采收和储藏
11月初开花时，待花瓣平展，由黄转白而心略带黄时，选晴天露水干后或午后分批采收，这时采的花水分少，易干燥，色泽好，品质好。采下鲜花，切忌堆放，需及时干燥或薄摊于通风处。加工方法因各地产的药材品种而不同。阴干适用于小面积生产，待花大部开放，选晴天，割下花枝，捆成小把，放置通风处，经30-40天，待花干燥，后摘下，略晒。晒干后将鲜菊花薄铺蒸笼内，厚度不超过3朵花，待水沸后，将蒸笼置锅上蒸3-4min，倒至晒具内晒干，不家翻动；烘干，将鲜菊铺于烘筛上，厚度不超过3cm，用60℃烘干。
加工工序
菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收，以花心（管状花）2/3开放时为最适采收期。全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差。收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下，扎成小把，以利阴干；或直接剪取花头。随即加工。加工方法有阴干、晒干、烘干等。
阴干
11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。著名的亳菊，即为阴干品。
生晒
将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2—4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前者如怀菊花，后者如滁菊花、川菊花。著名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。（国家已经禁止用硫磺熏制菊花茶）
蒸晒
将收获的鲜菊花置蒸笼内（铺厚度约3厘米）蒸4—5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6—7天后，堆起返润1—2天，再晒1一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭菊目即蒸晒品。
烘培
将鲜菊花置烤房竹帘上（或铺于烘筛置于火炕），厚度3—5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法，以烘干方法为最好，干得快，质量好，出干率高，一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。菊花亩产干品100—150公斤。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。
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一、阴干
11月上旬，菊花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。著名的毫菊，即为阴干品。
二、生晒
（现国家已经禁止用硫磺熏制菊花茶）将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2—4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前考如怀菊花，后者如滁菊花、川菊花。著名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。
三、蒸晒
将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4—5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6—7天后，堆起返润l—2天，再晒l一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭白菊即蒸晒品。
四、烘培
将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕)，厚度3—5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法，以烘干方法为最好，干得快，质量好，出干率高，一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。菊花亩产干品100—150公斤。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。
菊花的开花期约20天，一般于11月初开得较为集中，应分批采收。以花心（管状花）3开放时为最适采收期，全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差。收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下，扎成小把以利阴干；或直接剪取花头随即加工，加工方法有阴干、晒干、烘干等。
一、阴干
11月上旬，视花绝大部分进人适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2~3次割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品，著名的毫菊即为阴干品。
二、生晒
将采收的带枝鲜花置于架上阴干1~2个月，剪下花朵，每百公斤喷清水2一4公斤，使均匀湿润后熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用，熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干，前者如怀菊花，后者如滁菊花、川菊花著名的怀菊、滁菊、川菊均为生晒品。
三、蒸晒
