有人说，白茶的最高境界是“活”，喝下去，整个人都被唤醒了，喝白茶，不光要品其滋味，也要品其香气，而白茶如何品香？正确的方法很重要！
白茶是一种香味很丰富的茶，典型的香气有毫香、稻谷香、药香、枣香、粽叶香，品茶香，首先我们从白茶的干茶香开始。
我们用白毫银针来举例，温杯之后，趁盖碗还有余温，将干茶倒入其中，盖上盖子，轻轻摇晃几下，用余温加热一会儿，揭开盖子就会闻出白毫银针标志性的毫香。
趁着盖碗还有温度的时候继续冲泡，在出水之后揭开盖子，这个时候的香气最为强烈，好的白茶可以闻到毫香、芭蕉叶香等。不论是哪种香气，都会附着在盖子上，在品香的时候要注意，将盖子放在鼻子下方，连续吸气两次，然后将盖子移开，慢慢呼出，这样就可以感受到白茶的香气啦。
接下来就是感受白茶的水香，在品茶的时候我们要学会啜饮，吸一口茶汤，让茶汤在嘴里啜一啜，啜能在口腔里面形成小型的气流，茶汤在这些气流的作用下，会迅速雾化，被口腔内的味蕾更多地吸收，香气会被放大。
学会品茶香是茶友的必修课之一，不同的白茶自身的香气也是不同的，但是品香方法是不会改变的，抓住这些方法，便可以轻松品鉴每一款白茶。
延伸阅读
福鼎白茶是福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品，主要是有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉几个种类，内含有很多的营养成分，具备很多的功效，但是福鼎白茶怎么冲泡大家知道吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
福鼎白茶冲泡步骤
1、投茶
准备一个300ml容量的紫砂壶，然后放入6g老白茶到紫砂壶中。
2、醒茶
加入100℃的开水，直至紫砂壶满壶后，盖上壶盖，迅速倒出茶汤。重复两次相同的动作，这样做的目的是为了醒茶。
3、冲泡
接着倒入95摄氏度的开水，也是装至满壶。等待30秒，即可倒出老白茶品饮。
4、品饮
每泡一次老白茶，浸泡时间都要延长15秒钟。可以连续冲泡，因为老白茶是非常耐泡的，即使冲泡多次口味依然醇厚。
福鼎白茶冲泡方法
1、煮制法
福鼎大白茶是一种耐泡性特别强的茶叶，平时它可以用高温煮制，得到的茶汤滋味诱人，在煮茶以前可以准备好煮茶的用具，加入温水，然后放入十五克左右的茶叶用大火烧开，再煮三分钟左右，直接过滤取出茶汤，等温度适宜以后直接慢慢品饮就可以。
2、飘逸杯泡法
福鼎大白茶平时还可以用飘逸杯进行冲泡，冲泡时可以取五克左右的茶叶放到飘逸杯中，然后冲入九十度以上的开水，冲水以后三十秒就要把茶汤倒掉，然后再次冲水，一分钟以后把茶汤倒出，这时再慢慢品饮就可以。
3、大壶泡法
有些人喜欢全天喝白茶，这时就可以选择大壶泡法，在泡茶时可以选择大点的茶壶，把十五克茶叶投入茶壶以后，再冲入九十度以上的开水，五分钟以后出汤，在茶汤倒出三分之二以后再及时续水，这样就可以满足大家从早喝到晚的需要了。
4、盖碗泡法
福鼎白茶还可以用盖碗来冲泡，但是在冲泡以前要准备一套茶具，可以提前用清水把茶具洗干净，再用沸水把茶具烫一下，然后在盖碗中放入茶叶，冲入九十度左右的开水，三分钟以后出汤，把茶汤倒入到公道杯中多人分享就可以。
以上就是冲泡福鼎白茶的方法，总的来说，福鼎白茶是一种品质特别高的茶叶，对人体有很多的好处，所以建议大家在喝福鼎白茶之前一定要掌握方法，不要浪费！
面对日渐挑剔的茶叶受众，福鼎白茶的异军突起，折射出人们怎样的茶叶消费理念？
一年茶、三年药、七年宝。有人喜欢新白茶，也有人喜欢老白茶，各有所好，人之常理。
做旧做仓、虚报年份、掺假伪劣、外来贴牌，随着消费与收藏市场的兴起，各类问题也随之发生，让人应接不暇，雾里看花。
老白茶会不会走普洱茶的路……
我们需要更多专业的知识，从入门到精通，用火眼金睛来辨识。这就是《白茶时间》开设《喝懂老白茶》精品课程的初心，抛砖引玉，欢迎多多拍“砖”。
福鼎白茶存茶宗旨：自然存放
说起来，福鼎白茶相对其他茶类来说，储藏要求相对严格很多。不仅必须在自然通风的环境下储藏，而且自然存放绝不是一味的通风透气。
1、相对密封
自然存放的前提是相对密封，即以密封为主，定时通风换气，排除异杂味。
密封可以在一定程度隔绝水分、光线和异味。
对于成件的福鼎白茶来说相对简单，不拆开用纸箱、大紫砂罐等装好即可。但是如果是单饼尤其是拆过的福鼎白茶，需要用食品袋装好密封，并用茶叶罐等容器装好。
2、定时通风换气
天气比较干燥时，需要一定的通风透气才能更好促进福鼎白茶的后期转化。
然而参与福鼎白茶后发酵的真菌需要厌氧环境才能很好的繁殖，如果常常通风透气，微生物便无法好好生活繁衍。而且持续的空气流通会带来大量的湿气，让茶叶霉变。
因此，福鼎白茶以定时通风换气为宜。
3、防潮
不同地方气候不同，藏茶方法有所不同。
天气好的话，尤其是像北方这样比较干燥的气候，紧压状态的福鼎白茶转化较慢，储藏起来很方便，大环境下自然存放即可，一般不会发生什么变质现象。
但南方地区常常遇上连续的多雨时节，此时存茶的房间应该保持门窗紧闭，不要开窗透气，如果通风透气会导致存茶房间涌进许多潮湿空气，此时一定要密封，没有空气对流就没有湿度的伤害，必要时需进行抽湿。
量小的可以使用隔水的藏茶容器，对于量大的整件福鼎白茶，最好不要拆开外包装，放在房间里面，下面垫纸箱或者木板，不要靠墙壁存放。
4、防异味
存放时，新、老白茶需分开用不同的容器存放，避免串味互相影响。同时存放时要隔绝密封，不能与有异味的物品放置于一起。
正是因为这种特性，喝茶剩下的茶渣在生活中常常再利用于祛除异味。
5、避光
然后放在不透光的容器里密封储藏，不要暴露在空气中，同时置于阴凉无光的位置。
6、常温保存
福鼎白茶存茶温度以18—36℃左右为宜，温度过高茶叶易变质，温度过低茶叶则转化缓慢。
简单来说，在一个干净无异味的大环境下，以密封自然存放为主，偶尔通风换气，排除异杂味，便可保证福鼎白茶良好长久地储藏。
存茶，你会了吗？
白茶泡茶的方法和绿茶泡茶的方式大同小异，但是在泡茶的过程中要细心等待，那么下面带大家介绍下贡眉白茶冲泡的方法有哪些?一起来看看吧~~~~
贡眉白茶冲泡的方法
泡贡眉的茶器，最适合的莫过于白色透明玻璃杯;泡贡眉的水之温度，也不适合太热，最好是等煮沸之后的水凉至80至90摄氏度。
冲泡贡眉的方法与绿茶相似，也有上投、中投、下投三种。我最喜欢的还是用中投法。先往玻璃杯中倒入一小部分水，再投入五克左右的贡眉，最后再加入至八分杯。
喝白茶需要耐心。在等待茶叶舒展到以茶为伴的过程中，得一份冲淡平和，卸下心灵中的疲倦，拂去尘嚣中的浮尘，只一颗素心对茶，得一份禅意已足。白茶在水中，起初似乎静止不动，一二分钟后，缓缓展开的叶片与细嫩的茶芽，便开始了它们的舞蹈。等到茶色微黄时，就可以轻抿一口了，初时感觉茶味偏淡，但从抿的第二口开始，在若有若无的茶香间，在那温婉柔和的感觉里，喉咙却已有甘甜徐徐流过了。细细回味那缕茶香、那抹甘甜，竟仿佛自己置身于阵阵清风拂过的青青草地中。
白瓷盖碗表面的釉质造就了它不吸收茶香的特性，能够把茶叶的最内在的香气激发、还原出来，解决了了白茶忌讳被吸收茶香和茶汤这个问题。
而且白瓷盖碗碗口大，揭盖和出水都方便，可以准确控制茶汤的浓度，防止茶叶被闷坏或者茶汤过于苦涩。
揭盖、观茶，杏黄色的茶汤在鲜明的白瓷的衬托下，显得亮丽怡人;闻香，茶盖中充满了白茶最原始的气味，搭配着清澈见底的茶汤，让人心旷神怡，难以忘怀。
而玻璃杯呢?
使用玻璃杯冲泡白茶，则又是另外一种感觉。
白瓷盖碗冲泡白茶还需要担心烫手的问题，可玻璃杯却是号称无门槛的神器，任何人都能轻松驾驭。玻璃杯中，几叶白茶在水中上下浮沉，叶片缓缓的舒展，观赏性极强。
不过，玻璃杯也不是全无缺点，
由于茶叶在茶汤中浸泡时间过长，难免会使茶汤变得苦涩，当然，这与白茶的品质也有直接的关系，而且还需要等茶汤自己冷却后，才能够饮用，比起盖碗来就有一定的劣势，不过胜在方便。
以上就冲泡贡眉白茶的方法，大家不妨可以试试~~~~~
众所周知，福鼎白茶的保健功效是最全面的一个茶类，具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能。分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等，亦称侨销茶，昔日，品白茶，是贵族身份的象征。但是就目前来说，市场上面劣质的、假的茶叶比较多，所以大家一定要先了解如何鉴定福鼎白茶。
福鼎白茶鉴定方法
1、外形
真正白茶，色泽均匀，润泽度好，茶饼外形平整、松紧适度，饼香陈香纯正；假老白茶，色泽暗沉、无光泽，茶饼外形欠平整、较粗松或过紧，香气不纯正。
2、汤色
好的白茶，茶汤色泽呈琥珀色或深琥珀色，且清澈透亮；而劣质老白茶，虽然外形色泽的色度达到老白茶的色泽，但可溶性的有效内含物质转化不足，茶汤色泽较同年份的真正老白茶要浅，且浑浊暗淡。
3、香气
真正白茶，香气纯正，无异味，陈醇香浓郁持久，会呈现出真实年份老白茶独有的香气如纯正的枣香、甜香、荷叶香抑或药香；假老白茶，由于做旧工艺，霉味明显，基本没有任何茶香可言。
4、滋味
真正白茶，滋味醇厚、甘爽，口感顺滑，茶汤入口有绵柔感和甜感，有陈韵；假老白茶，由于其压制原料采用做旧工艺做色，未让茶叶按其正常的存放方式进行醇化，即茶叶内含物质并木有得到充分的缓慢氧化过程，所以假白茶呈现的滋味欠清爽，夹涩味和陈水气味，汤水淡薄。
5、叶底
真正白茶，叶底鲜亮有活力，手捏茶底时，叶片有韧性，且叶脉或茎脉走水清晰；假白茶，叶底则黑暗无活力，手捏茶底时，叶片有腐烂感，叶片无韧性，且叶脉或茎脉走水痕迹不清晰。
福鼎白茶的特点
1、香气
香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上，淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。
2、滋味
白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上，粗涩淡薄为差。叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。
3、叶底
嫩度以匀整、毫芽多为上，带硬梗、叶张破碎、粗老为次;色泽以鲜亮为好，花杂、暗红、焦红边为差。
4、汤色
汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好，红、暗、浊为劣。
福鼎白茶的味道
1、 白毫银针：鲜爽毫香
喝白毫银针，重在品味它的鲜爽与毫香。好的银针香气清纯，无杂气，汤色清亮，滋味清鲜嫩爽。毫香这个词比较抽象，需要慢慢体会。
2、白牡丹： 味醇而甜
喝白牡丹，喝的是它的甜醇。清香纯正，带毫香，味醇而甜，茶汤也是有稠厚感的。有芽又有叶，令它的滋味更饱满一些，变化也更为丰富，不同的工艺，呈现丰富的风味，花香，瓜果香等等。
3、寿眉：细腻甘甜
喝寿眉，注重品味它的甘甜。老叶与茶梗让茶汤更加甘甜，但相比银针、白牡丹的细腻润滑，寿眉的茶汤稍显平和。但如果原料过于老，喝起来会感觉舌面很粗。
以上就是几种鉴别福鼎白茶品质的方法，综上所得，想要知道如何鉴别福鼎白茶，就需要先了解福鼎白茶，这样才能更加全面的了解福鼎白茶喔！
“墙内开花墙外香”，“墙内开花墙内墙外一样香”。
依靠独特的自然条件，用心的制作工艺，不揉不炒的白茶，虽静默不语，但时间是最好的见证者。从前了解她的人并不是很多，如今它却已成为茶客们争香热捧的茶。
初次喝白茶的人有时会说，这茶太淡了......可能转身就去品饮别的茶类，而错过了白茶。
其实白茶初饮时虽然滋味简单，但越喝越好喝，饮完身体自然舒服，久饮不腻。
刚开始接触白茶的你需要注意什么呢？
一、不要以貌取茶
白茶按照鲜叶原料的区别与制作工艺的差异分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
白毫银针芽头肥壮，挺直如针，满披白毫，色白如银；白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，叶被披满洁白茸毛；二者外形美，一眼就招人喜欢。
贡眉和寿眉一芽二三叶，初见时，看着像干巴巴的粗枝大叶，毫不起眼，经常会被挑剔的茶客所忽略。
但其实白茶种类不同滋味也是各有千秋，如果因为外形的不美观而不去品饮和体验，将错过白茶不一样的滋味美。
二、不要被价格蒙蔽
近年来白茶的发展势头犹如一匹黑马，在茶市中崭露头角，每年都在经历“涨、涨、涨”。
随着白茶市场的持续升温，市场上充斥着动辄十年陈、二十年陈等的老白茶，老白茶的核心，在一个“老”字，越老越好，越好越老。
但如果你遇到的老白茶价格很低廉，这时就要多深思了。老茶存量其实是相当稀少的，价格过低的所谓“老茶”相当于天上掉馅饼，这事少想为妙。
三、白茶品饮不宜间断
白茶宜常饮，不宜间断。白茶具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤，能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复，具有降火消炎、清热祛火之功效。
如果想要一喝就有效果，这基本是不可能的，白茶的保健作用属细水长流，只有坚持才能达到效果。
四、因人而异适量饮用
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，特别是老年人更不宜太多。
另外肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶的养生保健功效一直都是茶友们有目共睹的，渐渐的在日常生活中遇到许多小症状，茶友们都会使用白茶来解决。
如上火、牙龈肿痛，都会喝点白茶降降火，因为白茶有消炎、消毒、降火的功效，出门在外，有人或许会水土不服，有经验的人也会喝点白茶来解决这个问题……
白茶中的有些功效是通用的，而对于处于不同年龄段的人来说，喝哪个等级、喝哪个年份的白茶都是有讲究的，因人而异，因年龄不同而喝白茶，白茶的功效或许会事半功倍！
1.青少年时期
这个时期人体正处于发育期间，对于饮食吸收的营养反应相对敏感，各项身体器官承受能力较弱，应该多喝点温润的老白茶。
老白茶经过岁月的沉淀而变得温润，新茶对于青少年来说较“寒”，老白茶内含物质丰富，能在一定程度上对身体起到“滋补”作用。
一般来说，青少年时期精力旺盛，饮茶最佳时间应该在早上或是下午，晚上应少喝茶，长期坚持喝老白茶可以提高记忆力，加强抵抗能力！
且白茶中含有丰富β胡萝卜素，是机体内维生素A转化的前体，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症和干眼病，这对于喜欢沉迷于电子产品的青少年十分有利！
2.中年时期
大部分人处于这个时期都是身体健壮，精力旺盛，身体抵抗力强，然而伴随着现代生活中许多不良习惯，如喝酒应酬、熬夜，造成了许多人身体都会处于亚健康状态。
因此在日常生活中更要注意饮食习惯和养成养生的习惯，可以根据不同的养生需求喝白茶，而白毫银针、白牡丹，还有新茶老茶都不限制于这个时期的身体状态！
白茶能够改善人体消化道的微生物群，可以提高对肠道疾病的抵抗力，也有利于排毒轻身、还能保护肝脏健康，有助于应酬后解酒护肝！
对于这个年龄段的人来说身体的新陈代谢渐渐变慢也成为了一个很大的健康问题，那么常喝白茶去脂减肥的功效也十分显著！也可以改善身体的亚健康状态！
3.老年时期
身体在这个时期，各项机能会逐渐下降，体质也会不如青壮年时期，容易出现肠胃不适、高血压、高血脂、高血糖等状况，体内还会有霉素垃圾沉积，针对这一状态，一般建议常饮老寿眉！
老寿眉茶性温和，对于肠胃不好的人来说可以保护肠道健康，其丰富的内含物质可以清理血液垃圾，抑制自由基对身体的侵害，有着显著的“三降三抗”的功效，可对代谢紊乱的修复有一定的作用，养生保健功效十分显著！
晒白金老白茶一粒一泡，五克一粒，可当日常口粮茶，不管是煮着喝、泡着喝、闷着喝，这一粒小茶砖，不多不少，却可以给你恰如其分的关怀！
喝茶是一种十分健康的生活习惯，但是若是能够根据茶的特性，还有自己的需求而喝茶，那么效果一定也会更佳！
不知道常饮白茶的你，喝对了吗？
很多人喝陈年老白茶，感觉茶叶品质一般般，可喝别人泡的时候，却非常好喝，一直不清楚是什么原因，其实很简单，喝陈年老白茶，你至少要懂得如何醒茶。
茶叶在密封地方长时间存放，取出冲泡前需要醒茶。冲泡一杯好茶从醒茶开始，醒茶完成程度的掌握，在整个冲泡过程中，对茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的冲泡有直接的影响。
我们现在以老白茶为例介绍：老白茶就如沉睡的美人，虽美但缺乏灵气，而醒茶能让老白茶的灵气焕发。
醒茶有两个原因：
1、初制的白茶一般都要经过几年甚至十几年的存放，长年的仓贮陈化使得其内含物质变得丰富，冲泡起来不太容易出味。
醒茶就是通过改变茶的存贮方式，唤醒茶质，凝聚茶香，迅速将茶的品质提升到一个更高的水准。
2、让老白茶与空气充分接触。开泡前，通过让储存多年的老白茶（茶饼）与氧气充分接触，促进氧化发酵，使其本身的花香、木香逐渐散发出来，还能发展出一些更加微妙的风味，并柔顺老白茶中的茶单宁，使老白茶变得更有活力，口感也更加滑口、圆润。
醒茶有三个步骤：
1、从密闭到开放
在确定要饮用哪一款老白茶之前，拆开密封的储存袋或箱子，从整件或整提中取出整片，拿到开放的环境放大概10—30天，3—7年的老白茶的醒茶时间提前半个月即可，10年以上的老白茶至少应该提前1个月。
2、撬散放置
经过第一步之后，如果是紧压白茶，先用茶刀或茶针将紧压状的茶饼、茶砖或茶沱撬开，解散。然后将撬散的茶块放置在醒茶罐中，醒茶罐宜选用陶罐或者紫砂罐，然后放在无光照直射、无异味、空气流通的环境中，上面盖上棉纸静置。这个过程，根据不同的年份白茶，需要时间3天至1个月。
3、湿醒
湿醒的过程，又称润茶。温壶之后将茶叶投入壶中，注入开水，3--5秒后出汤倒掉，其目的在于：提高茶叶及泡茶器具的温度，通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。然后，静置10-30秒（静置时间根据茶饼压制的松紧度、新老程度灵活调整），让干茶充分吸收壶中的热气进行苏醒展开，再注水。湿醒在整个冲泡过程中，决定着茶叶内在品质的表现，对之后的冲泡有直接的影响。
哪些茶需要醒：
对于老白茶来说，只有紧压茶是放在密封的环境里，才需要醒茶。
但是，如果紧压白茶是放在开放的环境里（例如茶店、茶馆、茶室），一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。
散茶一般不需要再进行冲泡前醒茶，因为如果处于密封保存状态的散茶，短时期醒茶意义不大；而如果不是密封保存的散茶，那它本身就处在一个类似长期醒茶的过程中，没有必要再继续醒茶。
下面小编为大家带来一篇《白茶的功效你都了解了吗》，希望能够帮助到大家。
白茶看起来是白色，这是因为人们采摘的芽叶多数是细嫩、叶背多白茸毛的叶子，白茶在加工时不炒不揉，直接进行晒干或用文火烘干，这样能使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是白茶茶色呈白色的缘故。
白茶是我过的六大茶类之一，采摘后不经杀青或者揉捻，只经过阳光晒干或文火干燥后加工的茶。白茶在六大茶类中属微发酵茶。那么白茶具体都有什么功效呢？下面就为大家一一详解。
白茶的功效：
弟一、抗突变：通过Salmonella试验发现，每组实验都显示，白茶比其它种茶类抗突变更有效，理论上提示白茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力。（注：Salmonella试验是用来检测某一化学物质是否具备抗DNA突变作用的实验，健康细胞转变成癌细胞最早期的表现是DNA突变。）
第二、退热消炎：白茶在加工过程中吸热少，是最好的清凉饮料，具有祛湿退热之功效，在福鼎民间一直流传着白茶的茶水用来消毒、消炎和杀菌。陈年的白毫银针可用作麻疹患儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好，古人称其为麻疹圣药。
第三、抗氧化：美国农业部人类营养研究中心研究结果显示：“一杯绿茶的抗氧化物质等于4杯橙汁，而一杯白茶的抗氧化物质等于12杯橙汁”。
第四、护肝：体外实验中证明，白茶提取物能够较有效地抑制HBsAg、HBeAg的分泌，从而抑制乙肝病毒的复制及表达。
第五、增强免疫力：白茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”。
第六、减肥：肥胖是由于脂肪细胞中的脂肪合成代谢大于分解代谢所引起的。白茶能明显抑制抑制脂肪细胞中脂肪的合成酶活性，以及促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的效果。
第七、降血压：据测定，白茶的游离氨基酸含量显著高于其它茶类，尤其是茶氨酸的含量高。给高血压自发症大鼠注射茶氨酸会引起大鼠血压显著降低，其舒张压、收缩压和平均血压都下降，且心率没有大变化。
第八、降血糖血脂：白茶特殊的加工工艺较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡。同时促进胰液分泌，使血糖来路减少，去路增加。
第九、治疗麻疹
白茶中的营养成为较多，有一些特殊的成分有防止癌症、防暑解毒等作用，对于存放时间更长的白茶还可以用作幼儿患麻疹的退烧药，这种白茶退烧效果要比平时的抗生素好，白茶在中国华北、福建产地被广泛用作治疗养护麻疹患者的良药。
第十、白茶可以促进血糖平衡
经过调研白茶保健市场，白茶除了含其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
第十一、白茶可明目
白茶储存时间较长，具有的药用价值就会越高，白茶里面含有大量的维生素a原，它被人体吸收后，就会很快的迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。如果养生可以适当喝白茶！
关于本文《白茶的功效你都了解了吗》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
下面小编为大家带来一篇《你泡白茶的方法对了吗》，希望能够帮助到大家。
说到白茶近几年的白茶火热程度几乎是众所周知，也越来越多的人喜欢上了白茶，就因为白茶特殊，工艺简单。制作过程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，其中主要是萎疝和晾干，使茶芽自然缓慢的变化，形成白茶特殊的品质风格。具体制法是：采回的茶芽，薄薄地摊在竹制有孔的筛上，置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干，再移到烈日下晒至足干。也有在微弱阳光下萎凋二小时，再进行室内萎凋至八、九成干，再用文火烘焙至足干。还有直接在太阳下曝晒至八、九成干，再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾干过程中，要根据茶芽的失水程度进行调节，工序虽简单，要正确掌握亦不易，特别是要制出好茶，比其它茶类更为困难。
新手泡白茶的常见错误冲泡方式
都说白毫银针不能用沸水泡，必须要用温水泡。说白毫银针是用芽头做的，芽头嫩，用沸水泡茶，容易把茶烫坏。
白毫银针会被烫坏？其实不然。用低温冲泡白毫银针，完全不能泡出白毫银针的精华。首先，是它的香气，变淡了。毫香不如沸水冲泡时来的浓郁，稍显有气无力。原本会出现的花香，也变得有气无力。桂花香，消失地无影无踪。整个香型的表现，差强人意。其次，是它的滋味，也变淡了，不够醇厚。
用沸水冲泡的白毫银针，温度在85-90之间使用延杯注水法，会使它的茶汤更加鲜爽，柔滑，厚实，有浆感，像小米汤一般有糯的感觉。温水冲泡，难以体会。低温，难以穿透高山白毫银针表面，那些厚实的白毫。这些白毫包裹着内在物质牢牢地保护起来，难以释放内在物质。这就是为什么我们用低温冲泡白毫银针，会觉得茶汤单薄，香气寡淡的原因。
闷泡白茶
闷泡白茶相信很多新手茶友和不懂白茶的茶艺师都这么做过。泡出来的茶汤又苦又涩的。用闷泡的方式来泡白茶，怎么能好喝的起来？这是意料之中的事儿。
闷泡，茶叶和水一直长时间接触。过程白茶中的内涵物质过多的释放到茶汤里。一旦茶汤里的咖啡碱、茶多酚太多，汤水就会变得苦涩。
应当用专业茶叶克秤，称取5克白茶，盖碗容量100-120毫升左右最好。经过沸水冲泡后，白茶就会一层一层地散开，让我们更好地品鉴白茶。
注意事项
一款高品质的高山白茶，水温、投茶量、出汤速度，特别是出汤速度根据自己的口味轻重调整，这些细节都将影响到我们冲泡白茶的口感。我们要记住一个原则，在冲泡的时候，一切都是为了把白茶泡得好喝。只有用对冲泡方式，才能对得起白茶的品质。
以上就是为您提供的《你泡白茶的方法对了吗》全部内容，在阅读的过程中是不是有所收获呢？更多内容请继续关注我们网站内容更新！
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《白茶这样品香，你学会了吗？》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +