花茶是我国特有的茶类，有诗赞：“香花调意趣，清茗长精神”。饮花茶不仅是一种乐趣，而且可以保健祛病，如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇。
但这些似茶而非茶的代用茶是否也有禁忌呢？中医专家解释说，代用茶和茶叶的饮用方式相同，但是某些代用茶作为中药，饮用是有所限制的，要根据自己的体质情况来选择花草茶。
下面就让我来介绍几种花茶的相关知识及注意事项：
金银花
具有清热解毒、疏散风热的功效，金银花性寒，暑热烦渴、咽喉肿痛、长痱子热疮的喝金银花茶对身体很有好处，取几朵金银花放在杯子里，用沸水冲泡，待水变色，金银花舒展开就可以饮用了。
金银花药性偏寒，任何人都不宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、气虚体弱的人以及月经期女性。
番泻叶
具有泻下通便的功效，用于治疗便秘，但慢性、习惯性便秘
番泻叶长期饮用会养成依赖性，用量越来越大最终导致无效，大剂量服用还可导致尿潴留、血压变化，妇女哺乳期、月经期、怀孕期绝对不宜。临床可见一些老年病人长期自服番泻叶导泻，虽一时腹气通畅，但并非治本之法，而且会加重气阴虚损，不利于从根本上解决便秘症状。
菊花
具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。菊花味甘苦，性微寒，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。另外，菊花茶还可以与枸杞或者蜂蜜一起泡来喝，可明目清肝、疏肝解郁等。
菊花属寒性药材，虽有清热解毒作用，但阳虚体质不适合。
枸杞子
具有滋补肝肾、益精明目的功效
枸杞子温热身体的效果相当强，但高血压患者、性情急躁的人，或是平时大量吃肉、面泛红光的人不宜。
胖大海
具有清肺化痰、利咽开音、润肠通便的功效
胖大海适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑，其他原因引起的喑哑用胖大海无效，特别是老人突然失音、脾虚者慎用。
甘草
具有补脾益气、祛痰止咳、缓急止痛、清热解毒、调和诸药的功效
甘草具有助湿壅气之弊，湿盛胀满，水肿者不宜用，大剂量久服可导致水钠潴留，引起水肿、血压升高。
决明子
具有清热明目、润肠通便的功效
决明子长期饮用可引起腹泻，泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。
人参叶
具有补元气、生津安神，补脾益肺的功效
身强体壮者长期、过量服用易口干舌燥甚至鼻孔出血。
花茶小贴士
1、想喝甜甜的花茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。
2、自行调配花茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。
3、若觉得冲泡出来的复方花茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花草茶相冲突。
4、花茶不可用沸水冲泡，应用90度左右的开水泡，第一道茶建议倒掉，然后再冲泡饮用。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对花茶的功效与作用已经完全了解了呢?花茶是养生的好方式，花茶还对女性朋友们带来非常好的保健美容的效果，以上是小编给大家介绍的相关知识，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
花茶编辑推荐
夏季天气炎热，喝花茶不仅是一种乐趣，而且对于女性来说，还有养颜美容等保津功效。但是很多女性对于花草茶都不是很了解，只是听说好就买来喝，其实喝花茶也是有讲究的，下面这3大喝花茶禁忌，一定要注意。
1、花茶不能随便“混搭”
不知从何时起，花草茶遍地开花，随处可见，商场的入口处，超市里的小柜台等等。花茶搭配种类越多，其功效越多，对身体造成不良影响的可能也就越高。所以，花草茶除了不能乱搭，更不宜多搭，更不能随便“混搭”，想混搭也别超过三种。
2、有些种类的花茶不能随便喝
近几年流行喝花草茶，但这些似茶而非茶的代用茶是否也有禁忌呢?其实，代用茶和茶叶的饮用方式相同，但是某些代用茶作为中药，饮用是有所限制的，要根据自己的体质情况来选择花草茶。自行调配花茶时，要注意花茶的性质。
3、有些花草茶不宜常喝
花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。由于每一种花、草都有其相应的性、味、功效，如果使用得当，花草茶的确有一定的保健疗效，但饮用也只是在一段时间内，需根据自身的体质进行调整，有时饮用过量也会造成身体不适。如胖大海茶用于发音突然嘶哑伴有咳嗽、口渴、咽痛等症，但如果把它作为保健饮料长期泡服，就会造成脾胃虚寒、大便溏泄，饮食减少等副作用。
【夏季3款消暑花茶推荐】
1、金银花茶：消暑解渴
