白茶属微发酵茶，是我国六大传统茶类中的珍稀品种，其发源地在福建省福鼎市，主要产区在福建东北部的福鼎市、政和县、建阳县等[1，2]，但目前其制法已扩展到国内的多个茶区，并传播到了印度等国家。
白茶独特的加工工艺造就了其成品茶满披白毫、茶色素雅，汤色清淡，滋味鲜醇、清甜，香气清雅、有毫香的品质特点。根据采用鲜叶原料及加工工艺的不同，白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种[3]，近年来，在传统散茶的基础上，又出现了紧压形态的产品。
白茶性味寒凉，是民间常用的降火良药，自古以来就有许多关于白茶清凉解毒、治疗养护麻疹患者的记载。现代医学进一步研究表明，同其他茶类一样，白茶也具有抗氧化、预防心血管疾病、调节免疫功能、防癌抗癌、消炎解毒、抗过敏、抗高血压等营养和保健功能。但因其独特的加工工艺所对应形成的内质生化成分，使其具有不同于其它茶类通常的保健功效，如“三降三抗”[4-5]。
白茶究竟有什么特殊功效呢？所谓特殊，意即不同于同类的事物或平常的情况。下面让小编结合中外关于白茶保健功效的部分研究成果，为大家一一道来。
1.抗菌和抗微生物功效
M.Pilar[8]等研究发现白茶和绿茶的抗微生物活性是最高的。美国佩斯大学的研究表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌的生长具有预防作用。GilbertoSantana-Rio等研究结果表明白茶杀菌效果比绿茶好，白茶提取物能对沙门氏菌有良好的抑制作用[7]。
2.防癌抗癌及抗突变功效
美国癌症研究基金会的研究表明，白茶具有抗癌的功效，摄取白茶可以提高人体免疫功能，甚至抑制、缩小肝癌的肿块。流行病学和动物实验认为，茶对肠胃癌症能起到预防作用。Gayle.A[9]等人比较了绿茶和白茶对小鼠的肠道肿瘤的抑制作用，结果发现，白茶与舒林酸的混合物对肿瘤的抑制作用是最强。
Gayle.A等人还研究了白茶在抗诱变性方面的作用，结果证明，白茶具有抗诱变的作用，且其对诱变的抑制作用强于绿茶，并强于其他任何一种茶类[9]。王刚等[10]以西湖龙井茶和云雾绿茶两种绿茶做参照，对白牡丹和白毫银针两种白茶进行了抗突变和体外抗癌效果评价，采用Ames实验对绿茶和白茶的抗突变特性进行比较，得出白茶的抗突变效果好于绿茶的结果；通过MTT实验验证其抗癌效果，在400g/mL浓度处理下，白牡丹和白毫银针表现出对AGS和HT-29癌细胞的生长抑制效果好于龙井绿茶和云雾绿茶，因此得出，白茶的抗突变和体外抗癌效果好于绿茶。
3.降血压功效
白茶因其特殊的加工工艺，较好地保留了黄酮类物质槲皮素，而槲皮素是维生素P的重要组成部分，具有明显的降低血管通透性的作用。此外，随着白茶贮存时间的延长，其黄酮含量呈明显增加趋势。周琼琼[16]等研究表明，陈年白茶黄酮含量均比当年白茶的黄酮含量高，陈20年白茶黄酮含量极显著高于其它年份的白茶，这也是白茶为什么有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。
4.降血糖功效
由于白茶特殊的加工工艺，较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡[15]。
5.提高免疫力功效
陈玉春[11-14]等研究表明白茶能显著提高试验小鼠血清水平，提高幅度是西洋参的一倍。而血清具有存活因子、分化原、和分裂原三重生物活性，对红细胞生成起关键作用；白茶能促进试验小鼠脾淋巴细胞产生，增加幅度为34.5%-152.3%，从而延长细胞寿命、增加RNA和蛋白质合成。
6.拮抗咖啡碱引起的副作用
白茶中茶氨酸含量居六大茶类之首（详见表1）。根据TsunodaT.等的报道，茶氨酸用量为1740mg/kg时，可显著抑制咖啡碱引起的神经系统的兴奋。此外，咖啡碱缩短由环及巴比妥导致的睡眠时间，而茶氨酸可抵消咖啡碱的这种作用。因此，白茶较其他茶类而言，其对中枢神经系统的刺激较弱[6]。
