黄山毛峰茶如何鉴别？黄山毛峰茶鉴别方法

黄山毛峰茶，属于绿茶，于清明谷雨时选摘良种茶树“黄山种，是中国历史名茶之一，手工炒制，口感也更好更特别的一种绿茶。如今，市场上有些商贩为了谋求利益，售卖假的黄山毛峰茶，那么，怎么鉴别你买到的茶叶是不是黄山毛峰茶呢？下面小编为您介绍黄山毛峰茶的几种鉴别方法：

1、看外形

黄山毛峰茶

黄山毛峰茶的真伪能根据外形来鉴别，真正的黄山毛峰外形是紧细微卷似雀舌的，匀齐而壮实，峰显且白毫遍布，叶呈金黄色。假冒伪劣的黄山毛峰茶芽锋躲藏，芽毫也会比较少。

2、闻味道

真伪黄山毛峰茶，还能从香气上来分辨。拿一小把黄山毛峰放在手心，凑近鼻子闻一下，如果香味很淡弱且有异味的，定是低劣茶叶。反之，真正的黄山毛峰，不仅外形嫩绿银毫显露，而且闻起来还会有清鲜高扬的香气，同时带有淡淡的兰花和板栗香味。

3、观汤色

黄山毛峰茶

如果以上两种方法都无法明显分辨出黄山毛峰茶的真伪，那就泡开来看看汤色吧。假如是真正的黄山毛峰，其汤色是呈浅绿或黄绿色的，并清而不浊、明亮清澄。若汤色比暗沉浑浊，则说明茶叶质量有问题哦。

4、品滋味

接着再品尝一下茶汤，真正的黄山毛峰，品尝起来口感醇爽、甘甜、生津润喉；如果口味平淡苦涩，则很可能是假冒的黄山毛峰喔。这点对于常喝茶的茶友来说，是可以明显分辨出来的。

5、看叶底

黄山毛峰茶

通过查看冲泡后的黄山毛峰叶底的老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况，也能分辨出其真假优劣。真正的黄山毛峰茶经冲泡后留下的叶底依然是很细嫩的，且均匀成朵、通体鲜亮；反之则会有很多碎末及掺杂物。

6、看包装

以上的鉴别方法，需要对黄山毛峰茶有一定的基本了解之后才能分辨出来哦。如果你对茶叶不是很了解的话，那就从包装上来分辨吧。真正的黄山毛峰茶外形包装上的生产日期、产地、编码等都是清晰可见的，而假冒的普洱茶，包装上的字样会比较模糊，甚至看不清楚。

大家可以从看外形、闻味道、观汤色、品滋味、看叶底、看包装这六个方面来辨别出黄山毛峰茶的真假了。在此，小编建议大家最好去大型超市、商场、茶叶品牌老店等地方购买，如果去集市或一些小店购买，质量就不一定会有保证了哦。

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怎么鉴别黄山毛峰的好坏？黄山毛峰鉴别方法

黄山毛峰属于绿茶，是中国的传统名茶之一，产于安徽省黄山市。黄山毛峰不仅种类繁多品牌也多。对于喜爱茶叶的人而言，学会鉴茶十分重要。今天我们就为大家介绍一下要如何品鉴黄山毛峰茶。下面我们就来了解一下吧。

黄山毛峰

黄山毛峰长什么样子？

黄山毛峰外形微卷，形状如同雀舌，银毫显露，色泽是黄绿油润的，带有金黄色的鱼叶，其中色似象牙，鱼叶金黄的特征是黄山毛峰和其它毛峰的区别特征。

新制作的茶叶满披白毫的，芽尖的锋芒显露。

黄山毛峰在冲泡以后，汤色清澈带微黄，味道鲜浓，有甘甜，醇厚的味道，叶底嫩黄。

特级的黄山毛峰是在清明前后采制，通常是采摘一叶一芽初展，另外的级别是采摘一芽和一两叶，或者一芽和两三叶。通常芽头壮实，茸毛多的的制作高档茶叶，经过轻度摊开放以后，进行高温杀青，炒制，烘焙制作成。

