选购方法
菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。此外，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。一般来说，大医院或大药店卖的菊花都有独立包装，比较新鲜，相对来说，质量有保障。
储存方法
1.避免光照。菊花茶受阳光照射易引起色变和质变，因此要在避光器皿中保存茶叶。
2.防止走气。分开贮存，需多少取多少。如果大量贮存在一起，经常开盖取用，香气便会挥发而走味，空气中的水分也会进入，茶叶易受潮、变质。
3.防止茶叶返潮。宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包，存放在坛罐中。
4.避免接近热源。即使放在密封罐中的茶叶，也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁，以防热气熏蒸和受潮而变质。
5.防异味窜入。茶叶中的烯萜类物质，有较强吸收异味的特性，所以存放茶叶的器皿中，切忌同时贮存有异味的物品，否则茶叶就会很快变味，尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。
花茶精选阅读
选购技巧
观形
一般上等茉莉花茶所选用的茶坯，以嫩芽者为佳。以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，低档茶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。
冲泡
选购时有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法，一般分两次冲泡。即取茶3克，冲入约150毫升开水，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味；第二次冲入开水，浸泡5分钟后滤出茶汤，依次嗅香、观色、尝味。
闻香
好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。
观色
茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳，若深暗泛红，往往是品质有弊病的表现，如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。
尝味
购买时如条件允许，可坐下来品尝一下，观其汤色、闻其香气、品其滋味，香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
存储方法
茉莉花茶是绿茶的再加工茶，含水量高、易变质。因此保管时应注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。
很多人都爱喝菊花茶，菊花茶清热解毒、清肝明目效果很好，尤其是白领们，总是要泡一杯菊花茶来喝。但菊花茶虽好，也有需要注意的地方，我们一起来看看喝菊花茶有什么注意事项，菊花茶能天天喝吗?
不能天天喝
现代研究发现，菊花里含有多种对身体有益的营养物质，不过需要注意的是，菊花茶是不能长期连续服用的，一般服用三五天就需要停止，避免对身体造成损害。
喝菊花茶前清楚自己的体质
菊花茶性凉，是清热泻火的中药材，如果是脾胃虚寒或者是阳虚体质的人群来喝，是很容易损伤身体中的正气，导致身体越来越虚，脾胃虚寒的患者还容易出现脾胃不适以及反酸情况。所以喝菊花茶之前我们得清楚自己的体质。
添加冰糖
菊花味苦，所以很多人为了调节口感，喝菊花茶的时候都会喜欢添加几块冰糖，在平常，添加冰糖是允许的。但是如果是一些血糖含量偏高，或者是有糖尿病的患者，最好就单独将菊花泡水喝就好了，不要添加冰糖。
除了这些我们要注意，有些人也是不能喝菊花茶的。像孕妇，也不是说孕妇不能喝，而是不能长时间喝，因为孕妇本身的身体抵抗力是比较差的，脾胃也就比较虚弱，这时候喝菊花茶对身体伤害较大;另外寒性体质的人不宜喝菊花茶，同样的，因为菊花是寒性的，这样会导致患者体质更差;伤寒患者也是最好不要喝菊花茶，因为菊花茶会影响此病的康复，导致病情加重;除此，对菊花过敏的朋友也是不能喝的。
这就是我们喝菊花茶需要注意的地方了，大家要按照注意事项来服用，才能起到养生保健效果哦。
杜仲雄花茶饮用方法
1.日常保健，每次0.5~1克；针对某些疾病，建议每次1.5~3克。
2.开水冲泡，2分钟后即可品饮。
3.每天两次最佳，上午一次下午一次。
杜仲雄花茶贮存方法
1.3~5度冷藏贮存。
2.避免高温、暴晒和潮湿。
3.开封后避光密闭保存。
杜仲雄花茶特别提示
1.杜仲雄花茶可与降压药降糖药同时服用。
2.可凉喝，这是雄花茶与普通茶最大区别之一。
3.上午喝的雄花茶可前一天晚上泡好，第二天早上喝，可替代平日早上的凉白开水。
4.冲泡2~3次后茶水颜色变淡即可将杜仲雄花茶嚼碎吃掉，这样可最大限度地吸收杜仲雄花茶所丰富的天然活性成分和营养物质。
5.如不习惯吃茶根，也可改变雄花茶的冲泡方法，既用电热壶煮，每次煮3~6分钟，然后再喝。
6.在泡（煮）杜仲雄花茶的时候，可放入1~2颗大枣或山楂、葛根、五味子等，既可增加雄花茶的效果，又可丰富雄花茶的口味。
7.雄花茶和雄花茶之间有时会被一种非常细的丝状物连接，好像是生了米虫子，其实不是，丝状物是杜仲雄花中所含的微量的胶（杜仲胶是一种在航空、航天、军事、医疗等领域有广阔前景的新型材料），这种现象是由于雄花茶中所含的微量杜仲胶析出造成的，它对人体没有任何害处，可放心品食。
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
菊花不仅看起来赏心悦目，采摘下来后还可制成保健茶。菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来，经过蒸气杀青之后晒干，便可备用。还有产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2—3分钟，再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜，口感会更好。