将收获的鲜菊花置蒸笼内（厚度约3厘米）蒸4巧分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6~7天后，堆起返润1~2天，再晒摔2天，花心完全变硬即为全干成品杭菊即蒸晒品。
四、烘焙
将鲜菊花置烤房竹帘上（或铺于烘筛置于火炕），厚度3~5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半于时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品贡菊即为烘焙品。
以上几种加工方法，以烘干方法为最好，干得快，质量好，出干率高，一般5公斤鲜花能加工1公斤干货，菊花亩产干品100~150公斤。以花序完整身干颜色鲜艳、气味清香、无梗叶碎瓣无霉变者为佳。
采制鲜花
采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆贵桂花酒等，都离不开桂花。
窨制
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。
1.原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。
2.茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。
3.桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
4.茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
5.通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
6.筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。
7.复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
8.包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。
菊花茶是由干菊花制成的温暖的草药饮料。菊花茶具有微妙的花香和清淡的口感。菊花茶长期以来一直用于中医药治疗各种内外健康问题。菊花会对某些人造成副作用，所以在服用菊花茶前请咨询医生。如果您对菊花茶过敏，请避免使用任何类型的菊花茶类补充剂。 改善心血管健康的功效
Sloan-Kettering癌症中心报告说，菊花茶可增加冠状动脉血流量并降低毛细血管通透性。据网站报道，在中国和日本进行的临床试验表明，菊花有效降低血压水平，缓解头晕，失眠和头痛等各种高血压症状。这些研究还表明，强大的抗生素特性菊花也可能有效治疗心绞痛或源于冠心病的胸痛。然而，菊花茶需要完成更多的人体研究。 缓解寒冷症状的功效
据“自然健康”杂志报道，中医从前曾用菊花茶治疗“热病”，或伴有发热，肿胀和头痛的感冒。他们补充说，菊花有助于发烧，因为它具有清凉的功效。将1片干菊花茶叶，干金银花和干薄荷混合在一起。将1夸脱的开水倒在草药上，让药汁陡峭直到冷却到室温。每两小时喝一次这种菊花茶，以帮助缓解感冒症状。 治疗热疹的功效
菊花茶也可以治疗热疹。“自然健康”杂志报道说，中医认为热疹是内部温度不平衡的症状。如果你患有皮疹，每隔两到三小时喝菊花茶，直到热疹消失。“自然健康”杂志还建议你避免食用含糖或辛辣的食物，这些食物可能会在你的身体产生更多的热量。 改善眼睛健康的功效
菊花茶也可能有效治疗眼部问题，包括改善视力不佳者的视力。2000年的草药报道说，菊花用于治疗视力模糊，视力模糊和眼睛流水的历史悠久。如果您长时间阅读或长时间在计算机上工作，或者长时间在电脑上工作，请尝试啜饮菊花茶。 其他功效
根据2000年的草药，临床研究发现菊花中的活性成分具有抗生素作用。这些天然抗生素似乎有助于对抗几种类型的细菌，特别是链球菌和葡萄球菌。菊花茶还可以缓解紧张性头痛的疼痛，治疗口臭，舒缓口干或喉咙痛。菊花茶可以通过镇定你的神经并清除你的思想来帮助你放松。
菊花茶是生活中很多人的最爱，它味道清香，能清热去火，也能清肝明目，对人类身体有多种好处，其实菊花茶的好处还有很多，它还能延缓衰老美容养颜，想具体了解可以和我一起去看看，同时我也会把喝菊花茶的禁忌写出来分享给大家。
菊花茶的功效
1、预防高血压高血脂
平时多喝些菊花茶，能吸收丰富的甙类成分，它们不但能软化血管，还能净化血液清理血液中的胆固醇，平时经常饮用可以预防高血压和高血脂发生，对人类的心脑血管有明显保护作用。
2、抗辐射预防癌症
菊花茶除了能清肝明目，清热解毒以外，还是一种能抗辐射的养生茶，它含有的微量元素被人体吸收以后，能有效提高人体抵抗力，可以减少放射物质对人体的伤害。另外菊花茶中还有一些黄酮甙，这些物质可以消灭人体内的病毒，预防细胞癌变，对现在人类的高发癌症有明显预防作用。
喝菊花茶的禁忌
1、体虚禁止饮用
菊花茶是一种性质寒凉的饮品，它能清热解毒，但不适合那些体虚的人群饮用，特别是肾阳虚或者脾胃虚寒的人群，在喝菊花茶以后，会让这些病情加重，对身体健康十分不利。
2、孕妇不宜饮用
菊花茶虽然味道清香，营养丰富，但它却含有一些对胎儿发育不利的成分，平时孕妇也不适合饮用，不然会让胎儿发育不良或者会诱发流产。另外生活中的易过敏人群也不适合饮用菊花茶，以免让身体吸收菊花中的花粉诱发过敏，像皮肤上起丘疹和红斑以及出现痛痒等，就都是人们过敏以后的常见不良反应。
菊花茶解药吗?菊花茶的功效
生病了要吃药，这是正常人的做法!但是有些人平时喜欢喝菊花茶，在生病了之后还要喝，那么吃药之后再喝菊花茶，对药效有什么影响呢?菊花茶会不会解了其他药性呢?
其实菊花茶主要有明目、清肝的作用，菊花加上枸杞一起泡，或是用蜂蜜来泡菊花茶都对疏肝解郁有很大的帮助。菊花茶不但可以清热、下火、去毒、明目、降血压、降血脂、缓解疲劳、保健身体，还可以预防初七的流感、感冒等疾病!
