牛蒡茶用90-95度左右滚烫开水冲泡最好,用10到14片牛蒡茶放入茶壶,第一泡:浸泡40秒左右;第二泡:浸泡20秒左右;第三泡30秒左右, 大概可以冲七八泡,让茶味充分溢出,即可饮用。
牛蒡茶的作用
1、预防和抑制心血管疾病
牛蒡茶对三高、糖尿病有很好的预防和抑制作用高血压是世界上常见的心血管疾病,也是世界最大的流行病之一,易引起脑、心、肾脏器的并发症,严重危害人类的健康,因此对高血压提早认识,早期预防,及时治疗有重要的意义。牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖,可阻断胆固醇的肝肠循环,吸收胆汁酸,增加胆盐的排出和胆固醇的排泄,减少人体脂肪的吸入,因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张,达到血压下降的效果。含有高纤维的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制,并具有消渴的药理作用,非常适合糖尿病患者的长期饮用。
2、抗衰老作用
牛蒡茶具有抗衰老作用牛蒡富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素,排出毒素的同时,进行必要的滋补和调理,达到排、补、调三效合一,恢复自然平衡的健康状况,能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑、黑褐斑等,美国著名的保健专家艾尔、敏德尔在《抗衰老圣典》一书指出,牛蒡深受全世界人们的喜爱,它是一种可以帮助人体维持良好工作状态的温和营养药草,而对体内系统的平衡具有复原功效。
3、通经络活血化淤
牛蒡茶具有通经络活血化淤的作用早在李时珍的《本草纲目》中就有记载牛蒡能“通十二经脉,除五脏恶气“,能调整女性经期,对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用。
牛蒡茶的种类
依制茶保健流派分为日本茶道株式会社主张纯牛蒡根制茶而牛蒡茶(黄金牛蒡茶)则需添加各类青草药形成所谓五形茶、八宝茶;苍山县庄坞一带,丰县 、沛县一带 ,牛蒡茶的种类主要依加工分有牛蒡茶片(花片、斜片、柳叶片、马蹄片小圆片) 、牛蒡茶丝、牛蒡袋茶、牛蒡糖酥、牛蒡咸菜和牛蒡辣酱。牛蒡茶依据包装分为片装茶,袋装茶,礼盒装茶和礼盒装牛蒡酱菜。苍山地区种植的牛蒡主要出口日韩东南亚等国家。
发酵牛蒡茶牛蒡经过萎凋,揉切,发酵,干燥等初制工序经精制制成的茶,就是发酵牛蒡茶。发酵牛蒡茶分为低温发酵和中温发酵两种。
发酵牛蒡茶产品分类
1、低温发酵牛蒡茶低温发酵的牛蒡茶。因为“低温渥堆“技术发酵,因此茶汤清香,丝滑柔顺,涩而生津。具有不涩不腥,眠舌姿胃的特点,排毒养颜,防止老化, 清脂养胃的功效。
2、中温发酵牛蒡茶中温发酵牛蒡茶,是采用“中温渥堆“技术发酵而成。冲泡后浓稠水甜 不苦涩 入口顺滑 醇香浓郁,具有不焦不苦,香甜润口的特点。具有健脾和胃 消除疲劳 延缓衰老 补肾壮阳,降脂降压的功效。
发酵牛蒡茶的营养成分
1、水溶性膳食纤维简称:水纤维,天利紧压茶发酵过程中大量粗纤维被有益菌水解软化为更多的更利于人体吸收和利用的水溶性膳食纤维。
2、酵素:天利紧压茶发酵的过程,就是酵素通过水解、氧化等发生作用的过程。国内权威医学证明,酵素是人体内新陈代谢的催化剂,只有酵素存在,人体内才能进行各项生化反应。人体内酵素越多,越完整,其生命就越健康。
3、抗氧化:牛蒡根水提液对慢性酒精中毒导致的肝损伤并被四氯化碳加重的小鼠模型有保护作用。肝保护作用的机理很可能是牛蒡根具有抗氧化作用, 可以排除肝细胞中四氯化碳等的代谢产物。
黄金牛蒡有“东洋参”“蔬菜之王”的美誉,肉质柔软,外皮白,甘美清香,营养丰富,风味独特,牛蒡茶闻起来香味浓郁,茶色金黄明亮,清澈透亮,口感醇和,当然的,与野生牛蒡茶也存在一定的差异,下面小编就给大家介绍一下吧!
