桂花，飘香十里，深受人们喜爱。而桂花制作而成的茶，淡雅而香浓。桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为香身。桂花茶是金黄色的，给人暖暖的感觉，味道鲜爽、回甘、醇香。
桂花茶的制作
①桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。
②在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。
③在茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。M.cY316.coM
④烘干后即成桂花茶
桂花茶的功效
美容养颜：桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，因此喝桂花茶有美容养颜的作用。
缓解胃肠不适：桂花茶对肠胃虚寒的人群有温胃、暖胃的功效，特别是喝桂花红茶，能够起到很好的温中散寒，暖胃止痛的作用。适合肠胃不适合冬季怕冷的老人饮用。此外桂花茶还能润肠通便，减轻胀气等肠胃不适。
清除口臭：桂花所特有的芳香，气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味，常饮桂花茶可以让人满口留香。
提神醒脑：桂花茶所散发出的浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪，饮用桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用。
饮茶禁忌
便秘者、糖尿病患者、孕妇不宜饮用。
搭配
①桂花搭配菊花
材料：玫瑰花2克，桂花3克。野菊花3克，绿茶5克，百合花2克，莲子心1克。
做法：将上述材料用500毫升开水冲泡，温热时饮用。
此茶有清热润肺，养颜美白，清肝明目的功效。
②桂花搭配甘草
材料：桂花10克，甘草少许。
做法：将桂花和甘草一同放入杯中，冲入热开水。静置5分钟后即可饮用。
高血压患者勿添加甘草，可以用甜菊叶代替。此茶能缓解压力，让你的身心获得释放。
③桂花搭配玫瑰花
材料：干桂花3克、干玫瑰花6朵
做法：将桂花玫瑰花放入开水冲泡五分钟，温热是即可饮用。
玫瑰花饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的人饮用，和桂花还能起到强肌滋肤，活血润喉可化痰散淤，治咳嗽的功效。
在工作后，可冲泡一杯桂花茶，舒缓身心；在学习后，喝一杯桂花茶，提神醒脑。金黄的茶色，香味馥郁持久，泡一杯桂花茶，沁人心脾。
花茶精选阅读
桂花茶结合了产业也的香韵和新鲜桂花茶芳香，用茶韵引导桂花香，相互交融，相得益彰;既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香;冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。下面来看看喝桂花茶的好处和坏处有什么。
一、喝桂花茶的好处
1、桂花茶能醒脑提神。外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀;加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。工作在电脑前的上班族，当感到精神不济时应喝杯清凉的桂花茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将桂花茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。
2、桂花茶有保健作用。茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用，同时可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。
3、桂花茶能润肺。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。
4、桂花茶能明目。条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。
5、桂花茶能清肠胃。外形紧细有毫，条索匀整，色深绿尚润;内质香气鲜灵浓纯，滋味鲜爽，汤色绿黄清亮，叶底绿黄明亮细嫩柔软。而桂花茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。
二、喝桂花茶的坏处
桂花茶具有一种天然花香，至于桂花茶的副作用，目前还没发现什么副作用。虽然桂花茶的功效与作用如此丰富，桂花香味强烈，忌过量饮用，大家一定要注意。
值得注意的是，桂花茶不是每个人都适合的，一般来说，花茶都是一些凉性的饮品，如果身体本身需要温补，那么花茶都最好不要喝。除此之外，在秋冬季节本身大自然界当中的寒气就很重，这个季节最好少饮用桂花茶，否则容易加重体内的寒气。
菊花气味清香、凉爽舒适，味辛、甘、苦，微寒，归肺、肝经。现在市面上的菊花有黄、白菊两种，疏散风热宜用黄菊花，可防治风热感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于头痛眩晕等症状。还有一种野菊花，其花朵较小较黄，花形也不是很好看。野菊花清热解毒的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。
菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。
