很多人喜欢喝茶,但茶汤入口,你知道它们都去哪儿了吗?让我们来一探究竟吧!
旅行安排
从茶杯出发,乘坐“食道轻轨”到达胃部和小肠,并由“小肠粘膜”摆渡进入小肠毛细血管,随后穿过“肝门静脉”进入肝脏,在这里“安检员—酶”负责检查大件物品,并将其拆分成各种小体积“代谢物”。
随后“心脏”根据游客的喜好和特点安排住宿,最后带走该带走的“代谢物”,随粪便或尿液排出体外,愉快的结束此次旅行。
茶多酚
饮茶1分钟后:茶多酚把口腔中的病菌消灭。
饮茶10分钟后:帮运送食物肠胃推车,增强肠道蠕动。
饮茶30分钟后:披荆斩棘,抵达人体血液。
饮茶1小时后:以自己的血肉之躯为“血管”、“皮肤”、“大脑”、“细胞”抵挡“自由基”的尖刀,让人焕发青春活力。
饮茶6~48小时后:以排泄物的方式排出体外。
芳香类物质
芳香类物质乘坐“嗅觉时光机”,经过“鼻腔通路”喝“鼻咽通路”到达嗅粘膜,原住民嗅细胞看到芳香类物质异常高兴,马上快马加鞭报告给大脑Boss,大脑听到芳香类物质更是兴奋的手舞足蹈,精神不少!
咖啡碱
在大脑:唤醒“大脑皮层”,大脑开始活跃,集中力提高,运动能力提高。
在心脏:增强“心肌”收缩力,气不短,也不喘了。
在肾脏:舒张“肾血管”,增强肾脏的功能。
在肝脏:赶走“酒精”,缓和消除酒精对肝脏的毒害。
饮茶4小时后:将体内多余的“油水”燃烧掉,帮助打造优美体形。
饮茶8小时后:以排泄物的方式排出体外。
茶氨酸
饮茶30分钟后:离开食道和肠道,抵达血液和肝脏。
饮茶1小时后:离开血液和肝脏,前往各组织器官。
饮茶5小时后:跨过“血脑屏障”进入脑组织。影响“多巴胺”等神经递质的代谢和释放,舒缓神经,安静心神、保护脑损伤。
饮茶24小时后:以排泄物的形式排出体外。
看到一杯茶在体内的旅行,是不是觉得就该邀请茶这样的游客来身体的各个“房间”玩耍呀?
真的是视觉、味觉、嗅觉还有健康的多重享受,茶友们,赶紧给你的朋友看看茶的旅行吧。
参团成员:
@高浓度的茶多酚;
@茶中特有的茶氨酸;
@高含量的生物碱;
@种类繁多的芳香物质;
当然,同行的还有茶多糖、茶皂素、维生素等。
旅行路线:
从茶杯出发,乘坐“食道轻轨”到达胃部和小肠,并由“小肠粘膜”摆渡进入小肠毛细血管,随后穿过“肝门静脉”进入肝脏,这里设有安检,“安检员-酶”负责检查大件物品,并将其拆分成各种小体积“代谢物”。
随后“心脏”会根据游客的喜好和特点安排住宿,将游客送到全身各个组织器官中,游客在那各显神通,发挥各自的保健和药理作用,打扫并装扮房间,然后自由活动。
最后带走该带走的“代谢物”,随粪便或尿液排出体外,愉快的结束此次旅行。
(PS:本次旅行属于半自助,参团成员可自由安排景点和交通。)
导游寄语:
茶对人体的好处无外乎三个字:“清”、“解”、“排”,就像房子里面住久了,垃圾、灰尘必然会多起来,人也是一样的。茶就是一把非常好的“生物扫帚”,清除人体内的垃圾和毒素,各种疾病就没有生长的土壤。
芳香物质的行程:
芳香物质乘坐“嗅觉时光机”,穿过“鼻腔通路”或“鼻咽通路”抵达嗅粘膜,当地的原住民“嗅细胞”看到芳香物质到访异常兴奋,于是让他的孩子“冲动”沿“嗅神经”小路快马加鞭前去通报大boss(大脑),大boss听到芳香物质到访高兴得手舞足蹈...
