茶,作为中华传统文化的一部分,它的文化意义与物质内涵比肩。
目前,茶叶已发展为一个健全的产业,它的消费早已超出了传统的局限,正以时尚化、便捷化的方式进入人们的生活。
茶之所以能从古代一直绵延到今天,它的生命力正是在于充分尊重传统的同时也不排斥与时代相结合,有一种兼容并蓄的力量。
1、茶食品、茶饮料
茶是天然的抗氧化剂、风味改良剂和营养功能助剂。速溶茶、茶酒、茶火腿、茶叶籽油……打破了茶千百年以来作为饮料的传统形象,所用的原料几乎都是毫不起眼的低档茶或边角料等,然而最终却创造出了远远超出原料本身的价值。
因此,茶在食品、饮料行业的渗透与融合,为增加食品、饮料产品的花色品种提供了一条崭新的思路。
国内外业界都热衷于将茶引入一些容易被人们特别是年轻人所接受与喜爱的休闲食品上,开发出茶冰淇淋、茶巧克力、茶爽含片、茶糕点、茶香肠等及茶汽水、茶酒等创意产品,满足消费者求新求异的消费心理,赢得了一批忠实的“粉丝”。
2、茶膳
除了茶可以品以外,茶还同食物一样可以吃。这里所说的“吃”,不是硬生生地把茶给吞下去,而是有艺术地吃。
将茶入膳,或为主料,或为佐料,把茶的色、香、味等风味特征与食材有机结合,使菜肴既赏心悦目,又美味可口,而且还能通过茶与食材的结合发挥二者的保健功效。
茶膳是品茗、馔食以及养生相互渗透与参融的结果。
3、茶保健品
茶是健康的饮料,而且茶最初便是作为药用的,如何科学健康地利用茶是人们最关心的问题之一。
“茶树浑身都是宝”。一棵茶树,从叶到根、茎、花、果中,都富含多种有效成分、功能性成分。
其中,茶多酚是茶中保健功能最多、最齐全的成分,加之提取技术的日臻成熟,它已经广泛应用于医药、保健品、食品等多个领域,尤其是在医药、保健品行业应用得最普遍,形成了一定的产业规模。
4、茶服
茶服,是面向茶人、推崇国学文化以及向往朴实文化生活的人士提供的一类服饰产品,以感受自然、内心舒适为突出的特点,让人观感、以及心感俱佳的良好体验。
茶服是将茶道文化与时装进行结合的一次跨界尝试,通常立意于儒家文化与宋代美学,崇尚清淡自然、不执不妄的中和之道。
未来茶服的发展潜力和拓展空间无疑是巨大的。
5、私杯
中国传统茶具,多是“一壶配多杯”的格局,如今,茶圈里出现了一种新风尚:不管去哪喝茶,都带上自己的专用杯,即“私杯”。人手一盏,既卫生健康,别有一番雅趣。
“私杯”必然是茶人们的心头爱,都做得非常精致,有特色,尤其是一些从知名窑口出来的,或是手工柴窑烧制成的,由于原料、工艺皆属上乘,价位可达数千甚至上万元。
一只小小的品茗杯,不仅是实用的茶具,更因为它的“独一无二”而成为一件艺术品,是个人品位的象征。
6、私房茶
私房菜早已深入人心,私房茶也跃入茶人的眼帘。
它原本指的是贵客专享的、独一无二的、限量发售的茶,特点是小众流通、有钱不一定买得到。后发展成在专一的区域采摘,靠专人制作的茶。
所谓的“专人”,可以是非物质文化遗产传承人,可以是德高望重的制茶高手,也可以是玩茶客,有一条可以肯定:这种茶数量相对稀少。
对于持有人来说,具有鲜明的特色和个人倾向。
7、屯茶
茶,能喝也能收藏。这点在普洱茶身上,表现尤其突出。
2007年普洱茶收藏热,将茶价推向了巅峰。引得无数懂茶、不懂茶的人争相屯茶。近年来白茶、黑茶等茶类又掀起收藏热潮。
茶叶专家表示,对“陈茶跟风收藏”现象,喝茶人要客观看待,切忌盲目跟风收藏,收藏的时候要注意茶叶的干度和湿度、避光、通风等储存条件,以免茶叶发霉变质。
8、简装时代
近两年,随着三公消费降温,礼品茶市场萎缩,加之市场回归理性,高价茶几乎无人问津。于是产品单价随之降低,茶企的利润摊薄,相应的成本需要降低。茶企把目标投向精简包装成本。
拒绝俗气的奢华,追求包装的设计感,在设计、材质、色彩等方面大胆突破,做出的产品包装简单、利落,色调清新、明亮,俨然已经成为茶叶消费的新趋势。简约化、生活化将成为潮流。
9、茶旅游
近年来,随着旅游业和茶业的发展,福建、浙江、贵州等各大产茶乡、茶镇都纷纷推出了以茶为题、营销城市、促进旅游的茶旅活动,把茶文化与旅游产业结合,促进经济发展、展示城市面貌。
另外,各大茶企业也纷纷推出了茶园、茶业制作基地、现场采茶制茶等体验式茶旅,让消费者亲身感受茶的魅力,拓宽销售渠道。
10、茶媒体
随着中国茶产业的快速发展,人们对茶文化的关注度也有了极大的提升。
在这种势态下,各种茶专业期刊、网站、书籍相继应运而生,使茶文化活动具备了较高的文化品位和理论基础。
以下偏方已治愈很多人,分享给需要的人,快快试试吧!
偏方一:取麦冬、玄参、菊花、金银花、木蝴蝶、甘草适量,加胖大海两枚,冰糖两块,用开水冲泡代茶饮。
偏方二:鲜嫩丝瓜切片放入大碗中,捣烂取汁,一杯一次,顿饮,有清热解毒、消肿止痛作用。
偏方三:鲜白萝卜一个,青果10个,冰糖少许,煎水代茶饮,日服两次。
偏方四:将苋菜洗净,捣烂取汁,加白糖调匀,日服两次。
偏方五:胖大海洗净,放入茶杯中,加入蜂蜜适量,用开水冲泡,加盖3分钟后即可饮用。
偏方六:麦冬、丹皮、白芍、玄参、桔梗、郁金各10克,生地15克,薄荷5克,贝母、甘草各6克,水煎服。
偏方七:雪梨去皮、核,切成碎块,罗汉果洗净,二者共放锅中,加适量水,煮30分钟即可饮用。
偏方八:取金银花15克,生甘草3克,煎水含漱,可治咽喉炎。甘草250克,桔梗250克,麦冬250克,怀牛膝500克,青果100克。制法:将以上药共研碎成粗末,每10克为1包,用塑料袋封装备用,饮用时放在保温杯里,用开水冲泡代茶饮,每日饮服1~2包。
偏方九:金银花、连翘、元参、麦冬、桔梗各10克,乌梅、甘草各6克,胖大海3枚水煎服。
偏方十:中医推荐化橘红泡茶喝是一种非常有效的健康疗法。但是橘红产地容易混淆大家,大家在选的同时最好选用正宗化州金毛乳果橘红之家小鑫家,产地正宗,效果最佳。正宗金毛乳果化橘红主治:止咳化痰、平喘、寒咳、干咳、支气管炎、哮喘、慢性咽炎、慢性气管炎、喉痒痰多、胸中痰滞、烟酒过量、饮食积滞、呕恶痞闷、长期胃痛、气痛、肺痨病、肺结核等都有独特疗效。取金毛乳果化橘红15克,切成片或者块煮水喝,或者直接冲泡都可以。那么建议每天一次,用量约为15克左右,坚持服用有特效,尽量遵从医师的建议。
注意事项:(1)注意劳逸结合,防止受冷,急性期应卧床休息。
(2)经常接触粉尘或化学气体者,应戴口罩、面罩等防护措施。
(3)平时多饮淡盐开水,吃易消化的食物,保持大便通畅。
(4)避免烟、酒、辛辣、过冷、过烫刺激食物。
(5)注意口腔卫生,养成饭后漱口的习惯,使病菌不易生长。
(6)冬苋菜、蜂蜜、番茄、杨桃、柠檬、青果、海带、萝卜、芝麻、生梨、荸荠、白茅根、甘蔗等食品,具有清热退火,润养肺肾阴液的作用,可适量选食。
(7)保持室内空气流通。
(8)不要长时间讲话,更忌声嘶力竭地喊叫
喝茶的健康效果是大家公认的,茶不仅是身体里的“清道夫”,还是让人心情愉悦的“开心果”。
除了喝茶,还有哪些健康的好习惯值得我们去坚持呢?
网上流传这样一个段子:
“医院只用三句话让你倾家荡产——你这病很严重;不过还能治;但是需要很多钱。”
健康终究掌握在自己手上,不要等“千金难买”的时候,才去珍惜。
下面介绍10种健康快乐的好习惯,简单易学,快看看吧!
1.唱歌
全身心投入唱歌之时,可使你忘却烦恼,放松身心。现在年轻人释放负面情绪和压力,都喜欢约上朋友去唱歌;中老年朋友也喜欢一展歌喉,把唱歌当作一种锻炼方式。
唱歌时需要大量的气息,把新鲜空气输入人体,肺部机能都得到锻炼。想把歌唱好,还必须把腰挺直,这样无意间腰杆直了,一举多得。
2.快走
快走能增强肌腱、韧带和关节的抗损伤能力,降低运动损伤的几率。同时,皮肤、肌肉组织也可以变得更加牢固。
长期坚持运动的人,意志品质将得到很大的提高,而且疲劳恢复亦很快,能迅速恢复到平静水平。
3.喝茶
茶是世界卫生组织公布的十大健康食品之一,众所周知喝茶可以有效促进肠胃运动,增强免疫力。女性常喝茶也可以起到美容养颜的效果。
每日养成适量饮茶的好习惯,不仅喝出健康的身体和好肤色,更能使心态平和,提神益思。
4.久坐
坐久了,尤其是坐姿还不正确,是腰痛最常见的原因之一。因为错误的姿势过分牵拉和挤压了腰椎和相关肌肉。
久坐还容易导致腿脚肿、下肢血栓形成,加速脊柱老化。
美国糖尿病学会2016版指南中明确指出:所有人都应该减少久坐时间,特别是避免久坐超过90分钟。
5.多吃姜、喝姜糖
生姜甘辛而温,具有散寒发汗、温胃止吐的功效。若然常感胃寒、食欲不振,可以经常含服鲜姜片,促进消化。
用姜和红糖熬制而成姜糖泡水喝,甜中带辣,最适宜冬季进补暖身时喝上一杯。
6.吃绿叶菜
绿叶菜能提供大量的胡萝卜素和叶黄素,这两种营养素均有利于眼睛健康,保护视力。
同时,绿叶菜膳食纤维含量较高,在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶菜能有效增加饱感,延缓食物在胃里的排空速度,有利于控制食量。
7.吃蓝莓
蓝莓中富含蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素。
花青素是一种非常重要的植物水溶性色素,属于天然的抗衰老营养补充剂,是目前人类发现的有效的抗氧化生物活性剂之一。蓝莓中的花青素含量就非常高。
8.吃坚果
坚果中富含钙、镁、钾等矿物质,是人体所需的植物性蛋白和微量元素的优秀
喝茶的健康效果是大家公认的,茶不仅是身体里“清道夫”,还是让人心情愉悦的“开心果”。除了喝茶,还有哪些健康的好习惯值得我们去坚持呢?
网上流传这样一个段子:“医院只用三句话让你倾家荡产——你这病很严重;不过还能治;但是需要很多钱。”健康终究掌握在自己手上,不要等“千金难买”的时候,才去珍惜。
下面介绍10种健康快乐的好习惯,简单易学,快看看吧!
1、唱歌
全身心投入唱歌之时,可使你忘却烦恼,放松身心。现在年轻人释放负面情绪和压力,都喜欢约上朋友去唱歌;中老年朋友也喜欢一展歌喉,把唱歌当作一种锻炼方式。
唱歌时需要大量的气息,把新鲜空气输入人体,肺部机能都得到锻炼。想把歌唱好,还必须把腰挺直,这样无意间腰杆直了,一举多得。
2、快走
快走能增强肌腱、韧带和关节的抗损伤能力,降低运动损伤的几率。同时,皮肤、肌肉组织也可以变得更加牢固。长期坚持运动的人,意志品质将得到很大的提高,而且疲劳恢复亦很快,能迅速恢复到平静水平。
3、喝茶
茶是世界卫生组织公布的十大健康食品之一,众所周知喝茶可以有效促进肠胃运动,增强免疫力。女性常喝茶也可以起到美容养颜的效果。
每日养成适量饮茶的好习惯,不仅喝出健康的身体和好肤色,更能使心态平和,提神益思。
4、不久坐
坐久了,尤其是坐姿还不正确,是腰痛最常见的原因之一。因为错误的姿势过分牵拉和挤压了腰椎和相关肌肉。久坐还容易导致腿脚肿、下肢血栓形成,加速脊柱老化。
美国糖尿病学会2016版指南中明确指出:所有人都应该减少久坐时间,特别是避免久坐超过90分钟。
5、多吃姜、喝姜糖
生姜甘辛而温,具有散寒发汗、温胃止吐的功效。若然常感胃寒、食欲不振,可以经常含服鲜姜片,促进消化。用姜和红糖熬制而成姜糖泡水喝,甜中带辣,最适宜冬季进补暖身时喝上一杯。
6、吃绿叶菜
绿叶菜能提供大量的胡萝卜素和叶黄素,这两种营养素均有利于眼睛健康,保护视力。
同时,绿叶菜膳食纤维含量较高,在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶菜能有效增加饱感,延缓食物在胃里的排空速度,有利于控制食量。
7、吃蓝莓
蓝莓中富含蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素。花青素是一种非常重要的植物水溶性色素,属于天然的抗衰老营养补充剂,是目前人类发现的有效的抗氧化生物活性剂之一。蓝莓中的花青素含量就非常高。
8、吃坚果
坚果中富含钙、镁、钾等矿物质,是人体所需的植物性蛋白和微量元素的优秀
下面小编为大家带来一篇《台湾包种茶,你喝过吗》,希望能够帮助到大家。
包种茶,是产于台湾省台北、宜兰、桃园、新竹、苗栗、嘉义、南投、花莲、台东、屏东等县市的轻度至中度发酵茶,也就是发酵10-50%的青茶类。包种茶按成茶外形分为以“文山包种茶”为代表的条形包种茶和以“冻顶茶”为代表的半球形包种茶。台湾包种茶条状或半球状,深绿或深褐色。包种茶冲泡后汤色金黄,有明显的清香或花香,滋味醇厚。“文山包种茶”采摘青心乌龙,等优良品种,经晾晒、晾青、杀青、轻揉捻、烘干、精制而成。包种茶成茶外形自然卷曲呈条索状,色泽深绿。冲泡包种茶后汤色金黄,具有清新花香,滋味醇爽,有花果香,以天然花香著称。包种茶主销中国台湾省、港澳地区、外销日本及东南亚各国。
包种茶的由来?
包种茶名的由来,可以追溯到一百多年前,为福建泉州府安溪县人王义程先生所创。他运用武夷岩茶采制技术制作了包种茶。包种茶采制完成后用两张方形毛边纸,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包;包外盖有茶叶名称、行号及商标,按包装出售,因此得名。他又根据采制方法和产地,主要分为“文山包种”、“龙泉茶”、“松柏长青茶”、“冻顶茶”、“高山乌龙茶”等。而“文山包种”则成为台湾北部茶类的代表。
到了1916年,张乃妙以及制作的“包种茶”参加初制包种茶品评会。“包种茶”虽几经周折。但包种茶以质优味佳,荣获特等金牌奖。包种茶获奖后张乃妙声明鹊起,包种茶大受市场欢迎,由此确定了包种茶的地位。随着“包种茶”制作技艺的进一步推广,大大提升了台湾茶叶的品质和档次。1938年台湾举办博览会,张乃妙虽已退休,但台湾茶叶宣传协会仍褒奖张乃妙制茶功劳,颁给青铜花瓶一只。可见,“包种茶”的名声对台湾人影响其来有自的。
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