（摘自崔宏春、余继忠的《白茶主要生化成分比较及药理功效研究进展》一文）
当然，以上只是白茶主要保健功效的简要列举。白茶具备以上保健功效，但这些功效的真正体现，离不开足够的摄入量和相对长期而稳定的品饮习惯，浅尝三两口或者偶尔持杯是难以获得上述好处的。另外，还是要再补充一句，白茶因其内质特点而对应着上述保健功效，但仍然不可神化，或者将其视为灵丹妙药。
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功效与作用
白茶的功效与作用之一、排泄毒素。现代儿童与电视机、游戏机等为伍，电子辐射、环境污染，都危害儿童的健康成长。白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物质，与其结合后排出体外的功能，对某些癌症也有早期预防作用。
白茶的功效与作用之二、增进食欲。现代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃饭的多。适量饮白茶可以消食去腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。
白茶的功效与作用之三、防治疾病，提高免疫力。白茶含氟量较高，可防龋齿;茶叶中的灭菌成分，可以防治口腔炎，清除口臭，可以补充维生素C的不足，防止牙龈出血;茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护视力。从传统医学角度讲，白茶还有清火作用，可“上清头目，中消食滞，下利两便”。
白茶的功效与作用之四、降血压。由于加工工艺简单，白茶较多地保留了鲜叶中的茶多酚，同时含有丰富的维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。茶中所含的茶碱类物质能扩张血管，使血液流通，有利于降低血压。
白茶的功效与作用之五、降血脂。白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对降血脂预防脑血管病具有显著作用。
白茶的功效与作用之六、降血糖。饮白茶还能医治糖尿病。日本医学博士小川吾七郎等在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发现白茶对糖尿病有疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”(7～10年以上的陈年白茶)治疗糖尿病，有效率达70%。在白茶产地福鼎对多位高血糖的病人所做的医学实验中，发现有71%的病人，在饮用半年以上白茶后，其高血糖病症消失。
对于白茶降血糖的机理，国外的医学机构研究认为白茶中含有一些人体所必需的活性酶，这些酶可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，降低血糖水平，促进血糖平衡，从而有效地预防和治疗糖尿病。
禁忌：
1白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
2.白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
红尘万丈三杯酒，千秋大业一壶茶。
安吉白茶产自浙江省安吉县，安吉县为中国的竹乡。
环境非常优美，青山绿水、翠竹绵延，有“三净之地”的美称。
1、什么是安吉白茶
首先，安吉白茶不是白茶，而是绿茶。这是由制作工艺决定的。
安吉白茶主产于浙江省安吉县，是1980年8月科研人员在安吉县天荒坪大溪村海拔800米的高山上发现的，相传已有千年树龄的野生茶树扦插繁育而来。
2、安吉白茶的制作工艺
安吉白茶不是白茶，而是绿茶，因为它使用的是绿茶的制作工艺。
白茶的制作工艺：采摘—凋萎—烘干—保存。
绿茶的制作工艺：采摘—杀青—理条—揉捻—干燥—保存。
3、安吉白茶的特色
