茶经网

菊花茶的不同种类有什么功效?

2019-12-02

菊花茶能明目护眼 不同种类效果也不同

很多人都认为菊花茶只有一种,但事实不是如此,菊花茶是有很多不同种类的,不同种类的菊花茶功效也不同。与此同时,在泡菊花茶时也有很多讲究不得不知道,只有这样才能够更好的发挥菊花茶的功效。下面一起来看看菊花茶的种类和注意事项吧。

菊花有什么功效?

1、明目护眼

菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质,因此,也是中医治疗各种眼疾的良药。经常觉得眼睛干涩的人,尤其是常使用电脑的人,不妨多喝些菊花茶。菊花能清热解毒,如果早晨起来眼睛红肿,能缓解双目红肿疼痛。

2、清热解毒

野菊花具有良好的解毒清热消肿功效,一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症时,野菊花药效最好。

3、杀菌消炎

现代研究表明,菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用,对感冒有很好的预防效果。

4、防辐射

研究表明常喝菊花茶有防辐射作用,因为它有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质,都有抵抗、排除的疗效。因此,菊花茶是每天接触电子污染的办公一族必备之选。

5、防癌抗癌

菊花含有一种名为黄酮的抗氧化剂。这种物质与化疗相结合可以集中病源细胞并除掉它们,使化疗取得更好的疗效。到目前为止,研究组已历经3年,研究了黄酮类物质对肠部、颈部和胸部的癌细胞的疗效,取得了满意的效果。

6、防铅中毒

菊花中硒元素与金属元素有很强的亲和力,在体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外,降低血铅;此外,铁、锌等金属元素对铅的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防铅中毒。

菊花茶分三种

杭菊分白菊和黄菊。杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,以养肝明目著称,特别适合泡茶饮用,是整日与电脑为伴的上班族的良友,眼睛干涩严重者,可加点枸杞。杭黄菊则善于疏风清热,常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。

亳菊花朵较松,容易散瓣,以疏风散热、解暑明目见长。如果得了风热感冒,可取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮粥,预防中暑。

滁菊花瓣最为紧密,偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等证,高血压、高血脂、冠心病中医辨证属肝阳上亢者可取滁菊5克、决明子5克,开水浸泡后代茶饮。怀菊与滁菊功效相似,也擅长平肝明目,用法与滁菊相同。

泡菊花茶应该注意哪些呢?

用沸水冲泡最好别加冰糖。一杯菊花茶一般选五朵菊花左右加入适量的沸水,通常重复冲泡5-7遍就差不多了。专家认为,对于糖尿病、血糖偏高的患者以及脾胃虚弱的人群而言,尽量不要在菊花茶中加冰糖。

搭配山楂枸杞有益健康。菊花茶搭配山楂,有助于消脂降压,肥胖症或者高血压患者可以多饮用。菊花搭配金银花,有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。菊花搭配枸杞,清肝明目,适合熬夜学习的学生白领一族。

小朵且略微泛黄才是上品。菊花茶一般选用杭白菊或贡菊,从功效上而言,杭白菊更加有利于清肝明目,贡菊则有效散风热。在挑选菊花的时候,尽量选小朵并且颜色稍微发黄的,因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过。

随泡随饮,变绿勿喝。菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放。

菊花性寒,阳虚慎喝。怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花,性质都偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多饮。

体热之人,别加冰糖。对体寒体虚的人来说,菊花茶中加些冰糖,能稍微减弱一下寒性,更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人,加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。

小编推荐

菊花茶的种类


1.杭白菊

杭白菊又称甘菊,是我国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一。经现代医药理证明:其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴,有去痒爽身、护肤美容的功能。

2.野菊花

野菊花又名山菊花、路边菊、野黄菊花等,全国大部分省区都有出产,野生于山坡草地、灌木丛、路边。野菊之名始见于《日华子本草》,《中华人民共和国药典》2005年版一部有收载。野菊花呈类球形,黄绿色至棕黄色,气芳香,味苦。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳,而花完全开放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散气者,质次。

3.贡菊

贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间,盛产于休宁县兰田、南塘等地,其生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品,是黄山著名特产,驰名中外较不懂的人都会选择花朵白皙又大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实不必再加茶叶,只将乾燥后的菊花,泡水或煮来喝就可以了。

