茶经网x月x日讯：端午来临，端午节吃粽子，这是中国人民的传统习俗。粽子种类丰富，白粽、咸粽、肉粽、甜粽等，粽子好吃，一步小心就吃多了。吃粽子最好配茶一起吃，饱食之余又能解油腻，帮助消化。
安化黑茶+肉粽
除了传统的豆沙粽，肉粽近年来也颇为流行。肉粽比较油腻，此时喝点刮油的安化黑茶实为上选。安化黑茶性甘冷，口感醇厚，去脂效果最好。如果喝不惯安化黑茶，也可以喝一些花草茶，如菊花茶、山楂茶等，也能去除油腻，帮助肠胃消化。
花茶+白粽
白粽因没有馅料，全由糯米制成，口感比较清香。花茶搭配白粽一起食用，能衬出花茶的香气，还不失粽子原有的清香。此外，花茶含有丰富的维生素，正好弥补了糯米的缺陷。
绿茶+甜粽
端午节吃得最多的粽子是由豆沙作馅的甜味粽子。这种超甜的粽子应与可助消化的茶品相配，绿茶就是不错的选择。
绿茶能增进葡萄糖代谢，不让过多的糖分停留在体内，且绿茶性寒，特别适合燥热的甜腻粽子。
小编推荐
下面小编为大家带来一篇《乌龙茶香粽》，希望能够帮助到大家。
乌龙茶香粽，钟情于它独特的清香味道，不但有粽叶的清香，还有茶的清香。糯米属于不好消化的食物，不宜多食，而用乌龙茶泡过的糯米，用乌龙茶煮过的粽子，不尽可解腻消食，更有助于消化。茶粽吃起来不但口感好，还有一种独特的清香味道，是任何粽子所不能及的。
材料：粽叶20片、糯米500克、乌龙茶40克、蜜枣、蜜豆、线绳。
做法：
1.干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，下锅煮一下。
2.取20克乌龙茶，加沸水冲泡，滤出茶汁，放凉。
3.糯米淘洗干净，加入茶水，浸泡24小时。
4.取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填米，将盖叶部分捏合折下。
5.包好后用绳捆起来。
6.锅中加水，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶做成茶包，包好的粽子放入水中与茶包同煮，用电压力锅煮开后30分钟即可。
小贴士：
若是用普通锅来煮，大火烧开转中小火1个小时30分钟，关火焖1个小时，煮的方法可任意选择。
本文《乌龙茶香粽》不知道是否有帮助到您呢，更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目！
端午节的习俗，大家都知道吃粽子，大街小巷都充斥着粽子的身影。但你自己会亲手制作粽子吗？端午节马上就要到了，今天小编就教你如何自制美味可口的健康素粽，快来看看吧！
八宝粽子
八宝棕子
主料：糯米500g、大黄米300g
调料：长思水晶蜜枣20g、黑米适量、绿豆适量、冰淇淋20g、薏米10g、花生适量
做法：
1.准备食材；
2.各种材料提前一夜用水上；
3.红枣洗净备用；
4.粽叶用水浸泡后入锅煮沸五分钟关火；
5.将煮好的粽叶剪去硬根；
6.中间对折成三角状，放入一颗蜜枣，放入一半的八宝材料，再放入几颗枣，再填满米；
7.将顶端压下捏紧，将多余的部分弯过；
8.用绳子扎紧即可；
9.放入压力锅中煮，定在最蹄筋钮，保压约45分钟即可。
紫薯玉米香粽
紫薯玉米香粽
主料：糯米800g、玉米150g、紫薯500g
调料：桂花蜜适量
做法：
1.粽叶提前用水泡好，糯米提前泡2小时；
2.糯米里加入玉米粒，搅拌均匀备用；
3.紫薯蒸熟，捣成紫薯泥备用；
4.拿2片粽叶卷成筒；
5.加一点糯米压实；
6.放一块紫薯泥压实；
7.最上面再铺一层糯米；
8.包好，用绳子缠紧，煮2小时即可。
果蔬水晶粽子
果蔬水晶粽子
主料：西米、粽叶、南瓜、芹菜
调料：色拉油、草莓、长思水晶蜜枣、白糖
做法：
1.准备好各种原料；
2.南瓜蒸熟，压成泥，过筛；
3.芹菜切碎，放搅拌机搅拌，过筛；
4.草莓放搅拌机搅拌成草莓泥；
5.西米加水全部湿润，不用泡；
6.取一部分西米加入南瓜泥，白糖，色拉油，搅拌均匀；
7.粽叶檫干表面的水分，在光滑的一面涂一层色拉油，放粘；
8.粽叶卷成窝形，装入一部分南瓜西米和蜜枣一个；
9.再放一层南瓜西米压实，包裹成型，用棉线扎好；
10.依次做好各种果蔬的后，放入锅中，锅中放入没过表面的水，大火烧开，转小火一个小时左右。
三色蜜豆粽
三色蜜豆粽
主料：糯米250g、粽叶12张
1.糯米提前一晚用清水浸泡，中间最好换两次水；
2.粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中。准备三色蜜豆（红豆、绿豆、黑豆）；