茶多酚的行程:
饮茶1分钟后:茶多酚开始斩妖除魔,将潜伏在“口腔”“咽喉”中“病毒”“细菌”统统消灭,治疗口腔溃疡、咽喉肿痛。
饮茶10分钟后:茶多酚学雷锋做好事,不过不是扶摔倒的老奶奶,而是帮运送食物“肠胃老爷爷”推车,增强肠道蠕动。
饮茶30分钟后:茶多酚一路上披荆斩棘,终于抵达人体血液。
饮茶1小时后:茶多酚渐渐变得强大,它以自己的血肉之躯为“血管”“细胞”“皮肤”“大脑”挡住“自由基”的尖刀,预防心血管疾病、抗癌抗突变、祛斑抗衰老、防治脑中风等。
饮茶6~48小时后:茶多酚拖着疲惫的身躯,慢慢以尿的形式排出体外,后来被评为“年度感动中国人物”,没有之一。
咖啡碱的行程:
饮茶45分钟后:咖啡因离开“胃”和“小肠”,在“血液”的护送下前往身体所有器官。
在大脑,咖啡碱唤醒了正在瞌睡的“大脑皮层”,大脑开始活跃,集中力提高,运动能力提高。
在心脏,咖啡碱增强“心肌”的收缩力,起到强心、解痉、平喘作用。
在肾脏,咖啡碱舒张“肾血管”,使肾脏血流量增加,增强肾脏的功能,防治泌尿系统感染。
在肝脏,咖啡碱赶走肝脏中“酒精”,缓和消除酒精对肝脏的毒害作用。
饮茶4小时后:咖啡碱增加“脂肪组织”产热,将体内多余的“脂肪”燃烧掉,达到减肥的效果。
饮茶8小时后:咖啡碱结束愉快的旅途,通过尿液排出体外。
茶氨酸的行程:
饮茶30分钟后:茶氨酸结束了30分钟的“食道”和“肠道”车程,抵达血液和肝脏。
饮茶1小时后:茶氨酸离开血液和肝脏,前往各组织器官。
饮茶5小时后:跋山涉水的茶氨酸终于跨过“血脑屏障”的大门进入脑组织。在脑组织中,茶氨酸“施法”影响“多巴胺”等神经递质的代谢和释放,起到镇静安神、保护脑损伤的作用。
饮茶24小时后:茶氨酸结束行程,以尿的形式排出体外。
延伸阅读
泡壶好茶,与生活对话
中国文化里的“茶道”一直是与“对话”共同出现的,与寂灭素净的日本茶道不同。
备茶,是和器物对话;泡茶,是和山林对话;饮茶,是和自己对话;看茶,是和知音对话。茶是从我们生命里生长出来的,“用茶与生活对话”是我们亲近的方式。
泡壶好茶,要从“正”开始。慢慢铺开一方素巾,把精神集中在眼下,一把老银壶,一瓢乌来清泉,一套古朴灰白的晓芳窑,构建了容纳茶和自己的间,“正”让自己对器物充满灵感,每个器物的特点全部都会涌现出来。
泡茶是入静的方便法门。即是与生长这片茶的山林对话,与制茶的茶人对话,只有安静地把自己交给茶,才能把茶性泡出来,周瑜说:“享受一壶代表天地的茶是多么幸福。”泡茶讲究一个气,茶气到了,通体舒泰,这就是中国的文化特质。
品茶,是用茶来洗涤心的过程,好茶入口,闭目洗心,垂下眼帘可以从茶里看到自己,三口茶过后,身体清了,心也安了,人便自由了。
若是俗世没了茶,我们用什么来找回自己的灵魂。
“茶太奥妙了,无论是达官贵人还是贩夫走卒,做到一起享受茶,会有共同的领会。”这种沟通,周瑜称为“圆”,也就是互相尊重。
喝茶人以不同的形式围坐在演出者的周围,这不是音乐+茶这么简单,而是给音乐、茶和人形成一种可以互动的空间关系。尊重不同,兼容并蓄,方中有圆,正是中国美学的独特玄妙之处。
导读:您是否曾经有过这样的困惑:同样的一款茶,第二次泡,第三次泡,总觉得喝不到第一次的味道。说不出个所以然,但总感觉有所欠缺。作为买家,会因为喝不到同样的茶而感到遗憾。而卖家,更加苦不堪言,明明没换茶,却总被质疑!这是为什么呢?
