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这样的茶叶奇石,你见过吗?

2019-11-16

古往今来,奇石之所以能赢得朝野共赏,倾倒文人雅士,遍载文赋典藉,究其根源,不仅仅在于其外在之美,更决定于其蕴含的精神魅力。

茶叶石,石界新贵,表面纹理极具浮雕美感,形态个性,肤体直观酷似各种品级的茶叶。故得名“茶叶石”。

品茗赏石,感悟茶品石道,茶叶石作为茶文化与石文化完美结合的承载石种,以其清爽雅趣为人们所喜爱!

茶韵

茶叶石,底色多呈绿色,叶片(凸出的纹理)多为绿色,也偶有白色、黄色、黄绿色等颜色变化。

奇石犹如片片茶叶散落其上交错纵横、错落有致、清新淡雅。叶片稠密大小与茶叶十分相似,颇有春茶仙毫、雀舌、毛峰之韵味。

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茶如人生,淡中有味,虚怀若谷,怡然自得。喝出了苦和甜,清和涩。人生就是一本书,谱写出了成功和失败,幸福和快乐。人生必有一知己无话不谈,无话不说。人生何求?一杯茶、一方石、赏石品茶,品茶赏石!

茶石益友,茶与石有着不解之缘,茶能醉人,石也让人醉得入骨。茶醉之人在茶韵里愈加显得飘逸而脱俗;观石清心,赏石怡神,寻石健身,藏石快乐,玩石长寿。

沏一壶茶,赏一块美石,或沉思、或啜饮,茶香萦绕于心,犹如微风拂面而来。无论是独坐阳光明媚的窗前,还是在摇曳的灯下,任茶香和石韵缓缓地交融,生活中的烦闷和杂乱便全然挥去,立即倦意全消,剩下的只是如水的心境。

石中有茶,茶在石中。

赏石品茶,品茶赏石。

奇石数方悟天地,清茶一杯论春秋。赏石悟道,修养人生,已成为当今高境界玩石人的一种追求。君不见,有多少石友,通过赏玩奇石,物资生活富裕了,社会地位提高了,气质修养改变了,这便是奇石之功!当然,石为本体,关键在人。人靠智慧,石能启迪,钥匙就在每个人心中。

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你见过这样的大红袍吗?


我是谁

按照植物学的说法,我是灌木型植物,树冠半披张,最高的时候,可以长到两米左右。我的主干比较明显,颜色灰暗,不过分枝很多很密。叶片在枝干上是向上或者向斜处生长 。有时,我身上会寄生一些绿色的青苔,它们和我相依相存。

我的叶片

我的叶长一般有六七公分,有时候一不小心也能长到十厘米左右。不过,这样的概率很小。我的叶子也不算太宽,三四厘米的样子。所以,在武夷岩茶之中,我各方面的个头适中,并无特别之处。

我的叶片

我的叶片差不多是椭圆型。叶尖钝圆,略向下垂。叶片边缘有密集而锐利的锯齿形,一般来说,这些锯齿有20-25对。从阳光下看去,我的叶子油绿光亮,厚厚的叶肉微微隆起。在这片小小的叶子上有七八对叶脉。如果采下一片,用手折叠的话,几乎会把我折断,因为我新鲜的叶片质地十分脆弱。

我的花朵

我通常会在每年的11月下旬开花,最盛的时候在每年的12月下旬到1月上旬。武夷山的冬天会因为我白色的花瓣显出一些活泼和温暖。说到我的茶,也无特别之处。整个花朵在武夷岩茶中还比较大,直径大概有三厘米,花瓣六片,萼片五片。花蕊比较稀疏,但很长,而且高低不齐。我的基因中有两个染色体,所以是一种高等植物。落花成子,我的果实大小中等,和其他茶果相比,并无特别之处。

我的模样

不过,我之所以是大红袍,在模样上和其他的茶叶还是有一些差别。也许就是这点差别才决定了我的尊贵。当然,这个问题很复杂。应该说,我的嫩芽比较肥壮,上面有一层绒毛。在旭光下,可以看到是深绿色,仔细看,还能看到一丝紫色。紫色是一种尊贵的颜色,是实力和气派的象征。每年春天,当我顶着这抹紫色出生的时候,就注定了自己受人追捧的命运。