但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
此外，怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多饮。
建议饮用方法：取白菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，饮用可补肝肾。取黄菊花6克、桑叶6克，冲泡方法如上。可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
西湖龙井，大家都知道，顶级绿茶的代表，绿茶中的大家闺秀。
那么，桂花龙井，又是什么？
桂花龙井，从图片上看，就是龙井茶里混合有桂花，就这么简单吗？并不是！
桂花龙井，严格来说，属于再加工茶，属于花茶类。我们以前讲过，花茶（这里特指茉莉花茶类）的核心工艺就是窨（yin四声）制，以绿茶为底，辅以当季鲜花，在鲜花吐绿花香的时候，绿茶充分吸收花香。那么，桂花龙井，就不是网上那种粗制滥造的那种，茶叶里兑上干桂花一混就成。
桂花龙井的选材，也需要讲究。
茶叶，选用谷雨之前的正宗西湖龙井（看过我春天收西湖龙井的文章里面有讲，每年谷雨一过，茶农就不采制茶叶了，茶树进入管理期）
桂花，茶农院前后的桂花树。下雨??不能采；有露水不能采；太阳直射了不能采。所以能做桂花龙井的桂花每年就一次，还得靠老天爷赏饭吃（2018年只做了20斤桂花龙井）。
制作桂花龙井，严格按照花茶的窨制工艺，一层西湖龙井，一层现摘的鲜桂花，层层铺叠。这期间，需要按时的翻动，给茶叶内部通风散热。前后窨制两次（次数太多会完全盖住龙井的茶香，喧宾夺主也不行）。最后会筛除大部分干桂花，茶叶之间藏着星星点点的桂花。
好花来自好产区
说道龙井大家就会觉得西湖风景区茶源地最好，说道信阳毛尖就会想到河南信阳，但是说起茉莉花茶一下子你并不能准确说它是那个产地，因为新鲜的花朵是经不起长时间运输颠簸的只能在接近花朵的地方制作。
采摘制作有讲究
芳香物质在水汽的裹挟下缓缓进入茶叶，紧紧锁住香气，齿颊留香。
茶培选用高山绿茶吸收香气的阈值相对较高，吸香力更强更持久。
午后晴花采摘，花香更浓郁、吐香力更强，当天窖制，花香更鲜灵，更益茶香。
将温度、湿度和氧气三者进行平衡，令茶叶保留更多的养分，香味浓郁，口感润滑。
花香鲜灵缕缕清香
有一种美，叫做“纯真”，淡淡的黄，淡淡的香，淡淡的美丽。花香迷人，清幽别致，品味香甜。
干茶：外形肥壮挺直壮实、白毫外显。
茶汤：汤色清澈明亮，花香鲜活灵动，令人心旷神怡。
滋味：醇厚甘甜爽口。
叶底：经久耐泡，芽叶柔软肥嫩黄亮，形态优美。
冲泡有讲究
左右用沸水烫净盖碗，加满开水后倒出，
将3克茉莉花茶投入碗中然后加盖，
加入开水补充热量，半分钟后掀盖可闻到香味，
在公道杯中倒满开水备用，分两次注入约5—10毫升的冷却开水润茶，
以后各泡可延时为60秒、75秒、120秒。
桂花茶又名九里香，味辛，性温，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适；经常饮用，对于口臭，视觉不明，荨痲疹，十二指肠溃疡，胃寒胃疼有预防治疗功效，能够止咳化痰，养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。
桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤，解除体内毒素；香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神﹗特别是能驱除体内湿气，舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。芳香辟秽、除臭解毒。用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等。
注意事项：
桂花的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。适宜搭配：桂花冲泡时适合搭配：薄荷、欧时兰、玫瑰花、茉莉花、金盏花等。（图文来源：网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除）
桂花茶是这个季节最受欢迎的一种茶，桂花茶不仅有着沁人心脾的香味，而且桂花茶还具有好好的药用价值，还有着美容养颜的功效。桂花茶，味辛，性温，香味清新迷人，不仅可以排毒减肥，还可以美容养颜，深受消费者宠爱，每到桂花开放的季节，空气中散发着淡雅香的气，“中医认为，桂花有很好的药用价值”，桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶，或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、经闭腹痛有一定疗效，但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。
桂花茶的美容功效
桂花茶温补阳气之功效。主治阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。
桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合胃功能较弱的老年人饮用。
桂花茶味辛，性温，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适；经常饮用，对于口臭，视觉不明，荨麻疹，十二指肠溃疡，胃寒胃疼有预防治疗功效，能够止咳化痰，养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。
桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤，解除体内毒素；香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神﹗特别是能驱除体内湿气，舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。芳香辟秽、除臭解毒。用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等。
喝桂花茶应注意事项
1、每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。
2、桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。
桂花茶每次泡5克(鲜品15克) 左右，将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
桂花茶的注意事项
1、每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。
2、桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。
3、在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效。
4、在桂花茶里放些蜂蜜，增加美容美白护肝功效。
适宜搭配：薄荷叶、玫瑰花、茉莉花、金盏花等。
桂花茶的禁忌
第一：桂花的用量以及用法
大分类上将桂花的用法分为内服以及外用，首先来说说内服，桂花的内服一般都是煎汤、泡水或者是泡酒服用，不过用量有讲究，除了泡酒之外，桂花的用量不能够太多，控制在0.5钱到1钱左右就可以了;若是将桂花外敷，那么就是清水蒸热外熨，也可以将煎煮来的药液直接用来漱口。
第二：桂花的药材搭配
桂花在冲泡的时候最好不要和其它的花茶一起搭配，避免药性发生改变。生活中也有一些花茶和中药材都是适合桂花的，分别是玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科学的使用这种药材，就能够更好的避免身体出现桂花泡水喝的副作用。
第三：桂花服用不能够过量
桂花除了作为一种观赏性植物，也可以作为一种食物来使用。它制作出各种美味的佳肴。另外，桂花也可以用来泡茶或者是制作成其它的药物，效果都非常的不错。不过需要注意的是，桂花本身的香气是非常浓郁的，所以不能够大量服用，否则身体会出现不良反应，表现为恶心、头晕以及想吐等。桂花在生活中一定要适量服用，大量使用会失去这种药材本身的保健功效。
第四：不适合服用桂花的人群
生活中如果体质是偏热的，特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。不过，若身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎，就可以将桂花泡水服用。
花茶是很多女人的最爱，除了芬芳的茶香之外，浓郁的花香也是吸引大家的地方。今天我们为大家介绍的就是花茶之一——桂花茶。桂花茶具有延年益寿的功效，所以常喝桂花茶能够养胃暖胃、缓解胃部疾病。
桂花茶有如此大的功效，那么其价格是多少呢?桂花茶多少钱一斤?目前市面上关于桂花茶的品种不少，等级差异也较大，一般来说在几百元，也有低劣一些的在几十元，桂花茶的价格越高，无疑品质是最好的。
桂花茶的价格多数在230-500元不等，桂花的质量决定了桂花茶的质量;如果桂花茶是由极品桂花制成的，其价格略高一些，如果桂花的品质差一些，其价格也就低廉一些。
桂花茶有什么样的功效呢?桂花又被誉为了长寿之花，因此桂花茶有很好的药用价值常喝桂花茶能达到延年益寿的功效。桂花茶性温，常喝略带温度的桂花茶可以散寒温中，可以暖胃止胃痛;对久咳不止，经闭腹痛，痔疮都有一定的治疗功效。眼看着进入了严寒的冬季人们常常感觉到寒冷，胃部也会有一些不适，这时候喝一杯温热的桂花茶，能够使胃部感受到一丝丝温暖，也能缓解胃痛，增进食欲。
综上就是关于桂花茶的价格以及其功效的介绍，冬季里饮用桂花茶是非常好的一种饮品，各位朋友们都赶紧地喝起来吧!为健康护航，一杯桂花茶就好!
花茶是很多女人的最爱，除了芬芳的茶香之外，浓郁的花香也是吸引大家的地方。今天我们为大家介绍的就是花茶之一——桂花茶。桂花茶具有延年益寿的功效，所以常喝桂花茶能够养胃暖胃、缓解胃部疾病。
桂花茶有如此大的功效，那么其价格是多少呢?桂花茶多少钱一斤?目前市面上关于桂花茶的品种不少，等级差异也较大，一般来说在几百元，也有低劣一些的在几十元，桂花茶的价格越高，无疑品质是最好的。
桂花茶的价格多数在230-500元不等，桂花的质量决定了桂花茶的质量;如果桂花茶是由极品桂花制成的，其价格略高一些，如果桂花的品质差一些，其价格也就低廉一些。
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《花草茶|桂花茶你了解多少？》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2023花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：桂花桂花茶
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