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变废为宝 茶叶渣的小秘密

2021-02-12

冲泡过若干次的茶叶就变成了茶渣,不少人就把它直接丢弃了,是不是有些可惜呢?其实这些茶渣可是有不少妙用的。现在许多的美容护肤品都加入茶叶的元素,比起商场里那些昂贵的化妆品,茶渣不仅可以起到相同的作用,而且便宜又原生态。爱美的人士们,可别错过喽!

妙用一泡个美肌茶茶浴

绿茶能深层清洁肌肤,具有柔软角质层、使肌肤细嫩美白的功效。

方法:收集饮茶后的茶渣,自然晾干后装入棉布袋中,系紧袋口后投入浴缸。泡个舒服的“美人浴”后,你会发觉到你的肌肤变得柔和嫩滑。

妙用二打退黑眼圈小法宝

产生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼过度、缺少维生素B12等。用喝过的茶叶包敷眼是消除黑眼圈最简单有效的方法,既方便又省钱。

方法:用隔夜的茶包敷眼睛,可以有效缓解因熬夜、水肿等原因引起的暂时性黑眼圈、眼部浮肿,令双眼焕发神采。另外,自己在家做眼膜时,先用温热的茶包敷在眼部,10分钟去掉后再敷眼膜,会加速眼部血液循环,更好地吸收眼膜营养,提升效果。

妙用三DIY绿茶茶末面膜

茶末中所含的单宁酸成分可增加肌肤弹性,有助于润肤养颜。另外,除了美白皮肤,茶末还具有杀菌作用,对粉刺、化脓也很有疗效。

方法:先将绿茶茶末与纯水放在一个盒子里调成糊状,其好处就是可以完全地溶解于水,没有颗粒。然后加入甘油,进行搅拌,再加入1/2数量的洗面奶,搅匀即可。用的时候取一小勺,涂于面部,待15分钟后冲洗,面部顿感滑滑的,非常舒服。

妙用四抗皱茶糖美容法

茶叶中的儿茶素,是天然抗氧化剂,许多美容茶品都有提到它哦。它能提高超氧化歧化酶活性,有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除,有益抗击衰老。

方法:喝完茶后,滤出茶叶渣,将茶叶渣和红糖各两汤匙加水熬制,加面粉调匀敷面,15分钟后,再用湿毛巾擦净脸部,一个月后,就可看到滋润白皙肌肤。

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茶叶渣变废为宝,细说茶叶渣的八大妙处


茶叶作为天然植物叶或芽制作的饮品,浑身是宝,但很多人喝完茶后,都习惯把茶叶渣倒掉。其实,茶叶渣也有很多用途,不仅能够去污,还可以用来美容。

妙用一:泡个美肌茶浴

绿茶具有软化角质层、使肌肤细嫩美白的功效,能深层清洁肌肤。

方法:饮完茶后,收集茶渣,自然晾干后装入棉布袋中系紧袋口,然而投入浴缸。泡完茶浴后,肌肤就会变得又嫩又滑。

妙用二:消除黑眼圈

产生黑眼圈的主要原因在于:睡眠不足、用眼过度、缺少维生素B12等。用喝过的茶叶包敷眼是消除黑眼圈最简单有效的方法,既方便又省钱。

方法:用隔夜的茶包敷眼睛,可以有效缓解因熬夜、水肿等原因引起的暂时性黑眼圈、眼部浮肿,令双眼焕发神采。另外,自己在家做眼膜时,先用温热的茶包敷在眼部,10分钟后去掉茶包再敷眼膜,能加速眼部血液循环,帮助眼周更好地吸收眼膜营养。

妙用三:DIY绿茶茶末面膜

茶末中含有的单宁酸成分可增加肌肤弹性,有助于滋养肌肤。另外,除了美白,茶末还具有杀菌作用,对粉刺、化脓也很有疗效。

方法:先将绿茶茶末与纯净水倒在一个盒子里调成糊状,使之完全溶解于水中,直到没有颗粒。然后加入甘油,进行搅拌,再加入二分之一数量的洗面奶,搅匀即可。使用时,取一小勺,涂于面部,15分钟后冲洗,面部就会变得特别滑嫩。

妙用四:抗皱茶糖美容法

茶叶中的儿茶素,是天然的抗氧化剂,有益抗衰老。

方法:喝完茶后,滤出茶叶渣,将两勺茶叶渣和两勺红糖,加水熬制,加面粉调匀后敷面。15分钟后,再用湿毛巾擦净面部,一个月后肌肤就会变得滋润白皙!

妙用五:干茶叶渣吸附异味

干茶叶渣吸附异味的功效特别显著,厨房、厕所都适用。

方法:将喝剩的茶叶渣晒干后装入纱布袋里,放在冰箱内,可去除鱼、肉类食物散发出的腥味;放在厨房里,可消除烹饪产生的气味;放在厕所里,可消除臭味;放在衣柜里,可除去附在衣服上的香烟味;放在鞋中,还可以消除鞋内的潮湿和臭味。

妙用六:治脚气

茶叶中含有大量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对导致脚气的丝状菌特别有效。

方法:每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,持之以恒便会不治而愈。最好用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量少。

妙用七:用茶水洗头

坚持用茶叶浸泡过的水洗头,头发就会变得乌黑光亮。

方法:用普通的洗发液洗过头发后,再用茶水冲洗,可以去除多余的垢腻,使头发乌黑柔软、光泽亮丽。

妙用八:用茶叶渣洗碗

茶叶渣不仅美容效果好,去油污的功能也不容小觑。

方法:在清洗锅碗时,在清洁布上倒上一些茶叶渣。锅碗不仅更容易清洗,而且会使锅碗看起来光洁如新,还有淡淡的清香。

茶叶渣除了用于煮茶叶蛋,还有哪些妙用|茶叶渣妙用


然金可有,而茶不可得。茶叶的用途,主要是作为饮料,是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。

①煮茶叶蛋

有的利用泡过的茶叶来煮,有的利用茶末。最好的是用红茶,普通的红茶价格便宜,且煮出来的茶叶蛋色泽红润,味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟,将蛋壳轻轻敲碎,然后再将茶叶放入水中继续煮,以使茶叶更好地入味。