笔者觉得应该可以从以下几个方面来分析:
1、受天气影响
有一句农谚说:“日生香,火生色”,其中的“日生香”意思是说,采下的茶叶经过太阳适度的暴晒、萎凋、晾青静置、发酵等环节,叶内的酶不断地活动,水分逐渐消失,干物氧化,芳香油缓慢地挥发出来。但如果遇不到好天气,同样的茶叶,由于每个人保管和放置都不同,茶叶内质会因此产生变化,喝起来的味道是不大一样的。
2、受环境、心情的影响
由于喝茶时所处的环境与喝茶时的心情不同,泡出来的茶滋味也会不大一样。宁静时,烦躁时,快乐时,有所求等不同心情去喝时,都会有所不同,这个应该大家都比较有感受,品茶的心情是至关重要的。
3、受时间的影响
同样的茶叶,在清晨、中午或者夜晚来品都会有不同的味道,这里都有细微的感觉变化。
4、受体质的影响
您上火或者感冒的时候喝,抽完烟喝,也会使茶叶味道失真。
一杯茶到底有多少种味道?可能不同人的答案不一样。在茶中找寻真实与愉悦的途径,是一个爱茶人应有的态度。也许,喝出自己的感觉,才是真正的茶味。
汤感的粗细
所谓汤感的粗细,比较好理解,比如吃巧克力,好的巧克力入口细滑,以至细到可以融化;品质差的巧克力吃起来会有粗颗粒的感觉。茶汤也是一样。
细腻的茶汤VS丝滑的巧克力
好茶的细与滑往往同时展现,因为汤水细腻,似乎一下子可以滑到喉咙,不用吞咽,就像广告说的“细滑如丝绸”。细滑与化感还有些不一样,化感常在老茶中感受到,新茶就很难给人带来化感。
鲜美的滋味
鲜美的味道,往往与品种有关,绿茶中的安吉白茶、黄金芽,岩茶中的白鸡冠,都因为白化的原因而形成独有的鲜爽滋味。高山上的茶叶也特别容易喝到鲜美的滋味,这也与茶叶本身含有更高的氨基酸含量有关。
好茶的滋味就是香韵满嘴
所谓香韵满嘴,指的是能够一直回荡的香气,以及能够深入到喉咙间的韵味,这意味着茶汤中有更多的内含物质,让人更全面地吸收,也会留下美好的回味。韵味最为难得,正如好的书画作品、音乐、歌舞和好的器物一样。
冲劲与烈度及稠度
冲劲的表现特别容易在正岩茶中感受到,这种感受往往用来区别正岩或半岩的标准。正岩茶特别是三坑两涧的茶特别有冲劲,不妨拿二锅头和啤酒的感觉来做比喻,有劲道的茶恰如烈酒一般,给人以铁骨铮铮的体验,没力道的茶没有这种浓烈之感。冲劲和浓度无关,哪怕你泡得淡些,也可以体验得到正岩茶的冲劲,而有些绿茶泡得再浓也没有骨头与劲道。
浓与烈是两个概念,浓与稠也是两个概念。稠是果胶质的体验,有些茶泡得再浓也没有稠度,好茶的稠似乎让人可以咀嚼,有弹性一般。这也是茶汤中含有更多果胶质的缘故。另外,有底质的茶,通过烹煮,也可以更好表现茶汤稠度。
烈与稠都是茶叶内质丰富的体验,醇厚的不仅仅是迷人的酒与岁月,还有茶。
汤中藏香
所谓汤中能藏得住香气,是香气最高的表现形式。香不高飘,而是留得下来,并在滋味中呈现。在很多工艺到位的乌龙、普洱或绿茶类中,都可以在茶汤中感受到这些典型的汤底香,兰香、桂香、野花香、果香等等,在茶汤的滋味而并非只是香气中呈现,这才是真正有香的茶。
在汤中,还可以体验清净的滋味。所谓,茶汤中有云霞、清风,就是形容茶汤干净清透,如入山林,这是美好的体验。也有一些茶会喝得到土腥味,这跟生长的土壤有关,水田里长出来的茶叶是不会好喝的。
茶汤之清浊由此可辨,茶汤的清净真香,也要细细观察,想想,如果茶汤香气高飘之外却给人干麻燥刺的后味体验,又怎么下得了口啊!
