美容养颜。

泡制方法:

特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶,如银毫、特级、一级等,宜选用盖碗茶,水温宜高,接近100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3–5分钟。

不适人群:

茉莉花茶辛香偏温,火热内盛,燥结便秘者慎食。经期、怀孕期、更年期等,女性朋友在特殊情况下是不宜过量的饮用。

百合花茶功效:

可以润肺止咳,宁心安神,还能减轻胃疼。清凉润肺,去火安神。对阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。

泡制方法:

每次取百合花2克—3克,将干百合花放入玻璃杯中,将沸水冲入玻璃杯中,盖上杯盖。约十分钟之后揭开杯盖,即可。

不适人群:

外感风寒咳嗽者、脾胃虚寒者。

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