安吉白茶的茶树为变种茶树，非常罕见，茶叶的生长对外界的温度也异常敏感。在清明时白茶的芽叶为白色，而在谷雨前后，白茶芽叶的颜色会逐渐变淡。当在雨后和夏至之间，芽叶会出现绿色，此时白色、绿色共存于一片茶叶之上。在夏至之后整片茶叶都会变为绿色，和绿茶看起来极为相似。
安吉白茶的氨基酸类含量高，茶多酚含量低。安吉白茶氨酸含量是其他茶类的3～4倍。氨基酸类含量高，形成了鲜爽甘甜的滋味，醇滑的汤感，好的绿茶有肉味，人说好的安吉白茶有鲜滑如鸡汤就是这个道理；茶多酚含量低，茶汤的苦涩度和刺激性就会大大减少，对于绿茶敏感的体质来说，低刺激性的安吉白茶就是很好的选择。
高茶氨酸使得安吉白茶还具有增强免疫、提高脑神经传导活性、提高记忆力和镇静功效，因此，常饮安吉白茶，对增强人体的免疫力和思维能力有良好作用。
4、安吉白茶的冲泡方法
①选择茶具：安吉白茶“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠”，建议选择透明的玻璃器皿或白瓷盖碗作为冲泡器具，利于观赏其形色
②投茶比例：150ml水建议投茶3克，85℃水冲泡，每道浸泡时间在30秒左右。
5、安吉白茶的品饮要点
①色：干茶颜色淡绿泛黄为佳；冲泡时色如玉霜、叶白筋翠；叶底叶白色筋淡黄绿色；
②香：品香时主要品干茶香、入水香气及茶汤香。品质良好的高山安吉白茶甚至会有淡淡的奶香及肉桂鲜香；
③味：品质上好的安吉白茶滋味鲜甜，口感爽滑，有汤感；
④形：形似凤羽、一芽一叶初展一芽两叶为佳；
⑤韵：留香持久，回甘韵长。
白茶，属轻微发酵茶，是中国六大茶类之一，具有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。指采摘后不炒不揉，只经过晒或文火干燥后的茶。
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有绿妆素裹之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，清香如兰。
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特保健作用。
1.促进血糖平衡
保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2.明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。
3.保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
4.治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药”。
5.养颜抗衰老
白茶有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。白茶可抗氧化，嫩白、细致肌肤。白茶可以延缓肌肤衰老；白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，防止外界环境对肌肤所引发的不适与提前出现老化问题，让肌肤保持持久光滑。除此以外，白茶还可以美白排毒，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效。
适宜女性、少年儿童、“三高”人群、烟酒过量者饮用。
1，玫瑰花：清火润喉，具有消斑，除皱，养颜之功效，是花中之王2：康乃馨：美白皮肤，祛斑除皱
1，玫瑰花：清火润喉，具有消斑，除皱，养颜之功效，是花中之王
2：康乃馨：美白皮肤，祛斑除皱
3：红乃梅：消火祛斑，美白润肤，调节内分泌，促进推陈出新。
4：紫罗兰：清火养颜，津润皮肤，给皮肤增加水分，增强光泽，防紫外线照耀。
5：芍药花：养血柔肝，使气血富裕，容颜红润。
6：勿忘我：美容增白，清火明目，特别是对雀斑粉刺有必然的消除作用。
7：杜鹃花：润肤养颜（主治：月经不调等妇科病）