何为活性?
活性是相对于汤感“死”“塑料感”的意思,茶汤的活性,会让人似乎进入大自然的山林间,负离子含量最高的那些地方。喝到的茶汤,犹如沙粒下轻轻冒出来的泉水,每一个颗粒分子似乎都会爆破。这是最高等级的体验,不管是岩茶中的“香清甘活”、“等而上之”的排序,还是绿茶或普洱给人的这种鲜活清凉的体验。
体感是另一个层面的感受,也是伴随着滋味带来的,这是很个人的事情,也是很个人的体验,这里暂且不讨论。当我们的心并没有被偏执所束缚,当我们乐于观察生活,乐见一切美好事物,我们足以完整体验并将专注于这样的美好当中。
当然,最后的滋味会迅速消失,所有的香韵都会有时间,或短暂或稍微不那么短暂些,只要我们用心品味到了,就是好的。
在时间里,煮一杯茶,品生活的香。茶的叶子,在纯净的水中浮沉,舒展,然后绽放,归于平淡。人生的过程也就是这四个阶段吧!
最初的少年,如刚沁入水中的茶叶,在爱情和事业中选择,徘徊,几起几落,沉沉浮浮,茫茫然的勇往直前,打拼着自己的一片天地。勇敢,无畏,哪怕是沸腾的水中,也会置身无憾。
到了青年时期,在各种各样的场合里,亲身经历了,懂得了收放自如的分寸。于是,舒展的如雄鹰般翱翔,搏击着蓝天。确定了目标,努力向上进取,全身心的投入,不问结局,不管困难。
真的到了中年了,年华正好,中流砥柱,尽情绽放。在事业上循序渐进,稳打稳扎。责任与义务,双肩都是力量。儒雅与智慧并存,知识与阅历同在。那就盛开吧,放射出所有的能量,扛起生命大旗,一步一个脚印的踏踏实实的过好每一天,做好每一件事,去爱身边的每一个人。
渐渐老去了啊,一切归于平淡。静了下来,静静的做一顿早餐,静静的等一段流年,静静的包容着岁月的欠缺,静静的执手无言。仿若茶叶与水的最后痴缠,在安静中,彼此融入了彼此的全部。
爱茶的男人,是值得托付的。能与茶相伴,必定是温厚而踏实的,温暖而深情的,不会善变,性情稳定而深沉内敛。爱茶的女子,是值得怜惜的。她们温柔细腻,知书达理。不会去强求,知道进退,明白人心。能在茶香中浸泡的温和,是最具内涵的涵养。
一杯茶,渐渐凉了,留在唇齿间的余香缭绕,甘甜于心。沉浮中,茶叶走过了一季的轮回。短暂啊,光阴。像极了这杯茶的瞬间。就请珍惜吧,那握在手中的幸福,和品尝在心底的回甘。
这壶茶,轻煮心事,淡品余味无尽。
林清玄《人生最美是清欢》中写道:以清净心看世界,以欢喜心过生活,以平常心生情味,以柔软心除挂碍。
境由心生,境遇好坏之别不是人生下来的坐标,而是后天修心的结果。人生修行,秋季养生,不如从“心”开始。
缓以养“稳”
凡事缓一缓,三思而后行。人的涵养也体现在缓上,言语行为皆是,说话缓,自然容易慎言;举止缓,可以自我检点。古代有一副对联:当盛怒时,少缓须臾,俟心气和平,省却无穷烦恼;处极难事,静思原委,待精神贯注,自然有个权衡。
沉淀自己的心,淡然世事变迁。“莫愁前路无知己”,缓一缓,漫步人生更精彩。
退以养“厚”
常立人前遭人妒,木秀于林风必摧。有些事无需计较,时间会证明一切;有些人无需在意,道不同不相为谋。退让并不是懦弱,而是留有余地;退让并不是无能,而是大度,得饶人处且饶人。
布袋和尚曾说:手把青秧插满田,低头便见水中天。六根清静方为道,退步原来是向前。
如同水田插秧,“退步”才是前进。懂得退让是一种厚道,也是一种智慧。处世让一步为高,有理让三分;待人宽一分是福,厚道之人有厚福。
舍以养“慈”
物忌全得,事忌全美,人忌全盛。在瑞典沃尔沃总部有两千多个停车位,早到的人总是把车停在远离办公楼的地方,天天如此。
有人不解问道:“你们的泊位是固定的吗?”他们答:“我们到的比较早,有时间多走点路。晚到的同事或许会迟到,需要把车停在离办公楼近的地方。”
舍是一种仁慈的德行,更是一种人生境界。有舍才有得,舍弃虚伪,就会获得真诚;舍弃无聊,就会获得充实;舍弃浮躁,就会获得踏实;舍弃功利,就能回归平淡。
修慈心,必须先暖心,如何暖,看爱心之书,做爱心之事,跟爱心之人。
静以养“清”
繁华处淡泊,安静处养心。人需要内心安静、精力集中才能修得清净之心。是是非非,纷纷扰扰,不看、不听、不想,就能心生清净。
人心往往充满欲念,安静不下来,如同浊水。欲念是壶里沸腾的水,人心是杯子里的茶,水因为火的热量而沸腾,心因为杯体的清凉而不惊。
当欲念遇凉,安静下来,沉淀于心,则如浊水变清。清静,不是避开车马喧嚣,而是在心中修篱。心静,不是两耳不闻天下事,而是在身负重任时,依旧能笑看秋月春风。
春日清晨,沏一杯暖茶,坐在摇椅上,静静地摇。把心中一切杂念,都漂流到遥不可及的忘川,还一个气定神闲的清净心,在岁月里无忧无嗔。人活一世,修心一生;一世为人,一生修心。心中大自在,人生得自由。
呼吸作用除了作为需能过程的能量来源以外,在呼吸进行过程中形成的中间产物,还可以作为合成其他必要成分的原料。这些物质可以被同化为原生质或细胞壁的成分,也可以成为淀粉、脂肪等物质,在细胞中贮藏起来,作为以后的呼吸原料。所以呼吸作用不仅是一个物质分解的过程,而且也是一个在同化作
用与光合作用中极为重要的过程。实际上,呼吸作用对于茶树的生长发育与生命活动的各个方面,都是必不可少的。 呼吸作用除了与茶树的生长发育及生命的维持紧密相关外,同时对茶叶的品质也有重要影响。 据研究,茶村光合产物中消耗于呼吸作用的约占60%左右,其余消耗于嫩枝、根系和叶片的生长上,而直接供嫩叶所用的只占8%左右。从整株来看,呼吸所消耗的能量以细根和嫩枝为最多。如何降低呼吸的无效消耗,而多用于中间产物的形成上,这是栽培上必须注意的问题。 1.茶树不同部位的呼吸强度 茶树各部分的呼吸强度,因器官、年龄不同而有很大差异。虽然叶片只占树体重量的最小部分,但是在树体任何一部分中,叶的呼吸速率最高,根、茎则比较低。衰老器官比年幼器官的呼吸要低得多,而花蕾和花的呼吸强度又明显高于幼果。
一杯茶到底有多少种味道?可能不同人的答案不一样。在茶中找寻真实与愉悦的途径,是一个爱茶人应有的态度。也许,喝出自己的感觉,才是真正的茶味。
汤感的粗细
所谓汤感的粗细,比较好理解,比如吃巧克力,好的巧克力入口细滑,以至细到可以融化;品质差的巧克力吃起来会有粗颗粒的感觉。茶汤也是一样。