③制作茶叶枕

用过的茶叶不要废弃,摊在木板上晒干,积累下来,可以用作枕头芯。据说,因茶性属凉,故茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力。

③驱蚊

将用过的茶叶晒干,在夏季的黄昏点燃起来,可以驱除蚊虫,和蚊香的效果相同,而且对人体绝对无害。

④帮助花草发育与繁殖

冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分,堆掩在花圃或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖。

⑤杀菌治脚气

茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显著的效果。而且最好用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量就少得多了。

⑥消除口臭

茶有强烈的收敛作用,时常将茶叶含在嘴里,便可消除口臭。常用浓茶漱口,也有同样功效。如果不擅饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,也有一定的效果。

⑦可以护发

茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽。而且茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。

⑧洗涤丝质衣物

丝质品的衣服,最怕化学清洁剂,如果将泡过的茶叶,用来煮水洗涤丝质的衣服,便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服,也有同样的效果。

⑨去污

将用过的茶叶抹镜子、玻璃门窗、家具、胶纸版、泥污的皮鞋,深色的衣服都可以去污洗净。

⑩去腥

器皿中有鱼腥味,用废茶叶放在其中煮数分钟,便可去腥。

茶叶渣之妙用,你可懂?


泡过茶的茶叶,如果你不吃,那么是直接倒掉吗?根据小编的调查,茶人们用泡过的茶叶进行了合理的利用。下面就来看看泡过的茶叶的14种利用方法。

1、放在花盆土壤中

泡过茶之后,90后的年轻人比较喜欢将茶叶放在花盆的土壤中,这是一个很好的习惯,茶渣是非常好的有肥分的腐殖质原料,还有利于盆土的表面土壤不被浇水冲板结。

2、制作茶叶枕头

想要在睡觉的时候还能闻到茶香吗?泡过的茶叶不要废弃掉,赶紧拿来摊地板上晒干来,积累了一定量之后就可以制作枕头芯了。用茶叶枕头可以帮助提神醒脑,环节工作生活的压力。茶叶有吸附性,夏天热容易出汗,因此用泡过的茶叶做的枕头还可以帮助预防湿疹。

3、泡脚

去足疗的地方泡脚,平常会来个牛奶、生姜……现在你可以来一些茶叶了。在茶叶当中含有单宁酸,可以帮助杀菌。因此,泡过的茶叶还可以再利用,煮浓一点放在洗脚盆用来泡脚,绝对能够起到良好的作用。

4、驱蚊虫

同样,将泡过的茶叶晒干,黄昏时分蚊虫多的时候可以点燃茶叶。这种方式既可以驱赶蚊子还可以驱除臭虫。

5、沐浴茶叶

将茶渣用纱布袋包起来,然后放在洗澡水里。泡上20分钟可以让肌肤越来越好,促进身体血液循环,消除疲劳。

6、洗衣剂

泡过的茶叶还可以充当洗衣剂的角色,将其煮水之后,用来洗丝质的衣物会让衣物原来的色泽更光鲜亮丽。

7、做家务

用过的茶叶还可以用来做家务哦,不管是擦镜子、玻璃门窗、家具等,都可以找它。

8、做眼膜

眼膜可以缓解疲劳,对于长期熬夜的人来说,用泡过的茶叶来敷眼睛是非常有用的。

9、擦锅碗瓢盆

油腻的锅碗瓢盆,用茶渣来擦洗,去污的效果也是非常好的。

10、扫尘

地上的灰尘怎么扫干净?只要把泡过的茶叶撒在地毯或者是路毯上,用扫把轻轻一扫,就可以将灰尘扫干净了。这里主要体现了茶叶的吸附性。

11、洗毛衣!

毛衣不能放在洗衣机当中洗,但是怎样手洗才更干净呢?先煮好一盆开水,然后将泡过的茶叶放进去,泡透水凉了以后,将茶叶过滤掉,毛衣可以放进水里清洗。稍微揉搓一下,然后再用清水冲洗干净就可以了。这种方法可以让毛衣避免褪色。

12、去除鱼腥味

有些器皿当中有鱼腥味,比较难去除。这时候可以采用茶叶去腥的方法。用泡过的茶叶放在器皿当中,再煮一煮就可以了。烤箱中的味道也可以放一些泡过的茶叶烘干就可以了。

13、避免鸡蛋变质

预防鸡蛋变质的方法是什么?不是放在米里(小编尝试过,最后长蛆虫了)。可以将泡过的茶叶晒干,然后将鸡蛋深埋在茶渣当中,找一个阴凉干燥的地方放置,就算存放好几个月也不会变质。

14、去潮气

潮湿的季节或者天气,可以将干透了的泡过的茶叶洒在床底下,会很快吸干床底下的潮湿气息的。

普洱茶叶底有秘密


本网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台,是普洱茶业界具有活力和前景的权威非商业门户网站。

选择茶叶,鉴别茶叶的好坏,看茶底判断茶料,不会完全准确无误,只是“尽可能的估计”。大多数的情况下,好茶自有好料之相;少数的情况下,有可能因为看不见的制程或者是仓储错误,导致好料没能成为好茶。即使如此,研究茶底仍然是爱好普洱茶朋友值得了解的知识。欢迎新旧茶友讨论!一、春料