到了初夏,那抹紫色已经在我的叶片上扩张成了叶梢上的红毫。有经验的茶家就知道,采摘我的季节到了。如果按照一般规律算的话,那段时间应该在每年的5月10日左右。

我的制作工艺

我的制作工艺和其他武夷岩茶大致相同,原则上来说,中开面3-4叶时开采,萎凋适度,以顶二叶失去光泽为准,摇青为三红七绿为界。据说,制作的时候过轻过重均不宜,香气显,红边适中即可杀青,烘焙足火均应保持原味为准。当然,这些标准也只有最有经验的师傅才能掌握得了,对于其他人来说,则是只可意会,不可言传。

中国“四大奇茶”,你见过吗?


中国十大名茶闻名世界,不过我国还有“四大奇茶”,你可知道?他们是:虫茶、雪茶、糯米香、琴鱼茶。

1、醇厚甘美是虫茶

虫茶是化香夜蛾的幼虫之屎,经干制而成,产于两广及川、湘等地,其中以湖南城步所产品质最佳,可供出口。采来茶叶或化香树叶放在篓中,浇上淘米水,发酵后散出的香气,可诱来化香夜蛾。蛾交尾产卵,两周后孵出幼虫,其屎晒干即为虫茶。虫茶含有多种营养成份和活性物质,可降暑消食,提神解渴,对痔疮及牙龈出血也有一定疗效。

此茶是黑色颗粒,宛似菜籽。取一点投入已冲有开水的玻璃杯中,初时有些颗粒浮于水面,继而释放出一根根褐丝,渐渐晕染开来,犹如晨烟,弥漫于杯中。茶水变成了琥珀色,散发出阵阵清香,啜上一口,醇厚甘美。

2、身心爽快“糯米香”

糯米香是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了,汤色金黄,喝一口,滋味甘醇。

书上说,“糯米香”产于西双版纳,是一种森林覆盖下的草本植物,高约30厘米,枝丫上长着像薄荷一样的绿叶,叶如指甲盖大小,具有浓郁的糯米香。傣族人采下晒干贮于家中,喝时抓几片放入茶碗,喝后感到身心爽快。傣族人喜欢此茶,于是种于竹楼四周,以便随时采摘。

在非茶之茶中,还有一种杜仲茶,它用秦巴山区的杜仲叶,配合有防癌抗衰之功的陕西紫阳富硒茶,可补肝肾、壮筋骨、降血压。杜仲茶为矫正口味才掺入茶叶,“糯米香”掺茶同样有这一功效。

3、先苦后甜说雪茶

雪茶呈丝瓜络,灰白色。沏上一杯,稍顷,水色成明黄色,微啜一口,味似中药胖大海,也与夏枯草茶相似,醇而可口,无丝毫青草气。雪茶在非茶之茶中属好喝的一类。

雪茶在纳西族语中为“阁楞”,意即“长在岩石上的茶”,是一种地衣,属松萝科。其得名既由于其色如雪,也由于它长于雪山——在海拔4000-4200米雪线附近的阴湿岩石和苔地上,是丽江珍贵土产。陕西太白山也有此类的茶。

还有种铁锈色的“红雪茶”,沏后茶色淡红,口味与白雪茶相似,只是味微苦,稍后即回甘。

雪茶可作药用,有清热生津、清心及清肝明目的功效,能治咽喉肿痛、口腔溃疡、肺炎咳嗽、神经衰弱、高血压、糖尿病等。一次服用2-4克。可单独泡,也可加茶叶。

4、杯中奇趣琴鱼茶

琴鱼茶是在配有调料的沸汤里烫熟,再铺于竹器中烘烤而制成。

琴鱼干大小如海蜒,只是稍胖。它鳍窄身曲,貌不惊人,可鲜活时虎头凤尾,重唇腮,一身美丽的银白细鳞。琴鱼仅产于泾县之北的琴溪,平时深匿于石隙,在清明前后十余天才露面,自唐代起一直被奉为贡品。据考证,琴鱼属栉虾虎鱼,与庐山石鱼同属一类。

琴鱼茶没什么茶味,有的只是腥味、咸味与鲜味,倒是小鱼在杯中的姿态颇具观赏性。看来,琴鱼作为茶食较合适,也可制肴汤。不过食品店中那些琳琅满目的休闲小食(小鱼干),不但色泽比它艳丽,味道也更胜一筹。

埋在土里的茶叶,你见过吗?


