茶叶知识：绿茶有益心脏 乌龙茶瘦腰身

茶经网x月x日讯：茶是世界上第二大最为广泛饮用的饮料，仅次于水。不同类型的茶叶会具有不同的健康功效。美国《医学日报》近日对它们的不同功效进行了总结。

喝红茶口气清新。根据美国太平洋中医学院的研究成果，红茶中的多酚类化合物能够阻止口腔细菌的生长，这就会导致斑块堆积减少，口气更为清新。印度研究人员发现，这些多酚类化合物甚至能对预防口腔癌起到作用。

人参茶提高性能力。人参茶能缓解月经疼痛、降低血压和刺激脑细胞生长。然而，人参茶一个特别有益的功效是它能促进男女性欲的提高。美国加州大学洛杉矶分校医学院的泌尿学助理教授克里斯托弗赛格尔博士说：人参能帮人体生成更多的一氧化氮，起到了某种药效。

喝绿茶有益心脏。绿茶具有广泛的健康功效，从预防癌症到改善心理健康水平等。发表在《美国医学协会杂志》上的一项研究成果显示：喝绿茶能降低人们死于各种疾病的风险，其中就包括心脏病。

喝乌龙茶瘦腰身。传统的中医理论认为饮用乌龙茶能减少身体脂肪，现有的科学依据证实了这一理论。乌龙茶中含有的儿茶酚能够加快新陈代谢速度，让身体更快更有效地燃烧热量和脂肪。

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喝乌龙茶,做个瘦美人

喝乌龙茶，还真能做瘦美人吗？会有那么神奇的功效？那就跟随小编看看以下的这些相关信息。

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喝乌龙茶能让一个人在半年内体重下降36公斤，并且成功地摆脱了“三高”(高血压、高血糖和高血脂)的纠缠，你相信吗?

乌龙茶也叫青茶，是一种半发酵茶。它综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清香。

乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

台湾成功大学医学系教授张智仁发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出，经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人减肥的效果比男人显著。

张教授解释，这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。

史蒂芬的减肥经验是，三餐前后都要喝一杯乌龙茶。张教授提醒大家，最好喝热茶，不加糖。而且，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。

虽然西方一直对“茶的减肥功效”持怀疑态度，但中国医学研究者日前声明，乌龙茶确实有分解脂肪、减肥健美等妙效。“宋庆龄儿科医学奖”获奖人郭锡熔认为，乌龙茶含有较多的茶多酶，会有效减少皮下脂肪。

茶叶常识：乌龙茶内涵知识

乌龙茶，也称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。它是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，所以有“绿叶红镶边”的美誉。饮后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药用作用，主要突出在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本，乌龙茶被称为”美容茶”、“健美茶”。

乌龙茶的产生，还有一个神奇的传说。相传在清朝雍正年间，福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，名字叫做苏龙，因为他长的黝黑健壮，乡亲们都叫他”乌龙”。

一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击，但负伤的山獐拼命逃向山林之中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物。当把山獐背到家时已经是晚上了，乌龙和全家人忙着宰杀、品尝野味，将制茶的事全然忘记了。当第二天清晨全家人才想起此事，没想到放置了一夜的新鲜叶子，已镶上了红边了，并且散发出阵阵清香。制成的茶叶，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味。

于是，经过反复的试验与细心的琢磨，通过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶。安溪也就成了乌龙茶的着名茶乡了。

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