茶圣陆羽在一千多年前提出,茶之为饮,发于神农氏。
在原始的图腾时代,神农氏是个牛面人身的神话人物。著名的农史学家游修龄教授提出,神农氏和茶叶起源的再思考,他认为,有关神农的早期记载较可信,《庄子盗跖》篇记述:神农之世民知其母,不知其父耕而食,织而衣,神农氏正处于原始农业母系社会时期,但后来对神农的传说越传越神,神话故事越传越多。神农氏的母亲有一天外出游玩,因感应神龙之气,在河畔生下了他。他一生下来,第三天就会讲话,第五天就能行走,第七天牙齿长全,长大后,神农氏带着他的部落,沿着渭水、黄河向东南发展,期间完成了尝百草、种五谷的伟大实践。据《白虎通德论》记载,古之人民皆食禽兽肉,到了神农时代,人口众多,禽兽不足,于是神农因天之时,分地之利,制耒耜教民农作,神而化之,使民宜之,故谓之神农也!这说明神农所处的时代,是中国从原始畜牧业向原始农
业发展的转变关头。那时,五谷和杂草长在一起,草药和百花开在一起,哪些可以吃,哪些不可以吃,谁也分不清,神农氏就一样一样地尝,一样一样地试种,最后从中筛选出粟、黍、稻、麦、菽五谷;传说中神农氏还发明了陶器、医药和医术。他在尝百草过程中,发现了茶。
神农从现在的视角看,他的创造发明涉及农业、医药等多个领域,是一位伟大的发明家,在当时只能是个虚构的人物,是中华民族远古人类的化身:民间衍生的其中还有这样一个故事,神农本身是琉璃玉体水晶心,他能看到自己的心肺肝肾脾五脏。神农尝百草,尝到无毒的草时,通体晶莹透亮;尝到有毒的草时,体内就趵出乌黑的脏水来,毒性越大,肚里的黑水就越多。一天,神农中了七十几种毒,他看到自己体内先是五脏发黑,不久,蔓延全身,头脑发昏。就在他快要倒下的时候,无意中看到一种可爱的灌木,顺手扯了两片嫩叶放到口中,不料一进口,一股清香透彻心肺,他接着又采吃了几片,叶片吞咽到哪里,黑水就消除到哪里,一会儿功夫,神农又通体透明闪亮了。这树叶就是茶叶,后来神农就用它来解毒,这就是多种古书记载的神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之的故事。河姆渡的茶文化遗存与神农氏传说有许多近似之处,长期来把神农氏的年代定格在距今五千年左右已引起专家们的质疑。
如果说神农作为中华民族远古人类的化身,活动于中原及长江流域一带,那么,文物考古的科学发现,佐证了神农创造的远古文化,河姆渡遗址有其轨迹:人工栽培的水稻,大量的陶器,精美的骨针,与神农的传说相吻合。由此可推算,神农所处的年代,与河姆渡文化时代相近,距今约六七千年。1974年发现河姆渡遗址,以丰富的文物,说明长江流域和黄河流域一样,也是中华民族的摇篮。
河姆渡四米深的文化层如同厚厚的史书,反映了当时的社会现象,那么茶文化遗存以什么形式凸现?考古学家发现,在河姆渡人栖身的干栏式建筑居住处,有大量樟科植物叶片堆积,其中有相当多细叶香桂。大批堆积的樟科植物叶片有何用处,当时文物琳琅满目,来不及细究。后来从研究大气候的专家开始,接着经茶文化专家考证,提出樟科植物的叶片就是原始茶的遗存。