不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。虽然菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以，对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
1、菊花茶白色变绿色，属于正常现象。白色菊花浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2、菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒副作用，与菊花茶的品质无关。
3、由于菊花茶冲泡时间过长，茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,说明菊花泡到绿色就已经变性了不能饮用，一定要倒掉。
4、菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系，一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的，只不过新泡的是嫩绿色，隔夜的是墨绿色。杭白菊泡水则是黄色的，并伴有一丝甜香，即便隔夜一般也不会变成绿色。
菊花茶白色变绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。白色菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。另外，可能用水的温度没有掌握好，茶叶一定要用沸水冲泡。同时，尤其是进入夏天以后，原则上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的细菌会感染身体。杭白菊中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自来水多为深井水，呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒无副作用，与杭白菊的品质无关，泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。
喝菊花茶不要随意加糖:随着天气转暖，空气变得干燥，雪白或淡黄的菊花重又开放在女孩们的茶杯里，不少人更是喜欢喝菊花茶时加上冰糖。但是，提醒：不是人人都适应这种喝法的。有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。常教授认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。那么，冲泡菊花茶有无讲究呢？常教授说，直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好，不过，味苦的野菊花最好不要饮用。
有的朋友经常把各种花放在一起泡水喝，比如菊花、玫瑰花和金银花，觉得这样对身体好。混合花茶功效真的比单一花茶好吗？饮用混合花茶时有需要注意的吗？
一般来说，所谓“花茶”，就是把各种花经过干燥加工后泡水喝。不少花，如玫瑰花、菊花、金银花等都是具有特殊药效的植物，用来泡水喝的确具有健身、美容功效，但也并不是所有的花都适宜任何人。因为人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来饮用，用多少量，还需根据自身体质，或者在专家的指导下进行。
北京中医药大学常章富教授：你最好别把这些花混合在一起饮用，因为不同的花有不同的药用价值，还要根据个人的体质来选择。如果花的选择不当，不同功效的花茶混合在一块，不仅不比单一花茶好，而且还可能对身体产生一些不利影响。
即使是最常见的花，饮用时也有一定的注意事项，以下介绍几种经常饮用的“特殊的花”及适应人群。
玫瑰花，性微温，具有活血调经（对月经不调）、舒肝理气（对情绪有镇定、安抚）的功效。
红月季花，性微温，有活血调经的功效。因为玫瑰花和红月季花功效相似，也可以混合在一起饮用。
菊花，性寒，具有疏散风热、清热解毒、清肝明目的功效，但脾胃虚寒、大便稀溏的人就不宜饮用。
金银花，性寒，具有清热解毒（适宜感冒、发热、咽喉疼痛的患者）、疏散风热（对痢疾有辅助治疗的作用）、消肿止痛的功效，但脾胃虚弱者不宜常用。
中国槐，性寒，具有凉血、止血、清肝泻火的功效，主要治疗便血、小便血、崩漏等症。由于中国槐中含有芦丁和槲皮素，还能软化血管，对动脉粥样硬化有一定的辅助治疗作用。但饮用量不宜过大，特别是脾胃虚寒者不宜饮用。
因此，建议您在饮用前，最好找中医咨询一下，看看自己是何种体质，以便选择相应的花茶来日常饮用。
隔夜菊花茶能喝吗?大家一般以为隔夜茶不能喝，且茶汤中的蛋白质、糖类等会变成细菌、霉菌繁衍的养料，本来隔夜没有蜕变的菊花茶能够喝，下面一起了解一下隔夜菊花茶的成效与禁忌吧!
隔夜菊花茶因放置时间长，茶多酚氧化成了红褐色的茶色素，有很强的抗癌、抗氧化效果。隔夜菊花茶中富含丰厚的酸素，可阻挠毛细血管出血。口腔炎、牙龈出血都可用隔夜菊花茶漱口治疗。隔夜菊花茶中的茶多酚有抗菌消炎效果，假如双眼呈现红丝，能够用隔夜菊花茶清洁，菊花本来就有明目的成效。用温热的隔夜菊花茶洗头或擦肩，茶中的氟能敏捷止痒，还能防治湿疹。隔夜菊花茶水中的氟能钙化牙齿的珐琅质，会增强对酸性物质的抵抗力，削减龋齿的发作。
隔夜菊花茶的禁忌：
隔夜菊花茶茶里富含的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就现已变性了不能饮用了。夏日温度高，茶水易酸败变味，假如放置了24小时以上，最好不喝，否则会引起拉肚子。隔夜菊花茶中维生素C的含量大大削减，营养价值减低，所以不主张饮用。隔夜菊花茶，特别是有加糖或许蜂蜜的，胃寒体虚者饮用容易造成拉肚子。
菊花茶是护眼养肝的佳饮，但喝隔夜的菊花茶有必定的成效与忌讳必须要注意的。
《菊花茶的选购与储存需要注意些什么？》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2023花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：饮用白茶需要注意什么
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