茶叶蛋本是著名的中国传统小吃，制作方法简单，口感独特，深得人们的喜爱。可是，因台湾一档节目讽刺“大陆人民吃不起茶叶蛋”后，茶叶蛋就成为了地位、身份的象征。更有吃得起茶叶蛋，就是土豪的说法。
1.茶叶蛋
可是，你知道茶叶蛋除了能当小吃零食，体现自己是“土豪”外，还有其他的作用吗？当然有！
茶叶蛋不仅营养丰富还能起到食疗的作用，用绿茶煮的茶叶蛋可以化痰止咳，对咳嗽、哮喘、支气管炎等症状都有缓解作用，不少人将绿茶煮蛋当做治疗哮喘的偏方。一个简单的绿茶煮蛋为何能有这样的作用呢？是它的做法不同于一般的茶叶蛋吗？
2.绿茶
其实，绿茶煮蛋的制作方法与一般茶叶蛋的做法基本相同。适量的绿茶，加上准备好的鸡蛋，一同加水煮，待鸡蛋熟了以后剥掉蛋壳，再次放入水中煮，直到水被煮干后即可。另外，用绿茶煮蛋不宜煮太长时间，会使鸡蛋变味，影响口感。鸡蛋属于高蛋白的食物，也不能长期保存，建议还是现煮现吃。
3.绿茶煮蛋
绿茶因其特殊的制作工艺，较大程度的保留了茶叶中的营养成分，所以其营养价值很高。不仅可以提神醒脑、清热解暑，还有抗衰老、预防癌症、降血糖等功效。而鸡蛋本身就含有丰富的蛋白质，所以食用绿茶煮的鸡蛋对于人体是十分有益的，能够起到化痰止咳的作用，对咳嗽、哮喘、支气管炎等症状都有缓解功效。
精选阅读
一听到“糖”，相信很多人头脑中马上浮现的是长胖、血糖升高等等。但是所有的“糖”都是这样吗？当然不是，好的“糖”会帮你降脂降糖哦~
大家品饮白茶的最特别、最明显感受是什么？一定是毫香蜜韵，那这个“蜜”的感受是怎么来的呢？构成白茶甜味主要是可溶性糖（果糖、蔗糖、半乳糖、鼠李糖等）和带甜味的氨基酸（甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸等）。
茶叶里的这些糖都有什么不同？
茶叶中的糖类包括单糖、双糖和多糖，其中单糖和双糖是可溶性糖，易溶于水。白茶的可溶性糖含量比鲜叶有所增加，而其他五类茶则普遍减少（杨伟丽等，2001），这也是我们喝到白茶甜滋滋的主要原因。并且它们在茶叶加工过程中，会参与形成茶的焦糖香、板栗香、甜香。
而多糖是不溶于水的，它包括淀粉、纤维素、半纤维素和果胶等物质，除淀粉外，其他多糖可认为是膳食纤维。粗老茶叶中的茶叶多糖比嫩叶中的要多。对白牡丹的茶多糖单糖组成进行分析实验（郑德勇，2010）中得出，茶多糖中的单糖组成比例：甘露糖：鼠李糖：葡萄糖：阿拉伯糖：半乳糖=1：1：2：3：7，不含木糖。
1.多糖的降血糖作用
在中国及日本民间有常用粗老茶治疗糖尿病的案例，李布青等通过实验证明，茶叶多糖在降低四氧嘧啶高血糖模型小鼠的血糖浓度同时肝糖原大量增加，说明茶叶多糖对糖代谢的影响与胰岛素类似。
倪德江等在2002年茶叶科学发表论文显示，白茶多糖有优异的降血糖效果。
2.多糖的降血脂作用
高血脂是人类心脑血管疾病的主要原因，而茶多糖有降血脂作用。给小鼠喂茶多糖，能使血液中总胆固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白胆固醇等浓度下降，高密度脂蛋白胆固醇浓度增加（高密度脂蛋白是一种抗动脉粥样硬化的脂蛋白，是冠心病的保护因子，能促进外周组织中胆固醇的消除，防止动脉粥样硬化的危险）。
通过这种调节，血液中的胆固醇和脂肪浓度保持在健康比例范围内，从而起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
3.多糖的抗氧化作用
茶叶多糖对小鼠红细胞内的SOD（超氧化物歧化酶）的活性具有明显增强作用，而白茶中SOD具有高活性。
SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。SOD是氧自由基的自然天敌，是机体内氧自由基的头号杀手，对人体不断地补充SOD具有抗衰老的特殊效果。
4.多糖的其他作用
多糖在体内、体外均有明显的抗凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓茶形成。还可以通过激活巨噬细胞、网状内皮系统、T和B淋巴细胞、补体来发挥其增强机体免疫功能的作用。茶多糖还有明显的抗放射性伤害的作用，对造血功能有保护作用。
若能将茶叶利用起来开发各种治疗糖尿病、动脉粥样硬化、提高免疫力等作用的药物，将对人类健康和茶叶生产发展带来重大意义。
绿茶茶叶中含维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂，适量的喝一些可以帮助减肥，具有减肥的功效，是一道绿色健康的减肥茶饮，想要减肥的朋友也可以选择喝绿茶辅助减肥。那绿茶的减肥效果如何呢？下面一起来了解看看。
绿茶的减肥效果如何？
绿茶减肥效果不错，但是要注意饮用方法，并且坚持饮用。每个人体质情况不同，所以喝绿茶减肥的效果也会存在差异，减肥不能一蹴而就，还是需要长期坚持才行。
绿茶减肥配方
1、绿茶优酪乳
汤匙的绿茶粉加进200c。c。的低脂优酪乳或养乐多中，在三餐前1~2小时前服用，就算三餐正常摄取，仍可以减肥哦！不过建议可以用绿茶优酪乳取代中餐或晚餐，效果较好。
2、绿茶柠檬汁
纯柠檬汁与开水1：1稀释，加入2汤匙的绿茶粉，可于饭后饮用。适合下半身水肿的人，但若有胃病则不宜。柠檬汁和绿茶都是碱性食物，对酸性体质的调整有帮助，可加快新陈代谢、排除多余水分。
3、绿茶苹果汁
将1颗苹果榨汁，加1小匙绿茶粉，早晚各喝1次，最好连苹果渣一起喝，在饭前饮用。适合无法控制食欲的减肥者使用。苹果有丰富的钾，可以缓和过量的钠引起的水肿，还有利尿的功用。苹果还有丰富纤维质，可以预防便秘。
绿茶减肥饮食要求
1、合理安排三餐。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，至于肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点清淡的，蔬菜要占大部分。
2、饭后站立半个小时。其实女人腰部发胖的最大原因是疏忽，由于工作学习忙，根本没有时间来合理调配生活，安排自己的饮食起居。饭后至少站立半小时，可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去事后弥补。
3、睡前5小时禁食。减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
绿茶减肥注意事项
每天饮用不要超过1000毫升，否则会造成缺铁性贫血。贫血人、胃溃疡、经期或者常吃素的人不适合喝绿茶。绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
茶叶中内含营养物质丰富，有多方面的保健功能，日常生活中我们适量的喝一些茶对身体的好处是很多的。而且对于想要减肥的朋友来说，喝茶也是个不错的选择，保健身体健康的同时还能起到减肥的作用。那么，喝茶减肥效果怎么样呢？下面一起来了解看看。
喝茶减肥效果怎么样？
茶叶虽然有减肥功能，但不是什么茶都可以减肥，还是要选对茶品才行。因此，想要达到减肥的效果，首先就要选对茶。另外，每个人体质状况不一样，喝茶减肥的效果也不同。有的人喝一段时间的茶就能看到效果，而有的人喝了很长时间也没什么效果。所以，具体减肥效果还是要因人而异。不过要注意，不能为了减肥而大量喝茶，不当的饮茶方式不仅起到减肥作用，反而会影响到身体健康。因此，喝茶减肥要理性，科学合理的喝茶才能对身体有好处。
