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花茶的制作过程

2019-12-03

花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。

花茶的制作过程

高档茶坯,为增加花香浓度,需再窨2~3次,每次窨制工艺与以上基本相同,仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。

1、提花

在窨花完成的基础上,再用少量鲜花复窨一次,出花后不再复火,经摊凉后即可匀堆装箱,称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花,要选择晴天采的朵大饱满的优质花,鲜花的开放度略大些。

2、窨花

经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶,称窨花,或叫一窨花茶、单窨次花茶。有的为提高花香浓度,还需复窨一次,称二窨花茶或双窨花茶。复窨二次的称三窨花茶,依此类推。特种茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。

3、压花

茉莉鲜花经过窨花或提花用过的花渣尚有余香,可以再次利用于中低档茶坯的害花,所以利用花渣进行窨花者,称压花。压花可除茶叶粗老味。重压花系指增加花渣用量。延长压花时间,也能去除陈味、烟味、日晒味、青涩味等各种异口味。实践证明,轻压花,异味消除少,重压花,异味消除多,其作用是显着的。压花工艺过程类同鲜花窨花,窨堆要低,窨时可长些,通常在10小时左右,中间必须通花一次。有的地方不通花。但试验证明,压花进行通花比不通花好。经压花后起花分出的花渣,称残花渣。残花渣另作其它处理,有时处理得好,还可重复利用一次。

4、打底

在窨花或提花时,配用少量第二种鲜花一起窨制,称为打底。目的是调和香型,衬托主导花香,制造优质花茶。在窨制工艺中,除了要注意选择能衬托花香的茶坯,能产生茶味花香相调谐的香花外,还需注意两种香花的搭配使用,使主导花香有更为鲜浓幽雅之感。如窨制茉莉花茶时,配以1—1.5公斤的白兰鲜花,分次用于窨花和提花,用白兰花的浓郁香味来衬托茉莉花的清香芬芳。也有用珠兰花或袖子花的。打底鲜花不仅要注意与主导花香相协调,还必须控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白兰花打底,用量过多,或将白兰切碎打底,均会透白兰花香味,俗称“透底”或“透兰”,茉莉透兰反会影响茉莉花茶的身价,不受市场欢迎。因此三级以上茉莉花茶用白兰花打底不可切碎窨制。

窨花打底,要经过复火工艺,使白兰花香味降低,变得柔和一些。鲜花打底,不经复火,容易透兰味。因此生产中白兰花打底,要掌握“窨花多用,提花少用”的原则。

花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康,具有排出宿便,调节肠胃循环,排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用,帮助瘦小腹最佳。

扩展阅读

茉莉花茶制作过程


一、花茶的窨制原理和程序

窨制原理:花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下,分解出芬香物质,随着生理变化,花的开放,而不断的吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下,随着吸香同时也吸收大量水份,由于水的渗透作用,产生了化学吸附,在湿热作用下,发生了复杂的化学变化,茶汤从绿逐渐变黄亮,滋味有淡涩转为浓醇,形成特有的花茶的香、色、味。

窨制程序:花茶的窨制传统工艺程序:茶胚、花拼和堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨或提花、匀堆、装箱。

二、茶胚处理

窨制花茶的茶胚,是用绿毛茶经过精制(略)按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成。

1、干燥:窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理。目的:高档茶胚在于散发水闷气、陈味;中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等,显露出正常绿茶香味,有利于花茶的鲜纯度提高。烘干机温度一般不宜太高,高档茶胚在100—110℃,中低档茶胚可在110—120℃。传统工艺要求烘后茶胚水份在4—4·5%,不能用高火烘,容易产生火焦味,影响花茶品质。

2、冷却:茶胚复火后一般堆温较高,在60—80℃,必须通过摊凉、冷却,待茶叶堆温梢高室温1—3℃时才能付窨,太高进行窨制,影响茉莉花生机和吐香,降低花茶品质,茶胚温度越低越好,这样窨制拼和后,使堆温上升慢些,相对的延长32—37℃的堆温时间,有利于鲜花吐香和茶胚吸香,提高花茶质量。

