“干泡法”是极简主义的衍生品，泡茶一般不使用茶盘，而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内，省却了厚桌石盘，不见了淋漓水汽，桌面始终清爽整洁，究其意趣要旨皆在于一袭精美别致的茶席！
壶杯·适怀
先要选一套适合自己的壶杯，可以是紫砂，亦可是近年正复兴崛起的古朴柴烧，不拘器形，全随自己喜好。
柴烧器皿建议冲泡陈年岩茶及黑茶，因其具有超强的软化水质与吸附杂味功能，可去杂存香，与陈茶结合相得益彰。
择器·壶承
备一方壶承，相当于传统茶道的茶盘，只是干泡的壶承与传统茶盘相比更为小巧，大小符合茶壶的底座或略大即可。
其他·器皿
如果喜欢，可以选一个与茶具相配的水盂，这水盂并非必备，它的作用是用来接第一泡的洗茶水及冲泡过的茶叶渣，方便观察叶片形态，进行鉴赏。
花器·生辉
其他如茶则、茶荷、茶仓等均与传统茶道无异，但于干泡茶席不可或缺而又极易被忽视的却另有其物——花器。花器不拘大小器形，色泽古朴为上。插花亦要极简，一段枯枝，一枝斜梅也便意趣盎然，满席生辉！
干泡茶席·地点
干泡茶席不囿于地点：
室内户外，溪畔山间，皆可成席。
茶兴浓时，席地而居，随手把茗。
茶与器皆出于自然，又复归于自然——美茶、美器、美境、美心，天人合一，方为茶之道。
干泡茶席布置
正规茶会雅集场合，一台完备的茶席：选器、备具、摆设、焚香、插花、挂画、点茶、桌饰……都不可或缺，而生活中我们饮茶，“茶席”是一种抒发和挥洒情感的途径，随心所欲是规矩之上的自由。
如今不少资深茶人开始推崇个性化的茶席布置，把品茶变成完全私密的事，从茶室空间的设计到茶具的搭配与选择，都充分强调私人喜好。将现代审美趣味融汇于古典清雅的视觉享受。
其实茶席的布置可以从空间、插花、选器等方面为切入点，进行设计摆设。
从空间色调入手，塑造风格统一的茶席，整合茶席上的所有色彩，使其统一不显突兀，能够一致地述说同一主题，在色彩与形体上做到协调舒适。
在生活中，只要你有心，有这份闲情逸致的雅兴，就算普通家庭客厅里的茶桌、茶几也能组成一组简单的茶席，只要你有一双善于发现生活中的美的眼睛。
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喝茶的好处不必一一列举，想必您都清楚的知道。美容、保健、减肥、养身、陶冶情操，等等。而我们在生活中喝茶可能只了解到喝茶的种种的好处而对弊处一无所知。今天小编就在这里为您一一指出几种喝茶伤肾方法。让我们健康喝茶，健康爱茶，发挥茶叶的最大作用，保护好自身的健康。
据研究，茶含有600余种化学成分，其中有五大类是对人体非常有益的营养物质。然而，在日常生活中，人们对茶的认识也存在不少误区，可能会给健康带来隐患。
误区一：浓茶“醒酒”
有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。
因人们饮酒后，酒中乙醇经过胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。
而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，使肾脏受损。
误区二：品新茶“心旷神怡”
新茶是指摘下不足一月的茶，这种茶形、色、味上乘，品饮起来确实是一种享受。但因茶叶存放时间太短，多酚类、醇类、醛类含量较多，如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。
同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等，过量饮新茶会使神经系统高度兴奋，可产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。
误区三：饮茶会使血压升高
茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用，可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积，从而防冠状动脉变窄，特别是茶叶中含有儿茶素，它可使人体中的胆固醇含量降低，血脂亦随之降低，从而使血压下降。
因此，饮茶可防治心血管疾病。
误区四：“茶医百病”
有人认为，茶不仅是一种安全的饮料，也是治疗疾病的良药。殊不知，对有些病人来说，是不宜喝茶的，特别是浓茶。浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高，不利于休息;
还可使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快，甚至心律失常、尿频，加重心肾负担。
此外，咖啡碱还能刺激胃肠分泌，不利于溃疡病的愈合;而茶中鞣质有收敛作用，使肠蠕动变慢，加重便秘。
这个季节喜欢喝茶的人越来越多，但是并不是所有的人都会选择。并且在平时的喝茶的过程中也总是会出现各种各样的小“插曲”，有的人泡的比较浓，有的又太淡。还有的人泡的时候有着很重的水的味道，这到底是为什么呢？是茶叶的问题吗？其实并不只是茶叶的问题，还有其他问题，让我们简单了解一下泡茶都应该注意的细节有哪些吧。
泡茶的时候有哪些细节是非常有必要注意的？
泡茶的水很重要
想要喝一杯好的茶，除了要有好的茶叶外，水的质量也是非常的重要。有时候有的人泡的茶会有比较重的水的味道，有的甚至还会盖过茶叶的清香，这主要是因为水质“过硬”，这样的水用来泡茶就比较容易出现水味。硬水中含有的钙和其他的一些元素比较多，这样就不容易使得茶叶内的某些物质得到溶解，所以就会有比较重的水的味道。
水温也很重要
一帮情况下我们泡茶的时候并不需要用刚烧开的水，但是温度也不能够太低，一般适中就可以了。通常水的温度太低的话，会使得溶解度下降，所以一定要掌握好温度。通常一般茶需要的水温在九十度到一百度之间，而绿茶比较特殊，需要的水温相对来说较低，一般在70~90度左右就可以了。另外有些比较难泡的黑茶需要煮着才能喝，不然口感会大打折扣。
茶叶本身如果有问题的话，肯定会影响口感
通常当买的茶叶本身有问题的话，有时候也是会出现水味重的状况。这就需要茶叶在制作，在晾晒的过程中保持一个好的含水量，一般茶叶所含有的水分较多的话也很有可能会出现这种状况。此外除了制作的过程中容易出现这种问题外，在保存的过程中如果方法不当的话也很有可能会造成这种现象。通过观察我们可以发现很多茶都是放在玻璃罐中的，或者是用锡纸包着。这主要是因为这样做密闭性比较好，茶叶不容易受潮。如果茶叶在存放的过程总受潮的话也很容易出现这种状况。
泡茶的时候容易水味重的几种原因，你明白了吗？其实平时爱喝茶的人只要注意以上几点就可以很好的减少这种现象发生的概率。总的来说，茶的口感很大程度上决定于茶本身的质量，但是也和水的质量以及水的温度，还有茶叶的保存等有着很大的关系。其实除了这些外还和泡茶的容器有着重要关系。一般建议大家用老式的瓷器茶具来泡，不建议用类似保温杯的工具来泡，这样不仅会影响口感，还非常有可能会产生有害物质。
养生一直是人们所关注的重大问题，都说喝茶养生，但并不是所有喝茶的动作都能起到养生的功效。
那么怎么喝茶才能起到养生保健的作用呢，科学饮茶中，有介绍常喝淡茶并且温饮才是最为养生的，温饮淡茶，性情合一才是保健王道。
为什么淡茶温饮才是保健王道呢?
首先悠久的历史积淀与茶叶本身的诸多功能，让它成为国人挚爱时，自然饮用的讲究也就多了。然后就是，许多茶叶中含有大量的咖啡因，浓茶中的咖啡因含量自然就偏高许多，经常喝浓茶的人会出现心脏频率加速、心悸等问题。
而饮淡茶能够帮助人体稀释体内血液、降低血液粘稠度，从而防止血栓的形成。饮淡茶不仅可以帮助人体降低血脂，还有解毒、抗衰老的功效。
温饮茶水是针对饮茶时极端喜热喜凉而言，冷茶伤胃不说，还会产生不利身体健康的成分，容易导致脾胃产生虚寒、腹泻等症状。太热的茶水容易刺激口腔黏膜、烫伤肠道，尤其是老年人容易造成器官的损伤，诱发食道炎和胃炎，长期饮用热茶容易发生病变，发生食道癌等癌变。
欧美国家爱喝咖啡用以提神，东南亚国家则爱饮茶解渴。茶是在中国人的生活里不仅占据解渴的作用，还是中华民族养生保健的重要方式之一。
中国人喝茶的历史可算是悠久，追溯到饮茶早期，人们是把茶当成祭品放在供桌上，后来出现了一个勇敢的人做了第一一个尝茶叶的人，尝后发现茶叶不仅无毒，味道还不错。
于是，人们就将茶叶当成了一种食物放在嘴中咀嚼，再后来就发展成了煮水饮用，已经是类型现在泡茶饮用的方式了。
据说当年神农尝百草时，就是利用茶叶来解毒的。茶叶的养生保健作用多，如：提神醒脑、清热解毒、解腻减肥、降火明目、消食化积等功效。茶叶丰富的功效主要来自其含有的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种成分。
所以我们在饮用时需要了解自己需要的功效和每种茶的特性，有针对性的饮用才能展现更好的效果。
科学测定，喝茶给人带来好处多多！
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。
因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。
饮茶的好处很多，概括起来有15条：
1、茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
2、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
3、饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
4、茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
5、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
6、饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
7、饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
8、饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
9、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
10、饮茶可以预防老年性白内障。
11、茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
12、饮茶能保护人的造血机能。
茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
13、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。
茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等，生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
14、防暑降温。
饮茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。合理的喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。
15、可以给人们解渴，还可以清热解毒。
喝茶要看体质，中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。
燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。
尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。
从体质选茶，性情合一。不同的茶叶属性，对应不同的人体体质。调节饮用，对健康会更有益。
平和体质
这类人体形匀称健壮，面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，睡眠、食欲好，大小便正常，性格随和开朗。
喝茶建议：
喝各类茶饮皆可。到了春季喝绿茶；夏季喝白茶、绿茶；秋季喝乌龙茶;冬季喝红茶、普洱熟茶、陈年普洱生茶、黑茶。
气虚体质
这种人喜欢安静，吃或喝凉的食物不舒服，容易大便稀溏，小便颜色清而量多。性格多沉闷、内向。容易感冒，生病后抗病能力弱且难以痊愈，还易患内脏下垂比如胃下垂等。
喝茶建议：
未发酵和轻发酵的茶少喝或者不喝。可以多喝：譬如红茶中的祁红、滇红，焙火乌龙茶中的岩茶、单枞，以及普洱熟茶都是不错的选择。经过发酵的茶，相对更温和一些。
湿热体质
脸部和鼻尖总是油光发亮，还容易生粉刺、疮疖，一开口就能闻到异味，属于湿热体质。常感到口苦、口臭或嘴里有异味，大便粘滞不爽，小便有发热感，尿色发黄，女性常带下色黄。
喝茶建议：湿热体质那么抓狂，自然是来点甘平排毒的好饮品。清饮点正味铁观音、武夷岩茶；也可以自制调饮一些柠檬红茶、枸杞红茶、薏仁茶，选择还是很多的！
阴虚体质
如果怕热，经常感到手脚心发热，面颊潮红或偏红，皮肤干燥，口干舌燥，容易失眠，经常大便干结，那就是阴虚体质。阴虚质的人体形多瘦长，耐受不了暑热，常感到眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水，皮肤干燥，性情急躁。
喝茶建议：
喝茶可以泡点黄茶、白茶等清爽的茶类。例如黄茶中的蒙顶黄芽、君山银针，福鼎的白毫银针、白牡丹都可以尝尝。不想清饮，也可来点调制茶饮，譬如来点银耳茶、桑葚茶和枸杞红枣茶等。
气郁体质
多愁善感、忧郁脆弱的气郁体质，一般比较瘦，经常闷闷不乐，无缘无故地叹气，容易心慌失眠。感情脆弱，容易感到害怕或容易受到惊吓，常感到乳房及两胁部胀痛，咽喉部经常有堵塞感或异物感，容易失眠。
喝茶建议：
气郁体质，又喜欢喝茶，那么我们推荐茉莉花茶、桂花乌龙、菊普和凤凰单枞这些气味芬芳的茶。此外，也推荐像枸杞茶、陈皮茶等有益顺气的花草茶等。不过尽量不要睡前喝茶，对本来就睡眠质量不高的人就更加不好了。
阳虚体质
总是手脚发凉，不敢吃凉的东西。性格多沉静、内向。这些属阳虚体质。吃或喝凉的食物不舒服，容易大便稀溏，小便颜色清而量多。
喝茶建议：
阳虚体质，自然要忌寒凉的饮品，推荐多喝暖胃暖身的茶，像陈年茯砖、千两茶、焙火的乌龙等等，调饮茶方面也可以尝试生姜红茶、桂圆红枣茶（红茶）等。普洱茶少喝生茶了，可以喝些普洱熟茶。
痰湿体质
心宽体胖是最大特点，腹部松软肥胖，皮肤出油，汗多，眼睛浮肿，容易困倦。
喝茶建议：
痰湿体质要注意清淡排毒，实在忍不住茶瘾，淡淡地泡一些老乌龙和老黑茶，解解馋。最重要的还是坚持调理好身体！
血瘀体质
刷牙时牙龈易出血，眼睛常有红丝，皮肤常干燥、粗糙，常常出现疼痛，容易烦躁，健忘，性情急躁。
喝茶建议：
血瘀体质，没事儿别老生气，平时多喝点绿茶和茉莉花茶等清爽的茶类，比如绿茶中的太平猴魁、洞庭碧螺春和黄山毛峰，茉莉花茶中的茉莉银针和碧潭飘雪都是可以的！非茶类饮品的话，山楂茶、柠檬茶也都是不错的选择！
特禀体质
对花粉或某食物过敏等，在中医上这就被称为特禀体质。这类特殊体质特殊的人群。有的即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，容易患哮喘。
喝茶建议：
特禀体质，又很爱茶，宜选择发酵度较高、焙火适中的茶，红茶、黑茶、普洱熟茶都是不错的选择，介于体质高度的敏感性，喝茶也不要贪杯哦。
想要泡一杯好茶，十分讲究。茶叶本身的品质好坏固然重要，但水质、茶具、方法、时间、水温等因素对茶品的影响也不容小觑。
中国古代茶著作中就有研究过不同水温的水对茶的影响，比如宋代蔡襄《茶录》中提到“未熟汤”、“过熟汤”和“候汤”的说法，以及明代许次纾在《茶疏》中提过的“水嫩”、“水老”和“水当时”。二者虽叫法不同，但殊途同归。