8：熏衣草：祛痘祛斑，去火安神，增白紧肤，修复疤痕。
9：玉美人：调养气血，润肤乌发，又能瘦身（贵妃们的专用减肥茶哦！）
10：桃花：女人之花，能美容养颜，又能调节经血，还能减肥瘦身（和玉美人一起减肥成就好！无副作用）
特殊功效花茶
1，玫瑰茄：排毒养颜，开胃健脾，软化血管[玫瑰花茶能够反复冲泡，可加入牛奶中泡喝（类似是从台湾先通行起来的）；或加入茶叶中当花茶喝]
2：白雪茶：消除体内渣滓，排除毒素（高血压，高血脂，肥胖者的优选佳品）
3：红雪茶：降血压血脂
4：雪里开花：津润壮肾
5：胖大海：咽喉肿痛，扁桃体炎，鼻炎都有其独特的功效
6，野生苦丁：口感甜美，清热解毒，明目清肝，降血脂血压，是中老年人和男士最喜爱的茶
清香解渴，解暑（消炎解毒），清凉润肺，润咽喉的花茶
1，玉蝴蝶：清肺热利咽喉
2，金莲花：消炎止咳，调理肠胃，帮助消化
3，百合花：去火安神，清凉润肺
4，玉兰：减肥花茶。养颜美白，改善睡眠
5，野菊花：避暑消热，清心明目
6，人参花：清香解渴，清凉降火，补血补气，健脑提神
7，绞股兰：滋补安神，保护肝脏（是中老年人和男士最喜爱的茶）
8，竹叶青：解渴消暑，解毒利尿（夏日优选）
9，金银花：清火润喉，清热解毒（咽喉肿痛，扁桃体炎）
10，金盏菊：养肝明目，养颜美容，解毒消炎（头晕，胃寒痛等）
11，君白菊：清热解毒，保肝明目（解暑，抗委顿，软化血管）
12，金黄菊：清热解暑，消肿明目（有效排出毒素，消除体内渣滓）
13，茉莉花：疏肝和胃，理气解郁（月经不调，痢疾，肿毒等）
14，迷迭香—-抵御电脑辐射，提神醒脑、疗头痛、增强记忆力；血液循环，改善掉发和秃头景象，降低头皮屑的发生；
15，腊梅：有点清香，有点苦，但护嗓很好
虽茶没有花那般娇艳，也没有花那般浪漫、温柔，但茶如女性，让你有股摸不透的神秘韵味。有的人把白茶比喻为是“女人茶”，你知道这是为什么吗？白茶和女人之间有什么区别呢？一起来看看下文的介绍，你就知道，为什么把白茶比喻为是“女人茶”了。
中国茶有六大类，但只有白茶是只经过萎凋、干燥两道工序制成的，非常与众不同。其中最大的一个特点就是，白茶具有很多保健功能的黄铜类含量是最高的。这类物质成分的保健作用非常广泛，对于女性来说，最大最明显的功效自然是美容养颜、抵抗衰老、降低患胃癌的风险了。
而且，在古代的时候白茶就和女性有千丝万缕的关联。
在白茶的传说中，长于太姥山鸿雪洞旁的“绿雪芽”为福鼎大白茶始祖。
相传太姥山古名“才山”，尧帝时，太姥山下住着一个以种兰为业的女子，人称“蓝姑”。
那年，太姥山下的村庄麻疹流行，一个个幼小的生命相继死去，蓝姑心里十分难过。一天夜里，受南极仙翁指点，蓝姑在榛莽之中找到了绿雪芽仙茶树，她将茶树上采下的叶子晒干，让患儿服用，救活了许多患麻疹的小孩，人们感其恩德，称她为“太母娘娘”。太姥山因此得名。
白茶，因外表披满了白毫而得名为白茶；也因为白茶具有众多特殊功效而让很多女性都对其情有独钟，爱不释手。
白茶中是众多茶类中自由基含量最低，黄铜含量最高的一种茶。尤其是在陈放越长时间后，内在物质经过时间推移下，陈化出更多的黄酮类。
那么这类黄铜呢，堪称是天然的抗氧化剂，可以有效的中和紫外线、环境污染所生成的活性自由基。
在许多的名贵化妆品中，就有白茶萃取物的存在，其中雅诗兰黛公司最先提前的白茶美白活性成分，推出白茶“完美世界白茶护肤系列”化妆品，里面的主要成分就有白茶萃取物，所以大家认定白茶有美容护肤、减少色斑形成，抵抗衰老的功效。
现代人饮食方面很丰富，许多人都会因为吃太多、吃太好，而导致身体中出现了“低密度脂蛋白高的现象。
所谓的低密度脂蛋白，被称之为是“坏的胆固醇”，这些物质很容易导致其中携带的胆固醇积存在动脉血管壁上，长时间不处理解决的话，很容易引发冠心病。
而研究则表明，黄铜摄入多的人，那么往往冠心病的死亡率也会大大的降低了。
白茶中所含哟丰富的黄铜类，可以有效的抑制密度脂蛋白的产生，从而降低动脉血管血栓的形成。
这一特殊的优势，让许多女性都对白茶是喜爱有加的，对于长期久坐办公室的女性来说，无疑是一种非常好的健康佳饮。
白茶在存放过程中，时间越久，那么里面所产生的黄铜类物质就越多，这也就是为什么大家会说白茶“一年是茶、三年是药、七年是宝”的原因了。
女性长期饮用白茶，可以解决很多问题，比如美容养颜、清热解毒、延缓衰老等等。
如果你是女性，在熬夜加班后，来上一杯拥有淡淡香味的白茶，可以帮助你解决上火、疲劳、憔悴等问题哦。
关于大家把白茶比喻“女人茶”的原因，大家都了解了吗？
冬天是寒冷、干燥的季节;而皮肤在寒风凛冽的冬季里也会变的格外的干燥，因此很多人一到冬季皮肤就会瘙痒难耐。而茶叶的特性的温和的，里面也含有保护人体皮肤的微量元素锰，所以每天适量饮茶有助于防止皮肤瘙痒。锰对皮肤的保护作用主要体现在以下3方面：
一、锰能积极参与人体内很多酶促反应，促进蛋白质代谢，提高人体对蛋白质的吸收和利用能力;并能促使一些对皮肤有害物质的排泄，从而减少皮肤所受到的不良刺激;
二、锰可促进维生素B6在肝脏中的积蓄，能增强人体抗皮肤炎的功能;
三、锰可以催化某些维生素在人体内的代谢，这可以更有利的保证皮脂代谢的能正常进行，防止皮肤干燥。
茶叶的锰含量相当高。据实验证明，每克干茶叶中的含锰量因品种不同而有所差异，如黄茶中的蒙山黄芽茶为0.65毫克;红茶中的祁门红茶为0.60毫克;绿茶中的庐山云雾茶为1毫克、西湖龙井茶为1.40毫克;青茶中的安溪铁观音茶为1毫克。
茶汤中也含有锰，但其的含锰量多少也因茶而异的。1克茶叶用100毫升开水浸泡10分钟，祁门红茶茶汤含量为0.017毫克;蒙山黄芽茶汤含量为0.198毫克;西湖龙井茶汤中的含锰量为0.506毫克、庐山云雾茶汤含量为0.400毫克;安溪铁观音茶汤含量为0.238毫克。
无论是茶叶还是茶汤，里面都含有很多的锰元素，它能让我们的皮肤在面对可怕而严酷的冬季时再也不用担心瘙痒难耐;因此常喝茶可以解决皮肤瘙痒也个棘手的问题。
好不容易盼来春茶，经过火眼金睛精挑细选，终于迎来自己的第一口春茶，实在是太不容易了！
春茶买来了，你是否迫不及待要打开喝呢？存茶叶的茶叶罐，你是不是随手就放在桌上？有时不慎让茶叶受潮了，你是否感到手足无措？你需要这些保存茶叶的小tips！
1.春茶存放多久喝合适？
刚刚出来的春茶，是不是迫不及待就想要打开来尝尝滋味呢？别着急，新茶最好不要趁“鲜”喝。刚生产出来的新茶会刺激胃黏膜，产生肠胃不适，如果急着喝，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。
当年的新茶，放半个月左右再喝比较好。将新茶放置半个月以后，等到茶中的多酚类、醛类、醇类物质挥发或者氧化掉一部分，生物碱（咖啡因、茶碱等）和芳香物质的活性降低以后再喝，不仅滋味更鲜爽，对肠胃的刺激也将大大降低。
2.春茶该不该在冰箱中存放？
春茶当然是适合在冰箱中储藏的。但是要注意不要将茶叶放在冷冻层，而是放在冷藏层。因为茶叶里面含有大约5~6%的水分，零度以下茶叶就会结冰，将茶叶从冰箱里拿出来以后，温度突然升高，细胞会破碎，进而破坏茶叶，反而不利于茶叶品质。所以，茶叶应该放入温度为5℃左右的冷藏层保存。
还有一个需要注意的点，就是茶叶容易吸水、吸味。可以在贮藏时将茶叶装在密封性较好的复合薄膜包装或马口铁听内，加入一小包干燥剂，用透明胶纸封口，再放入冰箱内保存，这样就能保持茶叶的干燥和清香啦。
除此之外，塑料袋贮藏法（将茶叶用较柔软干净的纸包好，置于密度高、有一定强度、无异味的密封塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室中）、暖水瓶贮存法（将茶叶装进新买的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹胶带）化学贮存法（将新茶装入较厚的塑料袋中，并把除氧剂固定在塑料袋的一个角上，然后封好塑料袋）等都是保存茶叶的好方法，不过为了方便起见，小编还是选择用冰箱吧~
3.春茶不慎受潮怎么办？
万一不小心没封好口，让春茶受潮了，那可真真是心痛啊!