正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中,不同菊花也有所差别,杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄,而贡菊的颜色更深一些,偏绿。选菊花茶的小窍门:颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,应选有花萼,且颜色偏绿的菊花,这样的最新鲜;颜色发暗的菊花不要选,这种菊花是陈年菊花,很可能长霉;用手摸一摸,松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落,这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。

由于产地、花色和加工方法的不同,菊花可分为白菊、滁菊、贡菊、杭菊等。四种菊皆为药用菊花之佳品。从颜色,可分为白菊花与黄菊花,它们的作用基本相同,只是有所偏重而已,其中:

白菊花——味甘、苦,功善平肝明目,清热力量稍弱,肝肾阴虚之眼目昏花、眩晕耳鸣多用。

黄菊花——味苦、甘,疏风清热力量较强,外感风热表证之发热头痛多用。野菊花——是一种同属近缘植物,其味甚苦,清热解毒力强,擅长治疗热毒壅聚之疔疮肿毒、乳痈(乳腺炎)等。

好的菊花闻起来有股微香但更多的闻起来应该是一股苦味.在菊花晒干后虽然样子不是很好看,但一朵朵非常干净明细,不像超市买的一朵朵不是很干净。如果是白菊,即便晒干,它的叶子还是有点偏黄,但花蕊的颜色仍然非常清楚鲜艳,颜色偏桔黄色.

在杯中放十几颗菊花干放玻璃杯中,用95--100度的开水冲泡,泡出来的效果就是这样的哦~~~从上向下看菊花朵朵绽放,美丽淡雅(上等菊花是没有菊花虫的,因为在超市里卖的,他们的量都很多,所以在很多细节部分就做的不到位了,特别是在晒上面哦)

山楂菊花茶有什么功效?山楂菊花茶的功效与作用


山楂菊花茶就是山茶和菊花一起泡的茶,很对女性朋友喜欢这样喝,味道虽然怪但是功效作用还是不错的,那么你知道喝山楂菊花茶有什么功效吗?今天小编就来为大家介绍下吧!

山楂菊花茶【原料】

按3:2:1比例取山楂、白菊花、茶叶各适量

【制作】

将山楂煎水冲泡菊花、茶叶,代茶饮用。

天津中医药大学第二附属医院心内科副主任医师江海涛点评:高脂血症如今非常普遍,血脂高的血液抽出来,从直观上看比较污浊,所以中医认为是有浊邪的沉积。浊邪是痰湿形成之前的一个过渡阶段,只是表现出了无形的“浊”象,还没有形成有形的实质。其形成原因一是机体进食过多,超过人体所需则为害;二是机体的脏腑功能减弱,肝不疏泄,脾不运化,使营养物质的运送缺乏动力,营养物质得不到利用而沉积。因此,其治疗原则主要是疏通气机,升散清气。

这个小方虽用药不多,但基本能起到这方面的作用。山楂味酸,它的酸味有很强大的腐蚀作用,能够消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃脘胀满、心腹刺痛等病症,因此山楂用在这里是为了把血中污浊的物质“化”开。菊花既能疏散清气,又能够平肝风而降气,《本草正义》中记载:“凡花皆主宣扬疏泄,独菊花则摄纳下降,能平肝火,熄内风,抑木气之横逆。”血脂高的人常常伴有头晕目眩等症状,这是肝风的表现,正适合用菊花来平肝熄风。茶叶性善上行,能够助清气上升,清利头目。三味配合起来可升清降浊,其中起主要作用的是山楂,因此它的比例最高,现代的药理研究也证实山楂黄酮可显著降低实验性高血脂动物的血清胆固醇。

需要注意的是,山楂的酸味较强,可能对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀、泛酸,若在空腹食用会增强饥饿感或加重原有的胃痛。

山楂菊花茶的功效与作用

功效作用

山楂和菊花既可以单独泡茶喝,也可以搭配在一起。山楂性微温,味酸甘,入脾,胃,肝经,主治脾虚湿热,肉食积滞,胃脘满胀,瘀血经闭,能健胃消食,活散血瘀。菊花有比较强的抗炎杀菌,清肝明目,轻身延年,降压降脂的作用,能治疗风热感冒,还能清神醒脑。山楂和菊花泡茶,两者协同作用,功效显著。

健康提示

山楂味酸,有开胃消食的作用,如果你突然吃了很多油腻的食物,胃胀难受不消化,那么吃点山楂,可以帮助消化,治疗胃胀气。山楂还有清热降脂的作用,同菊花一样,适用于心血管疾病患者饮用。另外,山楂还可以减肥。常饮用山楂菊花茶,能预防心血管疾病,降血脂血压,还能清热解毒,健脾消食。