春料的主要特征:

芽至初叶的距离很短,这是和秋茶、夏茶来比。

另外有四个辅助特征﹝辅助意谓非必然﹞:

1.叶接梗处明显变粗,有人称为马蹄。

2.梗较粗壮﹝【叶厚梗粗与熟茶的关系】厚的叶及粗的梗里面的汁液富含光合作用的成果─淀粉,陈化后淀粉经过水解作用产生醣类,可以增加茶汤甜味,所以适当捻揉及裁切茶菁可以使释放更多含淀粉汁液。另外叶与梗的淀粉量多于芽,所以茶菁等级低作出来的熟茶更甜。﹞

3.叶较丰厚

4.白毫密多﹝【叶子为什么需要白毫】高山日光强烈白毫可以减少水气蒸发。﹞

这四辅助特征就是经过一个冬天储存的养份释放的结果。

二、芽头

辅助特征是园地茶胖粗,大树茶反而精瘦。

三、秋料

芽至初叶的距离较长,叶的厚度比较单薄,但是也有马蹄。

四、夏料﹝雨水料﹞

除秋料就有的特征之外,梗长而无力,梗面会因水份过多又干燥失水呈现凹痕,有点像芹菜梗。

五、台地茶叶面

主要特征:就是叶面薄弱,如薄纸易折;泡汤之后无力恢复弹性,甚至多次冲泡也不能展开,叶子愈薄当然愈差。

有三个辅助特征:

1.主侧叶脉较平或不明显

2.叶缘有明显密齿

3.大型茶园地有时候是用剪刀采摘(剪刀采茶的结果是茶梗断面整齐如切,另外叶面大小无法成为判断特征,因为施肥也可以增大叶面。)

六、大树茶叶面

大树茶指有明确范围,定期采摘的古树茶园。

主要特征是叶面丰厚坚韧,丰厚是因为大树茶的叶层的栅状组织比台地茶厚实;坚韧是因为大树茶海拔较高的生长环境造成。

低温时:高山上更低温,日晒时:高山上紫外线更强,括风时:高的树迎风更多。所以坚韧的叶质是大树茶适应环境之后生命力的表现。

即使压成茶饼,一旦泡汤后,叶面会很快的恢复弹性,折痕通常不会存在,茶汤中的大树茶叶面像皮革泡水般卷曲。

另外四个辅助特征:

1.主叶脉粗,侧脉明显,叶脉看似鱼骨架。因为叶子重,由侧叶脉再分出的细脉会比较较靠近叶缘。

2.叶缘齿较疏较小,但是也有齿缘红尖似蚁嘴。有可能是低矮大树的特征。有时会出现虫咬孔,也是大树茶的特征,但是也可能是管理较混乱的台地茶。

3.大树茶叶子颜色,二叶及三叶比台地茶深,近墨绿色。﹝【高山茶颜色为什么更深口感反而不涩】向阳山坡日照充沛,可以有更多叶绿素和光合作用而产生更多茶氨酚及葡萄糖,可以使口感更加鲜爽不涩。﹞

4.不大可能出现用剪刀采收,因为工人有时是爬上树采茶。

七、野生茶

野生茶不是指原始未驯化的近缘野茶,而是指因为路途偏远,乏人管理,无法像大树茶一样定期采收的茶树。这样区别是市场上确实有别于易武大树和班章大树等定期采收的产品。除了大树茶的特征之外,野生茶主副叶脉高冗明显,看似洗衣板。叶颜色更加墨绿。叶面更加的油亮﹝【高山茶叶子为什么更油亮】减少因为日光照射引起的水气蒸发,反之,叶的背面就不需要油光。还有如果雾气重的茶区,例如南糯山也不需要防止水气蒸发的油光叶面。﹞。叶梗更加粗壮,叶缘齿更稀疏,或只有叶尖有或完全没有。有可能因为树形非常高大。较粗的叶与梗需要迎风生长。叶缘无齿有可能是因为海拔更高,树形高大,人迹罕至。不必再防动物刮蹭,昆虫咬食等情况。

八、拼配料

如果同一饼茶,出现不应该同时出现的特征时,就有可能是不同来源的茶叶拼配,出现二种不同的叶缘齿、叶脉可能是两种不同生长地。例如大树茶配台地茶。出现二种不同的梗面、梗长可能是春料配夏秋料。

九、叶形

如果依照叶形来判断出自那一个山区是否可能?虽然说易武茶、布朗茶及临沧茶叶形各有区别,但是因为我们采茶时是在叶子尚未长成前就采下,从幼叶到成叶,有的是先长成小圆叶,再慢慢变尖;有的则是先变尖,再慢慢变宽。如此一来。判断的误差就会很大。所以如果同一饼茶叶底出现有叶尖稍圆与稍尖之别,不能认为是不同来源。

十、黄片

野生茶茶饼可能更容易见到出现几片黄片,正式名称是鱼叶,也称奶叶。气候转温暖茶树春芽冒出之后会有一片暂时辅育幼芽的叶片,称为鱼叶。在鱼叶之后才会再长出真正的初叶、二叶。初叶开始能够光合作用,鱼叶立即开始变黄,而且容易脱落。如果采收时,鱼叶还没有变黄,就会一起进入制茶压茶过程。出现鱼叶是头春料的特征之一,但是若是当年气候乾旱严重,鱼叶出现也会多一些。

十一、叶脉

一般来说台地茶的主侧叶脉对数少,大树茶的主侧叶脉对数多。所以数叶脉对数是有效的辨识方式。尤其大树茶叶脉明显,又都以全叶形压饼。举例说:台地茶的优良种勐海大叶种是10~12对左右!台地茶的主力云抗10及14则在6~9对的居多。再看大树茶易武的落水洞主侧脉10对。勐宋的曼松主侧脉7~8对。勐海的贺开主侧脉12~15对。勐海的曼糯主侧脉12~18对。勐海的巴达主侧脉11~13对。半坡老寨主侧脉13对。帕沙主侧脉11~13对。双江勐库主侧脉9~11对。班章主侧脉19~21对。﹝幸好想从茶底认出班章料好像还不太难﹞

十二、切碎

出现切碎的叶底通常来自高产量的大厂:大益、下关、澜沧古茶等。切碎茶叶有助于不同来源的茶菁拼配,同时也节约了毛茶的细碎料。强调纯料及少量制作的大树茶通常不会切碎。

普洱茶叶渣有什么用途?


