有介绍说,可以把生普和熟普混拼着一起喝,让茶既有温性,又有活性。于是就有朋友问说:那别的茶有没有可以这样混搭的?实际上,茶圈子里也不乏有许多“经典搭配”,比如调配茶。
当年,钱钟书先生喜欢喝立顿,而国内又买不到。所以杨绛先生就用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”,为他混搭出了近似立顿口味的调配茶,足见混搭的魅力。
英女王最爱:滇红+白毫银针
伊丽莎白女王是调配茶的好手。在滇红里面放几根上好的白毫银针,霎时原本橙红色汤变得璀璨且闪烁。估计也只有如此炫耀夺目的汤色才能配得上“女王大人”吧。
叶丛嘉推荐:老单丛+鸭屎香单丛
茶友们如果想要老单丛的香气更加“妖艳”,可以参考叶丛嘉的做法。只要你加入一丁点鸭屎香单丛,香气和口感会达到一个新的高度!不谢!
梁实秋秘方:龙井+茉莉花茶
这个配方是梁实秋在自己的著作《喝茶》里面提过的,即用一半香片混合一半龙井茶沏水饮用。这里的香片指的是茉莉花茶。实验证明,花茶的浓郁芬芳配上龙井茶的馥郁高香,滋味确实非同凡响。
红白会:月光白+滇红
冲泡月光白的时候,可以加入少许滇红(一小撮即可),这样一来能让白茶的滋味变得更加柔和、甜润。
生熟配:生普+熟普
对于生熟配,茶友们可能并不陌生,但怎么配就是一个问题了!其中的诀窍其实很简单,以熟普三分之一的量作为生普的投茶量即可。这样搭配的结果是滋味会更甜,香气也更高扬。
白花花的感觉:茉莉花茶+白茶
茉莉花茶香气诱人,滋味顺滑。这时不妨加入一些4~5年陈化后的白茶一起冲泡,汤会变得醇厚、甜润许多。
暖暖的感觉:茯砖+老白茶
茯砖的菌花香气+老白茶太阳晒出的暖暖甜香,厚重感翻倍,浓汤感十足。茯砖的“回甘”使得老白茶的“甜软绵厚”更加悠长,直到肚子里都是甜甜的。当然,除了“清饮界”的混搭,还有许多跨界的组合。
养生佳品:熟茶+蜂蜜
将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜就行了。茶汤尝起来十分顺口,且甜而不腻。由于普洱熟茶性情温和,加上蜂蜜还可以养胃、护胃,清肠排毒。
劲爽体验:生茶+冰块
如果非要在生茶上整一个名堂,倒是有的,那就是:生茶+冰块。生加了冰块茶,口感清凉甘甜,具有很好的解渴、防暑、提神作用,非常适合在炎热的季节饮用。不过由于茶汤较凉,胃不好或者身体较寒的朋友可千万不要贪杯哦。
除此之外,也许还有不少令人惊艳的混搭茶喝法,正等待我们去大胆尝试,仔细发现。
饮品混搭界的扛把子,当数“鸡尾酒”。但实际上,茶圈子里也不乏有许多“经典搭配”,比如调配茶。
当年,钱钟书先生喜欢喝立顿,而国内又买不到。所以杨绛先生就用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”,为他混搭出了近似立顿口味的调配茶,足见混搭的魅力。
英女王最爱:滇红+白毫银针
伊丽莎白女王是调配茶的好手。
在滇红里面放几根上好的白毫银针,霎时原本橙红色汤变得璀璨且闪烁。
估计也只有如此炫耀夺目的汤色才能配得上“女王大人”吧。
叶丛嘉推荐:老单丛+鸭屎香单丛
茶友们如果想要老单丛的香气更加“妖艳”,可以参考叶丛嘉的做法。
只要你加入一丁点鸭屎香单丛,香气和口感会达到一个新的高度!
梁实秋秘方:龙井+茉莉花茶
这个配方是梁实秋在自己的著作《喝茶》里面提过的,即用一半香片混合一半龙井茶沏水饮用。
这里的香片指的是茉莉花茶。
实验证明,花茶的浓郁芬芳配上龙井茶的馥郁高香,滋味确实非同凡响。
红白会:月光白+滇红
冲泡月光白的时候,可以加入少许滇红(一小撮即可),这样一来能让白茶的滋味变得更加柔和、甜润。
生熟配:生普+熟普
对于生熟配,茶友们可能并不陌生,但怎么配就是一个问题了!
