水镜茗芽简述
“水镜”牌水镜茗芽茶产于湖北省南漳县境内。南漳县位于汉水以南荆山山脉东麓，境内山峦重叠，地势复杂，是“八山、半水、分半田”的山区县，茶、桑、药、杂等特产是该县农村经济的重要支柱。南漳产茶历史悠久，早在唐代南漳就属襄州茶区，其茶叶品质与彭州、荆州茶叶相当。
据南漳县志记载，清朝同治年间?约1866年，该县李庙的磨坪绿茶和刘集葫芦潭大米已作为贡品进奉朝廷。全县现有茶园33万亩，主要分布在西南部山区，年产绿茶35万kg，茶叶产值2000多万元。产业化龙头企业湖北南漳水镜茶业有限责任公司，是湖北省茶叶企业的后起之秀。公司自成立以来，立足于本地自然优势，狠抓名优茶开发，通过几年的努力，所创的“水镜”牌系列名优茶产品行销湖北、陕西、山西、河南、北京、福建等省市，备受消费者青睐。
该茶自1996年注册为“水镜”品牌以来，已在1997、1998、1999年连续三年获“中茶杯”名茶评比特等奖，1998年在中国国际名茶、茶制品博览会上获最佳推荐产品奖，1999年获湖北省十大名茶称号。水镜茗芽茶的主产区经省环保站进行大气、水质和土壤质量监测，其污染指数几乎为零。加之近几年该茶区大力推广无公害茶树栽培技术，茶园基本不施用农药，不施化学肥料，所产茗芽已成为纯天然饮品，2000年经国家绿色食品办公室严格检测，获国家A级绿色食品颁证。
水镜茗芽采制工艺
1、采摘
极品水镜茗芽茶鲜叶采摘时间为3月下旬～4月下旬。要求全部采摘发育健壮的嫩芽，芽长12cm以上。
2、摊凉
鲜叶采回后摊放于干净的竹席上，摊放厚度约2cm，摊放时间为4～6h。
3、杀青
用30型名茶杀青机或42型多功能机，锅温180℃左右，多功能机杀青每锅投叶量500g左右，时间3～4min。
4、整形
在多功能机或电炒锅中进行，并加轻压，使芽叶组织部分破碎，条索紧直。
5、干燥
分初烘和复烘两道工序，可在名茶烘干机或电炒锅中进行，初烘温度掌握在120℃左右，烘时20min，烘至茶叶九成干时出机摊凉30min。复烘温度为70～80℃，烘20min左右，待茶芽足干，折之即断，研之成粉末时，出机摊凉。
6、分级包装
制成的茶叶经剔除部分断碎芽后即可分级包装。内包装用铝塑复合袋，外用书本式手提包装。
水镜茗芽品质特点
水镜茗芽芽肥状挺直，色泽翠绿显毫，茶汤清澈明亮，清香持久，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿匀齐。产品经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，其品质达到名优茶水平。
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水镜茗芽是绿茶的一种，由湖北民众所制成，选摘良种茶树的嫩芽，通过精细的绿茶工艺而制成的，是一款品质出色的茶叶。由于水镜茗芽独特的采制方法，使得水镜茗芽自带三股与众不同的茶香，很多人都被它的清香所沉醉。那么，水镜茗芽如何采摘？水镜茗芽如何制作？一起来看看吧。
采摘
一、水镜茗芽如何采摘？
水镜茗芽茶采用该县栽种的福鼎大白茶、鸠坑种的嫩芽为原料，每年3月下旬到4月下旬。要求全部采摘发育健壮的嫩芽，芽长12cm以上。
二、水镜茗芽如何制作？
1、摊凉：鲜叶采回后摊放于干净的竹席上，摊放厚度约2cm，摊放时间为4～6h。
2、杀青：用30型名茶杀青机或42型多功能机，锅温180℃左右，多功能机杀青每锅投叶量500g左右，时间3～4min。
制作
3、整形：在多功能机或电炒锅中进行，并加轻压，使芽叶组织部分破碎，条索紧直。
4、干燥：分初烘和复烘两道工序，可在名茶烘干机或电炒锅中进行，初烘温度掌握在120℃左右，烘时20min，烘至茶叶九成干时出机摊凉30min。复烘温度为70～80℃，烘20min左右，待茶芽足干，折之即断，研之成粉末时，出机摊凉。
以上就是水镜茗芽的采摘与制作啦，大家有空的时候可以试着学一下，加深对水镜茗芽的认识，也是有了如此精细的制茶工艺，才有了如今的水镜茗芽。
处在都市中的人们，越来越讲究养生之道，饮茶成为了很多人的日常习惯。茶叶当中含有各种营养物质，而人们能够很好地消化吸收，因此近年来茶叶大受追捧。而水镜茗芽便是热销茶叶其中之一，是一款集色香味于一身的绿茶饮品。那么，水镜茗芽好喝吗？水镜茗芽该怎么泡呢？一起来看看吧。
