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茶叶的级别划分

2022-03-15

茶叶的级别划分:宫廷/特级/1级/2级/3级....9级,有的还有10级

特级:紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩;

一级紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩;

二级紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩;

三级条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮;

四级肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀;

五级条索紧实匀整、略显毫、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀;

六级壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;

七级肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;

八级粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀;

十级粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗

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铁观音如何鉴别级别?铁观音等级划分标准与价格参考


不同等级之间的差距有多大,它们的品质特征有何区别?铁观音如何鉴别级别?铁观音等级划分标准与价格参考有哪些?下面跟小编一起来了解一下吧。

铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,是乌龙茶的极品,也因天性娇弱,产量不大,所以便有了“好喝不好栽”的说法。铁观音也根据不同的品质特征划分不同等级,那不同等级之间的差距是什么呢?

铁观音

特级:高档铁观音,价格:600元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。

一级:中高档铁观音,价格:400~600元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。

二级:中档铁观音,价格:200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。

三级:中低档铁观音,价格:80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。

四级:低档铁观音,价格:80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。

铁观音等级样品

优质安溪铁观音的特征:

(1)外形:铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;铁观音条索结实肥重、卷曲。

(2)色泽:铁观音色泽沙绿乌润或青绿油润。

(3)香气:铁观音有花香。

(4)汤色:铁观音汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

(5)滋味:茶汤醇厚、鲜爽、灵活。

(6)叶底:绿叶红镶边,即叶脉和叶缘部分呈红色,其余部分呈绿色,绿处翠绿稍带黄,红处明亮。

劣质安溪铁观音的特征:

(1)外形:条索粗松、轻飘。

(2)色泽:呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。

(3)香气:有烟味、焦味或青草味及其它异味。

(4)汤色:汤色泛青、红暗、带浊。

(5)滋味:茶汤淡薄,甚至有苦涩味。

(6)叶底:绿处呈暗绿色,红处呈暗红色。

茶叶的等级划分你知道吗?标准怎么划分


不同的茶叶等级分类办法也是不同的,茶叶的等级是根据国家标准《茶叶感官审评室基本条件》对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味醇厚度、汤色、叶底来分类。下面就为大家介绍茶叶的等级划分。

茶叶的等级划分,由高到低依次为:特级、1级、2级、3级....9级,有的还有10级。

特级:紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩;

一级:紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩;

二级:紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩;

三级:条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮;

四级:肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀;

五级:条索紧实匀整、略显毫、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀;

六级:壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;

七级:肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;

八级:粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀;

九级:粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗。

喝普洱茶的级别,对照着看自己喝到哪个级别了?


小学一级:

偶尔饮茶,不分生熟,不论新旧,拿来即饮,碰到便饮,不饮也无所谓。

小学二级:

少量饮些,生熟能辨,新旧不分,解渴而已,不分贵贱,嫌冲泡太麻烦。

小学三级:

偶尔饮些,生熟易辨,仅喝熟茶,追求保健,喜欢幼嫩,对减肥很期待。

小学四级:

熟茶为主,关注年份,追求韵味,讲究冲泡,自己会泡,减肥降脂需要。

小学五级:

始饮生茶,生熟搭配,苦涩敏感,茶量渐涨,关注纯料,对睡眠无影响。

小学六级:

喜欢生茶,偶尔熟茶,苦涩能辨,关注树龄,研究产地,对古树感兴趣。

初中一级:

常饮生茶,少量熟茶,识辨韵味,了解山头,研究茶史,盲目迷恋古树。

初中二级:

喜饮生茶,极少熟茶,求古求老,何谓佳茗,开始迷茫,迷失茶界乱象。

初中三级:

爱饮生茶,香气回甘,水路气韵,开始辨识,山头万象,如坠八卦乱阵。

高中一级:

善饮生茶,找寻茶品,唯我所需,山头乱象,开始厘清,茶界云遮雾绕。

高中二级:

生茶熟茶,功效各异,山头纯料,魅力无穷,茶界忽悠,开始能辨东西。

高中三级:

产地季节,工艺良莠,存放环境,存放时间,茶界品牌,值得细细解读。

本科生级:

生茶熟茶,各有利弊,山头纯料,各领风骚,追寻茶品,懂得东西南北。

研究生级:

每日饮茶,如做功课,茶里茶外,茶禅一味,惜茶恋茶,茶中天地宽阔。

博士生级:

普洱之道,涅槃之果,有茶无茶,心中自有,佳茗劣茗,映射人间万象。

普洱茶的茶叶等级划分 普洱茶的11个等级划分


普洱茶的茶叶等级划分

茶叶有好坏之分,不同的茶叶品种在茶叶等级上有不同的划分方法,那么,你知道普洱茶茶叶等级怎么划分吗?普洱茶可以根据品质特征划分为几个级别呢?

据说普洱茶有11个级别,普洱茶的等级还分有高中低档三个档次,高档的普洱茶有金瓜贡茶,宫廷等,中档的包括了沱茶,一级、三级砖茶,一级到五级散茶,低档的茶是六到十级的散茶。

特级:特级的外形条索紧直细,茸毛显露,叶底是鲜嫩褐红,汤色是红浓的,香味浓郁,味道醇厚。

一级:它的条索是紧结有些嫩,比较显毫,汤色红浓,香气浓郁纯正,味道醇和,叶底是肥嫩褐红。

二级:二级的茶叶尚显白毫,汤色红浓,香气纯正,叶底肥嫩。

三级:该级别的外形条索紧结,尚显白毫,汤色红浓,叶底是柔软褐红。

四级:该茶的外形紧结汤色明亮,叶底是柔软褐红的。

五级:五级外形条索坚实,有些白毫,汤色是深红色,味道醇和,香气纯正,叶底褐红欠均匀,尚柔软。

六级:该茶的外形条索尚紧实,汤色褐红,叶底褐红欠匀欠嫩。

七级:该茶条索肥壮,它的色泽褐红,有些灰,汤色深红,叶底褐红欠匀,尚嫩。

八级:它的外形条索肥壮,色泽褐红有些灰,汤色深红,味道醇和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

九级:该茶叶外形条索粗大尚紧实色,泽褐红有些灰,汤色深红,味道醇和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

十级:该茶的外形条索有些松,色泽褐红有些花,汤色深红,香气味道平和,叶底褐红有些粗。

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