夏季清暑解渴，冲泡花茶效果更佳。金银花性寒，暑热烦渴、咽喉肿痛、长痱子热疮的喝金银花茶对身体很有好处，取几朵金银花放在杯子里，用沸水冲泡，待水变色，金银花舒展开就可以饮用了。金莲花刚从南美引入的时候是较为名贵的观赏花，现在也成为越来越流行的花茶，金莲花味道较苦，冲泡的时候可以根据口味加入冰糖。
2、菊花茶：明目清肝
菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。另外，菊花茶还可以与枸杞或者蜂蜜一起泡来喝，可明目清肝、疏肝解郁等。
3、佩兰茶：化湿解暑
鲜佩兰叶10克、绿茶适量，泡茶饮用，有化湿和中、解暑的作用。适合于暑季感冒，兼有恶心呕吐、食欲不振等症状。
食用花分为性温、性寒和性平，性温的有梅花、茉莉、玫瑰、月季、藏红花等;性寒有金银花、菊花、槐花等;合欢、芙蓉、薰衣草等性平。“祛寒气选性温的花。”
春天重养肝，还要让体内阳气升发出来，芳香浓郁的花茶有通窍之功效。茉莉花香气浓郁，最适合春天泡饮。气色不好看，多喝佛手花。金银花能缓解常见上呼吸道感染、流行性感冒;月季花活血调经、消除疲劳;薰衣草茶助眠安神。
痘痘此起彼伏，经常喉咙干痛，可喝一些清热消毒的花，如金银花、菊花等。眼睛疲劳时，沏上一杯热腾腾的花茶，伏在杯口用蒸气熏眼，两三分钟即可消除疲劳。
很多人一买就是四五种，“几种花草混一起泡茶，效果应该更好。”一些买家表示。淘宝上，花草茶也是热门商品，除了分品种单卖，还有卖家推出自己“混搭”组合装。
花茶“混搭”很有讲究，如性味寒凉的和性味温补的就不能搭在一块喝，只有药性相同的花才可以混在一起喝，例如月季花和玫瑰花。如不确定，喝单一花种比混搭要安全，搭配喝之前最好先问问中医师。
市场上花茶质量有好有坏，有的花茶是数年前的陈茶，喝了不但没什么效果，反而容易引发肠胃病。选购花茶应该先闻后摸。新鲜花茶闻起来味道很清新，手感也不一样。如挑选菊花茶时，触手松软光滑的菊花质量比较好，而摸起来干燥粗糙可能是往年陈茶。
今天笔者就来跟大家说道说道。
玫瑰园的玫瑰花茶的品种是平阴玫瑰花，具有香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点，平阴玫瑰的香叶醇含量是保加利亚玫瑰的8.3倍，法国玫瑰的5.6倍，其香叶酸含量是保加利亚玫瑰的249.8倍，法国玫瑰的124.9倍。
泡起来也有讲究。泡玫瑰花的时候，水温不能太高，因为我们采摘的玫瑰花蕾很嫩，过高的水温容易烫坏花蕾，而且最好选择软水泡茶，因为酸碱度的原因，有些地方的水泡花茶会发蓝，这是正常现象。
大家说道说道。
玫瑰园的玫瑰花茶的品种是平阴玫瑰花，具有香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点，平阴玫瑰的香叶醇含量是保加利亚玫瑰的8.3倍，法国玫瑰的5.6倍，其香叶酸含量是保加利亚玫瑰的249.8倍，法国玫瑰的124.9倍。
泡起来也有讲究。泡玫瑰花的时候，水温不能太高，因为我们采摘的玫瑰花蕾很嫩，过高的水温容易烫坏花蕾，而且最好选择软水泡茶，因为酸碱度的原因，有些地方的水泡花茶会发蓝，这是正常现象。
你可以根据自己的喜好，放入蜂蜜，或搭配饮用其他如茉莉、菊花等，也可以放几块点心相配，找到自己喜欢的口味很重要，大家都不妨一试！
夏季天气炎热，喝花茶不仅是一种乐趣，而且对于女性来说，还有养颜美容等保津功效。但是很多女性对于花草茶都不是很了解，只是听说好就买来喝，其实喝花茶也是有讲究的，下面这3大喝花茶禁忌，一定要注意。
1、花茶不能随便“混搭”
不知从何时起，花草茶遍地开花，随处可见，商场的入口处，超市里的小柜台等等。花茶搭配种类越多，其功效越多，对身体造成不良影响的可能也就越高。所以，花草茶除了不能乱搭，更不宜多搭，更不能随便“混搭”，想混搭也别超过三种。
2、有些种类的花茶不能随便喝
近几年流行喝花草茶，但这些似茶而非茶的代用茶是否也有禁忌呢?其实，代用茶和茶叶的饮用方式相同，但是某些代用茶作为中药，饮用是有所限制的，要根据自己的体质情况来选择花草茶。自行调配花茶时，要注意花茶的性质。
3、有些花草茶不宜常喝
花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。由于每一种花、草都有其相应的性、味、功效，如果使用得当，花草茶的确有一定的保健疗效，但饮用也只是在一段时间内，需根据自身的体质进行调整，有时饮用过量也会造成身体不适。如胖大海茶用于发音突然嘶哑伴有咳嗽、口渴、咽痛等症，但如果把它作为保健饮料长期泡服，就会造成脾胃虚寒、大便溏泄，饮食减少等副作用。
花茶
花茶又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。
花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
药学专家认为,有些干花、中草药当茶饮对身体并无大碍，但有些却不宜饮用。先说用中药泡茶，如胖大海是纯粹的中药，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑，而因声带小结。声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会引起大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人突然失音及脾虚者更应慎用。