三、鲜花养护

茉莉花具有晚间开放吐香的习性,鲜花一般在当天下午二时以后采摘,花蕾大、产量高、质量好。采收后,装运时不要紧压,用通气的箩筐装花为好,切忌用塑料袋装,容易挤压,不通气,易造成“火烧花”。

1、摊凉:鲜花进场适应及时验收过磅,按级分堆,摊凉(等级标准详见附后)。目的是:鲜花在运送过程由于装压,呼吸作用产生热量,不易散发,使花温升高,一般都在38℃以上,高的超过40℃。不利鲜花生理活动,必须迅速摊凉,使其散热降温,恢复生机,促进开放吐香。摊凉场地必须通风干净,摊凉时花堆要薄,一般在10cm以下。气温高时,可用轻型风扇吹风;雨水花,更要薄摊,吹风,蒸发花表面水,待表面水干后,才能堆积养护。

2、鲜花养护:目的在于控制花堆中的温度,使鲜花生机旺盛,促进开放猛烈吐香。鲜花开放适宜温度在32—37℃,因此,气温低于30℃,必须把花堆高催温,鲜花呼吸作用放出CO2产生热,使花堆温度升高,当堆温达38℃以上,就要把花堆扒开,薄摊降温,增加氧气促进鲜花开放;气温高时要薄摊、翻动、通气,防止堆温过高鲜花变质,一般堆高15—20cm。春、秋季节,由于气温低,一般堆高30—40cm,有时还用布盖住,保持堆温,促进鲜花开放。

3、筛花:鲜花开放率在60%左右时,即可筛花,筛花的目的既是分花大小,剔除青蕾花蒂;通过机械振动,又能促进鲜花开放正气。鲜花筛后应按预定的各批配花量过磅分号堆放,若开放度不够应继续养护。鲜花使用:一号花用于提花、转窨和高级茶头窨;二号花用于头窨。若有一、二号花用于同批茶时,则先用一号,后用二号,不得混用,要分开窨。

4、玉兰打底。目的在于用鲜玉兰“调香”,提高茉莉花茶香味的浓度,“衬托”花香的鲜灵度。打底掌握适度,能提高花茶质量。

打底方法:在窨制茉莉花茶,茶、花拼和前先用玉兰鲜花(一般用1%,茶100kg用玉兰鲜花1kg)于茶胚先拼和进行“打底”;有的在窨茉莉花时,同时拼如玉兰鲜花,但用量不易过多,多了容易引起“透兰”;有的在提花时再用少量玉兰鲜花与茉莉花拼和在一起进行提花(用量0.3—0.5%)。

四、窨花拼和

窨花拼和使整个茉莉花茶窨制过程重点工序。目的是利用鲜花和茶拌和在一起,让鲜花吐香直接被茶叶所吸收。窨花拼和要掌握好六个因素:配花量、花开放度、温度、水份、厚度、时间。

五、窨制花茶手工操作方法

先把茶胚总量1/3—1/5,平摊在干净窨花场地上,厚度为10—15cm,然后根据茶、花配比用量的鲜花,同样分出1/3—1/5均匀的撒铺在茶胚面上,这样一层茶,一层花相间3—5层,再用铁耙从横断面由上至下扒开拌和。茶胚和鲜花边拌边按箱窨、屯窨、块窨方法进行“窨花”。

茶、花拼和后,投放在木箱中(木箱规格46×43×43cm即二号标准茶箱)窨花叫箱窨。适用于窨花量少或特种花茶。每箱窨茶量约5kg,厚度20—30cm。箱平放排列或交叉叠放,以利空气流通。用高40—60cm竹廉围成圆圈把茶花拼和后堆放在圆圈内窨花叫囤窨,适用于中批量生产,囤直径150—200cm,每囤窨茶量200—300kg。把茶、花拼和后直接堆放在地上成块状窨花叫块窨或堆窨,适用于大批量生产,堆成长方形,宽1—1·2M,长根据场地和窨量而定,每堆600—1000kg。堆窨,省工、迅速、方便,目前花茶窨制通常是采用堆窨。