水镜茗芽
水镜茗芽该怎么泡呢？
1、准备好茶具：冲泡水镜茗芽第一步是要准备好茶具，以玻璃杯或陶瓷杯为佳。
2、泡茶的水温控制：冲泡水镜茗芽的水，要在85~90℃左右，注意不要用100℃的水冲泡水镜茗芽哦，100℃的水会滚坏茶叶导致泡出来的茶营养价值降低。
水镜茗芽
3、泡茶的过程：取来泡茶的玻璃杯，用85~90℃的水温一下杯子再倒掉水，拿3-5g的水镜茗芽茶叶于杯中，用85℃左右的开水冲泡，倒水至覆盖茶叶为佳，浸润茶叶均匀受热，摇香30秒左右！再高冲七分满的开水，等到35秒之后茶叶在水中伸展婀娜的身姿，汤明色绿时就可以啦！
4、品茶：先闭上眼睛慢慢闻其香，后赏茶观色，看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，再细细品缀，寻求水镜茗芽茶特有的茶香与鲜爽！当杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。
以上就是水镜茗芽的冲泡方法啦，要想喝到一杯好喝的水镜茗芽，就需要学会一定的泡制方法，因此，大家快点学起来吧。
水镜茗芽是非常受湖北民众喜爱的一种绿茶，其味道香甜醇厚，香气清新四溢，饮后唇齿留香，让人久久无法忘怀。水镜茗芽含有丰富的茶多酚等化学物质，对人体可以起到很好的保健作用。由于所采摘的原料，其农药残余近似为零，因而是一款纯天然的保健茶饮。那么，喝水镜茗芽有哪些好处？一起来看看吧。
水镜茗芽
喝水镜茗芽有哪些好处？
1、预防和治疗辐射伤害：茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
2、美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
3、抑制癌细胞：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
水镜茗芽
4、防龋齿：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
5、抑制血管老：水镜茗芽中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍。
以上就是水镜茗芽的功效与作用啦，水镜茗芽是一款非常好的茶饮，大家在饮用的时候，千万注意不要一次性饮用太多，这会让身体吃不消的。
水镜茗芽茶采用该县栽种的福鼎大白茶、鸠坑种的嫩芽为原料，其成茶芽肥状挺直，色泽翠绿显毫，茶汤清澈明亮，清香持久，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿匀齐。产品经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，其品质达到名优茶水平。若用珍珠泉水泡水镜茗芽茶，水的甘甜加茶的清香，茶水交融，相得益彰，堪称茶水双绝，有诗为证：“卡和献玉抱璞下，司马荐贤水镜庄，仙境采得茗芽茶，一壶玉水一清香。”
水镜茗芽茶的制作工艺如下。
１、采摘
极品水镜茗芽茶鲜叶采摘时间为３月下旬～４月下旬。要求全部采摘发育健壮的嫩芽，芽长１２ｃｍ以上。
２、摊凉
鲜叶采回后摊放于干净的竹席上，摊放厚度约２ｃｍ，摊放时间为４～６ｈ。
３、杀青
用３０型名茶杀青机或４２型多功能机，锅温１８０℃左右，多功能机杀青每锅投叶量５００ｇ左右，时间３～４ｍｉｎ。
４、整形
在多功能机或电炒锅中进行，并加轻压，使芽叶组织部分破碎，条索紧直。
５、干燥
分初烘和复烘两道工序，可在名茶烘干机或电炒锅中进行，初烘温度掌握在１２０℃左右，烘时２０ｍｉｎ，烘至茶叶九成干时出机摊凉３０ｍｉｎ。复烘温度为７０～８０℃，烘２０ｍｉｎ左右，待茶芽足干，折之即断，研之成粉末时，出机摊凉。
６、分级包装
制成的茶叶经剔除部分断碎芽后即可分级包装。内包装用铝塑复合袋，外用书本式手提包装。