这时候，如果把受潮的茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的成分，影响茶叶的外形和色、香、味，所以不建议使用晒干的方法。
这里有一个小妙招，让你的春茶恢复干燥。把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤，边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥，发出香味即可。
想了解《小青柑普洱茶的特殊功效》知识吗，丰富的《小青柑普洱茶的特殊功效》内容等你来看！
小青柑普洱茶之所以火热是有原因的，必有它的独特之处才会使得很多人喜爱。小青柑与普洱茶在严苛工艺流程下完美融合，让柑皮与茶叶互相吸取精华，茶引果香、果带茶味形成了风味独特、芳香鲜活、爽口甜润的口感特点，是一款颠覆了传统普洱茶概念的品质之作，更是以一丝不苟的的匠心工艺将其呈现于茶者杯盏壶中。因此，小青柑普洱茶的好处不言而喻。那么，小青柑普洱茶的特殊功效是什么呢?
小青柑普洱茶的特殊功效是什么呢?小青柑微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
《本草纲目》中记载道：“青橘皮，其色青气烈，味苦而辛，治之以醋，所谓肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也。陈皮浮而升，入脾肺气分，青皮沉而降，入肝胆气分，一体二用，物理自然也。小儿消积，多用青皮，最能发汗，有汗者不可用。”
而现代医学研究表明：小青柑内主要功能性成分中的挥发性果油(柠檬烯)和果酸(柑橘酸)含量较高，而这两者都具有相应的医疗养生功效;柑橘酸：果酸的一种，是一种对皮肤有益的营养物质，对皮肤有良好的滋养作用。柠檬烯：具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。
小青柑普洱茶的特殊功效具体如下：
一、抑制肿瘤，癌细胞增生
小青柑属于茶枝柑的未成熟果实，表皮含有多甲氧基黄酮，能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起作用。
二、缓解支气管炎和支气管哮喘
大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分，能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效，可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
三、醒脑提神，美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤.、清热解火、滋阴养颜。对女性朋友作用明显。与清茶一同喝可以提神减少疲劳的功效。
四、抗真菌作用
因为小青柑含有桔皮素成分，而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖，可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。
五、抗病毒作用
柑橘类植物普遍含有柠檬苦素，而小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
六、促进新陈代谢
川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
七、降脂减肥
国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。
八、改善记忆障碍
适用于良性记忆障碍，可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
从医学典籍可知，青皮性寒、酷烈，且为了避免对身体造成伤害，青皮不可单独使用。而以性质温热的熟茶配合小青柑制作而成的小青柑普洱茶，虽然已经很大程度上和小青柑的猛烈霸气，使小青柑普洱茶性质相对温凉，但如果是身体羸弱、气血虚弱、肝脏脾脏不太好的茶友还是应该少喝一些，小孩、老人等身体相对弱一些的人群都应该少饮。
小青柑普洱茶适宜人群：
综合参考医书典籍和现代研究可知，小青柑普洱茶内的柠檬烯能够促进消化液分泌，较为适合饮食热量较大、油腻的人群消食解腻;胃酸分泌不足，消化功能弱的人群也可适量品饮小青柑普洱茶帮助消化;气撑、腹胀人群饮用小青柑普洱茶能有助排出肠道内积累的废气;体质偏热的人，喝小青柑普洱茶也有助于去火、祛湿、祛痰;小青柑解热功效较为出众，尤为适合天气炎热之时品饮解热。
小青柑普洱茶保存注意事项：
小青柑采摘时尚未成熟，具有一定的苦涩感，这也使得它需要更多的时间存放，与熟普的融合效果也会更佳，后期的转化效果极佳。一般来说，我们聊到茶的保存问题时，都会说到三个至关要素：防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素，茶基本就不会有什么问题。
小青柑需要密封保存：
密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不是的。我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。
存茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。所以，我们通常才会说，密封存茶的首要关键是防潮，而非一定真空。小青柑也是如此，小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候，柑皮和普洱茶两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留小青柑的风味。
因为青柑或者普洱吸入潮气或者其他味道，会让自身的味道发生变化，因此，需存放在具有通风、干燥的洁净环境中。长久收藏，就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可，若是发现柑皮发软，只需放在太阳底下翻晒一两次就好。
通过上述内容我们可知，小青柑普洱茶的功效很多，也难怪小青柑普洱茶受到众多人的欢迎。但是要注意不要喝太多，适量的饮用对身体才是最好的。特别是气血虚弱，肝脏脾脏不是很好的朋友就要少喝，以免引起身体不适。总之，大家只要记住正确适量饮用即可。
关于本文《小青柑普洱茶的特殊功效》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
湖北谷城有十分悠久的种茶历史，其中当地最为出名的当属汉家刘氏茶啦，此茶既不是浓香型、也不是清香型，而是其他香型的典型代表。汉家刘氏茶使用独特的制茶工艺，炒制出来的茶叶品质十分特殊，因其品质上乘，而驰名我国，是湖北茶叶的典型代表。在湖北谷城，当地流传着许多有关汉家刘氏茶的传说故事，你知道那些呢？下面就跟小编一起来看看吧。
福山
汉家刘氏茶在谷城县紫金镇共有福禄寿禧四大茶山，而且都有非常美丽的传说故事。
1、福山茶，有民谣曰：喝了福山茶，事事顺又发！吉证：当年霸王屯兵石溪，沛公屯兵观音坪。萧何得观音梦曰：过了福山，一切平安！沛公率兵过福山喝福茶，一路直达汉中。霸王在害山设伏事败。为感萧何得梦，沛公称帝后封萧何为酂侯，封地就在以福山为中心的房均光谷地区。凶证：关羽兵败荆州，帝告之走旱路，经谷城，过福山。关羽结果欲走水路，经当阳，到麦城身亡。
2、寿山茶，有民谣曰：喝了寿山茶，长寿108！吉证：南宋初年，岳飞、刘光世镇守襄阳,高宗命守襄阳西。结果岳飞镇襄阳，光世驻紫金。事后岳飞兵败遭秦桧陷害身亡，光世得胜回朝，加封太尉，寿88岁。后世将光世屯兵地称将军坪。
禄山
3、禄山茶，有民谣曰：喝了禄山茶，一辈子不缺钱花！吉证：当年沛公过悬峰山，遇一茶农遭地霸欺辱，沛公训其霸。茶农安心茶事，富及一时。后沛公称帝，当地多人事茶均富。帝闻讯：封紫金为茶镇。帝故。当地茶人立庙祭之，曰：财神庙。
4、禧山茶，有民谣曰：喝了禧山茶，天天笑哈哈！吉证：唐朝末年，刘巨容镇襄阳，遭黄巢围困，帝僖宗怒：七日之内不退敌撤职查办。巨容得观音报梦：找到观山即可保官。刘巨容率奇兵一支过保康，走紫金，到达观山。黄巢石花守军听说巨容兵到观山，怕腹背受敌，兵退。帝喜，封观山为禧山，为避讳“僖”字，建以“禧”字为代表的铜锣观祭之。
以上就是有关汉家刘氏茶的传说故事啦，是不是很有趣呢？汉家刘氏茶产自湖北谷城的四大茶山，每座茶山各自拥有自己的传说，感兴趣的朋友可前往当地游玩。
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