喝什么茶减肥效果好？
1、荷叶茶
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根(藕)和叶有利尿、通便的作用。用荷叶茶瘦身，有一些小窍门，能够增加减肥效果。喝法：取适量荷叶茶，用开水冲泡，每天喝三四次。
2、茉莉花茶
茉莉花的香气可安定情绪，除口臭，调节内分泌，润泽肤色，对于月经失调有相当疗效。香气可以增强机体应付复杂环境的能力，消除精神疲劳，心情紧张等。喝法：每次取4-6颗，用沸水冲泡，代替白开水喝，可以多冲泡几次。
3、普洱茶
普洱茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。喝法：取适量普洱茶用开水冲泡，三餐前各喝上一杯。生理期不要喝茶。
4、柠檬茶
柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显著。喝法：将两片干柠檬片或者鲜切的柠檬用开水泡开，可以重复冲泡几次。当开水喝，根据个人口味，可以适量增减柠檬的量，还可以加入蜂蜜调味。
5、决明子茶
中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用，能降压，降脂、治便秘。喝法：取适量决明子，直接用开水冲泡，也可以加入几朵菊花或者是加入一点蜂蜜。
喝茶减肥注意事项
1、喝茶减肥虽然省事，但是生活也得节制饮食，尽量减少各种高热量低营养的垃圾食物的摄入。此外，除了普洱茶比较温和外，大多数茶属于寒性食物，寒性体质的人不适宜。
2、在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
3、茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
4、喝减肥茶，最好是在饭后一小时喝，饭后马上喝茶会影响铁吸收，容易造成贫血，每天喝茶也不能过量，有些体质的人喝茶会造成腹泻。
以上内容就介绍到这里。喝茶减肥这件事我们要理性看待，不能为了减肥而盲目大量饮茶，否则对身体健康不利。另外，不论喝什么茶减肥，我们都要保持良好的饮茶习惯，正确饮茶。
调饮一：陈皮枸杞黑茶
陈皮有着理气健脾、消食去腻的功效；枸杞可清热养肝，提高免疫力。两者相加在搭配黑茶，可以说是冬季养生的绝佳饮品，尤其是对寒冷的冬天还要在电脑面前办公的白领办公一族来说，既养生又好喝。
制作方法很简单，直接用盖碗冲泡法将8克的黑茶用沸水冲泡之后滤出茶汤，再将2块陈皮和10克左右的枸杞加入茶汤之中，一杯养生功效十足又口感上佳的陈皮枸杞黑茶就出炉了。
调饮二：蜂蜜黑茶
蜂蜜有着“除百病、和百药”之称，有着美容养颜、抗衰老、提高免疫力等均有良好的功效。再配上滋味醇和的黑茶，不仅健康养生，而且更添几分蜜甜感，让黑茶变得更好喝。
制作方法也不难，将黑茶茶汤冷却到60度之后，加入蜂蜜搅拌均匀即可。不过切记，蜂蜜不能用沸水泡，一定要等茶汤冷却到大约60度再放入才行。
调饮三：菊花黑茶
菊花性微寒，黑茶性温和，两者搭配可以说达到了取长补短的作用。尤其是菊花那清新的香气配上黑茶醇和的口感，不仅在口感上互补，更是取二者保健功效之所长，可以说是冬季养生的必备之选。
制作方法也很简单，趁热在黑茶的茶汤之中放入两朵菊花即可。值得一提的是，菊花黑茶有着很好的清热解毒和降火的作用，尤其适合热性体质的朋友。当然，冬天吃完火锅之后来上一杯，不仅消食而且清热。
黑茶的功效和作用很多，冲泡方式更多，如果你觉得直接冲泡有点乏味，不如试试花式黑茶的调饮吧。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +