秋天是一个美好的季节，凉爽的秋风、高远的天空、金黄的麦穗和酒红色的枫林。它像秋风飘过不急不躁，不像夏天的风风火火，不及冬天的沉默静谧，徐徐而来，沉稳中带着点悠闲。
秋高气爽的背后，早晚天气的变化，特别容易中招感冒。
另外秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易使人感受秋燥、内热之邪。
秋叶零落，易使人心生悲秋之感，气郁结。
茶，从物质功用上来说，在早期本就是被当成中药使用；而近年更多的发挥着精神力量，茶怡人、清心神、散郁气等等。
而白茶的效果会更加事半功倍。
提高免疫力
换季感冒，其起因通常是工作学习劳累，人没休息好，这时候免疫力就下降，再加上吹风就受凉了。
美国权威科学杂志《美国科学院学报》报道：美国科学家、哈佛大学医学院布科夫斯基博士发现，喝白茶能使人体免疫细胞的干扰素分泌量增加，连续两周每天喝五杯白茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感。
预防感冒
茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用，你会发现，经常喝白茶的人都比较少感冒。
刘仲华教授的科研团队通过对细胞病变(CPE)观察发现，福鼎白茶能提高细胞免疫力而抵御病毒侵蚀，对流感病毒（H1N1）在细胞水平上有较好的抑制作用，可直接破坏流感病毒使其失活而不能继续感染MDCK细胞。
可见，常饮白茶可以预防流行性感冒。
抗炎降火
福鼎民间流传着谚语：“福鼎白茶，一年茶、三年宝、七年药”，尧帝时，太姥娘娘用白茶治小儿麻疹的传说。福鼎茶农常用陈年老白茶治疗咽喉肿痛、牙痛、水土不服、无名发烧、疑难杂症等，见效神速。
民国时期福鼎名士卓剑舟通过长期对白茶疗效进行观察和了解，在《太姥山全志》中对白毫银针有经典的论述：“绿雪芽，今呼为白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药。”
刘仲华教授指出，炎症是机体对于刺激的一种防御反应，表现为红、肿、热、痛和功能障碍。在炎症早期一般以变质和血管反应为主，以发红、肿胀、疼痛等为主要征候。后期则以增生为主，增生具有限制、清除病原和病理产物的作用，有利于炎灶部位损伤的修复。但增生也造成局部组织结构改变，引起组织器官不同程度的功能障碍。非特异性炎症反应具有三个明显的时相：表现时间短暂、以局部血管扩张和毛细血管通透性增加为特征的急性时相；以白细胞和巨噬细胞的浸润为特征的亚急性时相；以组织变性和纤维化为特征的慢性增殖相。
刘仲华教授的科研团队用老白茶水提物的抗炎降火作用研究，研究采用二甲苯诱导获得以肿胀、渗出等为主要指标的急性炎症的小鼠耳廓肿胀模型，探讨老白茶(8年)对小鼠耳廓肿胀程度的影响。致炎后各组小鼠右耳立即出现高度红肿现象，给小鼠喂饲福鼎白茶低、高剂量，和王老吉对照组、阳性对照组、模型对照组相比，各处理组二甲苯所致的小鼠耳肿程度均受到一定的抑制。老白茶高剂量组消肿效果最明显，抗炎效果明显优于王老吉饮料。
刘仲华的研究成果显示：在以血管通透性增加为主要改变的急性炎症模型实验中，老白茶能显著抑制二甲苯引起的小鼠耳廓肿胀炎症反应，对肿胀程度具有良好的抑制作用。
这可能取决于白茶的独特工艺，不炒不揉，低温长时间萎凋造成了白茶有别于绿茶的儿茶素、茶黄素、氨基酸、咖啡碱、黄酮类组成，奠定了其抗炎清火的物质基础。
这就不难理解福鼎白茶具有抗炎降火等功效。
白茶中以陈年老白茶的疗效更显著，这也符合中医阴阳学说里阴阳转化，长期储存过程中，白茶的汤色、滋味、功效香气随着年份出现转化，从而达到以阴制阳，以阳补阴的效果。
老白茶功效
白茶没有经过揉捻，没有高温炒制，是六大茶类中营养成分保存最多的一款茶。
老白茶，经过陈放之后，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
这个季节常饮老白茶，可抗菌消炎、祛风寒，增强免疫力。
煮老白茶
老白茶属于陈茶，耐泡型，茶性逐渐平和、温润。
根据自身需求，将适量的茶叶和冷水一起放入壶中。用紫砂壶、陶壶、玻璃壶都可以，开火煮开，然后小火慢熬，只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。
