桂花是中国传统十大花卉之一,又是香味十足的花卉,很多花友养殖桂花就是冲着它浓郁的香气,但很多花友只知道养殖桂花,却不知道桂花到底有多少品种?什么品种最香?什么品种最好养?今天就为大家介绍一下。
桂花目前已知的品种有100多种,大类分为金桂、银桂、四季桂、丹桂。
1,金桂,叶面不平整,叶缘微波曲,反卷明显,花色柠檬黄至金黄色。秋季开花,香气浓郁,叶片较厚。适应性强,耐阴。
2,银桂,银桂花朵颜色较白,稍带微黄,叶片比其他桂树较薄,花香为淡香,喜土壤肥沃,温暖湿润气候。
3,四季桂,植株较低矮,叶子对生,叶面光滑,叶边缘有锯齿,花朵颜色稍白,或淡黄,香气较淡,叶片薄。四季桂最大的特点就是一年四季都会开花,也叫月月桂。
4,丹桂,叶面较平整,叶缘反卷,花色最深,花色橙红,花冠稍内扣;香味淡。
很多人以为桂花的香味和地域有关系,其实桂花的香味跟地域没有关系,主要跟品种有关,香味浓淡依次为:金桂、银桂、丹桂、四季桂。因此按照传统的品种分类桂花里面金桂最香。人们常说的十里桂花香,就是指的金桂。而且金桂也是桂花里生长速度最快的品种,也是最早开花的品种。
但金桂里面有几十种品种,要数最香的金桂品种当属沉香桂,沉香桂是金桂里面最香的品种,从养护易难程度基本上差不多,具体哪种最好养却很难给出答案,这需要个人的领悟程度。
桂花生命力顽强,非常好养,只要能养好其他花卉,同样也能养好桂花。
桂花茶的冲泡及搭配方法
1、桂花加茶叶
平时冲泡桂花茶时,可以取晒干以后的桂花一克,加入绿茶二克,把他们一起放到茶杯中,冲入95度左右的开水,然后盖好茶杯盖,闷泡5到6分钟,取出茶汤以后可以直接饮用,每天早晚各喝一次,能滋养肌肤,也能活血润喉,特别适合那些皮肤干燥的人群。
2、桂花加冰糖
平时冲泡桂花茶时,还可以把晒干以后的桂花和冰糖一起冲泡,在冲泡以前,需要把干燥以后的桂花用淡盐水反复冲洗几次,然后沥干水分,再把它和冰糖一起放到杯子中,冲入沸水盖好杯子盖儿,五分钟以后打开取出直接饮用,能滋阴润燥化痰止咳。
3、桂花加陈皮
桂花茶在冲泡时,还可以加入适量的橙皮,在冲泡以前,先用温水把桂花和陈皮冲洗干净,沥干水分以后,放在茶杯中,加入沸水冲泡,可以放入适量的蜂蜜或者冰糖,浸泡十分钟以后,让它降温,降到30度以下再直接饮用,这样能有效缓解人们的咳嗽痰。
4、桂花加蜂蜜
桂花茶在冲泡的时候还可以加入适量蜂蜜,也可以在冲泡以前,把晒干以后的桂花放在蜂蜜中腌制,密封保存10到15天,这时里面的桂花就能吸出蜂蜜变软,平时想喝桂花茶时,可以取出适量的蜂蜜,桂花放在杯子中,用温开水调匀,这样泡出的桂花茶,味道甘甜滋味诱人。
二、桂花茶的做法及副作用
桂花茶的做法很简单,可单独冲泡饮用也可以与其他材料混合冲泡。桂花茶还可以与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。
1、单独冲泡
做法:将桂花放入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用。提示:饮用时还可加入冰糖或者蜂蜜,风味更佳。
2、荷叶桂花茶
做法:将干桂花、荷叶一起放入杯中,沸水冲泡6分钟即可。功效:早晚各饮1杯,可治疗皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
3、桂花甘草茶
做法:将桂花、干姜、生甘草焙干为末,和匀,加入少许盐,泡茶喝。
桂花茶是一种性质温和的花草茶,它没有毒性,也没有什么副作用,平时大家可以放心饮用。但要注意的是,生活中如果体质是偏热的,特别是火热内盛的朋友千万不要使用桂花茶。这是因为桂花性温,如果体热的患者服用了桂花,那么身体中的内火就会大大增加,不利于身体健康。不过,若你的身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎,就可以将桂花泡水服用。
价格方面,桂花茶的价格会因为产地、品质工艺包装等因素发生变化,产于四川、成都等地的桂花茶味道醇厚,质量好,价格也就相对较贵。市面上一般二三十克一罐的桂花茶价格只要三十元左右,而且品质还不错,这主要是因为用来做桂花茶的原料是比较便宜的。一般来说干桂花的价格会比较贵一点,会达到四十元一斤左右,因为它还需要采集下来进行炮制。
对于桂花茶的功效与作用及禁忌以及桂花茶不适合什么的人喝的疑问,详细大家已经得到解答了,至于丁香叶桂花茶的功效与作用及副作用、桂花茶可以天天喝吗,丁香叶桂花茶的作用是舒畅精神,养阴润肺,可净化身心,平衡神经系统,桂花茶是可以天天喝的,桂花茶中含有很多芳香物质及碳氢化合物,这些物质都是对人体健康十分有利的。
桂花茶虽然具有较好的药理功能,但是喝的时候也要注意禁忌,饮用前看自己是否适宜饮用,只有正确合理的喝茶才能对身体有好处。
便秘者不宜多喝:
桂花茶温补阳气,属于热性的花茶,便秘的时候不太适合多喝。
糖尿病不宜多喝:
糖尿病在中医讲属于热病,一切性热的食物最好避免食用,桂花性温味辛,因此,糖尿病最好不要喝太多。且桂花茶通常会加冰糖或者蜂蜜调味,糖尿病要严格控制糖分摄取,如果是加糖的桂花茶就更不能喝了。
隔夜后不要喝:
隔夜的桂花茶营养成分丧失严重,失去了饮用价值。另外,由于茶水营养丰富,容易变成细菌的培养皿,特别是加了糖的桂花茶,隔夜后可能已经变质了,喝了容易拉肚子。
在我们中国桂花也是十大名花之一,尤其是在每年8月份金秋时节,桂花开始普遍的开花。并且桂花开花之后,我们可以将它制作成桂花茶,桂花茶也是主要的茶类之一,喝起来香味扑鼻,非常的持久,它的汤色绿而明亮,并且桂花茶它还具有温补阳气,排解体内毒素等作用,尤其是在夏天的时候喝上一杯桂花茶,那么心情非常的舒畅。当然我们想要喝上上等的桂花茶,也是需要花大价钱才可以,那么如果我们自己家里养护的有桂花树,那么我们完全可以自己动手制作一款桂花茶了。下面小编就手把手的将制作桂花茶的6个详细步骤,分享给大家,按照方法去操作,简单易学。
第一:茶胚准备
可能有些人觉得桂花茶制作起来是比较简单的。但是前提是我们需要准备好桂花茶的茶胚。一般相对来说,15公斤的桂花需要用到50公斤的茶胚,茶胚是什么呢?是以茶叶为原料,然后采用一些现代的加工技术制作成绿色茶胚,茶胚的要求比较嫩,太老的叶子不可以。
第二:采摘
那么如果我们想要制作好上等的桂花茶,我们需要自己去采集新鲜的桂花,那么这个时候采摘时间最好以桂花盛开时节为主。采摘的同时我们需要注意,不可伤到桂花花朵。最好采用那种金桂做出来的桂花。而桂花它的种类一般分为4种,有四季桂,银桂,金桂以及丹桂。
第三:茶胚储存
我们将桂花采摘完带回来之后,放在干净的布料上,同时下面要铺上一层准备好的茶胚。茶胚与桂花按照一定的比例确定,铺设比例为10:3,同时形成的桂花堆上面也要覆盖上一层茶胚。我们需要保持它室内的温度,不能低于20度。
第四:翻堆
那么我们将桂花采摘回来之后,可能都会将它堆在一起,那么就不容易散热,一旦茶堆温度超过40度,我们要将它均匀铺开以降低温度。并且手速要快,需要一次性将茶堆推翻,加快它的散热速度,当温度下降到30度以下,我们需要平铺桂花茶,再将它聚拢起来。
第五:挑拣
放置一段时间之后,我们会细心发现桂花已经开始萎焉,这个时候我们可以用手摸一下茶胚,如果茶胚外表比较光滑,并且不发硬不粘手。这个时候就可以结束了,我们将茶堆推开,把里面已经的萎焉桂花挑选出来去掉。
第六:茶胚脱水
在制作桂花茶的时候,茶培不仅吸引了桂花的香味,还吸收桂花中的水分,刚炼制完的茶胚水分含量,最少还达15%,我们要对他进行快速脱水,使水分达到5%即可,为了避免茶胚发霉。
做完以上操作步骤,那么一道香气浓烈的桂花茶也就完美无缺的做好了。
桂花茶,是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
桂花茶历史悠久,早在唐宋时期,官妃御女就已利用食物内服,使人产生香味的方法,在古代被称为“香身”。
采用的鲜花桂花,一般用糖渍或盐渍保存,如将鲜桂花直接晒干或烘干,由于香精油损失太多,几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花,添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆贵桂花酒等,都离不开桂花。
桂花乌龙
桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品。
桂花红碎茶
桂花红碎茶以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果。
咸宁桂花茶
咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。
浦城桂花茶
浦城被誉为中国丹桂之乡,福建浦城丹桂是中国桂花优良品种之一。
1.主要功效
桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺,桂花茶的作用是舒畅精神,养阴润肺,可净化身心,平衡神经系统。
桂花茶温补阳气之功效。主治:阳气虚弱型高血压病。症见眩晕,头晕,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清长,舌质淡,苔白,脉沉。
2.冲泡方法
冲泡桂花的量也不能太多,水温一般在85度左右就可以了,先少倒一点水,让花和茶都充分滋润一下,最后再把水注满玻璃杯,浸泡2到3分钟便可以喝。
小提示:
唐宋以后,桂花已被广泛用于庭园中栽培观赏。宋之问的《灵隐寺》诗中有“桂子月中落,天香云外飘”的著名诗句,故后人亦称桂花为“天香”。李白在《咏桂》诗中则有“安知南山桂,绿叶垂芳根。清阴亦可托,何惜植君园”。表明诗人要植桂园中,既可时时观赏,又可时时自勉。这种需要,导致园中栽培桂花日渐普遍。
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