普洱茶是一种深受大众喜爱的饮品。大家平时一般都会把喝完的茶渣扔掉,其实,普洱茶渣中含有丰富的膳食纤维和无机质以及不溶于水的蛋白质,在日常生活中有很多妙处可用。

普洱生茶中含有的茶皂素是天然的表面活性剂,除了洗涤效果极佳之外,还有很好的湿润性。将每次喝完的茶渣用纱布包好,于水中浸泡5分钟,洗头后,将头发放到泡好的茶水中清洗并按摩3分钟左右,不仅可以有效防治脱发,祛除头皮屑,还可使头发乌黑柔软,富有光泽。

将熟普洱的茶渣集中起来煮水,可泡脚。因为熟茶性温,用以泡脚,能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,有很好的暖足作用。如果加入姜片和醋,还能防治冻疮,尤其对中老年人特别有效。茶渣中丰富的单宁酸,具有强烈的杀菌作用。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,不久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,需得持之以恒才能见效。

中医认为,普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便等功效。其实,普洱茶的茶渣同样含有丰富的膳食纤维,在日常生活中有很多妙处可用。

普洱茶渣可以用来沐浴。将喝过的普洱茶渣用纱布包起来,把纱布放入洗澡水里即可入浴。每一次大约泡20分钟左右。如此,对皮肤及心、肺都很有益处。不仅能消除疲劳,加速身体血液循环和脂肪的消耗,还可以提神醒脑,美白护肤。但是千万不要使用隔夜茶的茶渣。经常用茶水漱口,可使口腔内感到清爽舒适、口臭也能逃得远远的。当你吃了生葱、蒜等食物之后,将一些残茶渣放入口中咀嚼一会儿,便能慢慢消除异味。饭后用喝剩的茶水漱口,还可漱出有害的微生物。同时,让茶水在口腔内反复运动,既能清除牙垢,又能提高口腔黏膜的生理功能,增强牙齿的抗酸防腐能力,保持牙齿健康。

普洱茶叶底隐藏着的秘密


1、嫩度、色泽、匀度为叶底三要素。

嫩度:芽头及嫩叶的含量和总体叶质的老嫩。

将叶底其平摊开来,看其采摘级别是单芽、一芽一叶初展还是一芽二三叶等。

辨别叶片整体的老嫰程度,除了眼看外,还可用手来揿压。

手指揿压叶底柔软有韧性的嫩度好;质硬,放手后松起的表示叶质老。

叶脉不隆起平滑如绸缎的为嫩;叶脉隆起触手的为老。

叶子边缘锯齿平和的为嫩;叶边缘锯齿状明显的为老。

叶肉厚软的为最佳,代表嫩度好、内含物质丰富,多为高山优质茶原料;柔软但薄的一般,又硬又薄的最差。

色泽:叶底的色泽能非常直观地反应一款茶的原料和加工优劣。

2、观察叶底色泽,最好是数款同比

Ⅰ.颜色要正常,具备该茶类应有的颜色要求。若有爆点(雨天茶)、焦叶、红叶、红梗子、叶片糜烂就不好。

Ⅱ.色泽要亮!亮,并非叶子自己会发光,而是一种鲜活、润泽、饱满、富有生命力的表现。充满活力的明亮,就像早春雨后刚刚萌发的树芽,那种富有生命力的明亮,是夏、秋的树叶所无法具备的。

匀度看一款茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是否较统一

匀度相对比较次要,一款茶蒸压的“泡”、“铁”定位,干燥的程度,及您取茶的方式皆要相应考虑。

匀度多与采摘加工管理有关。若茶农采茶马虎,叶底反映大小不匀整。加工时,将不同山头、不同批次采摘的茶不加辨别地混和加工,亦会匀度欠佳。匀度差,代表采茶做茶不严谨、不规范、不认真。

叶底的一致性要从叶面色泽是否一致,芽、叶、梗的形态是否有明显的出入,叶面特征即叶形、叶缘、叶脉等是否均匀一致等方面进行细致的评鉴。

3、叶底开展度

普洱茶经过若干次冲泡后,叶面应该能够渐次展开最后完全舒展。

毛茶制程控制到位且后期储存良好的普洱茶,一般经过六次冲泡即可完全舒展。稍经冲泡即可完全舒展的普洱茶,一般是茶菁过于粗老,揉捻没有到位,这样的茶叶通常耐泡度比较差。

久经冲泡而叶面却很难完全舒展或只有小幅度展开的普洱茶,生茶则意味着或揉捻过度或杀青温度过高或后期储存过程中过于高温高湿,而熟茶则反映出发酵过度甚至可能已经形成了“烧心”现象。

看完这辑,您是否也跃跃欲试,当即就将您喝净的叶底摊开,实战一番,从此莫要小瞧了那位茶会中默默在一旁抠茶渣的茶友,自然也莫撇开茶品口感,单凭叶底孤行呢!

普洱茶叶底有什么秘密?