在中医中，菊花茶更是具有十分高的药用价值的中草药，很多中医配方中都有菊花茶!可见菊花茶的药用价值还是很高的!特别是菊花茶对眼睛有很大的保健作用。菊花茶泡来喝可以对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。
中国人自古以来就知道菊花有保护眼睛的作用，所以很多古籍中都有菊花茶的记载。菊花可以用来涂抹眼睛以达到消除浮肿之目的，还可以泡一杯热腾腾菊花茶来喝，能使人的眼睛疲劳的症状迅速消退，如果每天坚持喝菊花茶，对恢复视力也是有很大的帮助的。
菊花茶还有很多的种类，不懂菊花的人一定会选择花朵白晰且花朵大的菊花，这样的话你就选错了，因为这两类菊花茶主要是清香味重，药用价值不足!真正的又小又丑且颜色黄的菊花感觉不好看的，反而是上上之选，这类菊花茶无论药用价值还是保健作用都是非常强大的。喝菊花茶的时候其实不建议加其它的茶叶，直接把菊花茶泡水喝就可以了，菊花茶也是一款老少皆宜的茶饮品!
因此，除了体质虚寒和体质过敏的人不适合喝菊花茶以外，正常人无论是好好的还是生病吃药的都可以泡中国驰名的中药茶饮品---菊花茶!
菊花茶的功效与作用
《本草纲目》中对的功效与作用也有详细的记载：菊花茶具有性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气， 轻身耐劳延年。”
《本草纲目》：补水所以制水，益金所以平木，木平则风息，火降则热除，用治诸风头目，其旨深邃。
《神农本草经》：主诸风头眩、肿瘤、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。
现代研究编辑
菊花中富含大量的芳香物质(菊油环酮、菊醇、龙脑)、黄酮类化合物、甾体化合物、糖类、包括8种人体必需氨基酸在内的17种氨基酸、及丰富的微量元素。具有降血脂、降低胆固醇、抗凝血作用、抗氧化延缓衰老、保护神经、抗抑郁、抗菌抗病毒、抗肿瘤、平哮喘等作用。对多种致病菌，如结核杆菌等有抑制作用，能显著扩张冠脉、增加血流量，减轻心肌缺血的情况，增强毛细血管抵抗力和去火作用，并有一定的降压作用。
菊花花瓣中含有17种氨基酸，还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。如果平时水果吃得不多，喝几杯菊花茶也是个不错的替代品。
在泡菊花茶时应留意，白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛干涩不适可以选择，但清热能力稍差。黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好，所以，这几种菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代。
实际上菊花茶是用菊花制成的。这些花主要存在于东亚，属于菊科。为了制作菊花茶，无论是在锅中还是在茶杯中，都将水煮沸，将菊花放入锅中。温度保持在90至95摄氏度。狼浆果和冰糖加入其中。这种饮料的香气就像植物一样。饮料的颜色可以是浅黄色或亮黄色； 它也可以是它们之间的任何东西。菊花茶在中国很受欢迎。在中国有一种传统，一旦这种茶再次被放入同一个锅中，就会放入带有鲜花的热水。与原始茶相比，产物的强度会降低。
特别重视中国文化中的菊花茶。其他花卉和菊花一样，在中国文化中颇受欢迎。在中国文化中，每朵花都有象征性的象征。菊花代表尊重和诚实。完整和高贵是竹子和兰花的象征性代表。菊花对中国学者非常感兴趣。菊花在艺术，绘画，书法和诗歌中也很受欢迎。菊花的另一个名称是秋花。这个名字是给菊花的，因为这些花在冬季和秋季仍然活着，这是其他花朵枯萎死亡的时候。这些花在寒冷的天气里很有效。
陶渊明是六大王朝中最受欢迎的中国诗人。他写了很多关于菊花的文章。另一位着名诗人袁震曾经写过关于菊花的十四行诗。正如着名哲学家孔子所说，菊花可以用于冥想。菊花由中国农民种植和欣赏。菊花的一个优点是它可以种植在路边，农场和河道上。由于这个原因，菊花是不想受欢迎的人的同义词，并且是明智的并且想要和平。 菊花茶的种类
