我国的茶叶种类繁多,其中红茶可以说受众人群是非常广的,因为它的茶性比较温和。而红茶是所有红茶的一种称号,但红茶下面还分很多品牌。今天来看看三种工夫茶,这三种茶的区别是茶叶的产地不同、茶树品种不同、品质风格不同,所以就有了政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫。不过它们唯有一点相同的就是都产自福建,因此人们将三者称为闽红三大工夫茶,那么闽红三大工夫茶哪个更好呢?一起来了解看看。
闽红三大工夫茶哪个更好?
1、白琳工夫
白琳工夫曾位列闽红三大工夫茶之冠,可见它的茶叶品质是非常上乘的。在产地和茶树品种上,它是产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带,属于小叶种红茶。至于品质特点,其外形条索细长弯曲,茸毫多呈绒球状,色泽黄黑;冲泡后,香气鲜爽带甘草香,滋味清鲜甜和,汤色浅亮,叶底鲜红带黄。
2、坦洋工夫
坦洋工夫是闽红三大工夫茶之首,早就在国内外的茶叶市场非常有名了。其产于福建福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦一带。相传,坦洋工夫为清代咸丰(公元1851--1861年)、同治年间(公元1862--1874年)福安县坦洋村人胡福四所创制。至于品质特点,其外形细长匀整,有白毫,色泽乌黑有光;冲泡后,香气清纯甜和,滋味鲜醇,汤色鲜艳呈金黄色,叶底红匀。
3、政和工夫
政和工夫是闽红三大工夫茶之中也非常不错的,同样受不少饮茶人士的喜爱。其产于闽北,主产地为政和,有大茶和小茶之分。大茶采用政和大白茶制成,是闽红三大工夫茶的上品。至于品质特点,其外形近似滇红,但长索较细,毫多,色泽乌润;冲泡后,香气高而鲜甜,滋味浓厚,汤色红浓,叶底肥壮。而小茶用小叶种茶树原料制成。至于品质特点,其条索细紧,色泽暗红;冲泡后,香似祁红,滋味醇和,汤色浅,叶底红匀。
以上就是关于闽红三大工夫茶的相关介绍,相信大家看完之后,对这三种工夫茶也有一定的了解了。至于说哪个更好的话,其实无法一概而论,三大工夫茶,各有各的好,各有各的一些品质特点,就看个人喜欢,个人口味。如果非要作个比较,也可以自行品茶一下,看看自己更喜欢哪款哦。
宜红工夫茶,是我国著名的工夫红茶之一,茶品非常的不错,干茶条索紧细、色泽乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味醇厚,叶底嫩匀,高品质的茶汤,还会出现“冷后浑”的现象哦。正所谓“好山好水产好茶”,是什么产地产出如此优秀的宜红工夫茶呢?下面一起来看看,关于宜红工夫茶的产地介绍吧。
【宜红工夫茶产地介绍】
宜红工夫茶,产自于鄂西山区的宜昌、恩施两地,在周边的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。
所谓“好山好水产好茶”,不一样的产地环境,孕育出了独一无二的的宜红工夫茶。在宜红工夫茶产地,有大量的森林植被,山林交总纵,河流多,气候温后,雨量充沛,土壤都是为微酸性黄红壤土,非常时候茶树的生长;再加上本身宜昌就是一个人杰地灵的地方,这里的山、水,无不透露着灵气。
宜红茶树,生长在武陵山脉,海拔高800-1200米的山坡上,海拔高,昼夜温差大,常年云雾缭绕的,再加上这里的的远离一切污染,可以说是非常非常适合茶树的生长,也是我国少有的古老茶区。在不少的古人“茶圣”唐代陆羽在其撰写的世界第一部茶叶专著《茶经》中,也对宜昌茶叶给予了很高的评价。
【宜红工夫茶的特点】
宜红工夫茶条索紧细有金毫,色泽乌黑油润,冲泡后甜香高长持久,滋味醇厚鲜爽,汤色红艳明亮。宜红同祁红、滇红一起被列入我国传统外销三大工夫红茶。
【宜红工夫茶的历史】
宜红茶创始于19世纪清道光年间;根据相关史料的记载,1876年宜昌就已经是对外同商口岸,出口量已经达7500吨了,主要是销售往英国、俄罗斯、西欧等国家和地区。
宜红茶是传统的条行茶,选料讲究,,做工精细,所以被称之为是“宜红工夫茶”。
湖北省宜昌市是一个古老的茶区,在陆羽的“茶经”中就把宜昌茶区的茶叶列为是山南茶之首;
自宜昌红茶19世纪问世以来,迄今为止已有百多年的历史。
1861年汉口被列为通商口岸,英国即设洋行大量收购红茶。因交通关系,由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”,宜红因此而得名。
1876年,宜昌被列为对外通商口岸,宜红出口猛增,声誉极高。后由于历史的原因,宜红一落千丈。
1951年中国湖北茶叶进出口公司成立,在五峰、鹤峰、长阳、宜昌、恩施、宜恩、利川及湖南石门设点收购宜红。
后来,随着各地茶厂的建立,宜红的生产逐渐恢复和发展。宜红已成为宜昌、恩施两地区的主要土特产品之一,产量约占湖北省茶叶总产量的1/3。
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