饮用提醒

山楂加菊花有清热泻火的功效,不适合阳虚人群。这类人通常面色苍白,肢寒畏冷,精神疲乏,小便清长,如果喝了菊花茶,或者其它寒凉性的茶,就会损耗体内原本不足的阳气,越喝症状越重。由此可见,山楂菊花茶并不适用于所有人,还是要根据体质来选择适合自己的花茶。不要一味的盲目跟从,像脾胃虚寒的人也不能喝,容易引起胃部不适,反酸呕吐等症状。

几种菊花茶饮:

1、菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

2、三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。

3、菊花蜜饮:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。

4、取菊花10克,茶叶3克,一并冲泡,可防治早期高血压。

5、取菊花10克,桑叶、枇杷叶各5克,研成粗末,用沸水冲泡代茶饮,可防秋澡,适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。

6、甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之效。

7、每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。

8、取野菊花15克(鲜品加倍),沸水冲泡10分钟,入冰糖20克溶化即可。每日2剂,代茶饮用,冲至无味。清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。

喝菊花茶有有什么好处?菊花茶的功效与作用


菊花茶小编反正是不喜欢喝,感觉和屎的味道差不多,那么喝菊花茶有什么好处呢?菊花茶的功效作用有哪些呢?下面来为大家详细介绍一下!

喝菊花茶有有什么好处

1、醒脑、明目

菊花里含有丰富的维生素A,它是维护眼睛健康的重要物质,经常饮用菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,对肝火旺盛导致的眼睛干涩有很好的治疗效果,尤其电脑工作者,更应该多喝菊花茶。

2、清洁湿润皮肤

多饮茶水能加快体液循环,促进新陈代谢,清除皮肤排泄物,使皮肤清洁湿润。

3、降低血清胆固醇,防治心脑血管疾病

菊花有显著扩张冠脉、增加冠脉流量的作用,可降低血清胆固醇,对防治心脑血管疾病有显著作用。

4、防癌抗癌

菊花中含有一种名为木犀草素的黄酮类抗氧化剂,这种物质与化疗相结合集中杀害癌细胞,可以使化疗取得更好的效果。

5、治感冒、头痛

菊花味甘、苦,微寒,可用于外感风热,发热、恶寒、目赤肿痛、疮疡肿痛以及肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。

6、治疗便秘

菊花茶叶的丹宁可促进胃肠蠕动,刺激胃液分泌,故可增加食欲、上下通气、排便正常,使许多人无须借助药物来治疗便秘。

菊花茶的功效与作用

助肺

肺是人体呼吸的主要器官,长期生活在城市中的人都有或多或少的肺部污染,空气的污浊和二手烟的危害让你觉的喉咙难受,有时候还呼吸不顺畅甚至咳嗽不止。紫罗兰、百里香、甘草根加上少量陈皮一起冲泡可止咳润肺;紫罗兰加桂花也有相同效果。

助肠

胃肠不好的人通常都有肠蠕动不顺畅而造成的便秘习惯,宿便的累积会造成身体积蓄毒素,对直肠的伤害最大,进而使人的体内环境受到污染。洋甘菊、茵花、茉莉花、薄荷等具有增强胃肠蠕动、改善胃胀气的效果。

助肝

肝脏是人体的解毒和代谢器官,不少药物在肝脏进行代谢,代谢不佳就容易积累毒素,对人体产生危害。肝脏还能促进胆汁分泌、分解脂肪。柠檬草、迷迭香、朝鲜蓟、马鞭草可以加强肝脏代谢、解毒。

助肾

肾有统管人体各脏腑的功能,是人体阴阳的根本。肾阳起着温暖脾阳、调节大小便的作用。肾对人体的津液代谢有重要的主持和调节作用。非生理期水肿的人通常是肾脏无法顺利代谢水分。迷迭香、蒲公英、杜松果、欧石楠具有利尿效果,并能强化肾脏的运作。

除口臭

可以用桂花茶,准备桂花3克,红茶5克。先将桂花水煎煮,以煮沸水冲泡红茶,即可。具有解毒除臭、芳香化浊。适用于口臭、胃呆、牙痛者。每日1剂,多次少量,频频含饮。

袪肝火

急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。肝的性情最急躁,肝气会随肝火上升,所以出现急躁易怒等情况。食疗:菊花茶。选菊花10克开水冲泡,代茶饮,有清肝明目之功效。