有许多品种的菊花。关于每个品种，有不同的颜色；颜色范围从浅黄色到深黄色。这些品种都有中文名称。黄山贡菊是一种流行的菊花茶品种。
杭白菊也是一种流行的菊花茶。它也受到另一个名字抗菊的欢迎。杭州被认为是这种茶品种的诞生地。这种茶直接进入肺部。它对风热很有帮助。这种茶也有助于抵抗感冒和头痛。
这种茶类可以阻止眼睛的瘙痒和刺激感，也有助于抵抗某些眼部感染。受影响的眼睛也可以通过它洗涤。
雏菊是另一种流行的菊花茶品种。在安徽，它被发现。因为它是从白花中获得的，所以白菊花是另一个名字。与其他菊花茶品种相比，它被认为是更好的品种。与其他茶叶品种相比，它发现它更甜，并产生热量。由于它直接进入肝脏，这种品种非常有益。对于眼睛来说，这是非常有益的。通过这种茶品种，可以治疗许多健康问题，如头痛，头晕和视力模糊。昆仑雪菊是另一种流行的菊花茶品种，在昆仑山一带被发现。
菊花茶具有多种功效。白菊花茶有助于解决肝脏和眼睛问题。黄菊花茶有助于排毒和清除风热。还有许多其他品种的菊花茶，现在已经有了。根据发现的地方，菊花茶的种类被分类。在中国，其他主要的菊花茶生产商也因此而声名鹊起。
在详细研究菊花茶之前，我们先简要介绍一下菊花茶的益处和副作用。菊花茶被广泛用于药用。身体也从这种草药中冷却下来。对痤疮和流感等不同疾病的恢复更快。菊花非常有利于减少发烧和减轻喉咙痛。菊花茶在韩国广泛消费，因为它使人们更加警觉。为了使人们更活跃，在某些国家，这种饮料也被使用。由于其草药的好处，菊花茶被广泛消费。菊花茶也应该用于治疗循环障碍，如静脉曲张和动脉粥样硬化。
菊花茶是家庭准备的饮料。然而，它也被许多餐馆用作饮料。菊花茶存在于东亚的不同商店。从杂货中，可以以包装的形式获得菊花茶。此外，在不同的医疗商店中，由于其健康益处，菊花茶被消费。 菊花茶的功效与作用
菊花茶广泛用于治疗不同的健康问题。菊花茶的消费也会引起一些副作用，下一节将对此进行讨论。以下是菊花茶的好处： 改善心血管功能
国外某癌症中心声称，由于菊花茶，冠状动脉血液的通过得到改善。此外，在菊花茶的帮助下，菊花茶的吸收性得到改善。使用菊花茶可以治疗某些健康问题，如头晕，失眠和头痛。由于菊花中存在抗生素，菊花茶对胸痛非常有益。 消除感冒的症状
对于治疗感冒的感冒，菊花茶已经在中国文化中使用了一段时间。菊花茶也有益于头痛和感冒。由于其冷却特性，菊花茶对发热有直接影响。根据中国公司网站，对抗感冒和流感，不同品种的菊花茶是有益的。菊花茶杞茶和桑椹菊花茶是两个受欢迎的品种。制作菊花茶需要菊花，金银花和薄荷。首先，你需要购买这些成分。现在在每种成分中加入一勺。把这些草药放入沸水中。让锅冷却下来。现在将菊花茶放入一杯水中，每两小时饮用一次。 发热
也可以用菊花茶治疗热疹。“自然健康”杂志称，中国医生认为热疹的主要原因是体内的化学失衡和炎症。如果您患有热疹症状，请服用菊花茶。杂志中提到了制作用于热疹的菊花茶的完整方法。你也应该远离糖和辛辣食物一段时间，因为它们也会在体内产生热量。 菊花茶对眼睛健康
针对各种眼部问题，菊花茶已证明其价值。对于视力不稳定的人，菊花茶可以改善视力的清晰度。对于不同的眼睛问题，例如视力模糊，眼睛流泪和视力不稳定，菊花茶是非常有益的。所以，你应该喝菊花茶，如果你觉得眼睛有任何不安，可能是长时间做笔记本电脑或连续学习了好几个小时。白内障疾病（导致视力模糊的医学病症）也可以在菊花的帮助下治疗。为了摆脱疲惫的眼睛，你可以喝菊花茶或直接涂抹在眼睛上。你应该从市场上买菊花，做一个柔软的，将花放在热水中一段时间并将它们放入纱布中，以获得潮湿的物质。现在，当这种柔软湿润的物质制成时，大约10分钟，将它放在你的眼睛上。这将结束你眼中任何一种疼痛感。但是，对于在眼睛上使用菊花，最好寻求医疗建议。原因是，有时可能会出现异常症状。 菊花茶用于清洁血液
纽约城市大学表示，为了从血液中去除过多的毒素，通常会使用菊花。除了放松身心，喝茶有助于净化血液。为了摆脱失眠，你应该喝一杯菊花茶。为了达到理想的效果，将菊花，肉桂，人参和蜂蜜混合在一起。这为身体提供了温暖，并在身体中创造了一种平衡。但是，在服用它来清洁血液之前，您应该先咨询医生。 菊花茶用于血压
高血压（异常血压水平）用于治疗包括菊花的草药滋补品。在亚洲，菊花茶也用于治疗与血压变化相关的症状； 这些包括耳鸣，头痛和头晕。除此之外，许多心脏问题可以通过菊花治疗，例如心绞痛。研究还支持菊花有益于治疗心脏和血压问题。然而，关于菊花的研究仍在进行中，现在判定最终判决还为时尚早。如果您正在服用其他药物和菊花，请在服用菊花茶之前咨询您的医生。对于更严重的情况，建议不要在未经医生咨询的情况下服用这些药物。 菊花茶为肝脏
对于肝脏的治疗，菊花茶是非常有益的。为了找出菊花茶对肝脏的影响，进行了一项研究。在该研究中，显示肝细胞具有保肝作用。该研究由研究员及其同事在韩国大学进行。通过这项研究，研究人员希望找到一种更好的药物治疗方法。研究人员使用了一种特殊的菊花，这种菊花有益于抗高血压，菊花花。据研究人员称，菊花茶具有许多抗氧化特性。根据研究结果，菊花具有肝脏预防效果。研究人员在他们的研究中得出结论，菊花有助于减少肝毒性的影响，并保护肝脏免受损害。 为身体提供维生素B
丰富的维生素B来源，如叶酸和胆碱。在细胞的发育和繁殖中，胆碱是非常有益的。此外，胆碱有助于体内脂肪的新陈代谢。对于胃肠道的正常功能，烟酸是非常有益的。因此，我们看到菊花茶在很多方面对身体有益，因为它含有维生素B. 抗氧化特性
有菊花茶的药理作用。由于菊花中存在类黄酮，因此存在。在体外，菊花具有抗氧化特性。发现与α-生育酚相比，亚麻酸具有更高的抑制率。对卵磷脂过氧化作用，菊花提取物显示出抑制作用。这表明菊花提取物可以降低脂质的过氧化作用。此外，在某些自由基上，菊花的水提取物显示出抑制作用。在不同的基团上，如过氧化氢，超氧化物和过氧化氢，提取物显示出某些活性。与其他抗氧化剂一样，菊花降低了能量，是强大的电子供体。5）。研究结果表明，菊花提取物对金颗粒有影响。 菊花茶的化学预防性能
根据各种研究，菊花茶已经显示出化学预防性质。根据其化学性质，菊花可分为三类，即黄酮类，三萜类和脂肪酸。那么让我们逐一看看这些群体。 脂肪酸
通过菊花中存在的脂肪酸显示抗氧化性质。特别是亚麻酸，硬脂酸和棕榈酸显示出抗氧化性。通过亚麻酸完成肿瘤细胞的增强。另一方面，棕榈酸和硬脂酸显示出细胞凋亡潜能（由正常生长导致的细胞死亡）。DNA梯形成的证据表明，通过细胞凋亡，颗粒细胞被硬脂酸阻止。在心肌细胞中，棕榈酸中会产生细胞凋亡。在中国仓鼠的卵巢细胞中，凋亡是由棕榈酸完成的。关于亚麻酸是否在癌症预防中发挥作用，有各种研究。例如，在其中一项研究中，显示亚麻酸在预防癌症中起作用。然而，在另一项研究中，显示亚麻酸在癌症预防中不起作用，而是癌症促进剂，因为它促进体内肿瘤的生长。其原因在于通过有丝分裂原13羟基十八碳二烯二酸的代谢在体内增强肿瘤细胞的生长。 三萜类化合物
在菊花中，存在挥发油，其主要成分是三萜类化合物。到目前为止已经获得的三萜类化合物的数量超过50.一些三萜类化合物如谷甾醇和蒲公五醇都显示出抗肿瘤和抗炎特性。菜油甾醇和豆甾醇可抑制肿瘤的细胞生长。显示抗肿瘤活性的菊花茶中的三萜类化合物是雌二醇，榄香烯和heliantroil，而三萜类化合物环三烯醇，dammaradienol和helianol则显示出抗炎特性。 黄酮类化合物
在大多数可食用植物中，存在天然抗氧化剂，类黄酮。由于它们的抗氧化特性，黄酮类化合物具有许多益处。研究表明，黄酮类化合物具有化学预防特性。对从木瓜种子中提取的黄酮类化合物进行了研究。通常，从任何来源提取的类黄酮具有化学预防性质。 菊花茶的副作用
在上一节中，您已经看到菊花茶有很多好处。然而，这只是故事的一个方面。以下提到了菊花茶的一些副作用： 导致过敏