鉴别黄山毛峰的方法：

外形

黄山毛峰的外形要均匀，碎茶和杂质很少，如果黄山毛峰的外形杂乱的，多碎茶的，有茶梗的，说明品质不是很好。

黄山毛峰

颜色

黄山毛峰的颜色比较纯正，有光泽的品质好，当茶叶的颜色暗淡，颜色杂的不要选购，茶汤颜色是明亮清晰的品质好，品质差的茶叶茶汤颜色是暗深的。

叶底

黄山毛峰的干茶经过冲泡以后，去掉茶汤后，留下的叶底嫩黄肥壮，饱满厚实，均匀成朵，整体看起来鲜亮。

香气

香气越弄浓的茶叶品质越好，会有些兰香和板栗的香味，茶叶香味清淡，没有香味的，说明品质不好。

滋味

黄山毛峰的味道有些苦涩，喝完以后，还有口齿留香，回味时间长的味道越是浓厚，品质差的品尝的味道有苦涩味，没有清鲜甜味。

黄山毛峰

以上就是关于黄山毛峰的鉴别方法介绍。除了可以在外形、颜色、叶底、香气以及滋味这五个方面来鉴别外，小编还建议，在茶叶品牌店以及茶叶批发市场买黄山毛峰的质量更能得到保证。在商店或者是集市上购买就难以保证是真品了。

黄山毛峰好喝吗？黄山毛峰茶的鉴别方法

这几年在茶叶市场上，有一款茶卖得很火爆，那就是黄山毛峰茶了。黄山毛峰茶是一种产自安徽黄山一带的茶叶品种，其创始于清朝光绪年间，后流传至今。黄山毛峰茶外形神似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，冲泡后汤色清碧微黄，茶香香气悠远，是一款很不错的茶叶。那么，黄山毛峰茶好喝吗？怎样鉴别黄山毛峰茶呢？下面我们就来了解一下吧。

黄山毛峰茶

一、黄山毛峰好喝吗？

1.黄山毛峰属于绿茶中的一种，它的茶叶外观呈紧细以及弯曲的条索状，有着嫩嫩的翠绿颜色看起来非常纯净。其实黄山毛峰的口感还是很受大家欢迎的,冲泡出来的黄山毛峰香味扑鼻让人很是回味无穷。那么黄山毛峰好喝吗？

2.每个人的口味不一样感觉不一样，有些东西你觉得非常好吃或好喝，但是在别人嘴里难以下咽这样的情况也是非常多。不过黄山毛峰还是非常好喝的，黄山毛峰冲泡过后汤色呈微黄清碧绿色，冲泡过的茶叶在杯里给人很好的视觉效果。黄山毛峰喝起来更是给人非常醇甘的香味，口感极佳让人喝了还想喝。

3.作为绿茶中的黄山毛峰还被称为极品，可见其是多么受欢迎了。平常适当多喝茶对身体还是有一定好处的，但是喝茶也要喝对了。

黄山毛峰茶

二、黄山毛峰的辨别法

1、外形

看什么东西前首先都要观察它的外形，而黄山毛峰的辨别也一样。真正的黄山毛峰外形呈细嫩卷曲状，茶芽看起来非常整齐肥壮，形状有点像尖细的舌头。从外形看起来，黄山毛峰表面有一层白色的细绒毛，茶叶有些是金黄色的。

2、气味

第二步就是闻气味了，靠闻气味来分辨也是很不错的选择，不过这也是针对于略懂茶的朋友。辨别黄山毛峰的办法可以拿一小片放在手心里，用鼻子靠近来闻一闻它的气味，如果闻起来气味特别淡那说明这不是好的黄山毛峰。真正的黄山毛峰外形看起来非常嫩绿，闻起来的气味也是非常清新自然的。

3、看标签

另外还可以看标签来分辨，可以查看生产日期，生产地以及编码，最重要的就是条码尺寸与规格。真正的黄山毛峰条码尺寸规格大约在3.3厘米左右，如果是假冒的黄山毛峰条码尺寸会小很多。

4、购买地

一般想要购买到真正好的东西都需要去到大型的超市或者市场，购买好的黄山毛峰可以去一些茶叶批发市场或者大型的商场，这些茶叶会纯许多。另外还可以选择一些茶叶旗舰店或者老店，这样对茶叶的质量也有保证，小型的商店就有点难说了。

5、口感

除了外形和气味的方法来辨别，另外还可以通过冲泡出来的口感来辨别。优质的好的黄山毛峰冲泡过后，汤色看起来是非常清澈的，喝起来的口感与别的茶相比会淡一些，并且给人甘甜和醇香的口感。黄山毛峰非常适合失眠的朋友，另外如果你喝到口味有些苦的黄山毛峰，最好别喝了是假冒的。

黄山毛峰茶

以上就是关于黄山毛峰茶的知识介绍。从上面我们知道，黄山毛峰茶是一款十分不错的茶叶，其茶香悠远、汤色黄绿，当如雀舌般的茶叶飘散在黄绿色的茶汤之中，看起来十分具有意境，具有良好的观赏性。鉴别黄山毛峰茶，我们可以从这几个方面出发进行鉴别：外形、气味、标签、购买地、口感等，通过对这几个因素进行逐一的判断和区分，我们就能够正确地将黄山毛峰茶鉴别出来。