近日，保山市一茶企举办的“祖上百年”古树茶活动颇受关注与热议，继众女神引爆泼水节狂欢后，这场活动也拉开了序幕，4月15日，女神主播们深入茶山，对茶农采茶制茶工艺过程进行参观体验。她们穿山越岭找寻千年古树，与茶结缘，通过自身在网络上的影响力，以直播的方式让更多的茶友认识并了解古树茶，共同关注保山茶文化的发展。
4月15日，众主播再次来到茶山，这一次她们不仅仅只是简单的参观和了解，而是带着对于茶文化的情怀而来。人气美女主播、青年演员张一品出资9.98万元认养了千年古茶树一棵。张一品说道：随着时间的发展，茶文化在年轻人的世界里越来越重要，每天一杯茶已经成了生活中不可缺少的一部分，认养这棵树最大的感受是以后的日子里，将在云南保山这个美丽的地方，留下了独一无二的牵挂，喝自己养的茶就好比吃自己做的饭，满满的都是幸福感。
采访报道
本次活动受到了保山市委宣传部、茶协等主管部门的关注，保山电视台、昌宁电视台记者对活动全程进行跟踪报道采访。本次认养古树的不仅有美丽的主播和演员们，也有各行各业的企业家，他们均表示在这里看到了当地人民的纯真，感受到了古茶树的情深。
女神主播
活动中莅临现场的其他企业家们也纷纷出手进行认养，大连景曜集团的企业代表田野女士，看到生长在环境美丽独特且无污染的深山中的古茶树后毫不犹豫的认养了一颗千年古树，并表示这次茶山之行身心受益良多，将来还会持续关注保山市“祖上百年”茶山发展。当天共有大连景曜集团、辽宁辽鞍集团、邵纪军先生等10家企业与个人真情认养古茶树共计13株。
茶山留影
昌宁种茶历史悠久，境内有20余万株古茶树、31.33万亩茶园，部分树龄超过千年，是名副其实的千年茶乡。1986年，昌宁与福建安溪、浙江富阳、安徽岳西一起获得了“全国首批优质茶叶基地县”称号，此后多次获得全国十大生态产茶县、中国优质红茶生产示范县、茶叶科技示范县、全国重点产茶县等称号，2015年，“昌宁红茶”获得了地理证明商标和地理标志产品保护认证，成为全国“昌宁红茶”知名品牌创建示范区;2016年，昌宁成功进入“全国十大魅力茶乡”行列。以茶相邀天下客，以茶相敬四海宾。大自然赋予昌宁以茶叶，让昌宁因茶而闻名。昌宁将以全新的姿态，与天下爱茶之人一起寻访茶源、畅游茶乡、品味茶韵，让全国首批优质茶叶基地县更加名副其实，让全国十大魅力茶乡更具魅力，让千年茶香香飘更远。
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近日，“普安红”四球古茶树启动了认养保护众筹公益活动，4月26日早上，数名知名演艺界明星来到黔西南州普安县青山镇马家坪的密林深处，挂牌认养古茶树。
古茶树认养
据介绍，普安的四球古茶树群落是世界上发现的数量最多、范围分布最广、树龄最长、保存相对较好的野生四球古茶树种群，分布在普安县深山密林的20000多株古茶树，是非常珍稀的生物资源，被誉为“可以喝的活化石”。就在普安与晴隆交界的云头大山，上世纪八十年代，发现了目前世界上唯一一颗四球古茶籽化石，不仅把普安有茶树广泛生长的历史上溯到100万年前，更是证明中国才是真正的茶的故乡，是茶树的起源地。
为了更好的保护好普安四球古茶树群落，普安县联合中央电视台品牌影响力栏目、中国明星乒乓球队、万里茶道国际联合会等单位共同发起了古茶树保护公益行动，呼吁社会上更多的人来关注古茶这一珍稀资源。
当天，普安县还举行了“山地玩都，奇行普安”户外运动第一季活动，上千名骑行和徒步爱好者穿越数万亩茶海，上演了一场速度与激情的狂欢。
来自杭州西湖区的炒茶师被邀请在我省的某大酒店内现场表演炒茶。
挽起衣袖，炒茶师在大铁锅的四周涂上一层炒茶专用的白油，约摸三四分钟后，触摸一下炒茶的锅底，已有些发烫了，把已筛好的青叶一点点地倒进铁锅，两只结实的手掌开始翻按、搓揉着青叶。
“西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十大手法，整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段。”炒茶师说。