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春天万物萌动，生机盎然，处处一派春的景象，春花浪漫，流水潺潺，山上的茶树也冒出了嫩芽……，春天让万事万物活了起来，亦如同顾城所说——“前面是草、云、海，是绿色的、白色的、蓝色的自然。这洁净的色彩，抹去了闹市的浮沉，使我的心恢复了感知”。
纯粹、自然、美好的事物总是不禁让人向往，不管是“青箬绿，绿蓑衣，斜风细雨不须归”的淡泊宁静，还是“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”的俏皮灵动，春的绚烂都不由得让人赞叹。
何况乎那一抹淡雅的白茶，也如同春天的到来让人憧憬，春天与白茶似乎总是那般地契合。
白茶如兰般淡雅，不近人间烟火，春却是浓墨重彩，五彩斑斓，不管是淡还是浓，本质上都在追寻自然般的纯粹！
白茶不炒不揉，天然晾晒，保留了最原始的茶味，春天万物始发，花茶树木在岁月的奔驰中觉醒，悸动的生命欣欣向荣，而白茶却恰如其分地，似一缕春风不经意间融入生活中，在清晨或是困倦的午后，端起一杯白茶，春的景象浮现在眼前，满山苍翠，蝶飞蜂舞……
春天生机勃勃，万物复苏，是鲜活的，就仿佛刚刚冒出新芽的茶树，焕然一新，春天里的白茶也是活得，白茶萎凋时的“一呼一吸”都是生命的悸动，与春天的寓意不谋而合。
那么，花香白茶就是春天与白茶完美的结合，百花盛开的春天，诱导出白茶中的芳香类物质，在白茶里喝出花的香，茶的鲜，春的活，那么何不将新火试新茶，诗酒趁年华。
总之，春天是短暂的，在一杯白茶里收拾好思绪，打包一切纷纷扰扰，将生活的林林总总浸泡在茶里，随着袅袅茶烟全数挥散而去，感知春天与生活的美好！
白茶作为近年来养生界上升最快的一种茶，逐渐引起了很多专家学者的重视和研究。白茶不仅能降低血液中的甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，还能降低其他器官及组织如肝脏、肾脏蕴藏的脂肪物质，从而达到抑制肥胖及高血脂症的发生和发展，降低动脉粥样硬化、冠心病等各种心脑血管疾病的神奇功效。那在喝白茶会瘦吗？
喝白茶有助于瘦身
答案是肯定的，早在清代中医药学著作《本草纲目拾遗》中就有茶叶“久食令人瘦，去脂”的记载。各国研究者近年更是做了大量实验，得出一致的结论：喝白茶可以减肥，白茶具有降脂功效。它的降脂功效首要来自两个方面的要素：
第一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合效果构成的。
第二是贮藏进程构成的多种有益菌群归纳效果（菌群能够减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、进步酵素分化腰腹部脂肪）。
白茶什么时候喝能减肥呢？
饭后半小时或一小时喝白茶减肥最好。这时的食物已经开始消化，肠道对食物中的脂肪开始吸收，这时饮用白茶能刺激胃酸分泌和影响脂肪的吸收，帮助食物消化和脂肪排出体外，减少对脂肪的吸收。
那么新白茶和老白茶，哪种效果好呢？
新白茶在初期（时刻界定为出产1-3年内没有显着陈化转化的）瘦身成效来自于要素一，跟着寄存进程中的天然发酵转化（这一转化进程在南边高湿环境中来得很快，天然寄存3年以上的饼就会有比较显着的改变），其瘦身效果逐渐显露一定由两个要素一起构成。
天然转化的老白茶则是由以上两个要素一起产生瘦身降脂的功效的。所以总体上看，通过转化后的白茶瘦身降脂效果要好于新出厂还没有开始转化的新白茶。
1、新白茶和绿茶相同，性属寒凉，胃寒、肠胃欠好者不宜喝，只有老白茶才有养胃护胃的功效。
2、白茶瘦身的效果首要是靠调度肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是一般说的刮油。但关于实践并不胖仅仅是自己感觉胖的状况，白茶自然力不从心了。并且，喝白茶要长时间坚持，不会短期内就有显著效果的，所以不要轻易认为无效就放弃了。打个不恰当的例子，吃瘦身药和喝白茶就像打点滴和吃中药，打点滴病好的快，但未必治根并且有副效果，而吃中药调度，速度虽慢却能调度你的身体，并且没有或很少有副效果。
3、正由于白茶有调度肠胃的功能，所以瘦人也能够喝白茶，甚至有可能让你消化好、吸收好，从而使你更壮实！总之，喝白茶会使你更健康，条件是按正确的办法长时间喝。
4、喝白茶瘦身或许减了脂肪，改变了体型，但却未必减体重。
5、白茶不是瘦身药，所以我们要理性看待白茶的瘦身效果。没人敢确保喝白茶的人一定会瘦几斤，但不可否认的是白茶确实有瘦身成效，其效果会因人而异。更重要的一点是，喝白茶瘦身是健康瘦身，它不会让你成为病态的瘦，只会让你身上确实有剩余的脂肪消失，而不是全是脂肪。
总结下来，喝白茶是可以减肥的，关于肠胃不大强壮，又想要健康平稳减重的朋友来说，喝老白茶都是坚持好身段的最佳选择哦！
众所周知，春天喝花茶、夏天喝绿茶、秋天喝青茶、冬天喝红茶，那白茶作为茶叶中的精品，是不是不可以喝呢？答案肯定是否定的，白茶一年四季都可以喝，且不同的时间段喝白茶呈现出不同的功效，下面我们就一起来看一下。
白茶什么季节喝
春天喝白毫银针
白毫银针在白茶中的等级排第一，品质最为优越，采摘自早春的鲜嫩单芽，营养价值极高，游离氨基酸含量多在6%以上，最高可达9%。另外，早春白茶的鲜茶芽针中，抗氧化剂也特别有活力，采摘后，不揉捻，不加热，只是在阳光下自然萎凋，干燥，从而避免了像绿茶因加热而造成的大量的茶多酚的破坏。
白毫银针适合春天品尝，可以喝到最原汁原味的茶，而且营养价值也能最大程度被保留。
夏天喝白牡丹
白牡丹茶性较为寒凉，适合在夏天饮用，有润肺清热的功效。夏日喝白牡丹还有预防中暑的作用，冲泡后，茶汤呈杏黄色，清澈见底，茶味甘醇清新，啜饮一杯，消暑散热，令人精神愉悦、心旷神怡。
且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、等多种微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、防治流感、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
秋天喝寿眉或贡眉
寿眉和贡眉在白茶中的产品占一大半以上，主要采摘时间为每年的4月至10月。其生长周期比白毫银针和白牡丹都要长得多，受日照和雨露滋润的时间更长。
相比之下，内含营养物质更为丰富，保健功效也更强一些。秋天干燥，以贡眉或寿眉保养身体，无疑是上好选择。
冬天喝新工艺白茶
在寒冷的冬季则适合喝新工艺白茶。新工艺白茶区别于传统的白茶，新增了轻发酵和轻揉捻两道工序，是白茶中的新品。其底韵虽与白茶近似，但在口感上却变得更为醇厚，其品质与乌龙类似，所以冬天饮用新工艺白茶，较合时宜。
老白茶一年四季都可以喝
经过三年以上时间陈放的老白茶在一年四季都适合饮用。老白茶存放的时间越长，其功效及药用价值就越高。平时多喝点老白茶，对身心都很有好处。
白茶什么时间点喝
建议一天之内喝白茶最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。人们通常说喝下午茶，因为一般情况下人体在下午三四点钟的时候肝火旺盛，根据白茶具有退热祛暑解毒的功效。此时饮用白茶对人身体能够起到调理的作用，增强身体的抵抗力。另外对于那些“三高”的人群来说，坚持喝下午茶能起到药物都无法达到的效果。
喝白茶的好处
1、提高免疫力
营养专家指出，白茶在六大茶类中氨基酸含量是最高的，其中茶氨酸在茶叶中占游离氨基酸的40-60%，对茶的色泽以及口感起着非常重要的作用。现代医学研究证明，茶氨酸具有安神、提高免疫力等保健作用。
2、预防心脑血管疾病
白茶中黄酮类物质高于其他茶类，黄酮类化合物可增强毛细血管壁的抵抗性，具有抗氧化作用，有利于预防心脑血管疾病。
3、提神、利尿和解毒作用
白茶中的生物碱主要成分是咖啡碱，约占3%-5%左右，还含有少量的可可碱和茶碱，具有苦味和刺激性，是茶汤特有的风味，比红茶、绿茶等茶类中咖啡碱含量都高。咖啡碱具有提神、利尿、解毒、扩张血管等作用。夏季喝白茶可去暑解毒。
4、抑制血糖上升
白茶中的茶多酚、儿茶素和茶黄素，尤其是茶黄素效果最好，可以抑制体内的淀粉酶、蔗糖酶的活性，使多糖无法被吸收，直接排出体外，从而控制血糖升高。
5、预防夜盲症和干眼病
白茶中含有丰富的维生素A原，在体内能迅速转化为维生素A，维生素A可保护视力，预防夜盲症和干眼病等作用。
6、美容养颜作用
科学研究表明，白茶中的茶多酚以及芳香类物质，可延缓皮肤衰老，抑制色素沉着在皮肤表面，保持皮肤湿润，具有美容养颜之作用。
综上所得，白茶属于轻微发酵茶，制作方式比较传统，性情比较温和，所以一年四季都可以喝，并且在不同的时间点可以喝不同的白茶种类，会呈现出不同的功效！
福鼎白茶很多人可能还不认识，福鼎白茶耐存、易泡，口感醇厚浓郁，饮用功效独特，深受人们的喜爱。那么今天小编就带大家了解下福鼎白茶有哪些功效与作用呢?一起来看看吧~
福鼎白茶的功效与作用福鼎白茶的制作工艺很特殊，也是最自然的制作方法，它不炒不揉，既也不像红茶那样促进它的氧化，也不像绿茶那样制止茶多酚氧化;而是把刚采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹匾上置于微弱阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干即可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，福鼎白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的福鼎老百姓自古就有用福鼎白茶发汗去湿舒滞避暑、下火清热毒消炎症、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。
1、坚固牙齿
茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
2、防辐射
茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力
3、降血压
白茶含有丰富的维生素c，维生素c可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。白茶中所含的茶碱类物质能扩张血管，使血液流通，有利于降低血压。
4、保护视力
白茶中含有丰富的维生素a原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素a。维生素a是合成视紫红质的重要原料，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，预防夜盲症和干眼病。
5、解毒、抗癌
绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。美国生化学家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研究的结论：白茶比其它种茶类抗突变更有效，理论上提示白茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力。
6、瘦身
英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。
7、防口腔异味
茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。
8、延年益寿
茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
9、治疗粉刺
绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。
10、明目
茶叶中的维生素c等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
以上十大功效与作用，是不是很神奇呢，大家不妨尝尝吧~
白茶是我国六大茶类之一，其产量少，知名的品种当属“白毫银针”和“白牡丹”!由于白茶是微发酵茶，所以它保留了茶叶中的更多营养成分，比绿茶更具有减瘦身美白的功效。白茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，比众所周知的维生素E高出200倍，能改善人体排毒和防御功效。
据研究表明，将含有白茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被猛烈阳光照射，也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约三分之一。白茶可以美白，因为白茶能给身体排毒，白茶当中的多酚成分有效压制游离基。而且，白茶比红茶和绿茶更适合女性饮用。
白茶的产区主要有建阳、福鼎、政和、松溪等县市。那么，哪个地方的白茶更好呢?一般说来，福鼎白茶的知名度会比其他地方的高，而且福鼎地理环境优越，空气清新，土壤更适合种植白茶，所以，很多来福鼎旅游的女性都会购买白茶作为饮品，因为不仅可以美白皮肤，而且可以抗氧化，抗衰老，抗辐射等功效，何乐而不为呢?
“长寿，是古今人们都在追求的事情。现代人生活物资充足，医疗发达，相对来说寿命都比较长一些。但即便如此，人们对长寿的追求还是没有改变，总是希望自己能更长寿些。那么，怎么才能让自己变长寿呢？研究表明，做到以下5个“微”，可以明显改善体质，远离疾病，进而增加寿命。”
一、微胖
现代人多以瘦为美，胖子变得不受待见。从医学角度看，太胖的确会增加多种疾病的风险，但过度追求骨感也是误区。
稍微胖一点才是既好看又健康的身材，任何年龄段的人都不应该过分减肥。
生活中，很多人由于害怕患上慢性病或加重病情，很多食物都不敢吃，一味控制摄入量，结果往往适得其反。
导致能量和蛋白质摄入不足，带来缺铁性贫血、免疫力下降、疾病易感性增加等风险。
如何通过饮食控制体重？
过瘦的人可通过以下方法适度增加体重：
除一日三餐外，增加2至3次简餐；
吃些牛奶、坚果等能量较高的零食；
适量运动，增进食欲；
调节心情，保证睡眠时间充足。
过于肥胖的中老年人也应减重，方法是：
多吃果蔬、魔芋等低能量食物；
少吃糖果类及含糖饮料等高能量食物；
多喝绿豆、玉米等杂粮粥；
适量减少肥肉、内脏等动物脂肪摄入；
每天坚持运动。
二、微凉
温度和健康的关系密切，尤其是室温和饮食温度。
研究表明，最佳环境温度是18℃至20℃，此时人体感觉微微发凉，但机体免疫力能得到最大发挥，抗病能力更强，睡眠质量更高。
比如我国著名的长寿乡，广西巴马瑶族自治县，那里的年平均气温就在20℃左右。
要提醒的是，人们不要过多利用外界手段干预室温，忽视自身的体温调节系统。
比如冬天室温设置过高，甚至能穿短袖、吃冰棍；夏天温度调得过低，晚上睡觉要盖棉被等。冬天室温以16℃至20℃为宜，夏天控制在24℃至26℃。
三、微饿
长期坚持吃到七分饱，不仅可以保证营养摄入，还利于控制体重、保持头脑清醒。但对很多人来说，保持七分饱状态越来越难。
七分饱是一种似饱非饱、对食物意犹未尽的微饿感。
胃里没觉得满，对食物的热情已有所下降，进食速度变慢，但还是习惯性地想吃，可如果把食物撤走，很快就会忘记吃东西。
通常来说，在吃饭时间相对规律、固定的条件下，这顿吃了七分饱，在下一餐之前不会有明显的饥饿感，否则就说明没吃到七分，可以再加点饭量。
以下三个方法有利于把握微饿感觉：
第一，专心吃饭，不边吃边聊或边吃边看电视；
第二，细嚼慢咽，感受自己对食物热情的变化，以及胃里逐渐充实的感觉；
第三，少精多粗，粗粮等需要多嚼几下才能咽下的食物能让人放慢进食速度，利于感受饱腹感，而精白细软、油多纤维少的食物会让人在不知不觉中吃多。
四、微汗
运动中出汗多少常被人们用作评判运动效果的标准。但对中老年人来说，大汗淋漓并非最佳运动状态，可能导致虚脱、跌伤，诱发气喘、胸闷、腹痛等。
因此，中老年人应遵循适度原则，以微微出汗、稍感疲惫、浑身舒畅为宜。
坚持每天至少在户外活动30分钟，最好1小时；
运动最高心率控制在“170减去自身年龄”的范围之内；
散步、游泳、打太极拳等都是不错的选择；
清晨不是最佳锻炼时间，世界卫生组织推荐，上午9点—10点，下午16点—20点适宜锻炼。
五、微愚
长寿离不开乐观豁达的心态，而豁达的心态又来源于淡泊名利、难得糊涂的处世哲学。就像一位百岁老人所说：“不图名、不图利、不着急、不生气，就能活个大年纪。”
反之，斤斤计较、凡事较真的人，往往会因内心气愤、抑郁诱发多种疾病，如高血压、胃溃疡、神经衰弱等，最终赔上健康。
养生必先养心，生活中糊涂一点、潇洒一点，拿得起放得下，学会微愚和自嘲，才是大智慧。
多交朋友、培养爱好、勤于阅读、多加运动，都有利于人们的心理健康。
六、饮白茶
自由基的破坏活动是人体衰老的罪魁祸首。绝大部分的女性，求助于化妆品，但遗憾的是，衰老的因子，更多产自身体内部。
现代研究表明，茶是天然植物中，清除自由基能力最强的一种。
茶多酚对各种氧化酶均有抑制作用，可以高效清除自由基，是见效最快的抗氧化途径，同时能抑制自由基的产生并激活人体的抗氧化酶体系。
茶多酚的抗氧性明显优于维生素E，抗衰老效果要比维生素E强18倍，且与维生素C、E有增效效应。
白茶由于其天然的加工工艺，具有显著的抗衰老效果，其抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多，能更有效中和游离基，至今仍被为是自然界最强的抗氧化植物。
白茶中的维生素E是一种天然抗氧化剂，具有相当不俗的抗衰老功效。主要机理是因为白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质，同时自由基含量低。
我们更可以每天喝几碗茶，来清除体内的自由基。人体的自由基有90%源自肠道的非正常发酵。
所以，经常饮一杯白茶，养成这样良好的习惯，几乎可以把这些自由基统统清除，多么简单啊！
在合适的仓储环境下，需经过至少3年的陈化，才能称得上老白茶。
此时的白茶，已然褪去了青涩，茶性从凉转温，煮一壶老白茶，冒着热气，滋味醇厚，一饮而尽，由内而外都是温暖......
白茶煮着喝，营养丰富
民间流传：“白茶，一年茶、三年药、七年宝”。白茶功效独特，历史悠久，在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿解毒的功效。白茶既可入药，又可收藏。
白茶中黄酮含量是所有茶类中最高的，它是天然的抗氧化剂，可起到提高免疫力和保护心血管等作用。
白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
宜煮寿眉贡眉
说到寿眉，第一反应就是叶梗多、叶片粗老，但这些也是寿眉、贡眉内含物丰富的原因所在。因为银针、牡丹，采摘时间前，芽头比例占多，叶片嫩且少，所以耐泡程度低于寿眉、贡眉。
茶梗中除了糖类物质，还储存了大量其他的物质成分，如果胶。其使寿眉在经过多年的转化后，其口感方面具有明显优势。
同样是3年的老茶，寿眉的口感就比白牡丹要丰富，最明显区别就在稠度方面，寿眉的稠度佳、醇滑感强。
老茶更佳
三年内的白茶，还是建议用盖碗冲泡。新茶娇嫩，且新茶中的咖啡碱、茶多酚含量较大，新茶高温闷泡，就容易出现苦涩感。
老白茶，经过时间的沉淀，咖啡碱、茶多酚含量趋平内敛，新叶的内含物转化成葡萄糖、氨基酸、果胶等物质，让老白茶的茶汤更加顺滑醇厚，回甘效果佳。而老白茶煮饮更能促发香气、加强口感层次。
煮茶器皿的选择
煮老白茶有用紫砂壶、陶壶、银壶、玻璃茶壶等，但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道，紫砂壶煮是最好的选择，既可去除多年储存中可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融，充分浸出全部味道。
而用银壶煮白茶，不仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，所以银壶煮白茶也是不错的选择。而炭炉比电炉又更适合老白茶的脾性，炭炉煮茶，茶汤更柔。
教你煮一壶老白茶
把煮茶壶加水至壶身的三分之二，加热至沸腾，依壶身的大小投茶三到五克。
文火慢熬，保持茶汤不变冷，茶汤的颜色变深就可以出汤了。随着煮的次数和自己的口味适当调整煮茶的时间。
⒈冬天，是适合喝白茶的季节。
寒冷的初冬，待在笔者家的茶园山脚下，悠悠的喝上一杯温热的白茶，别提多舒服。
尤其是晌午时分，支一张桌子，拉上电源，煮上一壶老茶，美极了。
或者，泡一杯春白茶，也很不错。
此时的喝春白茶正值新鲜劲，啜上一口，非常爽滑又甜润，好极了！
不过，有很多茶友问笔者：这白茶口感这么甜润，糖尿病人能不能喝啊。
笔者这就告诉你，福鼎白茶可是糖尿病的克星！
接下来拿起小板凳，听好了哦。
⒉当今数据显示，目前我国有多达一亿多成年的糖尿病人，有近5亿的糖尿病前期人群。
糖尿病虽不可怕，但最可怕的是并发症，有百分之八十的糖尿病人群的生命，是终结于心血管疾病的。
听起来是不是很可怕！
别慌！
控制糖尿病只要迈开腿、管住嘴。
中国茶叶质检中心高级研究员翁昆就曾表示：糖尿病人最适合喝白茶，白茶富含的茶多酚、茶多糖，是抑制人体血糖上升的有效营养物质，相比其他茶类要都很多。
这种营养物质的保留，源自白茶的制作过程十分简单，加工工序最少，这在最大程度上保留了茶叶中的茶多酚和茶多糖的成分。
长期饮用白茶可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，有效地预防糖尿病。
⒊当茶多糖遇到糖尿病
白茶中所含的茶多糖是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，简称为茶叶多糖或茶多糖。
茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、核糖、半乳糖等组成。
现代医学研究表明，茶多糖是茶叶治疗糖尿病时的主要药理成分。
糖尿病人都知道，代谢体内糖分才能控制糖尿病，而体内糖分的代谢靠的就是胰岛素。
白茶中的茶多糖能增强肝脏葡萄糖激酶活性，作用类似胰岛素，能促进脂肪分解代谢，减少糖分的吸收，分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖平衡。
⒋白茶怎样降血糖？
看完下面这个实验你就明白啦，
2011年，刘仲华教授带领着他的团队进行了改善高血糖小鼠的实验，用的可是白毫银针呢。
实验结果显示，高血糖的小鼠会吃的很多，而体重却增加缓慢。
小鼠喝了白毫银针后，这些情况得到了改善，太神奇了！
从小鼠血糖的检测结果来看，没有喝白毫银针的小鼠血糖浓度明显增加了。
喝了白毫银针的小鼠血糖浓度比没有喝白毫银针的小鼠明显地就降低了。
看来福鼎白茶连小动物都“不放过”，嘿嘿。
从小鼠的胰岛素浓度来看，高血糖小鼠的胰岛素浓度低，而喝白毫银针的小鼠，胰岛素浓度就是正常的水平。
以上就是这次实验的结果，白毫银针能调控高血糖小鼠的胰岛素代谢，达到降血糖的功效。
因此，笔者告诉有糖尿病困扰的茶友，有事没事就多喝喝白茶，降低血糖浓度效果是很棒！
⒌糖尿病人怎样挑选白茶？
白茶的种类很多，目前市面上比较常见的就是白毫银针、白牡丹、寿眉三种。
这三种白茶，都适合白茶糖尿病患者。
粗老的寿眉茶叶含有的茶多酚比精细的茶叶高，性质温和，对肠胃刺激小，性价比也高。
价格较高的白毫银针，也适合。白毫银针不仅有着高贵的外表还有丰富的营养物质。
所以白毫银针更适合送礼，或者给脑力劳动一族，熬夜加班一族，IT一族补充能量，恢复体力，修复肝功能之用。
而白牡丹，则是集白毫银针和寿眉的优点于一体，是一款性价比极高的茶。
茶叶选择，丰俭由人，可根据个人喜好选购。
⒍糖尿病人喝白茶要注意哪些方面？
建议大家购买传统工艺的白茶。
喝白茶降糖的关键在于它采用了最传统的制作工艺。
像是一些渥堆做旧的白茶，笔者不建议大家购买，其内在物质被严重破坏，已经失去了饮用价值。
所以福鼎白茶要通过正规渠道购买，特别是糖尿病人。
但不只是糖尿病人哦，所有的茶友都要听笔者的话，通过正规渠道购买传统工艺制作的白茶。
不然发生味道、颜色、气味等一系列问题，笔者概不负责哦。
还有一点很重要，要选择科学的喝茶方法，并且能够长期坚持，而不是三天打鱼两天晒网。
茶友们是否明白了糖尿病的克星——福鼎白茶，究竟是怎样克制糖尿病的，以及糖尿病人喝白茶的注意事项。
以后糖尿病人可以放心大胆喝白茶啦，
笔者在此希望茶友们身体越来越健康哦。
白茶是我国的六大茶类之一，其成品茶外观呈白色，营养价值高，还具有很好的药效性能，下面就跟着小编一起来看下白茶分别适合什么季节喝了。
白茶能预防疾病，提高身体的免疫力：白茶中氟的含量比较高，这种成分对防止龋齿有很好的功效。另外茶叶中的灭菌成分可以防治口腔炎，清除口臭，还可以弥补维生素C的不足，防止牙龈出血。此外，茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质，这种成分可以保护视力。除了上述功效和作用外，白茶还具有清火的作用。
白毫银针适合春天喝
白毫银针在白茶中的等级排第一，品质最为优越，采摘自早春的鲜嫩单芽，营养价值极高，游离氨基酸含量多在6%以上，最高可达9%。另外，早春白茶的鲜茶芽针中，抗氧化剂(如茶多酚)也特别有活力，采摘后，不揉捻，不加热，只是在阳光下自然萎凋，干燥，从而避免了像绿茶因加热而造成的大量的茶多酚的破坏。白毫银针适合春天品尝，可以喝到最原汁原味的茶，而且营养价值也能最大程度被保留。
白牡丹适合夏天喝
白牡丹茶性较为寒凉，适合在夏天饮用，有润肺清热的功效。夏日喝白牡丹还有预防中暑的作用，冲泡后，茶汤呈杏黄色，清澈见底，茶味甘醇清新，啜饮一杯，消暑散热，令人精神愉悦、心旷神怡。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、等多种微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、防治流感、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
寿眉或贡眉适合秋天喝
寿眉和贡眉在白茶中的产品占一大半以上，主要采摘时间为每年的4月至10月。其生长周期比白毫银针和白牡丹都要长得多，受日照和雨露滋润的时间更长。相比之下，内含营养物质更为丰富，保健功效也更强一些。秋天干燥，以贡眉或寿眉保养身体，无疑是上好选择。
新工艺白茶适合冬天喝
而在寒冷的冬季则适合喝新工艺白茶。新工艺白茶区别于传统的白茶，新增了轻发酵和轻揉捻两道工序，是白茶中的新品。其底韵虽与白茶近似，但在口感上却变得更为醇厚，其品质与乌龙类似，所以冬天饮用新工艺白茶，较合时宜。
老白茶一年四季佳宜
经过三年以上时间陈放的老白茶在一年四季都适合饮用。老白茶存放的时间越长，其功效及药用价值就越高。平时多喝点老白茶，对身心都很有好处。
白茶一天当中什么时候喝最好？
除了不同的季节适合喝不同的白茶，那么每天的饮用时间有没有讲究呢？一天之内喝白茶最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。人们通常说喝下午茶，因为一般情况下人体在下午三四点钟的时候肝火旺盛，根据白茶具有退热祛暑解毒的功效。此时饮用白茶对人身体能够起到调理的作用，增强身体的抵抗力。另外对于那些“三高”的人群来说，坚持喝下午茶能起到药物都无法达到的效果。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《季节交替，白茶让你远离“换季病”》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！
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