1958年，婺源茶技人员根据眉茶的特点，采摘无性良种上梅州茶树鲜叶，改革技术，创造了一种新产品，称为“婺源茗眉”。参加全国绿茶品质评比并夺魁。1959年9月，婺源茗眉在全国农展会展出，1981年，婺源茗眉被评为全国名茶，并收入全国大中专院校教材《制茶学》，1984年载入《中国名茶研究选集》，1991年录入》中国名茶志》。1999年由大鄣山集团选送的茗眉荣获昆明世博会金奖。
婺源茗眉的保健功效
1、抗衰老
婺源茗眉所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。婺源茗眉中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
研究显示，婺源茗眉中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此婺源茗眉具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。婺源茗眉含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
婺源茗眉含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
婺源茗眉含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、利尿解乏
婺源茗眉有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
7、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
婺源茗眉的选购技巧
正常气温年景，新茶一般在谷雨前十天内即可产出；真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“婺源茗眉”通常要把握以下几个要点：即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。
一：干茶评赏
望色：通过观望应具备铁青（深度青色）透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位。闻香：通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘；有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味：通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。
观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。
二：发汤品尝
茶具一般选用白瓷茶杯（碗）。以泉水或深井水为佳，没有条件的可选用矿泉水或纯净水PH值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量，放入茶叶适量，清淡适中，不宜过多。为避免片茶原香流离，当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻（新嫩茶不宜满加盖）。
片刻后，即可品鉴，步骤如下：
首先闻其香：靠近杯碗口或口面，感觉是否有悠悠的茶叶清香；以其香味浓度体验茶叶的香醇。
其次是望其色：用碗盖扶动茶叶查看汤色，一般是青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶，泡后叶片颜色有淡青、青色的，不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后叶片颜色一般是青色或深青的，而且匀称，茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。
再是品其味：通常是先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味；叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶，沏泡的茶汤，往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。