细腻的茶汤VS丝滑的巧克力
好茶的细与滑往往同时展现,因为汤水细腻,似乎一下子可以滑到喉咙,不用吞咽,就像广告说的“细滑如丝绸”。细滑与化感还有些不一样,化感常在老茶中感受到,新茶就很难给人带来化感。
鲜美的滋味
鲜美的味道,往往与品种有关,绿茶中的安吉白茶、黄金芽,岩茶中的白鸡冠,都因为白化的原因而形成独有的鲜爽滋味。高山上的茶叶也特别容易喝到鲜美的滋味,这也与茶叶本身含有更高的氨基酸含量有关。
好茶的滋味就是香韵满嘴
所谓香韵满嘴,指的是能够一直回荡的香气,以及能够深入到喉咙间的韵味,这意味着茶汤中有更多的内含物质,让人更全面地吸收,也会留下美好的回味。韵味最为难得,正如好的书画作品、音乐、歌舞和好的器物一样。
冲劲与烈度及稠度
冲劲的表现特别容易在正岩茶中感受到,这种感受往往用来区别正岩或半岩的标准。正岩茶特别是三坑两涧的茶特别有冲劲,不妨拿二锅头和啤酒的感觉来做比喻,有劲道的茶恰如烈酒一般,给人以铁骨铮铮的体验,没力道的茶没有这种浓烈之感。冲劲和浓度无关,哪怕你泡得淡些,也可以体验得到正岩茶的冲劲,而有些绿茶泡得再浓也没有骨头与劲道。
浓与烈是两个概念,浓与稠也是两个概念。稠是果胶质的体验,有些茶泡得再浓也没有稠度,好茶的稠似乎让人可以咀嚼,有弹性一般。这也是茶汤中含有更多果胶质的缘故。另外,有底质的茶,通过烹煮,也可以更好表现茶汤稠度。
烈与稠都是茶叶内质丰富的体验,醇厚的不仅仅是迷人的酒与岁月,还有茶。
汤中藏香
所谓汤中能藏得住香气,是香气最高的表现形式。香不高飘,而是留得下来,并在滋味中呈现。在很多工艺到位的乌龙、普洱或绿茶类中,都可以在茶汤中感受到这些典型的汤底香,兰香、桂香、野花香、果香等等,在茶汤的滋味而并非只是香气中呈现,这才是真正有香的茶。
在汤中,还可以体验清净的滋味。所谓,茶汤中有云霞、清风,就是形容茶汤干净清透,如入山林,这是美好的体验。也有一些茶会喝得到土腥味,这跟生长的土壤有关,水田里长出来的茶叶是不会好喝的。
茶汤之清浊由此可辨,茶汤的清净真香,也要细细观察,想想,如果茶汤香气高飘之外却给人干麻燥刺的后味体验,又怎么下得了口啊!
何为活性?
活性是相对于汤感“死”“塑料感”的意思,茶汤的活性,会让人似乎进入大自然的山林间,负离子含量最高的那些地方。喝到的茶汤,犹如沙粒下轻轻冒出来的泉水,每一个颗粒分子似乎都会爆破。这是最高等级的体验,不管是岩茶中的“香清甘活”、“等而上之”的排序,还是绿茶或普洱给人的这种鲜活清凉的体验。
体感是另一个层面的感受,也是伴随着滋味带来的,这是很个人的事情,也是很个人的体验,这里暂且不讨论。当我们的心并没有被偏执所束缚,当我们乐于观察生活,乐见一切美好事物,我们足以完整体验并将专注于这样的美好当中。
当然,最后的滋味会迅速消失,所有的香韵都会有时间,或短暂或稍微不那么短暂些,只要我们用心品味到了,就是好的。
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