3.取两张粽叶重叠，卷成圆椎形。放入少许泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空隙。放入一勺蜜豆；
4.加满糯米，压实；
5.粽叶压着糯米折回，将糯米包住。将粽叶抽紧，包成三角形的粽子。用棉线将粽子绑紧；
6.汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子。大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用。
香香甜甜蜜枣粽
香香甜甜蜜枣粽
主料：糯米500克、蜜枣适量
辅料：粽叶12张
做法：
1.首先将准备好的糯米和红枣放在清水中淘洗干净，然后再在水中浸泡3个小时以上备用；
2.在糯米浸泡的时候准备粽子叶，先将粽叶在流动水中冲洗干净，再用沸水稍稍煮一下，以加强粽子叶的柔韧性；
3.待糯米泡好后，取1-2片粽叶，顺向放在手心。将粽叶旋转，在1/3处折成漏斗型；
4.在漏斗最下端先放入一颗红枣，再放入一半糯米，注意糯米的量一定不能过大，否则包出来的粽子会破；
5.在糯米中放入3-5颗红枣，为了使红枣和糯米更好的融合在一起，口感上更加粘绵，蜜枣最好去核，这样小孩子和老人吃起来都很方便；
6.然后再填上另一半的糯米，并要用手将糯米压实；
7.最后用上端多余的粽叶向里折回来压住表层的糯米；
8.用手捏出尖角，用粽叶的尾部包裹好粽子，不要留有缝隙，以免糯米漏出来；
9.用棉线环绕粽子数圈，将粽子的内馅紧紧裹住，最后在粽腰处打一个结。将包好的粽子冷水下锅，用中小火煮将近2个小时即可。
茶经网x月x日讯：昨日上午，福州南后街风雨亭内，众年轻人围在一堆特制的端午午时茶前，体验了一回旧时福州端午的味道。
福州市文史专家、海峡两岸五灵公文化顾问郑子端，依照200多年前祖上的配方，用福州传统手法制作出午时茶，在这里与众市民分享。
郑老称，在他五六岁时，家中长辈每年都要在端午节前夕配制出一包包午时茶，到了端午节那天正午，全家人一起用开水冲泡喝下。几年前，这一端午习俗就已经很难再见到了，好在郑老与本土民俗文化者的坚守，这些年来一直在端午这天坚持弘扬这一习俗。
今年的情况又比去年好了很多，我们在现场分送给很多市民，不少老人家拿到午时茶很高兴，说找回了过去端午的味道。郑老很高兴他的午时茶受到了大伙的欢迎。
按郑老祖传的药方，地道的午时茶含22味食材，大概三年前，他与鼓楼麻王庙配制中草药的郭师傅才找齐配方。今年端午的午时茶，郑老与郭师傅用制作传统午时茶的铡刀、捣药盆等工具，将22味食材切碎捣成粉末，再按照配方上规定的分量配制出一包包午时茶。
说起福州端午午时茶，据说当年郑成功对其也有所偏爱，他还将午时茶带到了台湾，至今这一端午习俗在台湾很多地方还能看到。郑子端说，在《茶话》一书中，就有这段记载。相传，民族英雄郑成功年轻时积累了许多茶药用的验方，后来他率军收复台湾，目睹遭受瘟疫折磨的台湾贫苦百姓，就将军中贮备的陈年柚茶分送给缺医少药的台湾同胞，辅治好了他们所患时疫。台湾同胞感怀这位关心百姓疾苦的将官，便将这种午时茶称作成功药茶，每年端午时饮用该茶来预防疾病。
茶醉是什么感觉
有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。
脑袋晕晕乎乎的有点像是喝了二两；耳边嘤嘤嗡嗡像是很多小昆虫在共振，浑身软趴趴的提不起力气。
胃里有明显饥饿感，却又像有什么东西顶在里面很胀；恶心想吐，却又吐不出来；再严重一点，会口角流沫，极为不雅……
如果你有上述感觉，那么就是茶醉了。
实际上这是过量咖啡碱所起的作用。茶醉严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。
缓解茶醉的方式
其实，解茶醉的方法极为简单，只要保持有足够糖分的摄入即可。
很多茶人都会随身常备一些糖果盒含糖量高的糕点，感觉身体不适时立马吃些。而且，在参加茶会时，主人大多会准备一些茶点，又精巧又管用。千万不要觉得不好意思，一定要适时享用，以防茶醉。
若实在没有吃食，喝点糖水也可。白糖水、红糖水、蜂蜜水……只要是甜的就行。
其实最好的方法就是，在喝茶之前吃一顿饱饭。尤其是肉类食物，尽量多吃，能有效防止茶醉的发生。
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