此外,在窨品的堆面都要以本批的茶胚薄薄的散布一层,厚度约1cm,达到鲜花不外露,以减少花香散失,这一操作称为“盖面”。

在自然条件和正常温度(32—37℃)下茉莉花吐香持续时间一般可达24小时。鲜花和茶叶拼和窨只时,由于花在茶中被压,正常呼吸作用受到一定阻碍,鲜花生机缩短,吐香持续时间一般在12小时左右,从观察和测试可以看出,茉莉花开始吐香以后5小时内为吐香旺盛期,此时,呼吸作用强度大,干物质损耗也多,芳香油的挥发也猛烈,所以吐香浓烈时,花和茶一定要及时拼和和窨制,以免香气大量散失。因此,掌握好茉莉花开放度,迅速的拼和窨制,让茶胚充分吸收花香是整个窨制工艺技术的关键。

六、散通花热

通花散热的目的:一是散热降温;二是通气给氧,促进鲜花恢复生机,继续吐香;三是散发堆中的二氧化碳和其他气体。通花根据在窨品堆温、水份和香花的生机状态来掌握的,从窨花到通花时间头窨5—6小时,逐窨次缩短半小时。收堆时间主要视堆温下降达到要求即可收堆(详见附表),通花散热就是把在窨的茶堆扒开摊凉,从堆高30—40cm,扒开薄摊堆高10cm左右,每隔15分钟,再翻拌一次,让茶堆充分散热,约1小时左右堆温达到要求时,就收堆复窨,堆高约30cm,再经5—6小时,茶堆温度又上升到40℃左右,花已成萎调状,色泽由白转微黄,嗅不到鲜香,即可起花。

七、起花

在窨时间达10—12小时,花将失去生机,茶胚吸收水份和香气到达一定状态时,必须立即进行起花,用起花机把茶和花分开,即叫起花。起花顺序是“多窨次先起,低窨次后起,同窨次先高级茶,后低级茶”。如不能及时起花,则在水热作用下,花渣变黄熟呈现闷黄味、酒精味,影响花茶质量。若当天窨制数量多,在短时间内来不及起花,必须将花堆扒开散热。

菊花茶的制作过程和具体的功效


在众多的花茶中,小编独爱菊花茶,用菊花制成的菊花茶是非常值得尝试和饮用的。菊花茶是市场上比较普及的花茶,在众多的花茶中,菊花茶的采摘容易,产量高,在价位上也是比较平价的。下面就让我们来了解一下菊花茶的制作过程和具体的功效。

菊花茶是我国十大名花之一的菊花窨制而成的,属于花茶,根据产地不同分别为湖北大别山麻城福田河的福白菊、浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)、安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)等。

菊花茶的采制标准:采带有花蕾的,含有花粉最佳;制作工艺为:

1、把含苞欲放的捡好,放在笼上蒸5分钟;然后倒在盘里晾3-4小时。

2、用手翻一翻,摸着不沾手,花有点收缩样子即可。

3、最后倒少许的香油,把锅擦均匀再倒菊花,注意火要小,并慢慢的用手背翻炒,当炒到的没水分菊花茶就好了;然后再晾一晾,如果还不干就再炒;炒到干为止。

菊花茶有很高的药用价值,《本草纲目》中有详细的记载:性寒、味甘,具有散风热、平肝明目之功效;而且《神农本草经》也认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年”。

现代医学也研究证实,菊花茶具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的功效;长期饮用有增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇等作用,而且也非常适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。此外,菊花里含有丰富的维生素A,对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有很好的疗效;同时,菊花茶香气浓郁,提神醒脑,有松弛神经、舒缓头痛的特殊功效;中医常用其治咽喉肿疼、头疼、高血压、耳鸣、目赤、疮疗毒、风热感冒等病症;如果长期食用,还有“利血气、轻身、延年”的强大功能。

对于菊花茶的功效是非常多的,建议大家在平常的时候多多饮用。菊花茶可以平肝去火,对于脾气比较大容易上火的人来说是一款良药,值得入手。

桂花茶的制作方法_桂花茶的制作


即使你对桂花茶不熟悉,但桂花也很可能会让你看起来很熟悉。它的金黄色外观和可辨的芳香品质使其成为一些最知名的中国菜肴中非常受欢迎的成分,这些菜肴已经供应了几代人。 桂花茶的制作方法

除了制作甜点和喝纯桂花茶之外。这些娇嫩的小花与茶融合得非常好。在台湾,将桂花和轻度氧化的乌龙茶混合是非常受欢迎的。如果您正在寻找合适的乌龙茶,那么您也可以购买我们的铁观音 来创建您自己的Osmantus乌龙茶。先将乌龙茶浸泡一下,然后在上面撒上一些桂花或将它们揉在一起。为Instagram账户拍照,因为这将是一个非常上镜的观点。

是两个详细的混合食谱与视频演示,其中展示了使用不同的茶具不同的准备方式: 桂花乌龙茶的制作方法

分享一个关于如何将这种桂花与传统乌龙茶叶混合的经典食谱。这个配方通常是预先混合出售,但当你混合新鲜和注入时,它的味道会更好!