选择茶叶,鉴别茶叶的好坏,看茶底判断茶料,不会完全准确无误,只是“尽可能的估计”。大多数的情况下,好茶自有好料之相;少数情况下,有可能因为看不见的制程或者是仓储问题,导致好料未能成为好茶。即使如此,研究茶底仍然是普洱茶爱好者值得了解的知识。

一、春料

春料的主要特征:

芽至初叶的距离很短,这是和秋茶、夏茶来比。

另外有四个辅助特征﹝辅助意谓非必然﹞:

1、叶接梗处明显变粗,有人称为马蹄。

2、梗较粗壮﹝【叶厚梗粗与熟茶的关系】厚的叶及粗的梗里面的汁液富含光合作用的成果─淀粉,陈化后淀粉经过水解作用产生醣类,可以增加茶汤甜味,所以适当捻揉及裁切茶菁可以使释放更多含淀粉汁液。另外叶与梗的淀粉量多于芽,所以茶菁等级低作出来的熟茶更甜。﹞

3、叶较丰厚

4、白毫密多﹝【叶子为什么需要白毫】高山日光强烈白毫可以减少水气蒸发。﹞

这四辅助特征就是经过一个冬天储存的养份释放的结果。

二、芽头

辅助特征是园地茶胖粗,大树茶反而精瘦。

三、秋料

芽至初叶的距离较长,叶的厚度比较单薄,但是也有马蹄。

四、夏料﹝雨水料﹞

除秋料就有的特征之外,梗长而无力,梗面会因水份过多又干燥失水呈现凹痕,有点像芹菜梗。

五、台地茶叶面

主要特征:就是叶面薄弱,如薄纸易折;泡汤之后无力恢复弹性,甚至多次冲泡也不能展开,叶子愈薄当然愈差。

有三个辅助特征:

1、主侧叶脉较平或不明显

2、叶缘有明显密齿

3、大型茶园地有时候是用剪刀采摘(剪刀采茶的结果是茶梗断面整齐如切,另外叶面大小无法成为判断特征,因为施肥也可以增大叶面。)

六、大树茶叶面

大树茶指有明确范围,定期采摘的古树茶园。

主要特征是叶面丰厚坚韧,丰厚是因为大树茶的叶层的栅状组织比台地茶厚实;坚韧是因为大树茶海拔较高的生长环境造成。

低温时:高山上更低温,日晒时:高山上紫外线更强,括风时:高的树迎风更多。所以坚韧的叶质是大树茶适应环境之后生命力的表现。

即使压成茶饼,一旦泡汤后,叶面会很快的恢复弹性,折痕通常不会存在,茶汤中的大树茶叶面像皮革泡水般卷曲。

另外四个辅助特征:

1、主叶脉粗,侧脉明显,叶脉看似鱼骨架。因为叶子重,由侧叶脉再分出的细脉会比较较靠近叶缘。

2、叶缘齿较疏较小,但是也有齿缘红尖似蚁嘴。有可能是低矮大树的特征。有时会出现虫咬孔,也是大树茶的特征,但是也可能是管理较混乱的台地茶。

3、大树茶叶子颜色,二叶及三叶比台地茶深,近墨绿色。﹝【高山茶颜色为什么更深口感反而不涩】向阳山坡日照充沛,可以有更多叶绿素和光合作用而产生更多茶氨酚及葡萄糖,可以使口感更加鲜爽不涩。﹞

4、不大可能出现用剪刀采收,因为工人有时是爬上树采茶。

七、野生茶

野生茶不是指原始未驯化的近缘野茶,而是指因为路途偏远,乏人管理,无法像大树茶一样定期采收的茶树。这样区别是市场上确实有别于易武大树和班章大树等定期采收的产品。除了大树茶的特征之外,野生茶主副叶脉高冗明显,看似洗衣板。叶颜色更加墨绿。叶面更加的油亮﹝【高山茶叶子为什么更油亮】减少因为日光照射引起的水气蒸发,反之,叶的背面就不需要油光。还有如果雾气重的茶区,例如南糯山也不需要防止水气蒸发的油光叶面。﹞。叶梗更加粗壮,叶缘齿更稀疏,或只有叶尖有或完全没有。有可能因为树形非常高大。较粗的叶与梗需要迎风生长。叶缘无齿有可能是因为海拔更高,树形高大,人迹罕至。不必再防动物刮蹭,昆虫咬食等情况。

八、拼配料

如果同一饼茶,出现不应该同时出现的特征时,就有可能是不同来源的茶叶拼配,出现二种不同的叶缘齿、叶脉可能是两种不同生长地。例如大树茶配台地茶。出现二种不同的梗面、梗长可能是春料配夏秋料。

九、叶形

如果依照叶形来判断出自那一个山区是否可能?虽然说易武茶、布朗茶及临沧茶叶形各有区别,但是因为我们采茶时是在叶子尚未长成前就采下,从幼叶到成叶,有的是先长成小圆叶,再慢慢变尖;有的则是先变尖,再慢慢变宽。如此一来。判断的误差就会很大。所以如果同一饼茶叶底出现有叶尖稍圆与稍尖之别,不能认为是不同来源。

十、黄片

野生茶茶饼可能更容易见到出现几片黄片,正式名称是鱼叶,也称奶叶。气候转温暖茶树春芽冒出之后会有一片暂时辅育幼芽的叶片,称为鱼叶。在鱼叶之后才会再长出真正的初叶、二叶。初叶开始能够光合作用,鱼叶立即开始变黄,而且容易脱落。如果采收时,鱼叶还没有变黄,就会一起进入制茶压茶过程。出现鱼叶是头春料的特征之一,但是若是当年气候乾旱严重,鱼叶出现也会多一些。

十一、叶脉

一般来说台地茶的主侧叶脉对数少,大树茶的主侧叶脉对数多。所以数叶脉对数是有效的辨识方式。尤其大树茶叶脉明显,又都以全叶形压饼。

举例说:

台地茶的优良种勐海大叶种是10~12对左右!

