桂花是什么？有哪些功效与作用！

说起桂花，想必大家都应该知道吧，桂花特别的香，除了具有观赏性之外，桂花还可以用来泡茶饮用，桂花茶可以养胃缓解压力，那么，桂花的功效与作用有哪些?吃桂花的好处很多，比如健脾补虚，温补阳气美白肌肤等等。桂花的功效与作用还有很多，今天带大家来重新认识一下桂花。

桂花的用途

说到桂花，它是中国十大传统名花之一，不仅具有极高的观赏价值，桂花的功效与作用多，主要有：药用、膳食、园林等三种。

1、桂花的药用用途

中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。

2、桂花的膳食用途

糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、烧桂花肠、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等都是常见的桂花食谱。

3、桂花的园林用途

桂花终年常绿，枝繁叶茂，秋季开花，芳香四溢，可谓“独占三秋压群芳”。在园林中应用普遍，常作园景树，有孤植、对植，也有成丛成林栽种。在中国古典园林中，桂花常与建筑物，山、石机配，以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。中国已形成湖北咸宁、湖南桃源、安徽六安、广西桂林、贵州遵义、湖北武汉等集中种植桂花的地域。

桂花的功效与作用

桂花本身是一种天然药材。具有健胃平肝、化痰散痰、生津的作用，能够治疗痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等病症。

桂花已成为提炼香料，制造香水、香皂、化妆品的原料，国际市场对桂花的需求量也越来越大。

由桂花蒸馏而得的“桂花露”，桂花已广泛应用于糕点、蜜饯、糖果、茶、酒等食品中。具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。

桂花的树枝、树叶、树根均可入药，由桂枝、大枣、生姜、芍药、甘草配制而成的汤，可治疗外感风邪、肾虚等症。树根可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。

当桂花作为食物时，也具有很高的食疗保健作用。如将桂花晒干泡茶，可提神醒脑、美容养颜、改善咳嗽等功效。将桂花做成桂花酒色泽金黄，晶莹明澈，酒味芳香醇厚，回味绵长，口感生香，有舒筋活血、帮助消化、增加热量、增进食欲、解除疲劳之功效。

奶香桂花糕

原料：马蹄粉约150克(荸荠粉)、纯牛奶、桂花干约一汤勺、淡奶油、炼奶、砂糖约30克、片糖约80克、水。

制作方法

1、由于马蹄粉有较多的大颗粒状，为了容易和牛奶溶合也为了减少打圈的时间，最好是先用水饺棍压碎压细。往压碎了的粉里加砂糖，牛奶。

2、再加淡奶油，准备个打蛋勺，充分打圈打至马蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油里，略带稠性。(喜欢炼奶的，这个时候可以放。)

3、最后才放桂花干。记住了，桂花干不要放太多，能带出味道就OK了。

4、准备水和糖，最好是片糖，烧好的汤会略带黄色做好的糕也会略带黄色，而且比砂糖的甜份会略高。等大火烧开至片糖完全化了，马上倒入打好的桂花糊里。

5、大约过个两分钟，碗下的马蹄粉就开始结块，搅动也开始变得吃力，待碗里有四五成的都结块了像上图的状态，也就可以用勺子抚平糊面。盖上锅盖，留中火蒸15分钟。

6、奶香桂花糕完成了。放凉吃，清香又清凉。最重要的是健康。

结语：汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。根据笔者今天整理的知识，相信大家都知道了桂花原来除了观赏以外还有那么多的好处，为我们的身体补充微量元素，有很好的美容功效，还具有药用价值。

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桂花茶的功效与作用 桂花茶有什么功效

早在唐宋时期，桂花茶已经成为了宫廷的御用茶，很多人妃子御女都会服用桂花茶，使得人体生香，在古代被称为“香身”。而作为我国的花茶中的名品，桂花茶汤色之明亮、滋味之浓郁、香气之馥郁成为了人们最喜爱的花茶之一。那么除了能够令人身体生香之外，桂花茶还有什么功效呢?

桂花茶的功效与作用：药用

桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效，冬天很适合喝桂花茶。

桂花茶的功效与作用：温补保健

桂花茶具有温补阳气的功效，对于阳气虚弱型高血压病有独特疗效。此外，夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。

桂花茶的功效与作用：美容提神

桂花本身的香气可以使人舒缓情绪，提神集思。如果长久饮用桂花茶，不仅可以起到美白肌肤的作用的，还可以使口齿长留余香，使人回味无穷。

以上就是桂花茶的功效与作用，其实桂花茶还可以和其他的花茶搭配，功效会更加显著哦，大家可以尝试着冲泡一壶桂花茶来饮用，长久坚持一定会看到成果。

冬天喝桂花茶的功效与作用有哪些

桂花是中国名花，我们在很多作家的文章里看到过桂花的身影。桂花除观赏外，也是秋季常见的养生食品。桂花最常见的食品就是桂花糕，桂花糕大约有300年的历史了。出来做桂花糕，还有桂花蜂蜜。桂花茶，桂花茶的功效与作用有哪些?

桂花茶的功效与作用

桂花属于温性的食品，用来煮汤、泡花茶或浸酒服用都是可以的。在冬天，桂花茶有驱散寒冷的作用，还可以暖胃。喉咙干燥的话，饮一杯桂花茶，可以有效的化痰清理肺部。在民间，桂花还有治疗痔疮、痢疾、腹痛的功效与作用。

为了更好的发挥桂花茶的功效与作用，泡桂花茶的时候，我们可以加入红茶，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲。可以加入红糖，具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此，脾胃虚寒，脾胃功能较弱，可以适当喝桂花茶温胃。

现在很多药店、超市都有卖干桂花，将七到十朵干桂花，加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡，一杯香香的桂花茶就做好了。桂花茶还可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。主治阳气虚弱型高血压病。而桂花的药用价值，体现在古人说用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。

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