野生牛蒡茶简介
牛蒡根为菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的根。牛蒡分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。具有散风热,消毒肿之功效。常用于风热感冒,头痛,咳嗽,热毒面肿,咽喉肿痛,齿龈肿痛,风湿痹痛,癓瘕积块,痈疖恶疮,痔疮脱肛。
黄金牛蒡茶简介
台南地区所采用的则是来自日本的柳川为母种由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡,其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚,上等的牛蒡直径超过四公分,长度在一点五公尺以上,是市售白牛蒡的数倍大。
由於牛蒡根部深入地底,更能吸收土壤中的养份,因此营养价值特别高。另新林牛蒡自整地到收成,时间长达六个月,且需避开雨季,因此一年仅能收成一次,更显其稀有珍贵,,而林氏的牛蒡主要供应给牛蒡健康食品认证的生物科技厂商,做为保健食品原物料,新林牛蒡也因营养专家的宣传也打响名号,人们传说「千金难换林家一杯牛蒡茶」。
黄金牛蒡茶的营养价值
1、黄金牛蒡茶一面可以排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理,既能排出体内毒素,又能补益五脏正气,排补兼顾,符合中医“一消笔有一补”的理论,使人体恢复自然平衡健康状态,达到排补调合一体的作用。
2、黄金牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素,其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢,蛋白质可提高人体免疫力,促进新生细胞生长,具有驻颜抗衰老的功能。
3、黄金牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。它还能帮助人体清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,消除色斑、黑褐斑等。
黄金牛蒡茶的食用方法
1、每天5-8克(备注7到8片,)便秘者、减肥者可酌情增加。
2、热饮:黄金牛蒡茶茶片3~5克,用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次),也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。
3、冷饮:黄金牛蒡茶茶片3~5克,加水500ml,加入 白糖或蜂蜜调和后煮沸,倒入杯中直接饮用,也可入冷箱冰冻,随时饮用。
黄金牛蒡茶的忌宜人群
1、黄金牛蒡茶适宜便秘人士饮用。黄金牛蒡茶可帮助便秘人士自然排毒,安全有效。对于长期严重的便秘者,可喝浓度稍高的黄金牛蒡茶。
2、中年人士坚持饮用,可预防便秘及肠道疾病。女士坚持饮用(大概一个月),可见身体轻松,色斑淡化,皮肤更靓;长期饮用可使皮肤润泽细腻。
3、肥胖人士饮用,去赘肉不用拉肚子,腰腹部去赘肉效果最明显。坚持饮用还可预防代谢性肥胖。
4、高血压高血糖人士可以自我检测血压,血糖波动情况,并在医师指导下控制饮用黄金牛蒡茶的用量。
5、由于黄金牛蒡茶具有排毒养颜和减肥的功效,女性在饮用时要注意月经期间少量饮用或最好不要饮用。
6、黄金牛蒡茶属于寒凉之品,有滑肠通便作用,因而不可久服。尤其是虚寒型体质、容易腹胀腹泻的人,更要慎用。
黄金牛蒡茶的副作用
人们适量喝一些黄金牛蒡茶,不会有副作用产生,但人们喝黄金牛蒡茶时,如果茶汤过浓或者每次饮用量过大,就会对身体产生一些不良影响,容易让人体出现口舌生疮和咽喉肿痛等上火症状。另外那些怀孕的女性喝黄金牛蒡茶副作用会比较明显,它会影响胎儿发育或者诱发流产。
综上所得,黄金牛蒡茶选用优质牛蒡根,采用先进技术加工而成,其色泽金黄、香味宜人,是老幼四季皆宜的高级营养饮品。喝牛蒡茶可以通肠便,排肠毒,改善面部晦暗无光,皮肤粗糙,毛孔扩张,口臭,痛经等症状!
第一次喝牛蒡茶,喝3片就可以,正常情况下喝6片就足够了。牛蒡茶如果是袋泡的,一天一袋就可以。
牛蒡茶的功效与作用
牛蒡有“东洋参”的美誉,营养价值极高,牛蒡茶是以牛蒡根为原料冲泡而成的茶饮,也有着很高的食疗价值。牛蒡茶的功效与作用非常强大,主要体现在两个方面,一是排毒,二是滋补和调理身体。中医上一直都有“一消必有一补”的理论,牛蒡茶的功效就能很好地体现这一说法。
牛蒡茶最大的功效就在于饮用后能有效通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。牛蒡本身性温无毒,有很好的清热、解毒、祛湿、通便之功效。饮用牛蒡茶可以减缓食品释放出的能量,从而减弱脂肪在体内聚集,加快分解脂肪酸的速度。因而,日常喝牛蒡茶可以达到降低胆固醇,促进心脏健康,而且帮助通便、排泄,快速消除并预防体内堆积的有害代谢物等多重作用。
另外,牛蒡茶在帮助身体排毒之后还能补充身体所需的营养物质,从而使身体恢复自然平衡的健康状态。牛蒡茶益气、健脾、滋阴、补肾、降压、防中风的效果同样也很显著。这是因为牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素,其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些有效营养成分可促进新陈代谢,提高人体免疫力,促进新生细胞生长。常饮牛蒡茶不仅能补益,还有驻颜抗衰老的功能。
牛蒡茶可以减肥
喝牛蒡茶的确能有效帮助减肥瘦身。因为牛蒡茶排毒的功效显著,很多人都是因为体内毒素过多而导致肥胖,而且很难瘦下来,这时候首要的任务就是先排毒,然后再通过健康的方式来瘦身。饮用牛蒡茶虽然不能直接让看到很明显的减肥效果,但的确能帮助肥胖人士排清体内的毒素,经常饮用也对增强人们的体质将起到积极的推动作用。
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