台地茶的主力茶树种云抗10及云抗14则是6~9对的居多。

再看大树茶易武的落水洞主侧脉10对。

勐宋的曼松主侧脉7~8对。

勐海的贺开主侧脉12~15对。

勐海的曼糯主侧脉12~18对。

勐海的巴达主侧脉11~13对。

半坡老寨主侧脉13对。

帕沙主侧脉11~13对。

双江勐库主侧脉9~11对。

班章主侧脉19~21对。﹝幸好想从茶底认出班章料好像还不太难﹞

十二、切碎

出现切碎的叶底通常来自高产量的大厂:大益、下关、澜沧古茶等。切碎茶叶有助于不同来源的茶菁拼配,同时也节约了毛茶的细碎料。强调纯料及少量制作的大树茶通常不会切碎。

茶叶常识:普洱茶渣有哪些妙用


普洱茶浴:将喝过的普洱茶渣(3次生茶的量),用纱布包起;把袋子放入洗澡水里即可入浴,一次约泡20分钟。

功效:对皮肤以及心和肺部有好处;能消除疲劳,加速身体血液循环和脂肪消耗,提神醒脑兼具美白功效。注意,不要使用隔夜茶。

安神茶枕:把喝剩的普洱茶渣(生茶)滤水晾晒至干,用透气的棉布缝制成茶枕头。由于茶叶特有的清香和驱除异味的功能,对治疗高血压、神经衰弱、头晕目眩、视觉模糊、鼻炎、感冒头痛和暑热头晕等有良好功效。

明目:用喝后的茶渣趁热敷于眼部几分钟,长期坚持,有明目的作用。尤其是对于长期面对电脑显示器的网虫、白领等,因为普洱茶有防辐射的作用,所以这一招尤其有效。

养足:将熟的云南普洱茶喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,因为熟茶性温,泡脚后能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还有很好的暖足作用。尤其对中老年人特别有效。

护发:用纱布包3-5克的普洱茶(生茶)浸泡5分钟,洗头后,将头发浸到泡好的茶水中洗漂并按摩3分钟,能护发,并能有效防治脱发,祛除头皮屑。

二、其他妙用方法:

1、用残茶可以去容器里的腥味和蒜味。

2、用残茶擦洗有油腻的锅碗、桌椅,可使之光洁。

3、用残茶和其他调料一块煮鸡蛋,其味清香、可口。

4、把残茶晒干,铺洒在潮湿处,能够去潮。

普洱茶叶底的秘密,叶底看好坏!


茶渣,常常是被人们忽视的一个东西,许多茶友喝完普洱茶,都会直接倒掉普洱茶渣,其实,这看似价值已被“榨干”的叶底,却可以看出一款普洱茶的品质。

泡剩的茶渣,专业术语叫做“叶底”。在专业的普洱茶审评中,最后需要看普洱叶底并进行评分。

茶叶在冲泡之后吸水膨胀,使普洱茶叶片还原为原有的形状。一款普洱茶的采摘、加工、存储的合理与否,都可以在叶底中暴露无遗。

那么,究竟怎么要看普洱茶的叶底呢?国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生认为:看叶底,主要从嫩度、色泽、匀度、舒展度几个方面来入手。

一、普洱茶嫩度——捏茶渣,看叶质

所谓嫩度,就是看一款普洱茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。

普洱茶没泡开,不太容易分辨其芽头和嫩叶的含量,而通过普洱茶叶底则很好辨别。

拿起几片普洱茶叶将其平摊开来,我们就能看出它的采摘级别是单芽、一芽一叶等等之类了。

辨别普洱茶叶片整体的老嫰程度,除了眼睛看之外,还要用手捏。

分辨的总体原则是:

1、手指捏普洱茶叶底柔软有韧性的嫩度好;质硬,放手后松开的表示叶质老。

2、叶脉不隆起平滑如绸缎的为嫩;叶脉隆起触手的为老。

3、叶子边缘锯齿平和的为嫩;叶边缘锯齿状明显的为老。

4、叶肉厚软的为最佳,代表嫩度好、内含物质丰富,多为高山优质茶原料;柔软但薄的一般,多为台地茶原料;又硬又薄的最差。

二、普洱茶色泽——直观反映茶原料

普洱茶叶底的色泽能非常直观地反应一款普洱茶的原料和加工优劣。

观察普洱茶叶底色泽最好能有几款普洱茶茶放在一起对比来看,否则容易受到光线、环境和主观因素影响。

普洱茶叶底色泽分辨的总体原则是:

1、深浅:深浅应该符合该茶类应有的色泽要求。如:毛茶以青墨色为好;绿茶,以嫩绿、黄绿、翠绿为佳,深绿色较差;乌龙茶要求“绿叶红镶边”,可以观察红绿面积的比例来确定发酵轻重。

如果叶底有爆点、焦叶、红叶、红梗子、叶片碎烂那就不好了。

2、润枯:“润”表示普洱茶叶色面油润光滑,反光强。“枯”是有色无光泽或光泽差。

3、鲜暗:“鲜”为色泽鲜艳、鲜活,表示成品新鲜度。初制及时合理,为新茶所具有的色泽;“暗”表现为茶色深且无光泽,一般为鲜叶粗老,或初制不当。

三、普洱茶匀度——暴露采摘情况

所谓匀度,就是看一款普洱茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是不是比较统一。在看叶底的三个项目中,匀度是相对比较次要的。

匀度和普洱茶的采摘加工管理有关。有的茶农采茶不管三七二十一,一把抓,那么从普洱茶叶底上反映出来的就是大大小小很不匀整。

在加工时,有的茶厂把不同山头、不同批次采摘的普洱茶不加辨别地混在一起加工,也会出现匀度很差的情况。

匀度差,代表采茶做茶不够规范,或者是经过拼配的时候,拼配的不合理所导致的。

四、普洱茶舒展度——显示茶叶活性

普洱茶叶底的舒展度越好,说明它的活性很好。

一般质量好的普洱茶茶叶,在开水冲泡后,叶片会十分平整。而质量差的普洱茶只能部分展开,且看起来皱巴巴的,不平整。

需要注意的是,一些揉捻较重的普洱茶,完全舒展后仍然会稍有卷曲,这都是正常的。

但如果冲泡之后普洱茶叶底完全摊开如纸没弹性、或者紧缩泡不开,那都是工艺存在缺陷的表现。

综上所述,茶渣能真实反映茶叶原料的“本来面目”。

从叶底,我们能看出普洱茶叶生长是否旺盛、普洱茶叶的采摘特点、判断制普洱茶技术的优劣。了解完以上的这些方法,赶快看看你茶杯中的茶渣,测试一下茶叶吧。

国有林的秘密


国有古树茶因为它独特丰富的口感表现,越来越受广大茶友的喜爱,那么什么是国有林,什么又是国有林微小产区呢?

在百度上对国有林的解释是这样的:国有林,山林权属于国家所有的森林,是我国林业的主要组成部分。国有林所有制是单一的,即山林权属于全民所有。说到这里,大家想必也明白了,国有林并不指茶园,它本身就是片森林,森林里什么都有,当然也包括茶树。而我们说到的“国有林”微小产区,则是指山林权属于国家所有的森林里的那些茶树。

国有林保留了原始雨林的全部特征,植被覆盖率高,土地肥沃,茶树在森山野岭中自然生长,并且与环境共生,用完美来形容这种生态环境并不过分,而且由于在这些杂生林的茶树生长速率并不快,管理起来很困难,同样的也是因为所有权属于国家,所以茶农也仅仅有采摘权,茶地可以除草,但除此之外,修剪枝条是不被允许的,所以相比而言生长在国有林中的这部分茶树在滋味的表现上也更为丰富、强劲。

易武现在的国有林包括瑶族丁家寨的弯弓、白茶园、马拐塘、凤凰窝、高山寨的芭蕉林、蛮秋摆,上中山的铜箐河,布龙河的百花潭。以及大家都知道的刮风寨,刮风寨再进行细分有茶王树、白沙河、冷水河、茶坪地。还有黑水梁子,而其中又以薄荷塘的价格为最高,几乎所有的国有林古树茶都是瑶族人在进行管理,因为瑶族以前喜欢打猎,经常在森林里到处转,也正是由于瑶族这样的特性才能够发现这些茶数百年前前人所开发而留下的茶地,再加上天然幅射形成的杂生林,这样环境下的茶树生长更为分散,所以这部分茶的摘采难度更大,采摘所需要的劳动强度也更大,同时由于生长缓慢产量也不稳定,造成了茶叶能够采摘的数量也并不多。这些区域都是以原始国有林的多样化植被生长环境和原野茶味取胜。由于茶地本身并不大,所以相对产量也没有那么高,故而称之为国有林微小产区。

书剑古茶的论剑产品里出过的国有林的品种有:薄荷塘、茶王树、弯弓、铜箐河、黑水梁子、白茶园,而且今年还新推出了冷水河,这类茶属于高端小众玩家级古树茶,数量非常稀少。

黑茶茶渣的10大妙用,神奇!茶渣有哪些用途?


中国人很聪明,常常能够变废为宝,原本喝完黑茶以后就丢掉的茶渣,用到适当的地方便成为了不可多得的宝贝。

1、除异味

冰箱里囤积的东西多了、杂了,打开冰箱,常常会散出难闻的气味,要清除冰箱中的异味,不一定要用冰箱吸味器。可将晾干的黑茶渣铺在冰箱隔板的底层,使之吸附异味,就能起到除臭作用。

2、塞枕头

把喝剩下的黑茶渣晒干,塞入枕头做枕芯,冬暖夏凉,柔软清香,能去头火,对高血压患者、失眠者有辅疗作用。

3、除脚臭

爱穿运动鞋的汗脚会发出难闻的气味,若用黑茶渣做鞋垫,可清除臭味,减少烦恼。

4、养花

黑茶渣可使鲜花延长花期,用残培植的茶树,花量多,花叶青翠亮丽,开的花特别馥郁芬芳。

5、缓解灼疼

手指灼伤后,用湿的黑茶渣包裹,可缓解灼痛感。

6、去污

用黑茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶质板以及皮鞋上的泥污,去污效果良好。用黑茶茶渣搓洗,能去深色衣服上的油渍。

7、养发

用黑茶渣泡水洗头,久而久之,就能使头发乌黑发亮。

8、除鱼腥

煎过鱼的锅留有腥味,用黑茶渣洗涤,腥味可除。亦可把鱼放在温茶水中泡5~10分钟后,再清洗,可大大减少腥味。

9、除口臭

饭后用喝剩的黑茶水漱口,可漱出有害微生物。让茶水在口腔内反复运动,能清除牙垢,提高口唇轮匝肌和口腔粘膜的生理功能,增强牙齿的抗酸防腐能力。此外,吃了生葱、蒜以后,弄一些黑茶渣咀嚼一会儿,葱、蒜味便能慢慢消除。

10、驱蚊虫

将晒干后的黑茶渣点燃,灭掉明火,其烟雾可驱蚊虫。

喝过茶后,茶叶渣你直接扔了吗?!茶叶有什么作用?