上百个竹筒埋在一米多深的大坑里,埋的时间超过三个月,里面会是什么呢?

茶叶?

没错,就是茶叶!

绿茶?红茶?乌龙茶?白茶?黄茶?黑茶?

都不是!它是酸茶!

德昂族的酸茶!

德昂族是我国西南边疆最古老的民族之一

只有两万多人口

在我国唯一的德昂族乡

云南省德宏州芒市三台山德昂族乡

生活着3000多名德昂族人

德昂族自称是“茶叶的子孙”

德昂酸茶工艺复杂

味道独特

到底有多复杂?多独特?

不妨听小编给您透露一二

【装进竹筒】

茶叶高温杀青揉捻

要放入竹筒压实密封

【埋到地下】

把竹筒埋在相对阴凉的地方

自然发酵3-6个月

【舂成茶泥】

用传统的脚碓

把发酵过的茶叶舂成茶泥

【做成茶饼】

用竹篾定型把茶泥做出形状

【剪成茶碎】

在还没有完全晒干的时候

可以剪成携带方便的茶碎

【先酸后甜】

德昂酸茶

微酸微苦味甘甜

【嚼着吃茶】

上山劳作没有热水

德昂族人就带着茶碎

嚼着吃

【茶到意到】

在这里

德昂族人定情、提亲、报丧等等

都可用酸茶来表达

纯天然

完全靠手工制作

德昂酸茶成为带动当地发展的重要文化产品

以三台山德昂族乡出冬瓜村为例

有些村民的年收入已经超过10万元

茶叶的多种冲泡方法,你见过几种?


玻璃杯冲泡法简单易行,是最常见的泡茶法。一杯茶喝半天,不用茶水分离,边喝边间歇续水,前几泡续水多且频繁,这样茶汤不至于过浓,后几泡续水量少、间隔长,保障茶汤浓度。玻璃杯冲泡法的优点是简便、观赏性好,在冲泡过程中,可以欣赏茶叶慢慢舒展,叶底颜色由半绿半红逐渐通体变红,茶汤由浅黄变深黄、变红,不失为品茶的乐趣。玻璃杯冲泡法亦俗亦雅,适合三五好友打牌下棋、吹牛闲聊,也适合一个人凝神静思、创作赶稿,投茶量以2-2.5克为宜,水温在80℃左右。江南地区流行广泛的白瓷盖杯冲泡方法与此雷同。

旅行杯冲泡法,旅行杯适合出门、出差随身携带,随时解渴饮用。主要分玻璃旅行杯、保温旅行杯、太空杯旅行杯。旅行杯冲泡条件较恶劣,或随身携带,或开车坐车,总是不停地运动摇晃,茶汤容易浑浊,而且闷泡时间长。一般旅行杯苦涩味较重、很难喝,唯独白茶是个例外,白茶滋味虽浓醇但柔和。旅行杯泡白茶时,可以根据杯子容量,一般不超过2克为宜,水温75℃-80℃。

盖碗一般由底座、碗和碗盖三部分组成,是典型的民族风茶具。景德镇生产的高温釉盖碗品质稳定、泡茶较理想。盖碗冲泡法方便实现茶水分离,一般用于茶艺表演,或有茶师伺茶功夫茶,也有老北京茶客拿盖碗泡饮茉莉花茶,西北人拿盖碗泡饮八宝茶。盖碗的口盖大、散热快,出汤方便,茶味较鲜爽。盖碗冲泡白茶水温以80℃-85℃为宜,投茶量以3-5克为宜,浸泡时间分别为30秒、45秒、60秒,以后各泡逐渐延长。

产于江苏宜兴的紫砂壶蜚声海内外,江南艺人心灵手巧,把紫砂壶从练泥、配料、器形、做工、窑火和使用做到极致,紫砂壶在500年发展过程中,博学众长,积累形成金石韵、书卷气、民俗情的艺术特征。紫砂壶具有良好的透气性、吸附性和吸热性,透气性使得茶汤鲜活、层次感好;吸热性导致壶内中温区(50℃-70℃)延长,有利于内含物的溶解释出,所以茶汤滋味饱满;吸附性使得新壶泡茶不好喝,且一把壶只能泡一种茶,这也是紫砂壶的缺点和局限性。紫砂壶泡茶实现茶水分离很方便,用于茶艺表演,或数个茶友围坐一圈品功夫茶。紫砂壶冲泡白茶水温以80℃-85℃为宜,根据壶体的容量和茶客人数,每壶投茶量以人均1-2克为宜,浸泡时间分别为30秒、45秒、60秒,以后各泡逐渐延长。

煮茶法是近几年才兴起的冲泡方法,构想在一个北风呼啸、雪花飞舞的冬季,几个文人雅士踏雪寻梅归来,脸冻得红扑扑,四肢冰凉蜷缩,不停搓手驱寒的情况下,手捧一碗汤色微红、热气腾腾的白茶,该是多么温暖,多么有诗情画意啊!煮茶法适用于茶艺表演或文艺造景或文人雅聚,器具一般为铁壶或银壶,少数用耐高温的玻璃壶或老紫砂壶,一般用比较粗老原料所制的白茶、或陈年白茶、或冲泡数遍以后的白茶。煮水时以初沸为宜,即从壶底不停往上冒气泡,听见烧水声呼呼直响如松风阵阵,这时应马上关火投茶,不可将水烧得太老。待茶汤温度低于40℃以下时,可以再次加热至初沸关火。我们须明白,煮茶可不是烧开后改小火不停炖茶。煮茶法水温高、茶味浓烈、药香明显,投茶量一般人均不超过1-1.5克,注意煮茶饮法空腹和夜间临睡前不宜品饮。

大缸冲泡法适用于大型会议或红白喜事大型活动,特别贴合夏季饮茶需要。茶具一般为陶缸、玻璃缸,以竹制缸盖防蝇虫,用竹制小水舀分茶,显得古朴自然,接地气、且有情调。试想炎炎夏日,户外热浪滚滚、暑气逼人,人们汗流浃背、头晕目眩,大口喝下一芳香四溢的凉茶,既生津解渴,又沁人心脾、祛暑明目,该是多么惬意!大缸冲泡法,因口盖大、散热快、浸泡时间长的特点,故投茶量一般不超过人均1克为宜,水温80℃-85℃,提前冲泡,一边品饮、一边不断补充温白开。

竹筒冲泡法,裁取多年生毛竹的大竹段为茶具,江南地区农民下到田间地头干活,喜欢提前用茶筒将茶泡好,随身携带,口渴时提茶筒直接往嘴里倒,茶汤微苦,回味甘甜且有竹子的清香,喝茶时茶汤会飞溅于脸面或项脖,田园气息和英雄豪迈交相辉映,构成醉美田园的画卷,这也是我儿时最美好的记忆。竹筒冲泡法投茶量一般5-10克,水温以75℃-80℃为宜。

我国地域幅员辽阔,民族众多,气候悬殊,各地区各民族生活习性不同,茶具形形色色,各种民族风格冲泡方法繁花似锦,受篇幅所限不再一一赘述。

中国最珍贵的茶你见过吗?


最贵的茶已是历史文物(保存在故宫博物院的金瓜贡茶),或已被彻底保护起来(武夷山九龙窠岩壁上的大红袍),或是专供特殊人群的农特产品(一些明前西湖龙井、君山银针、庐山云雾),有一些人能喝到,需要很大的面子和缘分。真能喝到的,到手也没品牌包装可言,拿薄膜塑料袋撮一点给你,或拿宣纸裹起来给你,无价。

1.武夷山母树大红袍

九龙窠三颗350余年树龄的古树茶。清朝皇帝,进贡的茶叶佳 品,只有皇帝才有专利享用,曾经最高价,在一次拍卖会上,拍出了19.8万元/20克的天价,相当于495万元/斤。怎么样,够贵的吧?还有更厉害的呢!2005年4月在武夷山举行大红袍节期间,大红袍的价格被拍到了20.8万元/20克,相当于520万元/斤。现已禁采多年。

2.龙井御茶园十八棵

2014年上好的明前龙井价格在5万元一斤左右,这是说十八颗树之外的龙井。而这十八棵树,一棵树采400个芽头,一共采7200个芽头,一年大概能产二两。没法谈价格了。

3. 宋种1号凤凰水仙

宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树。系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。生长在位于海拔约1150米的乌岽李仔坪村顶厝几块巨大的泰石鼓之间。据说是南宋末年由村民李氏几经选育后传至今天,树龄达600多年。但这棵见证了凤凰山茶文化几百年传承的母树产量连年下降,年产2斤。2斤比2两多了十倍,也分不到几个人手里。

4. 金瓜贡茶

金瓜贡茶是国家二级文物。2007年云南普洱市为迎回金瓜贡茶,活动主办方投保了保额为1999万元的巨额保险。当茶叶成为文物,它已经不是茶。实在想喝文物级的茶,可以用百万一饼的百年乾利贞宋聘号或清宫茶膏代替。

土豪可以喝得到的茶

上面的那些茶都是典藏级的了,下面这些茶虽然珍贵,但是市面上可能还买得到。

1、御牌西湖龙井明前特级御十八,市场流通价一万二(12000)

2、8582青饼, 80年代的普洱茶, 市场流通价十二万

3、君山银针金镶玉,市场流通价六千(6000)

4、礼敬大红袍,市场流通价三万(30000)

5、桐木关金骏眉金樽,市场流通价一万二(12000)

喝过铁观音的你 铁观音茶树你见过吗


铁观音的原产地安溪县地处戴云山脉的东南坡,地势从西北向东南倾倒。西部以山地为主,层峦叠嶂,最高峰海拔达1600米,通称“内安溪”。东部以丘陵为主,通称“外安溪”。

以往的时候,茶区集中于内安溪,后来茶区不断发展扩大,目前已遍及全县,常年茶产量占福建省茶产总量的10%以上,居全省首位。安溪县年平均气温15℃到21℃,每年日照时数1800到2030小时,无霜期260到324天,年降雨量1700到1900毫米,有“四季有花常见雨,一冬无雪却闻雷”之说,适宜茶树生长,是乌龙茶的主要产区。

铁观音原是茶树品种名,铁观音树种别名红心观音或红样观音。纯种铁观音茶树树冠披展、枝条斜生,叶形椭圆,叶尖下垂略歪,叶缘齿疏而钝,略向背而翻卷,叶肉肥厚叶面呈波浪隆起,有明显的肋骨形,叶色浓绿油光、嫩梢肥壮、略带紫红。

铁观音茶树萌发期为春分前后,每年一般分4次采摘春茶在立夏左右采摘,夏茶在夏至后进行采摘,暑茶在大暑后采摘,秋茶在白露前进行采摘。其中,春茶味道最好,香高味重,十分耐泡;夏茶叶薄带苦味,香气较差;暑茶较夏茶好上一些,苦味略淡;秋茶香气高锐,但茶味不及春茶浓厚。采摘须在茶芽形成驻芽,顶芽形成小开而时,及时采下二三叶,以晴天午后茶品质最佳。毛茶的制作需经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等十多道工序。其中做青为形成“铁观音”茶色、香、味的关键。毛茶再经过筛分、风选、拣剔干燥、匀堆等精制过程后,即为成品茶。

因此,若是再去到茶店选购铁观音的时候,一定要细细品味,就按照小编交给你的方法,若是有苦涩味,或是香气不够浓郁的,就一定不是春茶,这样就不会再上当受骗啦。

这四种中国“怪茶”,你见过吗?