桂花不仅非常好吃,而且抗氧化剂和维生素B-3丰富,它可以帮助你遏制你的食欲。那么为什么不试一试呢! 桂花乌龙茶配料:

5克乌龙茶(我们强烈推荐铁观音)

1克干桂花 桂花乌龙茶冲泡流程

用热水(95 C - 200 F)冲洗乌龙茶。

再次加热水。

在上面撒上桂花

让它冲泡3分钟并开始享受。 桂花绿茶的制作

继我们最近共同的桂花乌龙茶制作后,我们也知道如何与同一种草药花混合,但现在用绿茶! 桂花绿茶成分

5克(0.17盎司)绿茶

1克(0.3盎司)桂花茶 桂花绿茶食谱说明

你可以用不同的方式和不同的茶具冲泡绿茶。我们用一个茶壶用热水(85 C - 190 F)在茶壶中浸泡3分钟。一旦准备就绪,您可以将其放入玻璃杯或杯子中。然后在上面撒上一些桂花,它就准备好了!

正如我们在这款桂花乌龙茶配方中所展示的那样,也可以在盖碗中准备这种配方。

鲜为人知的是桂花也经常用来改善普洱茶在几次冲泡之后的风味。成熟和盛普类型都适合这一点,但我们特别推荐它成熟的普洱。你只需要先冲泡地享受你的普洱茶几次冲泡,当味道变得平淡时,你只需添加一些桂花并将它们揉在一起。这是非常惊人的,因为你会发现普洱茶的身体将被重新激活并持续2-3次冲泡。 桂花茶如何冲泡

我们的桂花完全干燥的事实不仅使它们长期储存完美,而且在浸泡时也能很好地提取所有的味道。一般来说,除了粘土茶壶之外,各种茶具都是合适的,如果你想要欣赏花朵的外观,推荐使用玻璃器皿。桂花花的味道非常浓,所以你应该先尝试用一茶匙花开始蘸一个杯子,如果你觉得它有味道,就要增加。

如果您想要多次蘸相同的花或只是一次,也要调整金额。对于多道陡坡,建议将玻璃器皿配备一个互补的浸泡器部件,以便您可以过滤掉花朵并让它们坐下直到您准备好下一杯。当然,对于多陡坡,你也想增加花的数量。

金银花茶的加工过程


金银花茶,具有芳香可口,清凉解毒,通经活络等功效。常饮此茶,可以健身防病、延年益寿,更具有抗癌、保健、减肥等多种特殊功效,因而备受消费者青睐。

1.主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶,按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%,并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。

2.银花采收5~7月为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时,即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘,此时露水未干,不至于伤及未成熟的花蕾,而且香气最浓,也便于保持花色。

3.茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放,即一层茶叶一层鲜花,加盖密封好。此后每隔2~3小时,将银花提出,把茶叶拌匀,再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。

4.花茶配制茶叶吸香完成后,把金银花提出,置于阳光下曝晒,当银花手搓可成粉时,与茶叶按3∶7混合均匀,即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干,不宜烘干,否则不能保持银花的原有色泽。

怎样制作芍药花茶 芍药花茶的制作方法


市场上有多种多样的花茶,这些花茶所使用的原料不同,冲泡饮用以后的功效也不相同,今天为大家介绍的是芍药花茶,它是以植物芍药的鲜嫩花蕾为主要原料,经加工后得到的一种健康花茶。 这种花茶的制作方法并不复杂,而且在做好以后,还可以搭配不同的食材一起泡水喝。

