饮品混搭界的扛把子,当然要数“鸡尾酒”,但实际上,茶圈子里也不乏有许多“经典搭配”,比如调配茶。当年钱钟书先生喜欢喝立顿而国内又买不到,所以杨绛先生就用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”为他混搭出了近似立顿口味的调配茶,足见混搭的魅力。然而,想要做好调配茶并非一件简单的事情,盲目尝试会重伤自己的三观。
英女王最爱:滇红+白毫银针
伊丽莎白女王是调配茶的好手。在滇红里面放几根上好的白毫银针,霎时原本橙红色汤变得璀璨且闪烁。
叶丛嘉推荐:老单丛+鸭屎香单丛
茶友们如果想要老单丛的香气更加“妖艳”,可以参考叶丛嘉的做法。只要你加入一丁点鸭屎香单丛,香气和口感会达到一个新的高度!
梁实秋秘方:龙井+茉莉花茶
这个配方是梁实秋在自己的著作《喝茶》里面提过的,即用一半香片混合一半龙井茶沏水饮用。
这里的香片指的是茉莉花茶。实验证明,花茶的浓郁芬芳配上龙井茶的馥郁高香,滋味确实非同凡响。
红白会:月光白+滇红
冲泡月光白的时候,可以加入少许滇红(一小撮即可),这样一来能让白茶的滋味变得更加柔和、甜润。
生熟配:生普+熟普
对于生熟配,茶友们可能并不陌生,但怎么配就是一个问题了!其中的诀窍其实很简单,以熟普三分之一的量作为生普的投茶量即可。
这样搭配的结果是滋味会更甜,香气也更高扬。
白花花的感觉:茉莉花茶+白茶
茉莉花茶香气诱人,滋味顺滑。这时不妨加入一些4~5年陈化后的白茶一起冲泡,汤会变得醇厚、甜润许多。
英式调饮:格雷伯爵+阿萨姆
爱喝红茶的茶友对格雷伯爵应该都有一份特殊的执着,但偶尔还是会觉得格雷伯爵的香气有点“冲”人。
如果你也有类似的感受,不妨试一试1g格雷伯爵+3g阿萨姆,一切都变得刚刚好。
饮品混搭界的扛把子,当然要数“鸡尾酒”,但实际上,茶圈子里也不乏有许多“经典搭配”,比如调配茶。当年钱钟书先生喜欢喝立顿而国内又买不到,所以杨绛先生就用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”为他混搭出了近似立顿口味的调配茶,足见混搭的魅力。然而,想要做好调配茶并非一件简单的事情,盲目尝试会重伤自己的三观。
1.英女王最爱:滇红+白毫银针
伊丽莎白女王是调配茶的好手。在滇红里面放几根上好的白毫银针,霎时原本橙红色汤变得璀璨且闪烁。
2.叶丛嘉推荐:老单丛+鸭屎香单丛
茶友们如果想要老单丛的香气更加“妖艳”,可以参考叶丛嘉的做法。只要你加入一丁点鸭屎香单丛,香气和口感会达到一个新的高度!不谢!
3.梁实秋秘方:龙井+茉莉花茶
这个配方是梁实秋在自己的著作《喝茶》里面提过的,即用一半香片混合一半龙井茶沏水饮用。
这里的香片指的是茉莉花茶。实验证明,花茶的浓郁芬芳配上龙井茶的馥郁高香,滋味确实非同凡响。
4.红白会:月光白+滇红
冲泡月光白的时候,可以加入少许滇红(一小撮即可),这样一来能让白茶的滋味变得更加柔和、甜润。
5.生熟配:生普+熟普
对于生熟配,茶友们可能并不陌生,但怎么配就是一个问题了!其中的诀窍其实很简单,以熟普三分之一的量作为生普的投茶量即可。
这样搭配的结果是滋味会更甜,香气也更高扬。
6.白花花的感觉:茉莉花茶+白茶
茉莉花茶香气诱人,滋味顺滑。这时不妨加入一些4~5年陈化后的白茶一起冲泡,汤会变得醇厚、甜润许多。
7.英式调饮:格雷伯爵+阿萨姆
爱喝红茶的茶友对格雷伯爵应该都有一份特殊的执着,但偶尔还是会觉得格雷伯爵的香气有点“冲”人。
如果你也有类似的感受,不妨试一试1g格雷伯爵+3g阿萨姆,一切都变得刚刚好。
花茶可以一起泡的种类是比较多的,茉莉花茶可以和玫瑰花茶一起冲泡,玫瑰花茶也可以和桂花等一起冲泡。
茉莉花:
1、玫瑰茉莉花茶:茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果,特别有助于排出体内毒素。外用润燥香肌,美发美容,疏肝解郁,健脾和胃,理气止痛的功效。功效:适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛,慢性肝炎后遗胁间痹痛,妇女痛经等病症。
2、茉莉银耳汤功效:此汤气味芳醇,具有疏肝解郁,滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞,化火伤肺所引起的咳嗽,咯血,胸胁痛等病症。
3、茉莉金桔饮:功效:此饮清香可口,具有疏肝理气,健脾和胃,止痢的功效,适用于梅核气,腹胀腹痛,痢疾等病症。
玫瑰:
1、玫瑰花可以和柠檬,玫瑰茄,菊花,绿茶,荷叶,大枣,红茶,枸杞,牛蒡,山楂,虞美人,薄荷,等一起泡茶喝。
2、玫瑰花可以自己搭配各种花草泡茶喝,可根据自己的健康状况定夺。
桂花:
桂花一般能和玫瑰花、金盏花、胖大海、玉蝴蝶等一起泡茶。
桂花属于一种花茶,一般都可以和别的花茶搭配一起喝,但同时也必须要注意,不能什么花茶都放在一起泡,以免影响功效,失去原有的作用。那么一般桂花可以和玫瑰花、金盏花、胖大海、玉蝴蝶等一起泡茶,可以增加理气、化痰、解郁的功能,加强桂花的功效。
桃花:
桃花可以和山楂一起泡茶,效果非常明显。桃花具有消食顺气的作用,还可以治疗小便不利,而山楂可以减肥、降血脂,将桃花和山楂一起泡茶不仅可以健胃消食,还可以补血养颜。不过,桃花性凉,喝桃花山楂茶不要喝太多。
和蜂蜜一起泡
桃花可以去除疾病,具有一定的保健功效,可以利水、活血、通便。蜂蜜的主要成分是糖类,可以润燥、解毒,同时,里面还含有很多的雌激素,非常有利于女性的身体健康。喝桃花蜂蜜茶可以通便润燥、活血解毒,不过,冲泡的温度最好控制在40度以下。
玫瑰花
玫瑰花性温,有淡香迷人,入口甘柔,可以舒缓情绪,缓解抑郁、美容养颜非常适合上班族喝。桃花也有美容养颜的功效,还能够减肥,将桃花和玫瑰一起泡茶喝,美容功效更好,还能够起到一定的减肥的功效。
茉莉花
茉莉花和桃花一起搭配泡茶喝,可以起到美容养颜的功效,在冲泡的时候,将两者花茶各取三克放在茶壶里面,冲入90度左右的开水,盖上盖子焖泡三分钟就可以喝。喝桃花茉莉花茶可以续水,一般可以反复冲到三四次。
不同类型的花茶,它们的搭配方法是不同的。
茶,不同的喝法,带来的是不同的感受。在冲泡好的福鼎白茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。
喝酒、久坐、抽烟的人群可以这样喝白茶
大酒徒葛根花佛手花泡白茶
每天少量的饮酒对身体有好处,但每次都喝高就会对身体产生很大的危害,特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重,长期如此,会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。
专家推荐:保护肝脏的最好办法就是戒酒。如果喝醉了,推荐拿葛花泡白茶喝。葛花就是葛根的花,它具有醒酒的功效,拿来泡茶可以解酒。
健康提醒:如果喝酒时适当吃些水果,就能稍微减轻酒精对身体的危害。
想要在平时护肝,可以试试白菊花茶和枸杞茶,白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气,拿来泡茶喝也不错。
此外,酒桌男平时一定要多吃维生素C含量高的水果,比如橙子、橘子等,维生素B能保护消化系统,也可以适量补充些。饮食要注意避免食用大鱼大肉,这些东西太油腻,容易伤肝。
老烟枪罗汉果泡白茶
抽烟对肺造成伤害,这是众所周知的事实,但是大家可能不知道,香烟中的有害物质被血液吸收后,还会引发心血管疾病,如冠心病、高血压。当然,抽烟的人还会经常咳嗽,这是因为香烟中的有害物质污染了口腔和咽喉部位。所以,烟枪男们,还是赶快戒烟吧。
健康提醒:早晨起床时千万不要抽烟。
专家推荐:保护咽喉,很多人第一个联想到的一定是胖大海,其实胖大海只有润喉的作用,值得推荐的是罗汉果泡白毫银针。
冲泡方法:将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎,分成八等份,每一份当作是一天的茶叶量,用5克白毫银针泡着喝,直到没有味道为止。
罗汉果的味道又苦又甜,不太好喝,但它有很好的清咽利喉的功效。另外,百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰,是不错的养肺食物,不妨试试。
游戏狂人枸杞白茶
每天坐在电脑前疯狂通关的男人和长时间开车的有车一族,都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑伤害的只是眼睛,中医有这么一个说法:“久视伤肝”、“久坐伤骨”,针对这样的男士,专家提醒:多运动,多锻炼。
专家建议:保肝护肝多吃红枣与枸杞。另外,韭菜炒核桃可以补肾。
专家推荐:不论是看电脑还是开车都很费眼睛,所以,建议长时间用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。还可以多吃些胡萝卜和维生素A片,以保护视力,防止眼疾。
针对“久坐伤肝”这一点,游戏狂人和开车一族可以参照酒桌男的保健食谱,平时多吃些维生素C含量高的水果。
此外,久坐的人特别会发胖,容易患高血脂症,这类人群需要服用一些具备降压调脂、有减肥功能的茶饮,试试苦丁茶、决明子茶,也会有不错的效果。
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