茶叶知识：早上不要空腹喝浓茶

有些老人睡眠时间短，早晨四五点钟就起来锻炼。这时，很多老人虽然已经睡醒，但感觉并不是很精神，所以就想用喝浓茶来提神。实际上，起床后感觉疲劳、精神不振，是因为四五点钟时老年人的内分泌并没有达到理想的水平，缺乏肾上腺皮脂激素的分泌，而喝浓茶并不能起到提神的作用。到了六点以后，内分泌水平在早晨基本达到正常，自然就不会有疲劳感了，也不必依靠喝浓茶来提神。

很多老人喜欢早起空腹喝一杯浓茶，用来提神通便。但北京友谊医院消化内科王润华主任提醒有空腹喝浓茶习惯的老人，这样不仅起不到提神通便的作用，而且对身体也不好。

清晨胃内残留物基本排空，空腹饮浓茶，不仅会引起胃肠不适，食欲减退，还可能造成胃黏膜的损坏，引起慢性胃炎，甚至可能损害神经系统的正常功能。

对于一些有便秘的老年人，尤其不宜在早晨起来就空腹饮茶，特别是浓茶，这样会加重肠胃负担，加重便秘，最好是起床后喝温水、牛奶或豆浆等。而有腹泻情况的老年人，则可以在早饭后适当喝点茶。

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早上空腹喝普洱茶可以吗

广东有句民间谚语“清晨一壶茶不需要医生”。记者在通常的采访中发现，许多高级茶王和茶友习惯于早上起床后空腹喝一壶浓茶。这种习惯他们坚持了很多年。如果有一天早上他们没有喝足够的茶，他们就不想再吃任何东西了。

看着这些爱喝茶的人，他们都很老了，但是皮肤娇嫩，面色红润，早上空腹喝茶真的有清肠健身的功效吗？普通人可以效仿吗？有了以上问题，作者拜访了一些中国医生和茶友。

1、清晨喝茶好不好？

潘医生:(南海中医院医生)一般来说，早起后空腹喝浓茶不仅会引起肠胃不适和厌食，还可能损害神经系统的正常功能。但早晨饮淡茶得话，则防碍并不大。建议将头道茶倒去，饮二道茶。老人家如能在茶中加少许糖和适量的白菊花，则更好。

2、清晨喝茶喝什么茶好？

帅先生：（元春堂老总，北京市光明中医学校vip会员）所有人的身体素质不一样，喝茶符合实际，并不是每个人都能够接纳早晨饮茶的。想试着刚开始在早晨饮茶的人，浓淡水平应当由浅入深，能够挑选普洱茶、武夷山岩茶来喝，特别是在是普洱茶有健脾养胃的功效，即使浓茶水也不害怕多喝。绿茶，如清香型铁观音等，性寒、胃寒的人特别适合。

笔者又走访了其他几个医生和茶友，认为清晨空腹喝茶能否清肠胃这个问题不能一概而论，要视乎各人体质而定。老茶的朋友们从年轻的时候开始就习惯于早晨空腹喝浓茶，对他们有抽脂、油腻的保健作用。对肠胃不好的人，特别是便秘患者来说，浓茶中含有大量丹宁容易引起便秘，早上喝一杯淡盐水和蜂蜜水，是更适当的保险肠胃方法。

茶叶知识科普！不要再被名字给骗了

1.大红袍不是红茶，铁观音不是绿茶著名的大红袍和铁观音，其实都属于乌龙茶。乌龙茶，亦称青茶，属于半发酵茶，品种较多，乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。2.普洱茶不是红茶，而是黑茶普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。普洱茶的加工工序更加接近黑茶种类的评定，因此，一般将普洱茶归为六大茶类中的黑茶类。判断黑茶最重要的一个标准是，;后发酵;即是将己制成的晒青茶，在符合条件的仓库中渥堆，洒水，在一定温度条件下使之发酵，加速茶叶的后熟作用。3.安吉白茶不是白茶，而是绿茶安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。区分安吉白茶和福鼎白茶，最大的区别是：安吉白茶是干茶绿色，叶底白色；而真正的福鼎白茶是干茶白色，叶底绿色。4.君山银针不是白茶，而是黄茶实际上，君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称;金镶玉;。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道;闷黄;的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄叶黄汤是其主要特点。5.洞庭碧螺春产地不是湖南洞庭湖，而是江苏洞庭山洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，已有1000多年历史，所以又称;洞庭碧螺春;。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为;功夫茶;、;新血茶;。6.抹茶不是磨碎的绿茶，而是一种特殊工艺的茶粉抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，抹茶的加工方法是研磨。抹茶更多的用于加工业。7.black tea 不是黑茶，是红茶为什么红茶叫black tea呢？一种说法是因为在红茶加工过程中,茶叶的颜色越来越深,逐渐变成黑色，因此得名Black茶。另一种说法，则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时,在厦门收购的武夷红茶干茶色浓深,故被称为Black茶。还有一种说法是因为红茶的干茶颜色是黑的，因此称之为;Black;，而中国人相对注重茶汤的颜色，因此称之为;红;。8.乌龙茶就是青茶,它再乌也是青的乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，其制作工艺介乎于绿茶和红茶之间，主要产于福建、广东和台湾省。其实;青茶;与;乌龙茶;是同一种茶的两个名字，因其色泽青褐如铁，故旧名;青茶;。9.北港毛尖、沩山毛尖是黄茶，而不是绿茶沩山毛尖和北港毛尖，它们并不是绿茶，而是属于黄茶一类的。黄茶是从炒青绿茶中发现的，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了黄茶。黄茶的品质特点是;黄叶黄汤;。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。10.云南月光白不是白茶，是普洱茶云南月光白虽然叫白茶，但与名义上的正统福鼎白茶并不相同，它是普洱茶的一种，采用了类似于福鼎白茶的加工工艺，成品后的月光白口感游走于生茶和乌龙茶之间，是一个比较特殊的品种。11.通常讲的六安茶，不是绿茶的六安瓜片，是黑茶六安茶属黑茶类，由单片组成，不含芽头，不带茎梗，外形如瓜子片。主产自安徽省西部的六安，金寨的山区地带。由於战乱关系，正宗安徽六安茶於1943年已停产。六安虽然产自安徽，但主要运往广东销售。原因是岭南一带医师处方时，多以六安为药引。陈年六安，茶性温和，滋味醇滑丶香气清爽丶生津止渴，具祛湿解暑之功效。