怎样制作芍药花茶

市场上出售的芍药花茶就是采集植物芍药花的鲜嫩花蕾,加工而成的人们采集芍药的鲜嫩花蕾,以后要先进行挑选,去掉那些有虫蛀或者腐烂变质的花蕾,鱼下的花蕾要放到阳光下晾晒,每天早上把它铺开,傍晚要把它收起来晾晒,3~4天以后它就能完全脱水,得到的干燥芍药花就是做好的芍药花茶。

芍药花茶的制作方法

1、单独泡水

人们在采集芍药的鲜嫩花蕾,进了晾晒加工后得到芍药花茶还具有较强的可塑性,它可以直接用水冲泡后工人饮用,在需要的时候可以取3~5克的芍药花,直接放在干净玻璃杯中,冲入90度以上的开水,冲水后盖好杯子盖闷泡三分钟,取出里面的茶汤可直接饮用,而且每次放入的芍药花茶可以反复冲泡多次。

2、搭配绿茶

芍药花茶还可以和绿茶搭配在一起,这也是它重要的制作方法,人们在需要的时候可以把所有花茶与绿茶各取三克,一起放在干净玻璃杯中,冲入准备好的开水,冲水后浸泡1~2分钟,取出里面茶汤慢慢饮用,不过取出茶汤以后要及时向杯中注水,只有这样才能让再次泡出的茶汤依然色香味俱全。

3、搭配蜂蜜

芍药花茶具有一定的药物价值,而且它还有一些单宁,他在冲泡以后有明显苦涩味,很多人不喜欢他的这种结论,这时就可以在芍药花茶中加入时尚的蜂蜜,然后再用开水一起冲泡,这样冲泡出的芍药花茶茶汤滋味比较甘甜,口感会变好很多,而且能让人体吸收到更丰富的营养。

怎样制作芍药花茶芍药花茶的制作方法


市场上有多种多样的花茶,这些花茶所使用的原料不同,冲泡饮用以后的功效也不相同,今天为大家介绍的是芍药花茶,它是以植物芍药的鲜嫩花蕾为主要原料,经加工后得到的一种健康花茶。这种花茶的制作方法并不复杂,而且在做好以后,还可以搭配不同的食材一起泡水喝。

怎样制作芍药花茶

市场上出售的芍药花茶就是采集植物芍药花的鲜嫩花蕾,加工而成的人们采集芍药的鲜嫩花蕾,以后要先进行挑选,去掉那些有虫蛀或者腐烂变质的花蕾,鱼下的花蕾要放到阳光下晾晒,每天早上把它铺开,傍晚要把它收起来晾晒,3~4天以后它就能完全脱水,得到的干燥芍药花就是做好的芍药花茶。

芍药花茶的制作方法

1、单独泡水

人们在采集芍药的鲜嫩花蕾,进了晾晒加工后得到芍药花茶还具有较强的可塑性,它可以直接用水冲泡后工人饮用,在需要的时候可以取3~5克的芍药花,直接放在干净玻璃杯中,冲入90度以上的开水,冲水后盖好杯子盖闷泡三分钟,取出里面的茶汤可直接饮用,而且每次放入的芍药花茶可以反复冲泡多次。

2、搭配绿茶

芍药花茶还可以和绿茶搭配在一起,这也是它重要的制作方法,人们在需要的时候可以把所有花茶与绿茶各取三克,一起放在干净玻璃杯中,冲入准备好的开水,冲水后浸泡1~2分钟,取出里面茶汤慢慢饮用,不过取出茶汤以后要及时向杯中注水,只有这样才能让再次泡出的茶汤依然色香味俱全。

3、搭配蜂蜜

芍药花茶具有一定的药物价值,而且它还有一些单宁,他在冲泡以后有明显苦涩味,很多人不喜欢他的这种结论,这时就可以在芍药花茶中加入时尚的蜂蜜,然后再用开水一起冲泡,这样冲泡出的芍药花茶茶汤滋味比较甘甜,口感会变好很多,而且能让人体吸收到更丰富的营养。

怎样制作槐花茶 槐花茶的制作方法


槐花茶很多人都喝过,知道它味道清香,而且能清热解毒,也能凉血止血,但对槐花茶的做法让他了解却不多,很多人只知道槐花采收以后晒干就可以作为槐花茶,却不知道槐花茶还有多种不同的做法,今天小编就专门为大家介绍这方面的知识,能让大家对槐花茶的做法多一些了解。

槐花茶的制作方法

1、槐花蜂蜜茶

槐花茶再加入部门材料制作时可以做出不同味道的槐花茶,槐花蜂蜜茶就是生活中最受欢迎的槐花茶,它在制作时需要准备干燥的槐花十克,蜂蜜15克,在冲泡饮用时,把干燥以后的槐花放在茶杯中,用沸水冲泡,五分钟以后,等杯子中的水温降到60度左右时,再把蜂蜜加入水中调匀,然后直接饮用就可以。

2、槐花大黄茶

槐花茶平时在制作时还可以搭配适量的生大黄,这样能让它清热解毒的,功效更加出色,具体做法是生大黄四克,槐花30克,蜂蜜15克,绿茶二克。平时冲泡以前应该先把大黄切片,放在砂锅中,加水煎成药液,把准备好的槐花和绿茶放在杯子中,用煎好的药液直接冲泡,饮用前加蜂蜜调味就可以。

3、地榆槐花茶

槐花茶在制作时可以加入适量的中药地榆,具体配方是地榆六十克,槐花三十克,蜂蜜三十克,把准备好的地榆洗净以后去掉杂质切成片状,放在锅中加清水煎制,它可以反复煎煮两次,最后去掉药渣,把得到的药液重新放到砂锅中,再加入槐花和少量清水一起煮十五分钟,取出以后等它降温,在饮用前加入蜂蜜调味就能饮用。

芍药花茶怎么制作?芍药花茶的制作方法


芍药花是芍药的花蕊,具有药食两用的价值,经常有人用来泡做花茶饮用,具有清心润肺、平肝明目、护肤养颜等功能,很适宜女性饮用。那么,芍药花茶怎么制作呢?下面就给大家介绍下芍药花茶的制作方法。

芍药花茶的制作方法

芍药花茶的制作简单,取芍药花干品花瓣一茶匙(大约2—3克),用一杯滚烫的开水冲泡,焖泡3—5分钟后就可直接饮用。芍药花茶的香气很浓,开水冲泡后芍药花的颜色也非常好看。

芍药花茶的三种泡制方法

1、单独泡制

芍药花茶可以单独泡制。在泡制时,将2—3克芍药花干品花瓣放入杯中。然后冲入95度以上的开水,焖泡3—5分钟。把茶汤取出后就可以直接饮用。一杯芍药花茶,可以反复冲泡3—4次。

2、搭配绿茶

芍药花茶除了可以单独泡制以外,还能与绿茶放在一起冲泡。冲泡时,

将3克芍药花干品花瓣和3克绿茶,最好能再加入3克熟地(中药)。三者一起用开水泡制,能起到养血柔肝和清肝明目的作用。

3、搭配蜂蜜

芍药花茶单独泡制时,口感比较涩,而且有点苦。初喝时可能有些不习惯。如果在泡制芍药花茶时,加入适量的蜂蜜进行调味,芍药花茶的口感就会非常的好。

蜂蜜芍药花茶泡制时,可先把芍药花茶放入杯中,冲入开水之后焖泡一会。再根据个人喜好,在水温合适时加入适量的蜂蜜调均,就可以把茶汤取出来饮用。这种蜂蜜芍药花茶,茶汤更加甘甜爽口,营养更加丰富。

喝芍药花茶的好处

芍药花茶能养血柔肝,散郁祛瘀,改善面部黄褐斑,皮肤粗糙衰老。泄热,养血柔肝,强五脏,散恶血,调经。

还可以治疗内分泌紊乱引起的雀斑、黄褐斑、暗疮。养血柔肝,使气血充沛,容颜红润。具有清热解暑、去斑、清心润肺、平肝明目、护肤养颜等功能。

常饮可使气血充沛,容颜红润,精神饱满。能调节女性内分泌,去除黄气及色斑,令容颜润泽。

桂花茶的制作要领 好喝的桂花茶是如何制作的-


上好的桂花茶并不是熏硫着出来的颜色,而是天香生净纯天然。那么一杯好喝的桂花茶是如何制作的呢?上品桂花茶的制作先要从采摘开始。

桂花茶的采摘最好的时候主要在9月的中下旬,广西的金桂,耐高温而不耐寒,叶茂常绿,秋季开花,芳香四溢,这样的金桂往往幽远而持久,是桂花茶的制作最不可缺少的环节。

好原料,好工艺之外,好喝的桂花茶主要还在冲泡。那么要泡出一杯味道意境兼具的桂花茶,更需要注重的是细节。那么如何冲泡出一杯好喝的桂花茶呢?