由于菊花，在某些人中会引起过敏反应。一般来说，如果你从蒲公英，雏菊，向日葵和豚草过敏，那么你需要避免菊花茶。原因是茶是由菊花制成的，你可能会从花中产生过敏。如果您在喝菊花茶后患有炎症，发烧，皮疹和哮喘，您对菊花过敏。如果您对菊花茶过敏，您需要停止饮用并与皮肤专家联系。 与其他化学品和药物的相互作用
对于某些化学品和药物，菊花茶会造成干扰。胰岛素用药的糖尿病患者应避免使用菊花茶。原因是，菊花和胰岛素之间存在相互作用的机会。菊花茶降低血压水平，促进平静的感觉。此外，在使用高血压药物的人中，由于菊花茶可能会引起某些并发症。此外，正在服用抗炎，抗癌和抗菌药物的人应避免使用这种茶。 光敏性
顾名思义，光敏性意味着对光的异常高灵敏度。菊花茶的主要副作用是光敏性。如果你有定期的皮肤和饮用菊花茶，你应该使用防晒霜。此外，你应该戴太阳镜，遮挡阳光。关于菊花茶的光敏性，还在进行更多的研究。已经看到，在一些每天喝菊花茶的人中，这种副作用是不可见的。 导致低血压
低血压是一种医学状况，其中人的血压变得异常。低血压可由菊花茶引起。因此，如果您正在服用高血压药物，最好避免服用菊花茶。 传播毒素
菊花中存在一些叫做除虫菊酯的化学物质。已经发现除虫菊酯可以引起毒害。由于除虫菊酯通过服用菊花茶直接在体内扩散，可引起中毒。除此之外，即使长期接触菊花也会引起毒害。对神经系统和眼睛等其他器官的损害是由除虫菊酯引起的。所以基本上，这个想法是尽可能避免除虫菊酯。 菊花对妊娠的影响
对于孕妇，目前没有研究表明使用菊花对健康有不良影响。但是，它不能被考虑在内。孕妇或哺乳期妇女应避免使用菊花茶，因为它对婴儿有害。但是，这只是一种预防措施。还需要更多的研究来做出最终判决，看看婴儿如何受到菊花茶的影响。 结论
本文介绍了菊花茶的一些基本信息，其益处和副作用。总之，菊花茶对健康非常有益。另一方面，人们应该意识到它的副作用，不要喝太多的这种茶。每天一两个小杯应该没问题。由于胎儿可能存在风险，孕妇应避免饮用菊花茶。
1、阴干；11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2~3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。着名的毫菊，即为阴干品。
2、生晒；将采收的带枝鲜花置架上阴干1~2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2~4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前考如怀菊花，后者如滁菊花、川菊花。着名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。
3、蒸晒；将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4~5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6~7天后，堆起返润1~2天，再晒1~2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭菊目即蒸晒品。
4、烘培；将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕)，厚度3~5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法，以烘干方法为最好，干得快，质量好，出干率高，一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。菊花亩产干品100~150公斤。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。
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