虫茶——醇厚甘美

虫茶又叫“茶精”,主要产在贵州、湖南、广西以及四川云南部分地区。

虫茶并不是茶,只是外形似珠茶,冲泡之后色如茶水,故有“茶”名。虫茶泡出茶来,香气四溢,喝上几口,味道醇香甘甜,沁人心脾,令人回味无穷。虫茶经多年陈化后,口味更醇和,药性更温和。虫茶生产过程并不奇特,一般是利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶,或加化香树等,稍加蒸煮去除涩味后,待晒至八成干,再堆放在木桶里,隔层均匀地浇上淘米水,再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟,散发出扑鼻的清香气息。发酵后散出的香气,可诱来化香夜蛾。蛾交尾产卵,两周后孵出幼虫,其屎晒干即为虫茶。广西除化香叶另外加糯米藤、野山楂等叶。

虫茶含有多种营养成份和活性物质,可降暑消食,提神解渴,对痔疮及牙龈出血也有一定疗效。

糯米香——清雅甘醇

糯米香是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了,汤色金黄,喝一口,滋味甘醇。“糯米香”产于西双版纳,是一种森林覆盖下的草本植物,高约30厘米,枝丫上长着像薄荷一样的绿叶,叶如指甲盖大小,具有浓郁的糯米香。傣族人喜欢此茶,于是种于竹楼四周,以便随时采摘。

雪茶——苦尽甘来

雪茶出产于区内玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔数千米的高山上,属地衣类茶科植物。状如空心草芽,重量极轻,形似白菊花瓣,洁白如雪,因此得名。雪茶分为青雪茶(红雪茶)、白雪茶两种,是天然野生,不能人工栽培。雪茶清纯爽口,其味略苦而甘,是难得的保健饮品。取少许用开水泡饮,或加在茶叶里泡饮,有清热生津,能醒脑安神,降血压,血脂等之效能。

琴鱼茶——鲜美爽口

“琴鱼茶”流传于皖南泾县,因用琴鱼制作而得名。琴鱼可佐食、做汤、羹食,不仅仅是味道极为鲜美,而且有解毒养身之功效;但不知从何时起,当地人不再烹食琴鱼,而是将琴鱼制成了别具风味的“琴鱼茶”。在阳春三月柳绿桃红时,当地人用特制的三角网等捕捞工具将琴鱼捞起后,趁着鲜活将鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中,煮熟后放到篾匾上晾净除湿,再用木炭火将其烘干至橙黄色就成为别有风味的琴鱼干了;若是密封存放,数月不变形色。琴鱼茶略带茶味,更有淡淡的腥味、咸味与鲜味,喝起来别有一番风味。琴鱼茶随着沸水的冲泡,杯中立即会腾起一团绿雾,清澈的茶汤中琴鱼就好像“死而复生”,它们个个头朝上、尾朝下、嘴微张、眼圆睁,在杯中摇摆游弋,如戏水、似遨游,可谓是栩栩如生、情趣盎然。

“琴鱼茶”的茶汤是鲜香甘醇,饮之则使人回味无穷……茶汤饮后,可将鱼干放入口中细细咀嚼,其肉嫩酥软、咸中带甜,鲜美爽口令人欲罢不能。

这样用茶叶 美丽你的肌肤


10:00 清新抹茶点心

多年之前,我们是先看到了没有加过色素,依然绿油油的日本点心,才接触到了所谓“抹茶”的概念。实际上,抹茶最初并不来源于日本,而是要追溯到我国的隋朝,它兴于唐朝,鼎盛时期是在宋朝,是随着遣唐使流入日本的。明朝时,我国开始时兴冲泡绿茶,抹茶工艺也就随之绝迹。

大家都知道,抹茶的价值远远高于冲泡绿茶,冲一碗抹茶粉相当于30杯茶水的营养成分。所以越来越多的养生人士,已经不仅仅局限于吃带有抹茶的食品,而是去买回抹茶粉,直接使用。将抹茶粉加入清水、牛奶、酸奶、咖啡、豆浆中均可,而且能借此加长食品的保鲜期,这正是和绿茶可以抗衰老是同一个原理,因为其中的茶多酚有抗氧化的作用。