所谓“未熟汤”也就是“水嫩”，是指水尚未烧开的时候，水温大致是60℃--65℃。这时候因水温过低，即便是鲜嫩的绿茶，茶叶内质也不易泡出，茶叶吸水不足，香气、滋味淡薄，且容易浮于水面，泡出来既不方便喝也不好喝。
“水老”也就是“过熟汤”，是指完全烧开沸腾的水，或沸腾过一段时间的水。这时候的水温大致在100℃上下，冲泡绿茶会“烫熟”相对娇嫩的绿茶茶叶。水温越高，溶解度愈大，茶汤就愈浓，绿茶汤色容易变黄，且茶单宁和咖啡碱大量释放会导致茶味浓烈苦涩。
这里说的几种水温的水，最适合冲泡绿茶的就属“候汤”即“水当时”了。所谓“水当时”是指“蟹眼之后，水有微涛，是为当时”，热水冒泡以后刚刚有小幅沸腾现象的状态。
这个时候的水温大致在85℃-95℃之间，建议可根据茶叶的老嫩程度在这个档的水温中细分。比如较为幼嫩的明前茶，可将水烧开至90℃，待洁具备茶以后，水温会下降许多。约在80℃左右，水中的二氧化碳未完全挥发殆尽，茶叶中的茶氨酸完全释放，维生素C保存较为完整，茶单宁和咖啡碱释放较少，香气清新高远，茶味鲜嫩甘爽。
鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”
有好茶的人不见得会喝茶，会喝茶的人也不见得对茶道精通。完整的茶道操作流程为您奉上，教您品茶~
净手、赏具
泡茶前要洗手，喝茶是优雅的事件，要注意卫生。泡茶前先请来宾赏茶，赏具。
品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上。
烫杯、温壶
用沸水将茶叶器具都冲洗一次，卫生清洁，同时达到给茶具预热的目的，这样冲泡出来的茶味道更香。
马龙入宫
将茶叶放到茶壶里，称为马龙入宫。名字大气诗意，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。
洗茶
将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后再迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质冲洗掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。
冲泡
把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，表演上称之为“凤凰三点头”，向客人示敬。
春风拂面
水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。
封壶
盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气。
分杯
用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。
玉液回壶
轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶，给人精神上的享受和感官上的刺激。
分壶
然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶斟七分满，表示对客人的尊敬。
奉茶
把茶杯双手送到客人面前，注意礼仪。
闻香
客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，表示对主人茶的欣赏和赞叹。
品茗
三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后轻轻放下，也可以在谈话交流期间继续如此。
茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。
通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。
完整的茶道操作流程，你get了吗？
绿茶属于不发酵茶，所以在保存的时候要特别注意。绿茶要怎么保存，需要分成几种情况来分别对待。
如果是大量购入绿茶，准备长时间储藏的话，需要自备一台小冰箱或者冰柜。将包装好的绿茶放在冰箱或者冰柜里，在-5℃的温度下保存，能够尽量长时间的保存。注意要将茶叶密闭保存好，冰箱里最好不要放其他的东西，特别是味道大的物品。
如果是自己购入一些绿茶，近日就要品饮，那么茶叶买的时候，最好选择小包装的茶叶，或者是双层密封罐。因为绿茶属于不发酵的茶叶，不需要跟空气接触发生反应来提升茶的味道。绿茶越少跟空气接触越好，所以绿茶包装的时候先在外面包装上一层纸或者塑料，然后再保存在罐子里。绿茶放在小包装里，每次打开一小包，一次就能喝完。等下次再打开其他的，这样就可以尽量避免茶叶跟空气接触。
绿茶在制作的时候没有采用渥堆发酵等工艺，最大限度的保存了茶叶的叶绿素，富含维生素等微量物质，对身体很有好处。另外绿茶保存中最忌潮湿，潮湿的环境会让茶叶变质，所以不管采取什么方式保存茶叶，一定要先确保茶叶的干燥。绿茶非常容易吸收空气中的潮湿水分，所以要隔绝空气，也有人在保存茶叶的时候在旁边放一些能吸收水分的干燥剂，比如生石灰等。如果是自己买些茶叶冲泡的话，也不需要这样做，只要保持基本的干燥就行了。
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