其中的诀窍其实很简单,以熟普三分之一的量作为生普的投茶量即可。
这样搭配的结果是滋味会更甜,香气也更高扬。
茉莉花茶+白茶
茉莉花茶香气诱人,滋味顺滑。
这时不妨加入一些4~5年陈化后的白茶一起冲泡,汤会变得醇厚、甜润许多。
茯砖+老白茶
茯砖的菌花香气+老白茶太阳晒出的暖暖甜香,厚重感翻倍,浓汤感十足。
茯砖的“回甘”使得老白茶的“甜软绵厚”更加悠长,直到肚子里都是甜甜的。
当然,除了“清饮界”的混搭,还有许多跨界的组合。
养生佳品:熟茶+蜂蜜
将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜就行了。
茶汤尝起来十分顺口,且甜而不腻。
由于普洱熟茶性情温和,加上蜂蜜还可以养胃、护胃,清肠排毒。
劲爽体验:生茶+冰块
如果非要在生茶上整一个名堂,倒是有的,那就是:生茶+冰块。
生加了冰块茶,口感清凉甘甜,具有很好的解渴、防暑、提神作用,非常适合在炎热的季节饮用。
不过由于茶汤较凉,胃不好或者身体较寒的朋友可千万不要贪杯哦。
除此之外,也许还有不少令人惊艳的混搭茶喝法,正等待我们去大胆尝试,仔细发现。
桂花可以和很多食材一起搭配泡制,可以根据每个人的口味选择合适的搭配。但是食物都有相克一说,那么,桂花可以和茶叶一起泡吗?桂花和茶叶一起泡好吗?
桂花茶的介绍
桂花茶,是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮,在采集、配置、生产、包装等各流程中,严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。
桂花和茶叶能一起泡吗
可以一起泡。要晒干,再和茶叶一起泡制,泡出的茶水,清香扑鼻。
1、桂花是中国传统十大花卉之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花。
2、以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶,它香气柔和、味道可口,为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。
桂花茶的其它搭配
桂花搭配菊花材料:玫瑰花2克,桂花3克。野菊花3克,绿茶5克,百合花2克,莲子心1克。
做法:将上述材料用500毫升开水冲泡,温热时饮用。
此茶有清热润肺,养颜美白,清肝明目的功效。莲子心味苦,性寒,归心经,具有清心祛火之功效。《本草纲目》记载莲子心清心祛火,故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草可增强莲子心的泻心火除烦之功。
桂花搭配甘草材料:桂花10克,甘草少许。
做法:将桂花和甘草一同放入杯中,冲入热开水。静置5分钟后即可饮用。
高血压患者勿添加甘草,可以用甜菊叶代替。此茶能缓解压力,让你的身心获得释放。桂花香味浓厚而高雅,持久,无论窨制绿茶,红茶,乌龙茶,均能取得较好的窨花效果,是一种多适性茶用香花。
桂花搭配玫瑰花材料:干桂花3克、干玫瑰花6朵
做法:将桂花玫瑰花放入开水冲泡五分钟,温热是即可饮用。
桂花饮后有通气和胃的作用,很适合于胃功能较弱的人饮用,和桂花还能起到强肌滋肤,活血润喉可化痰散淤,治咳嗽的功效。
铁观音大家都喝过吧,最常见的茶叶了,那么喝铁观音是否可以喝菊花一起泡呢?和菊花一起泡的话好喝吗?下面我们来一起介绍下吧!
可以和菊花一起泡茶吗这两种茶可以一起泡,并不会冲突,两者都是冷系类饮料,但是铁观音是乌龙茶中的上品,菊花茶清香性凉,如果两者同泡会使二者香味相杂,其味不正,不利于品.
铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能.经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效.
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效.
功效作用介绍清凉,利尿.铁观音本身就具有利尿的功能,而菊花茶则有降火清凉的功效,结合起来看就是夏天喝比较好.
补充:
铁观音(tiěguānyīn)茶,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一.原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年."铁观音"既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具"观音韵",搜索清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有"七泡有余香之誉".除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效.
