岩茶水仙是武夷名茶,水仙是非常有名的一种茶树,水仙上面产的茶经过加工制作出岩茶水仙,是非常受欢迎的一种茶。岩茶水仙的功效很大,茶汤的滋味非常醇厚,不过,我们要注意冲泡岩茶水仙的方法,这样才能够泡出岩茶水仙的醇厚味道。
岩茶水仙的功效与作用
1、促进消化
岩茶水仙当中含有的儿茶素对肠液和胃液有调节作用,可以促进肠胃分泌更多的消化液,这样可以将肠胃的健康水平得到提高,还能够促进消化。同时,岩茶水仙里面的儿茶素对肠胃黏膜的损伤有修复作用,可以起到保护肠胃的功效。
2、降脂减肥
岩茶水仙当中含有很多的活性酶,这些物质可以促进脂肪的分解,还能够对血液中的脂肪和胆固醇起到抑制作用,这样就可以减少脂肪和胆固醇在血液中的堆积。经常喝岩茶水仙可以使体重减轻,也能够使血脂降低,可以预防中风和血栓。
岩茶水仙的冲泡方法
1、温杯
泡岩茶水仙首先要用开水温烫茶具,这样可以使茶具里面的细菌被杀死,也可以使茶具受热均匀,不会影响茶的口味,让泡出来的茶更香。泡岩茶水仙一般一次取5-8克就可以泡了,将其放到盖杯里面,如果喜欢浓茶可以再放点,如果喜欢淡茶,可以稍微少放点茶叶
2、泡茶
接下来就要泡岩茶水仙了,将开水倒入杯中,八分满就可以,盖上杯盖放置10秒钟左右。将茶汤经过过滤网再倒进公道杯中。接下来将茶汤均匀分到品茗杯里面就可以开始品尝了。品岩茶水仙,最好先闻香味、看其汤色再细细地品味。
岩茶水仙是一种营养价值特别高的养生茶,它也是乌龙茶的重要品种,这种茶叶香气浓郁,而且有独特的兰花香,它冲泡以后的茶汤多为红澄色滋味甘醇营养丰富,但想泡出色香味俱全的尝尝,一定要掌握它的正确冲泡方法,下面是对岩茶水仙泡法的具体介绍,大家在泡茶以前可以认真了解一下。
岩茶水仙如何冲泡
1、岩茶水仙在冲泡时一定要注意水质的选择,因为好水配好茶,只有水质适合这种茶叶才能泡出自卑诱人的茶汤,岩茶水仙在冲泡时最适合使用水质较软的天然山泉水,如果没有也可以使用桶装矿泉水来冲泡,但尽量不要使用家中的自来水,因为自来水水质较硬,用它冲泡岩茶水仙不利于它活性成分的析出。
2、岩茶水仙冲泡时差距的选择也很重要,如果是一个人自己在家中饮用,可以直接选用紫砂盖碗或者紫砂杯,如果是多人一起品饮,则可以选择成套的紫砂功夫茶具,茶具在选择好以后,一定要用开水温润一下,然后再取适量的茶叶放在茶具中用,95度以上的开水冲泡,泡好以后的茶汤可以慢慢品饮。
岩茶水仙的冲泡方法
1、岩茶水仙可以用热水冲泡,水的温度最好控制在95~98度之间,因为它是一种耐泡性特别强的茶叶,在冲泡时先把茶具用热水温热,然后再取5~7克茶叶,直接放在准备好的茶具中,冲入准备好的热水,盖好杯子盖以后闷泡一分钟,泡好以后取出茶汤先观汤色再闻茶香,最后慢慢饮用就可以。
2、岩茶水仙不但能用热水冲泡还能用冷水冲泡,制作冷泡茶的上好原料。岩茶水仙在用冷水冲泡时最好使用矿泉水或者纯净水,准备一个比较大的茶具,把准备好的茶叶放入到茶具中,然后放入准备好的纯净水和矿泉水,茶叶与水的比例应该在1:40左右,冲水以后密封放到阴凉通风的地方浸泡五六个小时,这时里面的茶汤就能泡好,取出以后饮用会感觉它滋味甘甜清爽特别好喝。
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