四是观其形：干茶开水发汤后，先浮于上层，随着叶片的开汤，叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状，叶片大小近同，片片叠加。
综上所述，婺源茗眉是绿茶，外形品质佳，内质丰富，是不错的绿茶饮品，值得细细品饮。不过，选购婺源茗眉茶的时候要注意分辨好坏，确保买到正品。
定军茗眉属于什么茶
定军茗眉属条形烘炒绿茶，因其产地分布在久负盛名的三国古战场定军山，且形状似少女纤细的眉毛而得名。该茶系采摘福鼎大白茶、龙井长叶等茶树幼嫩芽叶精制而成。定军茗眉属高山绿茶，冲泡时宜用上投法。其芽叶饱满，外形细秀如眉、嫩绿显毫且嫩香持久，滋味醇爽，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀整。
定军茗眉鲜叶采摘3月下旬开采。鲜叶经选料、杀青、清风、轻揉、二青、做形、烘焙、精选制成。分特级、一级、二级。要求设专人验收、分级、摊放。通过人工精选，剔出不符合标准的茶叶，使干茶大小、长短、色泽均匀一致。特级以一芽一叶初展为主，占95%以上，芽长不超过2.5cm；一级以一芽一叶为主，约占80%，芽长不超过3cm；二级也以一芽一叶为主，占60%以上，芽长不超过3cm。
定军茗眉保健功效
1、抗衰老
有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。
茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
3、缓解疲劳
定军茗眉中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。
定军茗眉中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用定军茗眉，以免影响睡觉。
4、护齿明目
有助于护齿明目，茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。
在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
5、抑疾病
有助于抑制心血管疾病，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
综上所述，定军茗眉属于绿茶，是陕西汉中名茶之一。成茶品质优异，具有一定的保健功效，值得品饮。不过，定军茗眉因为未经发酵，所以茶性偏寒，不适宜体质偏寒，胃寒的人群饮用。
青岩茗翠属于是什么茶？它属于是条形炒青绿茶之一，产自于湖南湘西土家族、苗族自治州大庸县境内的青岩山、三贫一带，因茶园环境自然条件非常的优美，所以成品茶品质优异，特点：条索紧结、肥硕、浑圆、较曲，银毫满披，色泽翠绿。冲泡后液色嫩绿明澈，叶底鲜活匀整，清香馥郁持久，滋味鲜醇回甘。饮之香留舌底，回绕九肠等。
《青岩茗翠介绍》
青岩茗翠，是有名的绿茶，品质优异，在1983年参加湖南省名茶评比活动，曾获得了优质名茶的称号；1988年，参加北京食品博览会评选，荣获银奖，所以说这款茶叶的品质是备受茶友们的肯定的。
青岩茗翠，茶园环境分布在600-900米之间，这里的自然环境很是优异，山峦重叠，常年云雾，气候温和，土壤肥沃，很适合茶树的生长，促使了这款茶园叶质肥硕，粗壮，营养丰富。
青岩茗翠的采摘时间是在清明节至谷雨前，采摘标准为一芽一、二叶初展，制作工艺上，分为杀青、初揉、复炒、初烘、整形、摊晾、干燥等八道工序。
《青岩茗翠的品质特点》
青岩茗翠，选料精细，做工精湛，成品茶外形条索紧结、肥硕、浑圆，银毫满批、色泽翠绿；冲泡后，汤色嫩绿明澈，叶底鲜活匀整，清香馥郁，持久，滋味鲜醇回甘；饮用茶香饶舌，回味悠长。
《青岩茗翠的冲泡方法》
冲泡青岩茗翠，一般建议选择用透明的玻璃杯去冲泡，冲泡水质方面的话，建议是选用洁净、优质的矿泉水，这样冲泡出来的茶汤才够清甜哦；当然，也可以选择用白色的盖碗、瓷杯去冲泡，这样的话可以衬托出碧绿的茶汤，观赏茶叶舒展的姿态。
非常关键的一个步骤就是冲泡水温方面的要求；一般冲泡青岩茗翠这样比较嫩的绿茶，那么建议水温是在80-85度，温度太高的话，那么会影响茶叶本身品质被破坏，导致维生素C发生改变，茶汤变浑浊，甚至变得苦涩，影响口感。
冲泡的时候，一定要沿着杯子边缘注入，注入适量的水以后，轻轻的摇晃一下杯子，让茶叶充分的浸润，这个时候的茶香浓郁，是最好的闻香时候；稍微等待个2分钟时间后，等待干茶吸水伸展后，继续加水至满，等待个2-3分钟时间后，即可品饮。
很多人都很好奇，这霍山黄芽属于什么茶？其实啊，霍山黄芽属于是中国六茶类中的黄茶，也就是一种轻度发酵的茶叶，产自于安徽省霍山县，是地方著名的特产，也是国家地理标志产品。2006年12月，霍山黄芽成功获批国家地理标志保护产品称号。
霍山黄芽气候环境
霍山县，属北亚热带湿润季风气候区，地处南北气候过渡带，受季风影响大，四季分明；全县年平均降雨量为1366毫米，酷暑和严寒都很少，冷热适中，得天独厚的自然环境非常适合茶树的生长。
霍山黄芽的品质特征
霍山黄芽，它的品质等级可分为特一级、特二级、一级、二级；茶外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮，属于黄茶。
霍山黄芽好喝吗？
霍山黄芽属于是黄茶，外形看起来挺直，稍微有些舒展，色泽黄绿带毫，气味清香持久；冲泡后，霍山黄芽滋味醇厚、口感香甜；叶底有些微黄、明亮。
从整体上来看的话，霍山黄芽冲泡后属于是那种高颜值的茶叶，观赏性很强；并且滋味、口感、香气各方面都是非常不错的，许多茶叶都称赞他的口感很鲜明、醇厚。
毕竟每个人的口感都不一样，所以具体的好不好，大家还需要根据自己亲自去品尝。总而言之，霍山黄芽是中国十大名茶之一。
饮用霍山黄芽的注意事项
虽然霍山黄芽滋味、口感、香气总体都不错，但饮用的时候还需要注意下面的这些禁忌，科学合理的饮用才可以真正的促进身体健康。
1、不要过量饮用
喝霍山黄芽，一般每天建议12克左右就可以了，一次茶叶冲泡4-5次；如果是经常劳动的人群，那么可以每天喝20克左右的茶叶，这样可以达到提神醒脑的功效。
2、特殊疾病患者不可以喝
对于身体有某些特殊疾病的人群来说，是不建议喝霍山黄芽的。这些特殊疾病包括了肝功能不全者、缺铁性贫血者、结石者、便秘人群、心脏病患者、哺乳期妈妈等，这些人群都最好不要喝霍山黄芽。
3、空腹、睡觉前不要喝
大家注意，空腹喝茶的习惯一定要改掉，否则长时间下来会导致影响身体健康哦；还有晚上睡觉前最好是不要喝黄茶，否则的话茶叶中的咖啡碱、茶碱灰兴奋大脑中枢神经，从而导致出现失眠的现象。‘
4、胃病患者少喝茶
黄色属于是轻微发酵茶，制作工艺和绿茶相接近，里面含有许多的茶多酚、茶碱，这些物质对胃病会有一个较强的刺激感，所以建议胃不好的人，最好是少喝茶。
总结：霍山黄芽，属于是中国六大茶类中的黄茶，它的茶香气、口感、滋味总体来说都是非常不错的一种茶，大家可以自己购买来品尝一下。当然了，品饮的时候也一定要注意相关的禁忌，切忌不要随便的去饮用，一定要根据自己身体情况去选择哦。
峨眉雪芽属于什么茶
峨眉雪芽属于绿茶，是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗，其称谓年代久远。“峨眉雪芽”，唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来，又有“雪香”、“清明香”等雅称。
自古以来誉称峨眉名茶中的精品。早于公元7世纪中，即以中国十大名茶的显赫地位，著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。
峨眉雪芽作为峨眉山景区最核心产区的优秀代表，肩负着峨眉山停耕还林农民种茶致富的社会责任，承担着深度挖掘和传承发扬正宗峨眉山茶文化的历史使命，为四川茶叶的大繁荣作出了积极的贡献。
尤其是省委、省政府将“峨眉山茶”、“蒙顶山茶”两个区域品牌作为打造川茶区域大品牌的重点目标后，拥有“峨眉山茶”最核心的峨眉山景区境内一线产区优势的峨眉雪芽，倡导有机生态安全理念，打造高品质健康茶典范，更加注重品牌的塑造、茶园的管理、生产的监控和质量的保证，在重塑和提升“峨眉山茶”的道路上首当其冲，已成为“峨眉山茶”的领先品牌。
峨眉雪芽制作工艺