茶叶知识：浓茶虽提神，对健康可不利

很多人喜欢喝浓茶提神，这样好吗？专家称，喝浓茶对身体的坏处多，应尽量避免。

第一，浓茶对心脏会有影响。

据分析，茶叶中含有2%~5%咖啡因，浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因，过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠；同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。

第二，浓茶对胃不利。

浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高，使中枢神经系统的兴奋性增高，进而可引起胃蠕动加快，胃壁细胞分泌亢进，胃酸增加，对胃黏膜刺激加强，易导致胃溃疡。

第三，浓茶会影响营养吸收。

浓茶中所含鞣酸也多，鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合，使这些营养素不能正常地被吸收，易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状，如贫血、便秘等。

第四，妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内常饮浓茶有害。

经期因失血过多，喝浓茶不利于铁的吸收，易导致贫血。还可因咖啡因的刺激引起痛经和延长经期。孕妇喝浓茶，不仅易患贫血，而且不利于其他营养素的吸收。咖啡因的刺激可加速心率，增加排尿，使心、肾负担加重；咖啡因不仅影响胎儿的营养吸收，还会增加胎动次数，使胎儿发育不良，甚至留下先天隐患，对母体和胎儿健康都不利。产期喝浓茶，可因兴奋过度而影响休息，导致分娩时精疲力竭，子宫收缩无力，易造成难产。哺乳期喝浓茶，咖啡因可通过乳汁刺激婴儿引起兴奋作用，使婴儿不安，影响孩子生长发育。另外，鞣酸可抑制乳腺泌乳，影响哺乳。

洛神花茶能空腹喝吗 关于洛神花茶能空腹喝

洛神花茶最好不要空腹饮用。空腹阶段时最好是不要喝刺激性的饮品，洛神花茶中含有咖啡碱等物质，空腹时饮用会导致肠道吸收过多的咖啡碱，容易出现心慌、尿频等不良反应。

空腹喝洛神花茶的坏处：

1、研究表明，人体有很多疾病都是因为空腹饮茶所引起，可以说空着肚子喝茶是导致人体致病的重要原因之一。

2、在晚上时间就不适宜喝茶，因为晚上是休息时间，如果过量饮茶的话其中的咖啡因就会促进脑神经过于兴奋从而在极大程度上影响了睡眠的质量，而且还有可能会引起失眠。

3、早上喝茶，特别是空腹喝茶的话，更是会给人体带来严重的伤害。因为在茶叶中含有一种叫咖啡碱的成分，如果再空腹时期大量饮用的话，茶水会直接进入脘腹，导致肠道吸收过多的咖啡碱。这样的结果便是致使肠胃产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状，出现心慌、尿频等不良反应。

4、夏季就应该喝一些适合夏季饮用的茶品，比如绿茶，这种茶类可以有效达到提神清热的作用。但在冲泡的次数上也是有着一定的限制的，比如一般的绿茶冲泡以3次为宜，一杯茶最为忌讳的就是从早泡到晚，如果长时间冲泡这些茶叶的话，一些难溶的有害物质会逐渐浸出，对人体造成伤害。

洛神花茶的作用：

1、活血补血：

洛神花茶具有活血补血的功效，饮用洛神花茶能促进血液的循环，加快血液的新陈代谢能力和造血能力，从而起到活血补血的作用。

2、消斑美容：

洛神花茶具有消斑美容的功效，茶中所含的蛋白质、维生素A、维生素C、苹果酸等物质，能帮助消除体内黑色素的沉淀，并能将黑色素排出的作用。

3、缓解子宫与肠的痉挛：

洛神花茶具有舒缓子宫与肠道痉挛的功效，常饮用洛神花茶能起到舒缓子宫与肠道痉挛的作用，适合女性饮用。

4、消除寄生虫：

洛神花茶具有消除寄生虫的功效，常饮洛神花茶能起到抑制和消除人体内寄生虫的作用，特别适合小孩饮用。

黑糖姜枣茶空腹喝吗 关于黑糖姜枣茶空腹喝

黑糖姜枣茶空腹可以喝，空腹喝是最好的，因为姜枣茶中的生姜辛温散寒，炒后增强温胃涩肠之功。大枣甘温，补脾益胃，适合寒凉体质，长年大便不成形者。

黑糖姜枣茶饮用注意：

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。自古以来中医学家和民间有生姜治百病之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。

夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显着。

生姜的禁忌

1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其它类型的呕吐则不宜使用。

4.不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可

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