导读:一杯茶能干些什么?除了泡着喝,还有别的用途吗?答案是肯定的!平日里爱喝茶的朋友们,茶叶泡完后千万不要倒掉,茶叶渣用处之多,超乎你的想象!

1、茶叶枕头

泡过的茶叶可千万别扔!收集到一起放在阳台上晒干,茶叶积累下来可以填充枕头。一个茶叶枕头放在床头,茶香四溢,淡雅芬芳~由于茶叶性凉,能安神定心,起到健脑和消暑的功效。

2、驱赶蚊虫

茶叶渣除了能做枕头,也可以用以驱蚊。将干的茶叶渣放到小炉子里点燃,尤其在夏天的夜晚,茶烟的驱蚊效果并不亚于蚊香~或者可以放到厕所内燃烧,也可以驱赶恶虫。

3、护理秀发

平日洗头,在清洗掉洗发露之后,茶水可作为护发素派上用场。将头发浸泡在茶水里,并在头发上停留几分钟后再以清水冲掉。茶叶去垢力强,对清洁头皮大有好处,洗过后的头发也会变得乌黑亮丽、柔软丝滑哦。

4、消除眼袋

平时我们喝过的茶包,在保持尚有余温的情况下,睡前在眼睛下方敷一敷,能够有效促进血液循环,改善黑眼圈和眼袋~若想应对眼部浮肿,则可将茶包冰冻后,在清晨使用,效果可比眼霜好多了!

5、去除脚气

绿茶里富含的单宁酸具有很强的杀菌作用,患有脚气和脚臭的朋友可以在睡前泡脚的时候,加入煮开的浓茶汁。坚持一段时间,情况会改善很多,哪怕只是身体乏力,一样可以使用绿茶泡脚,改善疲劳效果也是杠杠滴!

6、耳洞消炎

相信打过耳洞的朋友都知道这个土方子,茶叶梗对伤口的消炎和愈合确实有着很好的疗效,而且不会引起耳朵过敏。需要注意的就是保持茶叶梗和耳洞大小的契合,以及茶叶梗的干燥。

7、解除口臭

上火引发口臭好尴尬怎么办?!没关系,茶叶的碱性能够和我们体内的酸性物质中和。将茶叶含在嘴里,或清晨以浓茶漱口,都可以很好地解决口臭的问题。当然如果能常常喝茶,效果会更好!

8、活血化瘀

茶叶的药用功效也是不可小觑的!平日难免撞伤淤青,以湿茶包敷在淤青处约5分钟,它能够帮助收缩血管,进而消毒杀菌,缓解肿胀和发炎等症状。

9、止血镇痛

口腔溃疡牙龈出血咋办呀?简直没有比茶包更天然的止血剂了。将湿茶包含在口中,贴住出血部位,茶叶中的单宁酸可以瞬间发挥消炎治愈的功效,止血止痛,还能形成天然的防护膜。

10、修复干燥

脚跟皲裂、嘴唇起皮也是很常见的问题,总是好不了也许不仅是缺水了,很可能是细胞受损导致的,试试茶叶吧,每周大约3~5次以湿茶包敷嘴唇或脚跟,茶多酚能够促进细胞再生,滋润皮肤。

11、菜肴调料

红茶是用作菜肴的绝好材料,别告诉我说你不爱吃茶叶蛋!当然,除了茶叶蛋,平日里在厨房中可以备用些红茶浓汁当做调料使用。它对菜品的色泽、口感和味道都有很好的调节作用。

12、清洗污垢

锅内残留的污垢难以洗掉,就把茶包放到锅里,加入热水浸泡一段时间,茶叶中的单宁酸能够有效分解和软化污垢,同样,对镜面的污浊和玻璃瓶上的油渍,我们也可以用茶叶擦拭掉。

13、清楚异味

将茶叶放入微波炉加热后,裹进纱布里,再放置于冰箱、厨房、厕所、鞋柜和衣柜等地方,茶叶可以吸掉异味,并散发出清香。当然,如果餐具里残留了鱼腥,只要把茶叶扔进去煮上几分钟,就可以很顺利地去除腥味了。

14、铁锅防锈

铁锅老是生锈怎么办?每次烹饪过后,先将过清洗干净,再把湿茶包涂抹在锅内。茶叶内涵的单宁酸可以在锅上形成一层保护膜,防止铁锅氧化生锈。

15、去除潮湿

茶叶的吸附功能很强大,把干茶叶洒在墙角、地毯等容易潮湿的地方,过一个小时再清扫。或是把干茶叶包入小布袋放到衣柜里,气味可比樟脑丸什么自然多了,一般而言防潮的话,使用比较便宜的炒青绿茶即可。

16、洗涤衣物

丝质衣物一般很难洗,一不小心就揉坏了,若使用化学物质又害怕褪色,那就用泡过茶叶的茶水洗试试吧,不仅不损伤衣物,还能够保持衣物色泽如初、鲜艳光亮。

17、养殖花草

泡过的茶叶,还依然留有无机盐、碳水化合物等营养成分,因此铺撒、堆掩在花盆和泥土里,对植物的繁殖大有裨益。

18、清洗车窗

雨雪天气,你爱车的挡风玻璃是否总是刮不干净?洗不干净不说,最主要的还会影响你的行车视线,那怎么办呢?我们可以在车上备一些茶包,必要的时候充当玻璃清洗剂,效果可好了,而且茶包还可以去除车内因闭塞产生的异味,简直一举两得。

文章到这里就结束了,看了本文《变废为宝 茶叶渣的小秘密》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“茶叶渣的妙用”专题进行查看。

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