樟科植物的叶片是原始茶,以当代茶叶的眼光来衡量,难免令人费解。但从历史的视角看六七千年前的饮茶环境,我们不应以狭隘的定义出发,从概念到概念,要求原始茶和现代茶叶一个样。当时河姆渡先民,对原始茶的认识,还在漫长的生活实践中。原始社会人们吃生食,喝生水,居无定处,谈不上功能与当今茶叶相似的原始茶。而到新石器时代的河姆渡先民,他们已从渔猎生活转向农耕经济,进入聚众定居的时代,产生了农业原始文明。按照加拿大考古学家海登最早提出的竞争宴享理论,原始茶也应运而生,河姆渡先民认知、开发、利用自然性植物,在实践积累的基础上,进而形成一种特定的文化形态,河姆渡遗址上不仅有稻作文化,而且有原始的茶文化遗存。
原始茶产生的条件则比较统一,即原始茶已从植物生吃到用陶器煮烧、挖井取水,研究河姆渡樟科植物、加工环境,以及湿暖期的气候,生活水平等条件,推测原始茶有充饥、解渴、医病作用,研究人员考证,堆积的樟科植物叶片,还伴有橡子、菱角、薏仁、芡实等有淀粉的果实,也是制作原始茶的辅料。认为原始茶为粥羹状食物。
粥羹状食物在当今餐桌上为人所常见,呈糊状,多水分。有人猜测,茶的古代别名又称苦檟,那樟科植物的叶片滋味良苦,而这苦味正是茶的药理作用所在。茶的防病治病效果,又使茶带上神秘色彩。传说丹丘子服茗后,轻身换骨,成仙得道。《神异记》记述瀑布仙茗为丹丘子所赐。可见陆羽当年记述茶发端于上古炎帝神农是正确的。
茶在古代有多种名称,诸如荼、诧等,对茶的概念,即使在当代还包括真茶和非茶两部分,真茶一般指的绿茶、红茶、乌龙茶等;非茶如莲心茶、桑叶茶、杜仲茶等。还有江浙一带称开水也为茶,茶淘饭即为一例。古代还有茶可疗饥的记载,由此想到,专家们把河姆渡遗址上发现的樟科植物,按古代茶的功能,定名为原始茶是十分恰当又谨慎的。
古往今来,爱茶成痴的名人名家不少。从民国至今,梁实秋、林语堂、周作人、鲁迅、老舍、冰心、唐鲁孙、郁达夫、叶灵凤、邓友梅、贾平凹、林清玄、刘醒龙等诸多作家都写过茶人茶事茶文章。
林语堂先生讲茶与友谊的那篇文章就相当经典,在他眼中,喝茶与赏花、赏月一样必须得有合适的人相伴,这样才够有情调。当然,茶与酒终是不同,茶是为恬静的伴侣而设,酒是为热闹的社交集会而设;在汪曾祺回忆西南联大的文章里,有一篇专门写到昆明的茶馆,那时的茶馆不像今天这样高贵雅致,却别有生机,茶馆里不仅卖茶,还卖草鞋、地瓜、酸角,看相的、唱围鼓的也常踞茶馆中;陆文夫笔下的茶故事也相当有趣,上世纪50年代,他在苏州旧货店花八毛钱买了把龙壶,没承想,到了上世纪90年代,经朋友鉴定,竟是清代名家所制。一时间,陆先生踌躇起来,如此贵重之物,是用呢还是供着呢?生于杭州的女作家张抗抗,偏爱绿茶,少年时去梅家坞采茶的时光,她至今难忘,“无数娇嫩的叶芽,从蓬勃的茶树上一片片翘首探头,用一双双小手轻轻采摘下来,小心地置于竹篓中,拇指与食指都被茶叶染得绿了。”
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这儿的一切都让人感到内心平静,行书于牛皮上的《爱莲说》,懒懒地在莲叶间打盹的金鱼,还有生了重重皱纹的船木桌椅,都让我有了一种“躲进小楼成一统,管他冬夏与春秋”的惬意。
是的,这尘世的女人幸福慢生活便有了!
来过小楼的人曾这样形容她和她的小楼:“为你,煮好一道茶。真心净水紫砂,絮絮香雾升莲花,这城市万盏灯火下,你,还好吗?细嗅这一道茶,千年凝望一刹那。思念无暇,结成这般琥珀,芬芳参差,如我,渐渐展开的菁华;饮下这道茶,阅读这人间繁华。安顿这如麻如辣,优雅放下,同我,牵手夕阳下饮马;古色小楼,满地莲花,美人儿,明眸长指乌发,静心抚润人家,蓝裙婀娜,荷田悦色润奇葩,把盏弄琴舞天涯,恍若,时光停留,美好闪烁,心之花,绽放一茶一眸一话。”
她是小楼的老板娘,“70后”的武汉知性美女,怀揣着对茶和莲的钟爱与执着,20年间,跑遍全国各地,只为将莲花元素的茶器收藏得无一遗漏,她的小楼,取名“小楼莲花”有着很深的寓意。
老板娘爱莲爱到了极处,绘着莲花的瓷器,自然风干的莲叶、莲蓬和铁莲子,还有手工制作的莲灯,就连店门前都手绘上一池盛开着的莲花,莲花填满了小茶楼的角角落落,让人不禁生出莫名的亲切感,我在几案前坐下,与她闲聊。
一进门,我们就向老板娘寻味“小楼莲花”。她说得很淡定,泡茶本是一件很简单的事情,简单到只要两个动作就可以了:拿起、放下!这城市的喧嚣也正需要我们拿得起、放得下。小楼莲花,就是指这城市中楼宇里的女人们能经得起各种诱惑,如莲花般出淤泥而不染,寻到一处自己的清莲之池,做个静能生定、定能生慧的智慧女人。
小楼莲花,是宋词的词牌名,宋代以来,就有历代诗人吟来诵往,一般走进小楼的女人,都可以很自然地联想到周敦颐的《爱莲说》:“水陆草木之花,可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊;自李唐来,世人盛爱牡丹;予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭静植,可远观而不可亵玩焉……”
老板娘说是卖瓷器、茶叶,但我觉得,她更多的是寻求缘分,与她一行爱茶、爱莲的有缘人能与她一起看着花开花落,云卷云舒的智者,提升自己的修为。
莲花盘泡茶,莲花炉煮茶,客人们品饮用的都是各色莲花和花瓣的青瓷小杯,只看一眼这琳琅满目的莲花器皿就心生爱意,更不用说在小楼里喝茶了。老板娘尤喜爱“大红袍”,经她用珐琅彩紫砂这么一泡,“大红袍”的“活、甘、清、香”自不必说了。她收集了“大红袍”莲花图案的各色包装,很是雅致,这让我更是意外,还有那牛皮纸包装上直接用毛笔一一写上的岩茶品种名称。虽小楼的位置不在市中心,可一拨又一拨的女人们兴致勃勃、自信满满的姿态就不一般,她们来寻求的只为养心,小楼里的一切心思都养着这些女人们的心。
老船木做成的几案,古朴、沉静、沧桑,手扶着几案边缘,能感受到年轮的肌理。我想,它本是一棵巨木,峥嵘百年,亦不免被人伐去,制成海船,漂洋千里,见过多少故事,承载过多少生命,然而一次风暴,就改变了它的命运,它沉入了海底,时间冲刷着它的表面,几百年后,被人打捞上岸,制成桌椅,表面的腐朽已被巧匠除去,历经岁月洗礼,留下的是看遍起伏的心。我想,我们人类不就是这老船木?
焚一支香,品一壶茶,远离尘世的喧嚣。自古茶禅一味,求的是内心的自省。在烟雾缭绕间,做一场时间的冥想,这冥想非关世俗,只关乎自身的心灵,人生匆匆百年,于历史,不过是一场浮光掠影。王文
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在云南茶农心中,茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时,无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激,对先民的怀念,更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树,有的祭的是一方山神,还有更多的是祭拜“茶祖”——孔明。
可是为什么云南人不祭神农、陆羽为“茶祖”而偏偏祭拜孔明呢?这还得从诸葛亮(孔明)南征说起。云南攸乐茶山的基诺族传说,他们是诸葛亮南征时遗留下来的。诸葛亮给他们茶籽,让他们安居下来,种茶为生。基诺族自称“丢落”,世代尊奉孔明。清朝道光年间编撰的《普洱府志·古迹》中有记载:“六茶山遗器俱在城南境,旧传武侯(武侯是指三国时期的蜀相诸葛亮)遍历六山,留铜锣于攸乐,置铜于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革登,置撒袋于慢撒,因以名其山。
莽枝、革登有茶王树较它山独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之”。该志还提到,大茶山中有孔明山,是诸葛亮的寄箭处(孔明山在勐腊县象明乡西100里处)。古茶山中的孔明山巍峨壮观,是诸葛亮寄箭处(民间传说射箭处是普洱府城东南无影树山),上有祭风台旧址。
清人阮福在《普洱茶记》中描绘道:“其冶革登山,有茶王树,较众茶独高大,相传武侯遭种,夷民当采时,先具酒醴礼祭于此。”每年农历7月23日诸葛亮诞辰这天,茶山各村寨都要举行集会,称为“茶祖会”。2005年3月底,在云南勐腊县勐仑镇中国科学院西双版纳热带植物园举办了“纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会”,人们以纪念茶祖孔明、振奋云南茶界精神为名,提出了全面振兴普洱茶古茶山(茶产业、茶文化、茶旅游)等具有现实意义的命题。
宋代,岳家军抗金,驻防湖南岳阳,水土不服,战士腹泻不止,当地茶农送盐姜茶给岳家军战士服用,腹泻得止,战斗力大增。俄罗斯军队从沙皇时代开始一直把茶叶作为军用必需品保证供应。我国汉中地区茶和军事的关系有“汉王刘邦与茶镇”的传说。说的是汉王刘邦在茶镇与群臣品茶议事,受到启迪,定出了“明修栈道,暗渡陈仓”之大计,为汉王的军事胜利定下了初步路线。此外,汉中地区还有“诸葛亮与煎茶岭”的传说,说的是诸葛亮每每在煎茶岭煎茶,邀请羌族首领共同品茶论道,时日长久,羌族首领被诸葛亮的人品和才干所打动,特别是羌族人民宁可三日无食,不可一日无茶,于是羌族首领便率领10万羌军归汉,不仅扫除了北伐的障碍,而且壮大了北伐的军力。
关于汉中茶叶与军事的关系,在《宋史》上有“汉中买茶,熙河易马”一说。马是清朝以前历代军事力量强弱的标志,强骑善射,所向披靡;自唐代,朝廷即以茶赐贡,“回纥驱马长安进贡,大唐以茶赐之”。唐代开始有茶马贡赐贸易,到了明代已制定了“茶马法”,茶马互市为官方独断,“年以汉中茶三万担,易军马三万匹”以增强军力,保卫大明江山。
军事开支来源于国库,国库来源于税收,茶叶的课税自唐德宗始法定以十取一,南宋王朝国力衰弱,收取茶税的汉中成为与国都开封、西南成都并列的三大财源地之一,既支撑着朝政的开支,又提供抗金前线的军事费用,抗击金兵的南侵。清朝盛期中国茶叶大量出口。英国是茶叶进口大国,年开支巨额茶款,英商便向中国倾销毒害人民的鸦片以求贸易平衡,中国禁止鸦片输入,引起对中国历史具有重大影响的“鸦片战争”。
茶叶在古今中外的军事史上都有着光辉的记载,为军事的发展立下了汗马功劳。
茶是郑板桥创作的伴侣,茅屋一间,新篁数竿,雪白纸窗,微浸绿色,此时独坐其中,一盏雨前茶,一方端砚石,一张宣州纸,几笔折枝花。朋友来至,风声竹响,愈喧愈静。
郑燮(16931765年),字克柔,号板桥,江苏兴化人,清代著名书画家、文学家。
作为扬州八怪之一的郑板桥,曾当过十二年七品官,他清廉刚正,在任上,他画过一幅墨竹图,上面题诗:衙斋卧听潇潇竹,疑是民间疾苦声。些小吾曹州县吏,一枝一叶总关情。
他对下层民众有着十分深厚的感情,对民情风俗有着浓重的兴趣,在他的诗文书画中,总是不时地透露着这种清新的内容和别致的格调。茶,是其中的重要部分。
墨兰数枝宣德纸,苦茗一杯成化窑。
板桥善对联,多有名句流传:
楚尾吴兴,一片青山入座;
淮南江北,半潭秋水烹茶。
从来名士能评水,自古高僧爱斗茶。
白菜青盐粯子饭,瓦壶天水菊花茶。
在他的诗书中,茶味更浓。他所书《竹枝词》云:
湓江江口是奴家,郎若闲时来吃茶,
黄土筑墙茅盖屋,门前一树紫荆花。
他的一首不风不雨正清和,翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。得到了不少文人的共鸣。
郑板桥喜欢将茶饮与书画并论,饮茶的境界和书画创作的境界往往十分契合。清雅和清贫是郑板桥一生的写照,他的心境和创作目的在《题靳秋田素画》中表现得十分清楚:
三间茅屋,十里春风,窗里幽竹,此是何等雅趣,而安享之人不知也;懵懵懂懂,没没墨墨,绝不知乐在何处。惟劳苦贫病之人,忽得十日五日之暇,闭柴扉,扣竹径,对芳兰,啜苦茗。时有微风细雨,润泽于疏篱仄径之间,俗客不来,良朋辄至,亦适适然自惊为此日之难得也。凡吾画兰、画竹、画石,用以慰天下之劳人,非以供天下之安享人也。
名人品茶故事
中国是茶叶的故乡,茶文化渊远流长。茶作为一种文化现象,与我国人民生活关系密切,自古至今,有许多名人与茶结缘,不仅写有许多对茶吟咏称道的诗章,还留下不少煮茶品茗的趣事轶闻。
唐代陆羽,善于煮茶、品茶,耗一生之功著成《茶经》,流传千古,后世尊为“茶圣”。陆羽取水极为讲究,煮茶必佳泉。他将煮水分为三个阶段:一沸、二沸、三沸。认为一沸、三沸之水不可取,二沸之水最佳,即是当锅边缘水像珠玉在泉池中跳动时取用。
唐朝诗人卢仝饮茶有个奇特的规定:每次不喝第七碗,否则就会喝醉。他在《饮茶歌》中曾这样描绘:“七碗吃不得,唯觉两腋习习清风生。”
明代湖州司马冯可宾一生茶壶不离手。他喜欢自斟自饮,以为只有这样才能品味出其中乐趣。即使是客人来了,他也是每人发一把小壶,任他们自饮。 现代文学家中,爱好饮茶的人颇多,其中不少人对茶文化很有兴趣。
鲁迅妙论茶 鲁迅爱品茶,经常一边构思写作,一边悠然品茗。他客居广州时,曾经赞道:“广州的茶清香可口,一杯在手,可以和朋友作半日谈”。因此,当年广州陶陶居、陆园、北园等茶居,都留下他的足迹。他对品茶有独到见解,曾有一段著名妙论:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福,首先就必须练功夫,其次是练出来的特别感觉。”
郭沫若题咏名茶 郭沫若从青年时代就喜爱饮茶,而且是品茶行家,对中国名茶的色、香、味、形及历史典故很熟悉。1964年,他到湖南长沙品饮高桥茶叶试验站新创制的名茶———高桥银峰,大为赞赏,写下《初饮高桥银峰》诗: “芙蓉国里产新茶,九嶷香风阜万家。 肯让湖州夸紫笋,愿同双井斗红纱。 脑如冰雪心如火,舌不怠来眼不花。 协力免教天下醉,三闾无用独醒嗟。”
当代著名文学家老舍是位饮茶迷,还研究茶文化,深得饮茶真趣。他多次说过这样精辟的话:“喝茶本身是一门艺术。本来中国人是喝茶的祖先,可现在在喝茶艺术方面,日本人却走在我们前面了”。他以清茶为伴,文思如泉,创作《茶馆》,通过对旧北京裕泰茶馆的兴衰际遇,反映从戊戌变法到抗战胜利后50多年的社会变迁,成为饮茶文学的名作,轰动一时。
品茶行家秦牧 当代作家秦牧的故乡广东澄海县属潮汕地区,当地“功夫茶”习俗名播中外。他从小接触功夫茶,练就过硬的辨茶功夫。1967年夏至1970年秋,当时任羊城晚报副总编的秦牧与广州各报总编一起,被集中在广州一座干校接受审查,“老总们”都有饮茶习惯,大家突发奇想,要对各自所带茶叶评出高低,推举秦牧为评茶师。秦牧还写有《故乡茶事甲天下》等茶散文,怀着幽默心情描述潮汕近乎传奇的茶俗,广为传诵。
当代著名作家叶君健从年轻时起就爱好饮茶,在重庆大学教书时,常与友人去茶馆喝茶聊天,特别喜欢品四川的沱茶。他说:“中国美好的东西太多,茶是其中突出的一种。它既高雅,又大众化。中国人的生活,除柴、米、油、盐、酱、醋以外,还必须有茶。”
老一代无产阶级革命家刘少奇同志的家乡是湖南宁乡县花明楼,这里的人民好饮一种烟熏茶。受此影响,刘少奇也特别喜欢喝烟熏茶。解放后家乡人给他捎上一包茶叶到北京,他如获至宝,工作疲倦时,只要喝上一口这种烟熏茶,他就会精神一振,倦意全消。
当代作家秦牧的故乡广东澄海县属潮汕地区,当地“功夫茶”习俗名播中外。他从小接触功夫茶,练就过硬的辨茶功夫。1967年夏至1970年秋,当时任羊城晚报副总编的秦牧与广州各报总编一起,被集中在广州一座干校接受审查,“老总们”都有饮茶习惯,大家突发奇想,要对各自所带茶叶评出高低,推举秦牧为评茶师。秦牧还写有《故乡茶事甲天下》等茶散文,怀着幽默心情描述潮汕近乎传奇的茶俗,广为传诵。
当代著名作家叶君健从年轻时起就爱好饮茶,在重庆大学教书时,常与友人去茶馆喝茶聊天,特别喜欢品四川的沱茶。他说:“中国美好的东西太多,茶是其中突出的一种。它既高雅,又大众化。中国人的生活,除柴、米、油、盐、酱、醋以外,还必须有茶。”
老一代无产阶级革命家刘少奇同志的家乡是湖南宁乡县花明楼,这里的人民好饮一种烟熏茶。受此影响,刘少奇也特别喜欢喝烟熏茶。解放后家乡人给他捎上一包茶叶到北京,他如获至宝,工作疲倦时,只要喝上一口这种烟熏茶,他就会精神一振,倦意全消。
毛泽东同志也喜欢喝茶还有吃茶渣的习惯。当年曾与诗人柳亚子在广州茶楼里一边品茶,一边探讨革命真理,后来他的诗中便有“饮茶粤海未能忘,索句渝州叶正黄”之句!
中国的茶文化丰富多彩,今天我们就讲几个茶叶与古人的小故事,看看古人是如何利用茶叶的。
【神农氏与茶】
神农氏,亦称神农,是传说中对中华民族具有巨大贡献的祖先。据《白虎通义▪号》记载,神农氏能够根据天时之宜,分地之利,制作出各种农具,教民耕种,使人民获得很多的好处,故称神农。他不但发明了农耕技术,教会人类农业生产,还发明医药,教会了人民吃药治病。中国古代第一部药学巨著《神农本草经》就托名为神农所作,传说共记录了365种药名,多为神农氏亲自尝试了解得来。
【华佗论茶】
东汉末年的名医华佗在《食论》中提到:苦茶久食,益意思。是说:茶的味道苦涩,饮后能使人深思熟虑,开拓思维。这是历史上第一次关于茶具有药用价值的记载。
【岳飞巧用姜盐茶】
岳飞(1103-1142年),字鹏举,相州汤阴(今河南)人,南宋抗金名将,著名的军事英雄。传说南宋绍兴五年(1135年),岳飞奉朝廷之命带兵南下与杨幺领导的农民作战。由于岳家军多来自北方中原大地,进入江南很多士兵出现水土不服的症状,腹胀,呕吐,腹泻,乏力,眼看着难以正常作战。平时喜读医书的岳飞将当地盛产的茶叶,芝麻,生姜,黄豆一起熬煮让属下饮用,果然治好了军中的恶疾。此茶被称为姜盐茶,之后很快在附近百姓间流传开来,至今湘阴的家庭中仍然可见。姜盐茶,具有健脾胃,驱风寒,去腻强身的药用效果。从中医看来,茶性寒,姜性热,一寒一热,因而阴阳调和。
【龙井虾仁与乾隆】
采用清明前的龙井新芽与新鲜的河虾烹制而成龙井虾仁,清香鲜嫩,营养丰富,雅致独特,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。相传,乾隆微服私访来到杭州一座酒楼,因时值清明,于是将随身携带的龙井新茶让店里的伙计冲泡。细心的伙计看到乾隆内着的龙袍露出一角,的茶叶紧张的告诉正在烹调虾仁的老板,老板惊慌地将伙计手中的茶叶当成葱花撒在锅里,没想到乾隆尝过这道菜后,连连称好,从此这道菜变流传下来,直到今天。
这些就是古人与茶叶的小故事,没想到吧,柴米油盐酱醋茶,开门七件事,茶也是与生活息息相关的哟,茶叶并且作为世界的三大饮品之一,超过数十亿人每天饮茶,品茶,这正是茶的魅力所在。
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