1、堆放
将采摘下来的茶芽轻轻摊晾约摸半个小时。
2、杀青
待锅温烧至滚烫时，便开始进行焙制的第一道工序：杀青。杀青的锅温与时间长短全凭经验。两手要配合，要贴近锅底，将茶芽搂底翻起撒落，让茶芽在杀青过程中均匀受热，达到色泽一致。约摸三五分钟，杀青的茶芽受热萎凋，呈暗绿色。
3、摊凉
将杀了青的茶芽从锅中极快地刨出来，放在圆箕里薄薄地摊晾开来，约摸五分钟后，摊晾的青茶冷却透心。
4、理条整形
锅温调低，将杀青摊凉的茶芽放回锅中，搂底翻动散落拍打贴压，这道程序叫“理条整形”。如此反复多次，颗颗茶芽便秉承其生态自然，浑实饱满，其形宛如佛眼。在“理条”工序中，还用了当地产的虫蜡抹锅底，谓之润色。有了这道工艺，干茶的色泽润绿有光泽，品相极佳。
5、提香
最后的一道工序是提香，锅温要调至380度左右。茶芽入锅后，翻动要迅速，翻搂的动作极快，茶芽与高温锅底相触的时间长短，是提香的关键，翻搂拍压没有配合好，容易产生苦焦味，火工不到，火温太低太浅，又容易产生青涩味。分级、分批摊放于大簸箕，适当摊凉后及时装进洁净专用的大茶桶密封，存放于干燥、低温、卫生的室内。
峨眉雪芽茶叶是不错的绿茶饮品，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀，值得细细品饮。
莫干黄芽，是属于黄茶，产自于浙江省德清县的莫干山，由当地茶农创制，是浙江省名茶。莫干黄芽选料精细，做工精湛，精细加工后的莫干黄芽，成品茶外形紧细成条，细尸莲心，多显茸毫，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄成朵。
莫干黄芽的品质特征
莫干黄芽，外形细紧多毫，色泽绿润微黄，香气清高持久，滋味鲜爽浓醇，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄成朵。
莫干黄芽，采摘时间、采摘等级不一样，所以又分为有多个等级；不同等级的莫干黄芽，各自拥有不一样的特点，如下：
1、特级：细嫩绿润、嫩黄多毫、嫩香持久，鲜爽甘醇、嫩黄明亮、细嫩成多，匀齐。
2、一级：绿润尚紧，有毫尚高，绿尚亮绿，成朵，稍有单片，尚明亮。
3、二级：细紧绿润，显毫清香，高浓醇厚，鲜嫩明亮，嫩绿成朵，明亮，匀净。
4、三级：紧卷绿润，有毫显露，嫩绿尚亮，嫩绿成多，尚匀，明亮。
莫干黄芽的饮用好处
1、莫干黄芽是一种沤茶，在这个沤的过程中会产生大量的消化酶，这些物质对脾胃是有很大好处的，对于消化不良、食欲不振、肥胖症都可以通过饮用莫干黄芽来改善问题哦。
2、饮用莫干黄芽，具有减肥瘦身的好处，主要原因是因为莫干黄芽茶叶内含的物质成分可以穿入脂肪细胞，导致脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，把腹部内的脂肪都很好的溶解、排泄。
3、每天坚持饮用莫干黄芽，可以及时的给身体补充一些营养，比如茶多酚、氨基酸、维生素等，这些物质对身体保健都是有非常大好处的。
4、莫干黄芽内含的鲜叶天然物质很多，保留有85%以上，这些物质对杀菌、消炎方面的效果是非常好的，也是其他的茶叶不可以相比的。
5、此外，莫干黄芽内含的鲜叶天然物质比较多，所以在排毒、养颜、美容、保健这一方面的效果是非常好的，所以大家可以在日常生活中保持良好的喝茶习惯，这样就可以促进身体健康哦。
莫干黄芽的冲泡方法
泡法1：
烧开沸水后，冷却至90度左右，然后根据喝茶人数的多少，放入适量的茶叶，倒入少量的开水，等待个30秒左右的时间，继续用茶壶冲水至8分满，然后等待个2-3分钟时间后，即可饮用；倒出茶汤的时候，留下1/3的水，继续冲第二泡。
泡法2：
用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。莫干黄芽经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。
提示：冲泡莫干黄芽，最好是用软水，比如矿泉水、纯净水、山泉水等；家里的自来水，需要经过净化处理以后才可以用来冲泡。
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