养生益寿

诚可谓“两朵菊花一撮茶,清肝明目有寿加”。由菊花和茶叶通过加工制成,有较为显著的祛病保健作用,四季皆可服用。茶叶,性微甘,微寒,芳香辛散,清热而不伤阳,辛开而不伤阴,有醒胃悦脾之妙,且能破热气,除瘴气,荡涤肠胃一切垢腻。茶叶中所含咖啡因能兴奋高级神经中枢,茶碱能扩张心脏冠状动脉。此外,茶叶还有利尿、杀菌等作用。

养颜助眠

菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选,主要是因为其柔和的舒眠作用,是凝神静气的最佳天然药方。

减肥瘦身

菩提叶的茶香闻起来淡雅迷人,喝起来顺口且味道会残留在舌尖。可利尿,分解脂肪,有助排出体内废物,是减肥的有效食品。并具镇定神经、安眠的效果。喝时加一点蜂蜜,风味更加迷人。

清热毒

现代医学研究表明,蒲公英植物体中含特有的多种健康营养的活性成分,同时含有丰富微量元素。可清热毒、化食毒、消恶肿。除此,蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品;含有丰富的矿物质,不仅可以帮助预防缺铁引起的贫血症,而且它的大量钾成分还可以与钠一起共同调节体内的水盐平衡,并使心率正常。

不同种类茶叶 怎么冲泡


中国是茶的故乡,种类繁多,大可分为七大类茶,十大名茶,各类茶叶泡法皆不相同,很有新茶友买完茶叶后不知道泡茶的方法,小编下面将向您介绍不同种类茶叶怎么冲泡,包括铁观音、普洱茶、龙井茶的泡法等等。

泡绿茶的方法

龙井茶是绿茶中最有名的茶叶,泡龙井茶的方法:

龙井茶采用杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以茶水比为1∶50为宜,泡3克茶为适中。用95~100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3~5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

泡红茶的方法

我国知名红茶有祁门红茶。泡祁门红花的方法:

以使用的茶具来分,可分为杯饮法和壶饮法。一般茶水比以1∶50为宜,各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等,大多采用杯饮法;各类红碎茶及红茶片、末等,为使冲泡过的茶叶与茶汤分离,便于饮用,习惯采用壶泡法。将茶叶放入杯(或壶)中,用沸水冲泡,浸泡5分钟后,再把茶汤倾入茶杯中。

泡黄茶的方法

黄茶君山银针最有名,君山银针色泽金黄,叶壮匀齐,银茸密附,甘醇清爽。它不仅品茗味好,更是一种观赏茶。君山银针的泡法:

泡君山银针要用开水冲泡于玻璃怀中,茶水比以1∶50为宜,芽尖朝天,直挺竖立,悬浮怀中,每一芽叶含一小水珠,宛如雀舌含珠,又似万笔书天,继而徐徐沉下怀底,三起三落,如刀枪林立,又酷似群笋出土,堪称茶中奇观。

泡白茶的方法

白茶中白毫银针最出名,泡白毫银针的方法:

用95摄氏度左右开水冲泡,茶水比以1∶50为宜,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的独特性状达到至纯至美。

泡黑茶的方法

知名黑茶有普洱茶,泡普洱茶的方法:

先用沸水冲洗茶具,放茶入壶或盖碗,然后倒沸水冲泡10秒左右,茶水比以1∶50为宜,将水倒掉不要。接着倒沸水冲泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中,然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。

泡乌龙茶的方法

有名的乌龙茶莫过于铁观音了,泡铁观音的方法:

用洁净的开水冲烫、洗刷茶具,把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具的五分,把沸水壶提高冲入盖杯中,茶水比以1∶20为宜,使茶叶转动,冲泡均匀,用壶盖轻轻刮去漂浮的白沫,使其清新洁净。把泡好的茶水依次巡回注入排列的茶杯里,盖杯中的茶水将完时要一点一点均匀地滴入各茶杯里,观察杯中茶水颜色,乘热先闻其香,后尝其味,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

泡花茶的方法

花茶茶叶当属福州茉莉花茶最知名,泡福州茉莉花茶的方法:

采用透明的玻璃杯,取茶叶3克冲泡,向玻璃杯中冲入初沸稍凉至90℃左右开水,茶水比以1∶50为宜,通常宜提高水壶,使壶口开水从高处落下,促使玻璃杯内茶叶滚动,以利浸泡,一般冲水至八分满为止,时间约为2~3分钟后饮用。

铁观音味道的种类有哪些 不同种类的铁观音有不同的味道


铁观音的种类有很多,不同种类的铁观音泡出来的味道都不一样,因此铁观音味道的种类也有很多。现在市场上铁观音味道的种类具体分为清香型,浓香型,鲜香型,韵香型,炭焙型。

清香型铁观音

清香型铁观音是铁观音味道的种类中最高档产品,原料均来自铁观音发源地——安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,产品倍受广大消费者的青睐。

浓香型铁观音

浓香系列产品是铁观音味道的种类中制作工艺最传统的,本产品以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。茶性温和止渴生津,温胃健脾。

韵香型铁观音

在铁观音味道的种类中,韵香系列产品综合了前两种铁观音的特色,本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120度左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,长期以来倍受广大消费者的青睐。但没有了清香型原来铁观音的香气,口感饱实,偏重。

此款韵香型铁观音是经过高级制茶师亲自炒制的,香气与轻发酵的不一样。米香味道,口感偏重,汤水金黄色。传统韵香的具有醇厚,具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效,很适合现在应酬多,饮食结构不合理的,肠胃有小毛病、血脂血压高,感觉自己身体胖的朋友钦用。

炭焙型铁观音

属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的,应该属于传统正味的好茶。口感更易保证,口感顺滑,拥有天然的火香味,现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了。炭焙型的茶叶 回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别的舒爽。带有强烈的火香味,特别要提到的一点就是冲泡之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。

以上就是铁观音味道的种类,不同的人口感不一样,喜欢的铁观音类型也不一样,因此,大家可以根据自己的喜好,结合铁观音的功效来选择适合自己的铁观音类型。

不同种类的红茶在口感上有什么不同?不同红茶口感介绍


红茶是我们再熟悉不过的茶叶了,同时也是在世界上的很多地方比较常见的茶叶品种。红茶种类众多,我国有很多地方的茶园都有出产红茶,常见的红茶品种主要有三种,一是祁门红茶、二是滇红、三是正山小种红茶。所谓萝卜青菜各有所爱,有人喜欢这种红茶,有人喜欢那种红茶。红茶种类繁多,不同的茶叶也有不同的特点。今天我们就以上面三种红茶为例,为大家说说这三种红茶各自的特点吧。

红茶

一、祁门红茶

祁门红茶红茶中,祁红茶味最正。祁红给人的好感不像小种和滇红来的那么快,刚开始会觉得平淡无奇。所以,新朋友不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反,等会会讲到。祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实,茶味正。

先说祁门香吧,与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来,很多红茶又没有这股香味,即使有那么一点的也没有这么好闻。关于口感厚实,对比一下,滇红以浓烈著称,但是跟祁红一起喝的话有可能被显得没滋味,而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。

二、正山小种

正山小种小种最甜,香,汤水也挺厚实。刚接触红茶的朋友会觉得小种“最好喝”,也是入门的好选择。关于价格,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。但是新朋友可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。所以,选择中低端的更合适,150,200左右。

三、滇红

滇红相比前者会便宜一些,口感也不错。

滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲,也挺好喝。甚至有些朋友从滇红入的门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了。

以上就是关于红茶种类中的三个品种的特点介绍。从上面我们知道,不同的红茶在口感、茶汤以及外形上有很大的差别。而且同一类红茶由于品质的不同,其在口感上也有很大的差异。对于喜爱红茶的朋友来说,可以事先选择一个比较容易的红茶作为入门茶,试着开始品尝一下。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

喝出健康,不同种类的茶搭配不同的茶具!


很多人都有喝茶的习惯,尤其是在天气干燥的季节,及时的喝茶补充水分,既可以调整我们的身体状态,还可以解渴清心,是非常有利于身体健康的选择。但是,并不是一个杯子,就可以泡出所有好茶的,这里面很有讲究哦,快跟着小编来深入研究一下吧!

泡茶喝是很多朋友都会有的习惯,但是很多朋友对杯子的选择不了解,不知道该选择哪种杯子泡茶喝比较好,那么究竟泡茶要用哪种杯子才养生呢?

泡茶杯子的选择是非常重要的,好的杯子可以帮助发挥茶的保健功效,

许多人上班后的第一件事,就是泡杯茶。其中,爱用保温杯的人,不在少数:装上一壶热水,撒上一把茶叶,拧紧盖,一天都能喝到温热的茶水。其实,这种做法会降低茶的保健功效,还破坏口感。

茶叶富含多种营养成分,如多种维生素、矿物质,还有茶多酚、咖啡碱、单宁等具有药理作用的成分。但这些营养元素害怕持续高温,茶叶长时间浸泡于高温水中,茶水颜色浓重、苦涩味加重。芳香物质会加速挥发,茶汤会失去应有的香气。鞣酸、茶碱易大量渗出,降低其营养价值。而维生素C等在超过80℃的环境下,会大量损失,茶的保健功能也相应降低。

另外,用搪瓷茶具泡茶,也不妥。搪瓷茶具用久了容易磨损,露出铁皮,金属成分会溶解在茶水中,使茶水色泽发黄并失去原味。而且搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发。

因此,要喝上一杯保健、茶香浓郁的热茶,最好用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡。可以先将茶叶泡好后,再将茶汤倒入保温杯中。一来可以较长时间保温,二来又能弥补营养成分流失的不足。

需要提醒的是,冲泡不同的茶,水温也有差异。一般来说,毛尖、龙井、碧螺春等绿茶喜爱80-85℃的水;铁观音、乌龙茶、白茶贡眉或寿眉茶砖以及后发酵的普洱,偏爱沸水;冲泡红茶,可用90℃的水,上好的红茶可以用沸水。

古人云:“茶滋于水,水籍于器。”从这句话中不难看出茶具在饮茶时的重要性。好茶、好水、好的饮茶环境,构成了品饮茶的大环境,如果再有好的茶具,那么这个品饮茶的过程才算是最终的完美。那精美的茶具,带给我们的是喜悦和品茶时的一种情调。我们在选择茶具时,一般本着能够冲泡品饮这个基本要求,既要实用,又要便利的原则,在这个基础上,再讲究色彩、造型、装饰等方面。选择茶具时,无论是茶具的颜色还是质地,都要结合茶叶的特点。最大限度的表现出茶的品质为原则。有了这个大方向,再依据个人的不同喜好,再在色彩、造型等方面进行调整。那么有没有一个什么样的茶配什么样的茶具的基本搭配原则呢?答案是有。下面就根据不同种类的茶向大家推荐不同的茶具。

1、绿茶:可选用透明无花纹的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等。以无花纹的玻璃杯为最佳,因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。

2、黄茶:可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。

3、白茶:可选用白瓷壶杯具,或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具,以衬托出茶的白毫。

4、红茶:可选用内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。

5、乌龙茶:可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯,或是紫砂质地的茶具。衬茶色,聚拢茶香。

6、黑茶:可选用紫砂壶、白瓷杯具,或是飘逸杯等茶具。

7、花茶:可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等。因为花茶是需要闷泡的茶品,盖子可使香气聚拢,揭开盖的时候,才能香气扑鼻,最好的体现出花茶的品质。

本着以上的原则,对于不同种类的茶进行茶具的搭配,就可以更好的衬托茶的色泽、形态、香味。使品茶的过程趋于完美。茶具的造型各异,色彩繁多,精美别致。是品茶时不可或缺的情趣。相信大家一定能在日常的品饮中,体会出茶具带给我们的视觉享受。

教你认识不同种类的黄茶


说到黄茶,想必大多数人对它的品种都不了解吧!比较黄茶在中国的产量极低,小编说这话的意思并不是说黄茶在国外的产量就很高了。黄茶是我国所特有的一种茶,在国外你是看不到的。黄茶的种类也有很多,不同种类的茶的特点也是不一样的,但是它们的制作工艺都差不多。那么接下来就随小编一同去了解了解黄茶的一些种类吧!

