茶叶相信中国人都不会陌生。在我国的传统文化中,茶文化是其中非常重要的一个组成部分,传说中神农氏尝百草解毒时用的就是茶叶。而在日常生活中,我们一提到茶叶,也会有一种清新解腻的感觉。那么,这么一种清新的饮料对减肥到底有没有帮助呢?这个答案相信很多人都想了解。
与很多人印象中的常识相反,茶叶本身除了含有大量的碳水化合物、蛋白质和纤维之外,热量也颇高,每100g足足有328大卡,这个数字已经可以和肥瘦相间的猪肉相提并论了。说到这,很多人一定会对茶叶“刮目相看”,觉得减肥期间肯定要对茶叶敬而远之了。但实际上并非如此。因为我们平常并不会生吃茶叶,一般将其作为饮料,冲服饮用,而冲泡后的茶水几乎没有热量,所以茶实际上很适合减肥期间饮用。
除了热量低之外,茶叶中的维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。其中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥的功效。
尽管茶叶有如此多的减肥优势,但它绝对不是大家想象中减肥的灵丹妙药。指望每天喝大量的茶来减肥是不切实际的,那样做只会造成缺铁性贫血。减肥人士们想要达成目的,合理的膳食和科学的运动都是必不可少的。
另外,茶并不是适合每个人,怀孕期、孕妇临产期、产妇、哺乳期和更年期的人都不适合饮茶。睡觉之前我们最好也不要饮用,因为其中含有咖啡因,会让我们兴奋,无法入睡。
总的来说,喝茶不会让你肥胖,对你的减肥大业还有一定的辅助作用。但单纯的依靠茶叶减肥肯定是不可能的。茶叶减肥不能说是骗局,但也相当片面。
减肥无捷径可走,指望单一的食物来达到减肥的效果本身就是不科学的。这一点,减肥人士们一定要记住。
大麦茶是茶吗?
是也不是!
不是也是!
什么是大麦茶?
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶,又称麦茶、麦汤,是将大麦焙烤,再磨成粉末而制成的饮料。它在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素,如碳水化合物、植物蛋白、B族维生素、不饱和脂肪酸等,具有消暑热、止干渴、助消化、减肥、壮血脉之功效。它是一种口味独特并且具有保健作用的新型饮料。
大麦茶功效与作用
据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用,大麦还可以制成啤酒,帮助消化,疏肝利气,帮助调整肠胃功能的功效。”
大麦茶主要用于消温解毒,健脾瘦身,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发等。
大麦茶禁忌人群
1、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。
2、习惯性便秘患者,肝、肾病患者,高血压及心脏病患者忌用。
3、大麦有回奶作用,哺乳期的女性不宜饮用。
4、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子。
5、空腹的时候不宜喝大麦茶。
了解完大麦茶之后,我们来看一下专业对茶的解释是怎么样的?
茶叶(TEA),指茶树的叶子和芽。别名槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料。依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类,依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为散茶、紧压茶、袋泡茶等。
所以说,标准的茶的定义是指茶树叶子和芽加工成的饮料。
那么大麦茶肯定不是茶了!
但是为什么又被称为茶呢?
虽然叫茶,但是此“茶”非彼“茶”!
广泛意义上,还有一种茶叫“代用茶”。
国际上标准称呼叫“草药茶”,即herbaltea。
草药茶即代用茶,是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等,采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称。以采摘非茶树植物的芽叶为原料,按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。
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