炒茶的技艺如何，直接关系到茶叶的品质。据炒茶师介绍，在杭州西湖附近几乎家家都会炒茶，但是炒茶技术却分很多等级。炒茶关键要掌握好手法和力度，在茶叶的炒制过程中，对炒茶师的手法技术要求又特别高，掌握好这一技术，一般需要3到5年。
据介绍，目前，吉林省的茶馆都是从北京和杭州进的货，没有现场炒制茶叶，炒茶首次出现在吉林省，炒茶市场在吉林是一块空白。“开始现场炒茶后，368元的2两装礼盒茶一天能销售出20多盒。”
炒茶师告诉记者，通常情况下，0.5公斤以上的青叶才能炒制2.5两干茶。炒茶是季节性的，每年的3－10月份，8个月的炒茶期，剩余4个月可销售炒茶库存。投资预算及回报
店面租金：60000元/年；装修：10000元；桌椅：3000元；茶具：1000元；员工：600元/月×2人＝1200元；原料费：400元/公斤×4斤×30天＝48000元；广告及其他费用：20000元；高级炒茶师工资：8000元/月。
由此可见，投资15万元左右一家高级炒茶店就可开业。假设，每天销售1公斤干茶，一天的收入是3000元，一年的收入为90万元左右，而一年下来的总投入大概60万元，第一年净赚20万元左右没问题。
来自杭州西湖区的炒茶师被邀请在我省的某大酒店内现场表演炒茶。
挽起衣袖，炒茶师在大铁锅的四周涂上一层炒茶专用的白油，约摸三四分钟后，触摸一下炒茶的锅底，已有些发烫了，把已筛好的青叶一点点地倒进铁锅，两只结实的手掌开始翻按、搓揉着青叶。
“西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十大手法，整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段。”炒茶师说。
炒茶的技艺如何，直接关系到茶叶的品质。据炒茶师介绍，在杭州西湖附近几乎家家都会炒茶，但是炒茶技术却分很多等级。炒茶关键要掌握好手法和力度，在茶叶的炒制过程中，对炒茶师的手法技术要求又特别高，掌握好这一技术，一般需要3到5年。
据介绍，目前，吉林省的茶馆都是从北京和杭州进的货，没有现场炒制茶叶，炒茶首次出现在吉林省，炒茶市场在吉林是一块空白。“开始现场炒茶后，368元的2两装礼盒茶一天能销售出20多盒。”
炒茶师告诉记者，通常情况下，0.5公斤以上的青叶才能炒制2.5两干茶。炒茶是季节性的，每年的3－10月份，8个月的炒茶期，剩余4个月可销售炒茶库存。投资预算及回报
店面租金：60000元/年；装修：10000元；桌椅：3000元；茶具：1000元；员工：600元/月×2人＝1200元；原料费：400元/公斤×4斤×30天＝48000元；广告及其他费用：20000元；高级炒茶师工资：8000元/月。
由此可见，投资15万元左右一家高级炒茶店就可开业。假设，每天销售1公斤干茶，一天的收入是3000元，一年的收入为90万元左右，而一年下来的总投入大概60万元，第一年净赚20万元左右没问题。
《食品安全法》实施以来沈阳市最高赔偿案结案
1月4日，记者从沈阳市工商局消费者权益保护处获悉，国家《食品安全法》实施以来，沈阳市消费赔偿金额最高的一起涉及食品安全的案件日前结案，消费者周先生共获赔偿1.5万元。
2009年8月中旬，沈阳市工商局消保处接到消费者周先生的申诉及举报，称其在沈阳大润发超市和平店购买了标称“一级有机龙井茶”2.5公斤，货值1800元，经销商开具了销售发票。周先生在饮用该茶叶时发现口感不对，并发生肠胃不适等反应。于是，周先生将其购买的茶叶寄往“国家茶叶质量监督检验中心（福建）”进行检验。检验结论为：“该产品不符合ＧＢ/Ｔ18650-2008及ＮＹ5196-2002标准要求”。其中，禁止使用的“六六六”、“三氯杀螨醇”、“联苯菊酯”、“氢戊菊酯”等多项农药残留指标被检出并超标。这样的商品消费者一旦长期饮用，将对身体产生不良影响。根据《食品安全法》，消费者提出了退货（1800元）、报销检验费用（750元）及邮寄费用（96元），并赔偿货值10倍（1.8万元）的要求。
消保处接到举报后立即立案调查，经当事人双方确认后，将周先生购买的茶叶依法进行了封存，并送往国家茶叶质量监督检验中心暨中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院品质检测实验室，实施权威性的产品质量复验。复检结果表明该批次茶叶“三氯杀螨醇”、“联苯菊酯”、“氢戊菊酯”三项指标均不符合“一级有机龙井茶”国家标准，判定结论为不合格产品。
经协调，经销商表示接受消费者的监督并可根据实际情况赔付一定数额的赔偿金。最终，双方达成协议：该超市赔付消费者货款、检验费、邮寄费及赔偿金共计1.5万元。此案为去年6月1日国家《食品安全法》实施以来沈阳市最高赔偿案例。据悉，工商部门还将根据《食品安全法》进一步追究经销商的法律责任，作出进一步的行政处罚。
古茶树
3月28日 近日，云南一茶企推出了古茶树认养公益计划，开启云南普洱古茶树保护行动，有兴趣的朋友可以去看看哦。
每一棵古茶树，都是一部自然与社会发展史，是一件古老的历史文物，是一座优良种子基因库，是一笔留给子孙后代的宝贵财富。然而，目前尚不足云南茶园面积3%的云南古茶树数量，每年正以6%的速度不断减少。过度开发、过度采摘、不专业管理使得古茶树面临死亡和衰退。
六茶山
黄壤土
茶企“中吉号”启动云南普洱古茶树保护认养计划，让古茶树在你的保护下成长，让历史与茶香得以传承。
相传，在公元225年，诸葛亮领军南征。在云南时，将士们常患眼疾，药物经常无法供应，战斗力急剧下降。诸葛亮思忖再三，焦虑之中将自己的手杖插入土中，手杖竟生根发芽，长出枝叶，将士们用树叶泡茶，因而治好了眼疾。这棵由手杖长成的树就是当地人们口中的“茶王树”。
南征后，不能跟随回国的虚弱战士，都留在了云南，诸葛亮将他们安置在古六大茶山区域内，在当地兴种茶叶，将茶叶作为以后跟蜀国交换的商品……
茶山
这里的茶园保持着原始的生态地貌，茶树生长自然，基本不受农药、化肥或者是过度修剪等人为干预。
这里的古茶树树龄至少百年以上，原则上树围不低于30cm，树高不低于250cm。树势强壮，条索肥大。
这里的古茶树树权清晰，对口茶企对古茶树资源具有可控性，能够为认养人提供真实性和安全性保障。
普洱茶
【认养注意事项】
古茶树一旦认养，不可退订和更换；
私下转让需要书面通知茶语网，并重新签订认养协议；
古茶树认养期限为两年，本次费用为第一年认养费，次年认养费根据市场价格浮动进行调整，认养期满后享有次年优先认养权。
4.9万，4.98万，4.99万，5万！29日，在青岛赛茶会拍卖会上，刚刚评出青岛十大名茶的前5名进行了拍卖，最终崂山绿茶“东海龙须”在两分钟时间内拍出了每100克5万元的高价。
29日上午10点多，拍卖会正式开始，参与竞拍的是刚刚在青岛首届赛茶会上评出的10大名茶中的前5种，以100克3000元为起拍价。拍卖现场，火药味十足，排名第二的名茶100克已经拍到了3万元。
最后一个拍卖的是十大名茶中的第一名茶崂山绿茶“东海龙须”。“3000元，5000元，1.2万元……”一次一次飙价让现场的市民心跳加快，短短的几秒钟之内，价格飙升到过万元。“49000！”很快，128号拍家给出了一个全场最高价。“49000元一次……”，“4.98万！”没等拍卖师的话说完，115号刷新这一价格。 “4.99 万！”128号并不相让，“5万元！”115号给出全场最高价。“5万元1次，5万元2次，5万元3次，成交。”随着拍卖棰的落下，全场响起掌声。“太刺激了，就二两茶居然拍出5万元钱。”一位围观的市民啧啧有声。
记者掐表算了一下，整个拍卖过程持续了不到10分钟，而竞争最激烈的崂山绿茶“东海龙须”，前后拍卖时间仅有2分钟左右，最终以5万元的高价被115号拍家竞得。
记者采访了解到，以5万元竞得“东海龙须”的王先生是地道的青岛人，从事IT行业，之所以高价参与竞拍主要是为了送给爱好的父亲，据他所知，这种高品质茶叶一年只能产一两斤，市场价每100克在3万元左右，能够以这个价格拿下非常值得。
“第一次竞拍茶叶，整个拍卖价格我始终没谱。”拍卖师石胜利说，这是青岛茶叶的首次大规模拍卖，因为茶叶本身没有统一的价格，尤其是高品质茶，最初选择参与拍卖时，起拍价为每100克3000元，他还很担心拍不出去，但在拍卖到五六千元时，价格已经超出他本人的承受力，在拍卖过程中，他不断地确认价格，感觉价格高得很没谱，提醒拍家“不要反悔”。
珍藏于故宫博物院的清朝普洱御茶“万寿龙团”。
三件国宝被买下1999万元巨额保险
一百多年前，云南普洱城的茶庄庄主风雨兼程将贡茶普洱送进紫禁城；一百多年后的昨日，珍藏于故宫博物院的清朝普洱御茶“万寿龙团”走出深宫，在8名干警的护送下抵达广州荔湾南方茶叶城。据悉，此次经特批“出宫”的还有清雍正皇帝批设“普洱”府治的进贡清单、钦点普洱茶为贡茶的奏折等。这5件与茶有关的国宝将在穗停留两天，市民今日仍可前往茶叶城一睹其真容。
昨日，南方茶叶城的展览会场被布置成清朝皇宫一角，大发髻的满洲服饰成为茶艺师和礼仪小姐的主着装。组织方透露，单是2.5公斤的“万寿龙团”，其市场估价就超过580万元，为保安全，组织方已为团茶、茶饼、茶膏三件国宝买下了1999万的巨额保险。
据悉，1963年文物部门清理故宫库房时，发现了2.5吨的普洱茶，“万寿龙团”就在其中。而普洱茶的故乡——云南省思茅市，在今年1月21日经国务院批准，改名为普洱市，并将于4月8日正式挂牌，因此，普洱市与故宫博物院签订了借展协议书，把“万寿龙团”等5件与茶有关的国宝借出博物院。这样才有了这次百年贡茶回归之行。五件国宝从北京启程，经天津、济南、上海、杭州、福州、广州、南宁、昆明8座城市，最后回到普洱茶的故乡普洱市。
今天，茶友“smile”私信懂茶帝说：“我有两包很贵的金骏眉（见下图），放了两年了，舍不得喝，差不多2万元一斤的，今天泡了一包，麻烦帮看看值不值？”
面对这么高价的茶叶，小懂也是震惊了，不敢贸然下结论，只好找来在桐木关挂墩制作红茶33年的资深茶人张小福，请他帮鉴定一下。以下是张小福的详细分析：
这款茶干茶的黄色太过于金黄，这就不太符合正宗的金骏眉的特征，正宗的金骏眉应该是金黄黑相间。干茶的条索看上去也过于平均，正宗的金骏眉是不会那么平均的。
叶底也很杂，很明显能看到茶芽后面带了很长的梗。说明这款茶就是长大了才采出来的梗带芽。这样的外观就不符合我们正宗的采摘要求了。正宗的金骏眉是由6-8万颗芽头制成的，如果带这么长的梗，肯定不需要这么多芽头。
另外，这款茶的芽也偏细了，正宗金骏眉采摘是在明前冒芽的时候开始采，芽很壮，但梗短。
最后看茶汤，茶汤的颜色更像是红茶小种的颜色。金骏眉的汤色是金黄色杯边带金黄光圈的。所以这款茶绝对不是正宗的桐木关金骏眉。
那么，正宗的金骏眉应该长啥样呢？小懂此前也跟大家分享过，今天再来对比一下吧，就能很明显看出两款茶的区别啦！往下看。
金骏眉，很多茶友都知道，是正山小种红茶的顶级品，自从2005年研制并推广之后，就风靡了多年。直至今日，金骏眉依然是小种红茶世界里一座无可逾越的高峰。
真正喝过桐木关正山金骏眉的茶友有多少呢？也许无法统计，但小懂知道，一定很少很少。据了解，每年桐木关产出的正宗的金骏眉大概只有4000斤，可是市场上的金骏眉可能要以千吨计。
小懂考察过无数次茶叶市场，正宗的桐木关金骏眉几乎没有见过。亲们，如果低价买一些金骏眉，自己心里清楚是仿制的，喝了也就算了，反正也不贵；如果要以高价买一些所谓的“正宗金骏眉”，可就要小心了哦！
此外，要清楚目前金骏眉的市场价，即使是正宗的金骏眉，目前的市场价也在9000—1.2万元左右每斤（大师工艺除外），一般不会超过2万元！一般不会超过2万元！
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