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能.于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分"红心铁观音"及"青心铁观音"两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚.其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多.叶片平坦展开.
喝铁观音注意事项一、空腹不宜喝铁观音的成分较为浓郁,空腹会冲淡胃酸,还会抑制胃液的正常分泌,不利于消化,严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状,感觉就像喝醉酒了,我们称其为"茶醉"现象,空腹饮茶当然也不利于人体对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎等疾病.
二、酒后不宜喝一般都认为喝完酒,喝点茶能够醒酒,实际上这是一种错误的观点,喝浓茶更是错误,因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢,酒后喝浓茶会加重对人心脏负担;其次,虽然茶叶具有很好的利尿作用,但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出,对肾脏具有很大的刺激性.因此,为了保护心肾,不要在酒后饮茶,尤其不能饮铁观音类的浓茶.
三、贫血不宜喝因为铁观音中含有大量的鞣酸,鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物,使体内得不到足够铁的来源,尤其需要特别注意的是,女性在来月经期间,更不适合,在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血.
柠檬和绿茶是可以一起泡的,绿茶和柠檬之间不会产生不好的影响,两种食物都是无毒无害的,没有相冲的成分。绿茶中含有的茶多酚,是一种可以清除面部油脂、杀菌灭菌、抗氧化的物质,还可以修复紫外线对皮肤的损伤,而柠檬中丰富的维生素C可以作用去黑色素,有美白的作用,所以喝绿茶柠檬水可以美白养颜。
1、杀菌:
绿茶中的水溶性活性物质茶多酚,有杀菌、抑菌的作用,而柠檬中丰富的柠檬酸。维生素C等成分也有抑菌杀菌的作用。
2、保护心脑血管:
绿茶中的茶多酚可以抑制血浆及肝脏中胆固醇的含量,促进脂类和胆汁酸的排出有效降低血压和血脂,还能防止血栓的形成;柠檬中的柠檬酸有收缩、增强毛细血管的弹性、降低血管通透性的作用,还能提高凝血功能和血小板的数量,有保护心脑血管的作用。
3、防癌抑癌:
绿茶中的茶多酚具有高效抗击自由基的作用,还能阻断脂质过氧化的过程,可以提高人体的酶活性,增强抵抗力,从而起到抗突变、抗癌的作用。而宁煤中的维生素也具有抗击自由基的作用,大量的柠檬酸可以抑制细菌和病毒对人体导致的突变。
4、抗衰老:
自由基对细胞的损害会是细胞出现老化的现象,就会导致机体的老化,那么绿茶中的茶多酚和柠檬中维生素,都具有抗击自由基的作用,可以阻止因自由基而导致的衰老。柠檬绿茶的饮用方法:将柠檬和绿茶放入茶杯中,加入100毫升的热水,静止一分钟,温度降下来后可以加入蜂蜜调味,这样不会破坏蜂蜜的营养成分。
绿茶是中国的国饮,可以生津止渴还能养生保健,功效很多。枸杞也是食用药材,二者不可放在一起泡,会影响两种食材的效用。
绿茶属不发酵茶,维生素保留量较高,维生素C不耐高温,所以,泡茶时的水温过高容易破坏维生素C。在第一次泡茶时,维生素C残存80%,第二次泡茶时,会丧失约10%,依次递减,所以不要以高温泡绿茶,约60℃~70℃水温即可。
其味甘、性平具有补肝益肾之功效,《本草纲目》中说久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,并应用于临床。枸杞子服用方便,可入药、嚼服、泡酒。
有人爱用枸杞泡茶,枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素,还含有多种亚油酸,具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效。
可喝绿茶时里面不要放枸杞,因为绿茶里的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。为了防止相克,建议这样安排:上午喝绿茶,可以开胃、醒神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、利安眠。
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。而八宝茶中既有绿茶又有枸杞,虽然绿茶的量比较少,但也不宜多喝。
绿茶和菊花都是很多人喜爱和经常饮用的饮品。绿茶和菊花能一起泡。
绿茶和菊花一起泡的好处:1、清热明目。
绿茶和菊花都性寒,味苦有清热的作用,并且含有丰富的胡萝卜素和维生素A,又明目的作用,因此绿茶和菊花茶都有清热明目的作用,搭配在一起喝可以增强功效。
2、抗衰老。
菊花中的类黄酮物质有很强的抗击自由基的作用,而绿茶中的茶多酚也是一种抗自由基活性很强的物质,而自由基会损伤细胞,导致机体老化,绿茶和菊花一起喝可以抗衰老。
3、防癌抑癌。
自由基是人体多种癌症的起因,所以抗击自由基可以降低癌症的得病率,并且黄酮类化合物和茶多酚本身就有抗癌抑癌的作用。
4、保护心脑血管。
菊花中的黄酮类化合物可以增强毛细血管的抵抗力,茶多酚可以清除血脂和胆固醇,增强血管弹性等作用,菊花和绿茶还有丰富的钾离子,有降血压的作用,所以绿茶菊花饮可以保护心脑血管。
5、美容养颜。
绿茶中含有丰富的维生素A和胡萝卜素,可以美容的作用,而黄酮类化合物可以增强皮肤抵抗力,减少黑色素的沉积,还能和茶多酚一起抵抗自由基,所以绿茶菊花饮可以美容养颜。
注意事项:
绿茶和菊花都是凉性的,如果偏胃寒的人群,就不太适合经常饮用了。
桂花泡茶一直是很多人喜欢的一种饮品,桂花可以和很多东西一起泡,例如玫瑰。菊花等。那么,桂花可以和茶叶一起泡吗?桂花和茶叶一起泡好吗?
桂花和茶叶可以一起泡吗
桂花和茶叶可以一起泡。桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。
桂花和什么茶一起泡
桂花茶除富于寓意和用作观赏以外,还是窨制花茶,提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格。桂花香味浓厚而高雅、持久,无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果,是一种多适性茶用香花。
桂花烘青是桂花茶中的大宗品种,以广西桂林、湖北咸宁产量最大,主要品质特点是,外形条索紧细匀整色泽墨绿油润,花如叶里藏金,色泽金黄色黄,香气浓郁持久,汤色绿黄明亮,滋味醇香适口,叶底嫩黄明亮。
桂花乌龙是"铁观音"故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品,主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是,条索粗壮重实,色泽褐润,香气高雅隽永,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,叶底深褐柔软。
桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室根据国际市场"芳香茶"风靡欧州的发展趋势,以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果,主要特点是,外形颗粒紧细匀整,色泽乌润,香味浓郁,甜爽适口,汤色红亮,叶底红匀;加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长,久久不散。
喝桂花茶的好处
1、桂花茶:桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。2、桂花茶:对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。3、桂花茶系桂林特产。茶叶用鲜桂花窖制后,即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。建议枸杞不要和茶叶一起泡,茶叶中含有大量的鞣酸,有吸附能力,会吸附枸杞中的微量元素,增加肠胃负担。
1、茶叶中的茶多酚和咖啡因,会破坏枸杞多糖,所以枸杞和茶叶最好分开泡水喝,并且要注意错开饮用时间。
2、枸杞和绿茶最好分开泡水喝,上午可以喝绿茶,帮助开胃醒神,消除疲劳,下午喝枸杞泡水有助于改善体质,帮助安眠。
什么茶可以跟枸杞冲泡?1、红茶:
红茶性温,可以养胃,枸杞也属于温性药材,能养肝益肾,润肺止咳,枸杞和红茶是可以一起沖泡饮用的,可以润肺。
2、绿茶:
茶叶中含有儿茶素,维生素C,维生素E,茶多酚,茶多糖,氨基丁酸等物质,喝茶可以增强人体免疫力,防止细胞基因突变,并且可以清除自由基,延缓衰老,降血脂,降低胆固醇,预防心血管疾病,还能预防感冒,龋齿,消除口臭。
喝枸杞泡水的好处:枸杞含有枸杞多糖,枸杞色素,甜菜酸,牛磺酸,胡萝卜素,胺基酸等,其中的胡萝卜素经过肝脏代谢可以转化成维生素A,有助于保护眼睛,预防夜盲症,经常喝枸杞泡水能补肾益精,延缓衰老,降压保肝,清除自由基,滋阴补血,润肺止咳。
枸杞红枣泡水,红枣是补气血的良药,有补血养胃,补中益气,健脾胃,生津液,和枸杞一起泡水喝,可以养肝明目,滋阴润肺,补肾益精,健脾养胃,补气养颜。
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