黄茶是我国特产茶类,生产历史悠久,属轻发酵茶类,是在炒青绿茶的时候才发现的。这是因为绿茶在杀青或者是揉捻后加上干燥不及时导致了茶叶颜色变黄,所以它才会有黄汤黄叶的这一特点。所以的黄茶都有茶身黄和汤色黄的这一特点,其口感也都是鲜爽的。

我们把黄茶按照鲜叶的嫩度来进行分类,再加上芽叶大小有所不同,所以我们将其分为了黄芽茶和黄小茶还有黄大茶这三类。黄芽茶的茶汤色黄亮,滋味十分的鲜醇,其叶底也是嫩匀的。当我们将其冲泡之后进行品尝,我们就会发现他的口感是可口的。对了,这黄茶还有很好的药理作用哦。早在很多年之前就有中医证实,银针茶的性清凉,有很好的退热降火的功效。黄小芽主要有北港毛尖,黄大茶有广东大叶青等。

关于小编所说的这几款黄茶,你有没有选中自己心仪的呢?其实我们就是应该多喝黄茶,这不仅对我们的身体健康有益处,这也会帮助我们提高我们的生活品质,黄茶的外形是非常漂亮的哦,其观赏价值也是极高的!

喝菊花茶有什么好处?菊花茶的十大功效作用


菊花茶是我们日常生活中较为常见的一种茶饮,它的饮用方法很多,可根据不同的续期进行冲泡饮用,那么,喝菊花茶有什么好处呢?菊花茶有哪些功效与作用?下面小编为您介绍菊花茶的十大功效:

1、明目

菊花茶特别适合白领和上班族等等需要长时间面对电脑的人群。据科学家研究发现,菊花茶具有很好的保护眼睛、明目的作用。

2、补肝、清肝

菊花茶具有清热解毒的作用,同时还能够增强身体的抵抗力,预防冠心病等等。如果菊花和冰糖一起浸泡之后,还能够起到抗菌、抗癌的作用。除了和冰糖一起浸泡的方法之外,还能够用水煎服或者是直接用开水浸泡,能够有效预防多种细菌,增强身体抗病能力。

3、利水

喝菊花茶有什么好处,去除身体中多余的水分就是一个非常明显的有点。对于很多爱美女性来说,每天早上起床事后的浮肿双眼是无法忍受的,那么有什么快速消肿的方法吗?用化妆棉沾上菊花茶的汁水,然后涂抹在眼睛的周围,这样很快就能够消除浮肿现象了,除了眼睛之外,身体的其他部位也可以使用这种方法哦!

4、祛除湿气

常见的体内湿气过重的症状表现为口干舌燥、眼睛干涩、上火,或者是肢体、关节感觉到疼痛或者麻木感。这个时候可以泡上一杯菊花茶,不仅能够有效的放松心情,同时还能够缓解眼睛疲劳。如果每天喝上三四倍的菊花茶,那么对于恢复视力、保护眼睛有着非常大的帮助。

5、治疗便秘

菊花茶中含有一种名字叫做丹宁的物质,这种物质能够有效的促进肠胃蠕动,增强身体的消化能力和食欲,令体内的便秘情况得到有效的缓解。日常坚持服用菊花茶,还能够有效的起到预防便秘的情况,可以不通过一些药物就达到调理身体的作用。

6、醒神

菊花中含有丰富的维生素A,这种物质能够很好的保护皮肤,同时也能够令人头脑更加的清醒。经常喝菊花茶,精神也会越来越好,所以脑力劳动者可以多喝。

7、保护皮肤

喝菊花茶能够有效的增加人体的新陈代谢,排出体内多余的排泄物和废弃物,能够有效的保护皮肤清洁,同时也能够起到湿润皮肤的作用。一些女性、特别是职场女性可以多喝哦!

8、预防心脑血管疾病

菊花具有很好的扩张冠脉的作用,这对于增加冠脉流量具有非常大的意义。长期喝菊花茶,能够有效的降低身体、血液中的血清胆固醇,这对于预防心脑血管疾病,例如高血压、冠心病、心脏病等等有着显著的作用。

9、治疗感冒头痛

中医方面认为,菊花口感甘苦,对于治疗风热感冒、双眼通红肿痛、溃疡等等原因引起的头痛、感冒、头晕等等有着良好的效果。

10、防癌抗癌

菊花中含有一种名字叫做木犀草素的黄酮类抗氧化剂,这种物质能够有效的集中杀死癌细胞,这对于治疗癌症有着很好的作用。日常生活中多喝菊花茶,也能够很好的起到防癌的作用。

【小贴士】菊花茶不适宜长期连续服用,一般服用三五天就需要停止,避免对身体造成损害,脾胃虚寒或者是阳虚体质的人群也不适宜经常喝菊花茶,容易导致身体越发虚弱。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4796136.html

上一篇:喝白茶对于女性好处非常多

下一篇:大盘走势要想红 就要放下手中的绿茶喝红茶

相关推荐 更多 +

最新更新 更多 +