除了直接冲泡饮用桂花茶,桂花茶最常见的饮用方法莫过于蜜调法。

蜜调法

原料:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。

做法:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟, 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。

功效:润肠通便、润肺止咳、解毒止痛。

暮春时节,蔬菜瓜果最多的季节,大快朵颐,难免会对肠胃掉以轻心。早晨或晚间,以桂花茶养生可帮助改善肠道微生态,刺激益生菌的生长,恢复人体最大的免疫系统的平衡,让肠道也顺利转季。

制作桂花茶的方法!


桂花,这是一种生长在我国南方美丽的黄花。它有甜美的香味,一般被人们用来制作桂花茶混合物、亦或者是制作甜点,更甚于可单独浸泡。一起来看制作桂花茶的方法!

高浓度的抗氧化剂和桂花的黑色素抑制可以减缓食物的老化和褐变,并提供许多健康益处。桂花茶最令人期待的一些好处是能够改善饮酒者的肤色,并帮助身体摆脱多余的一氧化氮。在传统中医中,人们认为从体内清除多余的一氧化氮有助于降低患癌症和糖尿病的风险。此外,这些花的低花粉数使得饮料应该适合大多数饮用者,几乎没有发生过敏的风险。

桂花茶不仅本身很好,而且与其他茶混合。一种流行的桂花茶配方描述将干燥的花放入新鲜冲泡的热杯铜冠乌龙茶中。它也可以与绿茶,红茶甚至其他草药茶相结合。它可能只是增加了茶需要的甜味。不仅如此,这些美丽的花朵还是一种非常美丽的饮料,还有一些美味的菜肴。特别是,制作一款美味的冰茶可能会非常棒 - 可能会将它与黑色甜茶混合在一起,为混合物添加额外的甜蜜黄油。

因此,尝试一些桂花茶,这将是一种甜美,美丽的方式来享受你的茶,并帮助你的皮肤。

桂花茶的做法

桂花的味道非常浓郁。所以,你只需要一勺干桂花来制作这种茶。如果你是第一次制作它然后开始使用一茶匙全茶,然后,你可以根据你的口味增加。

简单的桂花茶做法

你需要干桂花,蜂蜜和开水。

只需将干花放入杯中,加入沸水即可。

让水在沸水中停留两到三分钟。

然后将干燥的花瓣拉紧,然后用蜂蜜喝茶。

桂花乌龙茶的做法

在这个配方中,你将添加5克乌龙茶和1克干桂花桂花。

制作这种茶的方向很简单。

用沸水冲洗乌龙茶,然后加入几片桂花。

让它冲泡几分钟(最好是两到三分钟)。然后搅拌并享受。

桂花奶茶的做法

这个配方是最简单的饮用桂花茶的方式。

这是台湾的传统饮料。你需要珍珠粉,桂花茶,椰奶和冰。

首先,你需要准备珍珠粉珍珠。然后从桂花开始制作红茶。

将约1/4杯木薯珍珠加入杯中,然后将椰奶加入红茶中。

你可以根据口味添加甜味剂。最后,在杯子中加入几块冰块。

桂花绿茶的做法

这个配方类似于桂花乌龙茶。

在同样的程序中,你需要加入5克绿茶和1克桂花茶。

然后,在绿茶中加入开水,撒上一些桂花。

保持两到三分钟和饮料。你可以添加蜂蜜作为甜味剂。

这些是用桂花制作一杯好茶的方法。

小贴士

用干桂花制作一杯茶很简单。

你可以在一天中的任何时候喝它。

只需用这个替换您的普通绿茶或乌龙茶,您就可以自己看到变化。

以上是小编为大家分享的制作桂花茶的方法,希望可以帮助到各位茶友。感谢大家阅读本站的文章,祝大家生活愉快!

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