但很多人不知道的是,抹茶和绿茶粉实际上是两个概念,制作工艺完全不同。抹茶是“天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶”,覆盖和蒸青分别是指它的栽培和干燥手法。而普通的绿茶粉,不但是使用普通的绿茶,同时也不是用石磨加工成的超微粒,而是用金属粉碎机瞬间粉碎的结果。

正宗抹茶的挑选:

1、色泽翠绿而非褐黄

2、颗粒细腻,大约2-10微米,而绿茶粉大约在75-180微米。

3、清香浓郁,而非火香。

4、入水后,泡沫丰富,悬浮力强,大约持续300秒后才有沉淀。

5、味道甘甜毫无苦涩感。

18:00 馥郁创意茶菜

一般我们想起茶菜,就是一道“龙井虾仁”,再没有别的念想。这次看到艾美酒店的“春茶佳肴”,才顿悟何谓“创意”之说,原来各种各样的茶品,可以入各种各样的佳肴,而且不是一个噱头,而是真正是要利用茶来令才更美味。

茶菜制作小窍门:

1、茶菜一般用茶末或茶水制作,但是茶水不能太浓,要利用其茶香,又不能掩盖了菜味本身。

2、绿茶可以和各种海鲜水产搭配,适宜清炒;红茶适合烹煮禽类,以煲烧形式为主,酱油以上色为目的,还是要坚持清淡口感;乌龙茶酌情使用,味道较浓,可能有点涩口,但别有风味。

20:00 芬芳茶品

护肤品中含有茶成分,早已不再新鲜,只是今年有越来越兴盛的趋向。过去,多以绿茶概念为主,如今红茶和黑茶的功效也逐渐被大家所发觉。

以茶叶为概念的护肤品,一般取两个特点--其一,当然是茶多酚在发挥作用,前面也提到其还原、抗氧化的作用,所以对于延缓皮肤衰老有相当的功效,而且已经被广泛确认和接受。其二,是因为茶给人的感觉,往往是清新清爽、温和温润的,所以在一些清洁产品和身体产品中也会以茶类为主题。

伊丽莎白-雅顿的绿茶系列是老牌的茶类身体产品了,它舒爽的气味和感受被很多人所接受。植村秀则在今年推出了黑萃紧颜系列,就是以日本的黑茶、黑糖为主要抗衰老成分的。Dr、brandt15多酚抗氧抗氧精萃中含有高浓度的茶多酚,是一种护肤饮品,每次一试管的量,每天两次,可以加在几乎任何食品中一起食用。

倩碧醒肤活力紧致塑颜霜则内含白茶、红茶、黄茶三种成分,将茶类抗氧化的功能发挥至极。Sisley植物美体塑身霜内含绿茶成分,会使松弛肌肤变得更为紧实。 FANCL净化卸妆油其中最主要的成分就是绿茶儿茶素油,所以极其温和。

22:00 舒怡枕茶入眠

过去家中多有自制的茶枕,也就是用浸泡过后的茶叶,晒干填入枕芯,取的是一种变废为宝的概念。但现代的茶枕却更注重保健功能,正宗的茶枕选用当年新茶,经过特殊工艺处理作为枕芯填充物。茶叶不易变碎,茶末较少,且不外露枕心,上下两面还加上一定厚度的优质树脂棉,因此不用担心硌头。

茶枕的好处在于,它充分的透气性,同时能够散发阵阵芳香,使睡眠时的空气质量提高,更加有助于入眠。同时茶叶的类型也越来越多,包括绿茶、白茶、乌龙茶、茉莉茶等等都能入枕芯,而且据说功效还有所各异,白茶能祛暑解热、绿茶能清火排毒、玫瑰花茶能促血液循环、乌龙茶能清脂利尿等等,至于到底如何,恐怕也真要试了才知道。

但需要提醒的是,由于茶枕的枕芯比较特殊,所以千万不能水洗,要保持其干爽,所以要经常晾晒,同时拍松,保持内部茶叶成分保持均匀,才能睡得舒服。

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