决明子可降血脂但会致腹泻。决明子虽然有降血胆的作用，但同时可引起腹泻，长期饮用对身体不利。
甘草长期服用引起血压升高。甘草有补脾益气、清热解毒等功效，但长期服用引起水肿和血压升高。
干花泡茶，也不是绝对安全，如饮用野菊花后少数人出现胃部不适，胃纳欠佳、肠鸣、便溏等消化道反应，脾胃虚寒者、孕妇不宜、专家指出，不要将干花、中草药当补品饮用。
中医告知：不是所有人都适合喝菊花茶
但据中医专家介绍，有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可以再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒者以及容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑胀、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。
中医专家还说，白菊花缓解视疲劳，黄菊花能败火，野菊花治流感。喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几粒冰糖以增加口感。专家认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人最好别加糖。此外，还有一些脾虚、胃虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
菊花花瓣中含有17种氨基酸，还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。如果平时水果吃得不多，喝几杯菊花茶也是个不错的替代品。
中医专家告知喝菊花茶的讲究
如何选对菊花？
菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白皙且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
在泡菊花茶时应留意，白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛干涩不适可以选择，但清热能力稍差。黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。
野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好，所以，这几种菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代。
菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了;选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。一般来说，大医院或大药店卖的菊花都有独立包装，比较新鲜，相对来说，质量有保障。
温馨提醒：
需要注意的是，野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。
菊花茶的饮用方法很多，可根据不同需求选择
清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
中医专家告知喝菊花茶的讲究饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显着，如以下几种菊花茶饮。
1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
2、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
3、菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。
雨花茶的功效与作用
雨花茶有抗衰老的功效，雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老，也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。
雨花茶有利尿的功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
雨花茶有抗心脑血管疾病的作用。雨花茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
雨花茶有减肥的功效。茶多酚能减少体内血脂的含量，茶多酚能消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。
名茶鉴赏
雨花茶的品质特征是：其外形犹似松针，条索细紧圆直，锋苗挺秀、白毫隐露、色泽墨绿。汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇、香气清香幽雅、叶底嫩绿匀亮。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。
冲泡方法
冲泡南京雨花茶可选用透明玻璃杯或青花瓷盖碗，采用“上投法”冲泡。先向杯中注入约七分满的开水，待水温凉至80。C左右时，再投入雨花茶。雨花茶便如朵朵雪花飘于碗中，水面顿显白毫，如白云翻滚，雪花纷飞，煞是好看;芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠;汤色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜。
蜂蜜玫瑰花茶既美观又美味，是很多爱美女性的心头好！玫瑰花性温和，具有舒肝理气，活血美肌，降火气等功效。而蜂蜜能能有效地改善皮肤表面的营养状态，有利于延缓衰老。那蜂蜜玫瑰花茶怎么泡呢？
蜂蜜玫瑰花茶怎么泡？
蜂蜜玫瑰茶两者结合，不仅有助舒缓情绪，调理气血，还有助新陈代谢，抗衰老，对身体和皮肤都很好，打你知道蜂蜜玫瑰花茶怎么做吗？
蜜玫瑰花茶的做法可是有一定的讲究，一个不注意就会影响到茶色及口感了，也影响美观！
①清洗用来用来冲茶的玫瑰花；
②将温度为80度左右的开水放入装有玫瑰花茶的杯中过滤；
③再次倒入适量同样温度的开水，加盖泡约10分钟，泡出玫瑰花的香味出味；
④将泡好的玫瑰花茶放置晾一会，微微冷却之后再根据个人口味加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可享用；
提示：蜂蜜玫瑰花茶的冲泡不易太多次，太多次之后玫瑰花的香味就会耗尽，以3到5泡为最佳。
蜂蜜玫瑰花茶的功效与作用
1、玫瑰蜂蜜茶能清热降火
清热降火是玫瑰蜂蜜茶的重要功效之一，因为玫瑰和蜂蜜都是性质温和的存在，还都具有不错的滋阴润燥功效，平时把它们搭配饮用，会让它们清热去火的功效得到更好的发挥。
2、玫瑰蜂蜜茶能美容
美容也是玫瑰蜂蜜茶的重要功效之一，玫瑰花可以调理人体气血，加快血液循环，能让人们的面色变得红润，而蜂蜜则可以为人类皮肤提供多种营养成分加快皮肤细胞代谢，能增加皮肤弹性，也能让皮肤变得爽滑细嫩。
3、玫瑰蜂蜜花茶能消脂减肥
玫瑰蜂蜜花茶中含有多种微量元素，能促进人体新陈代谢，也能让人体内多余的脂肪分解，可以起到不错的消脂减肥作用，平时坚持饮用，会让人们的身何地变得苗条诱人。另外玫瑰蜂蜜茶还能缓解疲劳，放松神经，还能调理肠胃，是提高人体健康水平的理想选择。
玫瑰花茶加蜂蜜适合人群：女性在月经期间情绪不佳、脸色晦暗，甚至痛经，喝点玫瑰花茶可以得到一定的缓解。
关于玫瑰花茶加蜂蜜的功效、做法、喝法就介绍到这，玫瑰花可与满天星、薄荷、紫罗兰、迷迭香、桂花等搭配。
花茶的搭配
有的人喝了花茶受益，有的却受害。28岁的周小姐非常喜欢喝花茶，尤其是有排毒养颜功效的花茶。有一次，周小姐喝了一种花茶后发现身体不太舒服，好几天都没胃口吃东西，这才没喝花茶了。
“不同的花茶有着不同的功效，不能随意喝。”黄石市营养学会会长、市中心医院营养科副主任胡晓岚说，其实，并不是所有的美丽花朵都可以作为“茶”来饮用的，有些花甚至含有毒物质，如黄杜鹃花、夹竹桃花等，饮用后轻者出现中毒反应，重者可危及生命。
即使是可以饮用的花茶也不是每个人都适合的。胡晓岚说，比如说，玫瑰花茶适合中青年女性饮用，金银花不适合于长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾，特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用。金莲花则不适合长期饮用，仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用。菊花，主要适合于中老年人和预防流行性结膜炎时饮用，青年女性不宜饮用。
花茶混搭有讲究
走访中，记者发现不少的市民将不同的种类的花茶泡在一起喝。“花茶泡在一起喝，应该会有更多的功效吧。”市民黄女士说，她经常多种花茶混搭跑着喝，但功效却不是确切清楚。
“性味寒凉的和性味温补的花茶不能搭在一起喝，只有药性相同的花茶可以混喝。”胡晓岚举例说，月季花和玫瑰花药性相同就可以一起喝，如果不同药性相克，就可能发生对身体有害的物资，甚至发生毒性，严重者引起心慌、头昏等不良反应。
胡晓岚提醒，花茶搭配的越多其功效越多，对身体造成的不良影响可能就越多，如果市民自己不确定的话，一般喝单一的花种比混搭多种花要安全。市民可根据个人的口味和喜好找到真正适合自己的花茶，这样才对人体健康有好处。
《喝花茶有讲究！》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2022花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：喝菊花茶有好处吗
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