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对于肉桂不知道大家是否认识?下面带大家来认识下,看看如何冲泡肉桂茶。
认识肉桂
肉桂其实是一种属于双子植物的干皮或者枝皮来制作而成的,是一种叫药樟科的植物。所谓我们通常所说的肉桂茶不是用茶叶冲泡出来的,而是用这些干皮或者枝皮来冲泡的。
肉桂茶具有冲泡时间长,味甜香长的特点,同时产于福建武夷山地区的肉桂茶含具有一定的岩韵。同时肉桂具有很多功效作用,饮用肉桂茶对于人体具有颇多的益处,具有活血通瘀、暖脾健胃、清风散热等功效。下面就具体来看看肉桂茶的冲泡吧。
肉桂茶的冲泡
肉桂的冲泡其实比较简单,只需取出适量的干燥肉桂放入杯中,然后往杯中倒入热的开水,泡上十来分钟左右就可以了。不过泡出来的茶汤中往往会有肉桂的杂质,因此在品饮之前可以先将杂质过滤后再饮用。
同时,如果觉得味道太过单一的话,还可以加入其它东西来调味。像红茶,牛奶,蜂蜜,玫瑰花,柠檬皮,桔子皮等,这样可以使的肉桂茶更具一般风味。品饮起来可能会更适合您的胃口,大家可以不烦试试,不失为一款健康又美味的佳饮。
关于本文《肉桂茶的泡法》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
肉桂茶入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香,是一种得到很多人喜欢的茶叶,那大家知道肉桂茶怎么泡吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!
肉桂茶怎么泡
1、备器
茶具(盖碗、茶荷、茶匙、茶壶、品茗杯、茶船、茶巾)、茶叶(武夷肉桂)。
2、赏茶
欣赏茶叶的外形、色泽,并嗅闻其茶香。
3、注水
将适量沸水注入盖碗中。
4、温碗
用手腕之力去摇动碗身,使其内部充分预热。
5、温杯
将温盖碗的水循环倒进品茗杯中。
6、投茶
用茶匙将茶荷内的肉桂茶拨到茶壶中。
7、注水
注入沸水没过茶叶,温润茶叶。
肉桂茶的冲泡技巧
1、茶具
想让泡好的肉桂茶好喝,还要掌握好茶叶与水的比例,正常情况下,茶叶与水的比例应该是1:50,但这个比例并不绝对,人们可以根据自己的口感爱好去具体调节。
2、水质与水温
肉桂花不适合用自来水冲泡,它的水质较硬,不利于茶叶中营养成分的析出,也不利于它香味的挥发,所以冲泡肉桂茶时,最好使用天然山泉水。另外,冲泡肉桂茶的水温也要掌握好,它的耐泡性特别强,如果水温偏低就很难泡出好喝的茶汤,这种茶叶最适合用九十八度左右的开水冲泡。
3、茶叶
准备好的茶具要用开水全部冲烫一遍,这样可以提高茶具的温度,能让茶叶在冲泡时均匀受热,同时也能起到清洁茶具的作用。在茶具处理好以后,要加入适量茶叶,茶叶的数量应该占容器的1/3左右。
4、冲泡手法
准备好98度左右的开水,从高处直接向茶具中注水,注入三分之一左右时就要停止,让茶叶温水30秒之内办,里面的水倒掉,然后再次注水,这次注水可以达到茶具的酒盛满,然后把茶具的盖好,一分钟以后里面的茶汤就能泡好,取出以后倒在品茗杯中,可以慢慢便宜,再次加水以后要经过1.5分钟才能取出茶汤,后面再冲泡时就要泡制三分钟左右再出汤。
以上就是关于肉桂茶冲泡方法的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,肉桂茶是一种非常好的茶叶,但是对于冲泡还是有一定要求的,所以建议合理的冲泡!
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